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Mise à jour RCS : le 10/07/2026 Mise à jour RNE : le 10/07/2026 Mise à jour INSEE : le 09/07/2026

LA FABRIQUE AUX GOURMANDISES

523 586 006 · Active
Adresse : 82 RUE DE L'AMIRAL MOUCHEZ, 75014 PARIS
Activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Effectif : Entre 10 et 19 salariés (donnée 2022)
Création : 01/07/2010
Dirigeant : Bonnamy Lionel

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Informations juridiques de LA FABRIQUE AUX GOURMANDISES

SIREN : 523 586 006
SIRET (siège) : 523 586 006 00018
Forme juridique : SAS, société par actions simplifiée
Numéro de TVA : FR73523586006
Inscription au RCS : INSCRIT (au greffe de PARIS , le 07/07/2010 )
Inscription au RNE : INSCRIT (le 07/07/2010)
Numéro RCS : 523 586 006 R.C.S. Paris
Capital social : 7 500,00 €

Extrait INPI

Activité de LA FABRIQUE AUX GOURMANDISES

Activité principale déclarée : Boulangerie, patisserie, confiseries, glaces.
Autres activités : BOULANGERIE-PATISSERIE CONFISERIE GLACES
Code NAF ou APE : 10.71C (Boulangerie et boulangerie-pâtisserie)
Domaine d’activité : Industries alimentaires
Formes d'exercice : Commerciale, Artisanale réglementée
Convention collective : Boulangerie-pâtisserie entreprises artisanales - IDCC 843
Date de clôture d'exercice comptable : 31/07/2026

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Etablissements de l'entreprise LA FABRIQUE AUX GOURMANDISES

  • Siège et établissement principal

    En activité

    523 586 006 00018
    Adresse : 82 RUE DE L'AMIRAL MOUCHEZ 75014 PARIS
    Date de création : 01/07/2010
    Nom commercial : LA FABRIQUE AUX GOURMANDISES
    Enseigne : LA FABRIQUE AUX GOURMANDISES
    Professionnels du Bio
    Engagée

Etablissements de l'entreprise LA FABRIQUE AUX GOURMANDISES

Finances de LA FABRIQUE AUX GOURMANDISES

Cette entreprise a disposé de la confidentialité partielle de ses comptes en 2023 car elle ne dépassait pas certains critères financiers. En savoir plus
Performance 2023 2018 2017 2015
Chiffre d'affaires (€) 838K 837K 881K
Marge brute (€) 621K 633K 669K
EBITDA - EBE (€) 92,4K 89,4K 95,3K
Résultat d'exploitation (€) 79,2K 77,5K 67,6K
Résultat net (€) 38,5K 65,8K 63,2K 58,7K
Croissance 2023 2018 2017 2015
Taux de croissance du CA (%) 0,1
Taux de marge brute (%) 74,1 75,6 75,9
Taux de marge d'EBITDA (%) 11 10,7 10,8
Taux de marge opérationnelle (%) 9,4 9,3 7,7
Gestion BFR 2023 2018 2017 2015
BFR (€) -57,6K -9,15K -16K -102K
BFR exploitation (€) -17,9K 2,68K 3,97K -10,3K
BFR hors exploitation (€) -39,6K -11,8K -19,9K -91,4K
BFR (j de CA) -4 -7 -42,2
BFR exploitation (j de CA) 1,2 1,7 -4,3
BFR hors exploitation (j de CA) -5,2 -8,7 -37,9
Délai de paiement clients (j) 1,3 1,7 1,2
Délai de paiement fournisseurs (j) 11,7 4,2 20,5
Ratio des stocks / CA (j) 3,1 1,6 2
Autonomie financière 2023 2018 2017 2015
Capacité d'autofinancement (€) 79,1K 75,1K 86,4K
Capacité d'autofinancement / CA (%) 9,4 9 9,8
Fonds de roulement net global (€) 64,5K 39,3K -10,4K -34,8K
Couverture du BFR -1,1 -4,3 0,7 0,3
Trésorerie (€) 122K 48,4K 5,53K 66,8K
Dettes financières (€) 727K 390K 7,24K 131K
Capacité de remboursement 4,3 0 0,7
Ratio d'endettement (Gearing) 1,3 0,9 0 0,3
Autonomie financière (%) 33,7 44,2 85,4 41,9
Taux de levier (DFN/EBITDA) 3,7 0 0,7
Solvabilité 2023 2018 2017 2015
Couverture des dettes 1,9 2,2 196 5,6
Fonds propres (€) 462K 380K 314K 185K
Rentabilité 2023 2018 2017 2015
Marge nette (%) 7,8 7,6 6,7
Rentabilité sur fonds propres (%) 17,3 20,1 31,7
Rentabilité économique (%) 7,7 17,2 13,3
Valeur ajoutée (€) 510K 516K 565K
Valeur ajoutée / CA (%) 60,8 61,6 64,1
Structure d'activité 2023 2018 2017 2015
Salaires et charges sociales (€) 389K 417K 471K
Salaires / CA (%) 46,4 49,9 53,4
Impôts et taxes (€) 28,1K 9,26K 4,96K

Dirigeants et représentants de LA FABRIQUE AUX GOURMANDISES

  • Bonnamy Lionel
    Président
    43 ans - 05/1983
    Depuis le 21/07/2017
    • Anciens dirigeants
  • PORTIER Joel
    Ancien gérant
    55 ans - 09/1970
    Du 05/01/2017 au 28/07/2017

Actionnaires et bénéficiaires effectifs de LA FABRIQUE AUX GOURMANDISES

Accès restreint aux données des bénéficiaires effectifs

Les données liées aux bénéficiaires effectifs (identité des actionnaires, parts, droits de vote, etc.) sont réservées aux personnes habilitées.

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Documents juridiques de LA FABRIQUE AUX GOURMANDISES

    • Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
      • Nomination de président
      • Changement de forme juridique
    • Rapport du commissaire aux comptes relatif à la transformation
    • Statuts mis à jour
    28/07/2017
    • Décision(s) des associés
      • Nomination(s) de gérant(s)
    • Statuts constitutifs
    07/07/2010
    • Décision(s) des associés
      • Nomination(s) de gérant(s)
    • Statuts constitutifs
    07/07/2010
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Comptes annuels de LA FABRIQUE AUX GOURMANDISES

Cette entreprise a disposé de la confidentialité partielle de ses comptes en 2023 car elle ne dépassait pas certains critères financiers. En savoir plus
  • Comptes sociaux 2023 20/02/2026
  • Comptes sociaux 2018 09/08/2019
  • Comptes sociaux 2017 09/08/2019
  • Comptes sociaux 2015 04/01/2017

Conformité de LA FABRIQUE AUX GOURMANDISES

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0 contentieux
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Annonces BODACC de LA FABRIQUE AUX GOURMANDISES

  • DÉPÔT DES COMPTES 13/03/2026
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/07/2023
    Adresse : 82 rue de l'Amiral Mouchez 75014 Paris
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20260050, annonce n°3564
  • DÉPÔT DES COMPTES 11/03/2026
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/07/2025
    Adresse : 82 rue de l'Amiral Mouchez 75014 Paris
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20260048, annonce n°935
  • DÉPÔT DES COMPTES 10/03/2026
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/07/2024
    Adresse : 82 rue de l'Amiral Mouchez 75014 Paris
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20260047, annonce n°5803
  • DÉPÔT DES COMPTES 28/02/2024
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/07/2022
    Adresse : 82 rue de l'Amiral Mouchez 75014 Paris
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20240041, annonce n°2379
  • DÉPÔT DES COMPTES 28/02/2024
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/07/2020
    Adresse : 82 rue de l'Amiral Mouchez 75014 Paris
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20240041, annonce n°2378
  • DÉPÔT DES COMPTES 28/02/2024
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/07/2019
    Adresse : 82 rue de l'Amiral Mouchez 75014 Paris
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20240041, annonce n°2377
  • DÉPÔT DES COMPTES 27/08/2019
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/07/2018
    Adresse : 82 rue de l'Amiral Mouchez 75014 Paris
    Bodacc C n°20190164, annonce n°6202
  • DÉPÔT DES COMPTES 27/08/2019
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/07/2017
    Adresse : 82 rue de l'Amiral Mouchez 75014 Paris
    Bodacc C n°20190164, annonce n°6201
  • MODIFICATION 09/08/2017
    RCS de Paris
    Dénomination : LA FABRIQUE AUX GOURMANDISES
    Capital : 7 500,00 €
    Adresse : 82 rue de l'Amiral Mouchez 75014 Paris
    Description : modification survenue sur la forme juridique et l'administration
    Administration : nomination du Président : Bonnamy, Lionel, Gérant partant : Portier, Joel
    Bodacc B n°20170151, annonce n°962
  • MODIFICATION AUTRE
    21/07/2017
    Dénomination : LA FABRIQUE AUX GOURMANDISES
    Journal : Affiches Parisiennes
    LA FABRIQUE AUX GOURMANDISES
    Société par actions simplifiée au capital de 7.500 euros
    Siège social : 82, rue de l'Amiral Mouchez – 75014 - PARIS
    523 586 006 RCS PARIS
    Aux termes d'un procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire en date du 21.07.2017, enregistré au SIE PARIS 6ème POLE ENREGISTREMENT le 21.07.2017 Bord. 2017/470 Case n°7, les associés ont décidé de :
    transformer la société en société par actions simplifiée,
    modifier les statuts en conséquence,
    nommer l'organe de direction de la société.
    En conséquence, il a été mis fin aux fonctions du gérant.
    Président : Monsieur Lionel BONNAMY
    Demeurant 6, avenue Charles de Gaulle – 92350 – LE PLESSIS ROBINSON
    Admission aux assemblées et droit de vote : Tout associé a le droit de participer aux    assemblées. Chaque action donne droit à une voix.
    Transmission des actions : Les actions sont librement cessibles entre associés. Elles ne peuvent être cédées à titre onéreux ou transmises à titre gratuit, à un tiers étranger à la société qu'avec le consentement de la majorité en nombre des associés représentant au moins les deux tiers des actions.
  • DÉPÔT DES COMPTES 08/02/2017
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/07/2015
    Adresse : 82 rue de l'Amiral Mouchez 75014 Paris
    Bodacc C n°20170012, annonce n°7356
  • DÉPÔT DES COMPTES 07/12/2015
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/07/2014
    Adresse : 82 rue de l'Amiral Mouchez 75014 Paris
    Bodacc C n°20150126, annonce n°3065
  • DÉPÔT DES COMPTES 13/12/2014
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/07/2013
    Adresse : 82 rue de l'Amiral Mouchez 75014 Paris
    Bodacc C n°20140094, annonce n°13386
  • DÉPÔT DES COMPTES 25/03/2013
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/07/2012
    Adresse : 82 rue de l'Amiral Mouchez 75014 Paris
    Bodacc C n°20130017, annonce n°8068
  • DÉPÔT DES COMPTES 25/03/2013
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/07/2011
    Adresse : 82 rue de l'Amiral Mouchez 75014 Paris
    Bodacc C n°20130017, annonce n°8067
  • VENTE 24/08/2010
    RCS de Paris
    Adresse : 82 rue de l'Amiral Mouchez 75014 Paris
    Catégorie vente : Mise en activité d'une société suite à achat
    Origine des fonds : Fonds acquis par achat au prix stipulé de 350000,00 euros.
    Ancien propriétaire : Heurtaut Laurent Jean-Yves
    Bodacc A n°20100163, annonce n°410
  • CRÉATION 25/07/2010
    RCS de Paris
    Dénomination : LA FABRIQUE AUX GOURMANDISES
    Capital : 7 500,00 €
    Adresse : 82 rue de l'Amiral Mouchez 75014 Paris
    Administration : Gérant : Portier, Joel.
    Bodacc A n°20100142, annonce n°529

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Adresse complète : 82 RUE DE L'AMIRAL MOUCHEZ
75014 PARIS

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