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Mise à jour RCS : le 01/07/2026 Mise à jour RNE : le 01/07/2026 Mise à jour INSEE : le 30/06/2026

ALIUM

524 148 681 · Active
Adresse : 15 RUE CLAUDE BOUCHER, 33300 BORDEAUX
Activité : Restauration collective sous contrat
Effectif : Entre 20 et 49 salariés (donnée 2022)
Création : 21/07/2010
Dirigeant : Chastan Delphine

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Informations juridiques de ALIUM

SIREN : 524 148 681
SIRET (siège) : 524 148 681 00017
Forme juridique : EURL, entreprise unipersonnelle à responsabilité limitée
Numéro de TVA : FR07524148681
Inscription au RCS : INSCRIT (au greffe de BORDEAUX , le 16/08/2010 )
Inscription au RNE : INSCRIT (le 16/08/2010)
Numéro RCS : 524 148 681 R.C.S. Bordeaux
Capital social : 1 000,00 €

Extrait INPI

Activité de ALIUM

Activité principale déclarée : Fabrication et distribution de plats cuisinés.
Autres activités : FABRICATION DE PLATS PREPARES
Code NAF ou APE : 56.29A (Restauration collective sous contrat)
Domaine d’activité : Restauration
Formes d'exercice : Commerciale, Artisanale non réglementée
Convention collective supposéeNous avons estimé cette convention collective statistiquement : il se peut que la convention collective que ALIUM applique soit différente. : Restauration de collectivités - IDCC 1266
Date de clôture d'exercice comptable : 31/12/2026

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Etablissements de l'entreprise ALIUM

  • Siège

    En activité

    524 148 681 00017
    Adresse : 15 RUE CLAUDE BOUCHER 33300 BORDEAUX
    Date de création : 21/07/2010
    Activité distincte : Activités des sièges sociaux (70.10Z)
  • Établissement principal

    En activité

    524 148 681 00025
    Adresse : 269 AVENUE DE LABARDE 33300 BORDEAUX
    Date de création : 11/01/2011

Etablissements de l'entreprise ALIUM

Finances de ALIUM

Performance 2024 2023 2022 2021
Chiffre d'affaires (€) 9,15M 8,06M 7,21M 6,89M
Marge brute (€) 3,82M 3,28M 3,07M 3,05M
EBITDA - EBE (€) 148K -51,2K 94,9K 213K
Résultat d'exploitation (€) 124K -143K 114K 224K
Résultat net (€) 77,1K -117K 71K 142K
Croissance 2024 2023 2022 2021
Taux de croissance du CA (%) 13,5 11,8 4,6 11,7
Taux de croissance de l'effectif (%) 6,1
Taux de marge brute (%) 41,8 40,7 42,6 44,3
Taux de marge d'EBITDA (%) 1,6 -0,6 1,3 3,1
Taux de marge opérationnelle (%) 1,4 -1,8 1,6 3,3
Gestion BFR 2024 2023 2022 2021
BFR (€) 1,31M 1,53M 1,22M 1,26M
BFR exploitation (€) 271K 616K 537K 319K
BFR hors exploitation (€) 1,04M 917K 684K 940K
BFR (j de CA) 52,3 69,4 61,8 66,7
BFR exploitation (j de CA) 10,8 27,9 27,2 16,9
BFR hors exploitation (j de CA) 41,5 41,5 34,6 49,8
Délai de paiement clients (j) 63,2 62,3 50,4 42,3
Délai de paiement fournisseurs (j) 76,4 52,8 41,1 47,2
Ratio des stocks / CA (j) 10,2 7,8 7,6 9,2
Autonomie financière 2024 2023 2022 2021
Capacité d'autofinancement (€) 154K 45,4K 113K 183K
Capacité d'autofinancement / CA (%) 1,7 0,6 1,6 2,7
Fonds de roulement net global (€) 1,31M 1,53M 1,22M 1,26M
Couverture du BFR 1 1 1 1
Dettes financières (€) 1,23M 1,35M 831K 800K
Capacité de remboursement 8 29,7 7,3 4,4
Ratio d'endettement (Gearing) 2,2 2,8 1,2 1,1
Autonomie financière (%) 15,2 15,8 27,8 30,2
Taux de levier (DFN/EBITDA) 8,3 -26,3 8,8 3,8
Solvabilité 2024 2023 2022 2021
État des dettes à 1 an au plus (€) 3,11M
Liquidité générale 1
Couverture des dettes 0,6 0,3 0,5 0,6
Fonds propres (€) 558K 481K 669K 738K
Rentabilité 2024 2023 2022 2021
Marge nette (%) 0,8 -1,4 1 2,1
Rentabilité sur fonds propres (%) 13,8 -24,3 10,6 19,2
Rentabilité économique (%) 2,1 -3,8 2,9 5,8
Valeur ajoutée (€) 1,74M 1,63M 1,78M 1,83M
Valeur ajoutée / CA (%) 19 20,2 24,6 26,6
Structure d'activité 2024 2023 2022 2021
Effectif 35
Salaires et charges sociales (€) 1,56M 1,65M 1,65M 1,57M
Salaires / CA (%) 17,1 20,5 22,9 22,8
Impôts et taxes (€) 37,6K 42,2K 50,7K 49,2K
Chiffre d'affaires à l'export (€) 0

Dirigeants et représentants de ALIUM

Actionnaires et bénéficiaires effectifs de ALIUM

Accès restreint aux données des bénéficiaires effectifs

Les données liées aux bénéficiaires effectifs (identité des actionnaires, parts, droits de vote, etc.) sont réservées aux personnes habilitées.

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Documents juridiques de ALIUM

    • PV ayant décidé et constaté la modification enregistrée, certifié conforme par le représentant légal
    27/02/2026
    • Document inconnu
    18/10/2023
    • Décision(s) de l'associé unique
      • Nomination de commissaire aux comptes titulaire
    09/08/2017
    • Extrait de décision(s) de l'associé unique
      • Délégation de pouvoir
      • Modification(s) statutaire(s)
      • Changement de forme juridique
    • Statuts mis à jour
    14/08/2015
    • Procès-verbal d'assemblée générale ordinaire
      • Nomination(s) de gérant(s)
      • Délégation de pouvoir
      • Démission(s) de gérant(s)
    12/03/2015
    • Certificat
      • Divers
    • Décision(s) des associés
      • Nomination(s) de gérant(s)
    • Statuts constitutifs
      • Constitution
    16/08/2010
    • Certificat
      • Divers
    • Décision(s) des associés
      • Nomination(s) de gérant(s)
    • Statuts constitutifs
      • Constitution
    16/08/2010
    • Certificat
      • Divers
    • Décision(s) des associés
      • Nomination(s) de gérant(s)
    • Statuts constitutifs
      • Constitution
    16/08/2010

Comptes annuels de ALIUM

  • Comptes sociaux 2024 07/07/2025
  • Comptes sociaux 2023 18/07/2024
  • Comptes sociaux 2022 07/11/2023
  • Comptes sociaux 2021 03/08/2022
  • Comptes sociaux 2020 05/08/2021
  • Comptes sociaux 2019 02/09/2020
  • Comptes sociaux 2018 08/07/2019
  • Comptes sociaux 2017 10/07/2018
  • Comptes sociaux 2016 12/07/2017

Conformité de ALIUM

0 procédure collective
0 contentieux
0 sanction
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Annonces BODACC de ALIUM

  • MODIFICATION 10/03/2026
    RCS de Bordeaux
    Dénomination : ALIUM
    Adresse : 15 Rue Claude Boucher 33000 Bordeaux
    Description : Modification survenue sur l'administration.
    Administration : Gérant : CHASTAN Delphine, Henriette, Simone
    Bodacc B n°20260047, annonce n°1965
  • DÉPÔT DES COMPTES 06/08/2025
    RCS de Bordeaux
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2024
    Adresse : 15 Rue Claude Boucher 33000 Bordeaux
    Bodacc C n°20250149, annonce n°3105
  • DÉPÔT DES COMPTES 23/07/2024
    RCS de Bordeaux
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2023
    Adresse : 15 Rue Claude Boucher 33000 Bordeaux
    Bodacc C n°20240141, annonce n°4078
  • DÉPÔT DES COMPTES 09/11/2023
    RCS de Bordeaux
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2022
    Adresse : 15 Rue Claude Boucher 33000 Bordeaux
    Bodacc C n°20230216, annonce n°2929
  • MODIFICATION 20/10/2023
    RCS de Bordeaux
    Dénomination : ALIUM
    Adresse : 269 Chemin de Labarde 33300 Bordeaux
    Description : Modification survenue sur l'administration.
    Administration : Gérant : GUICHARD François
    Bodacc B n°20230203, annonce n°477
  • DÉPÔT DES COMPTES 05/08/2022
    RCS de Bordeaux
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2021
    Adresse : 15 Rue Claude Boucher 33000 Bordeaux
    Bodacc C n°20220151, annonce n°1555
  • DÉPÔT DES COMPTES 08/08/2021
    RCS de Bordeaux
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2020
    Adresse : 15 Rue Claude Boucher 33000 Bordeaux
    Bodacc C n°20210153, annonce n°1692
  • DÉPÔT DES COMPTES 06/09/2020
    RCS de Bordeaux
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2019
    Adresse : 15 Rue Claude Boucher 33000 Bordeaux
    Bodacc C n°20200173, annonce n°1245
  • DÉPÔT DES COMPTES 10/07/2019
    RCS de Bordeaux
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2018
    Adresse : 15 Rue Claude Boucher 33000 Bordeaux
    Bodacc C n°20190131, annonce n°1819
  • DÉPÔT DES COMPTES 24/07/2018
    RCS de Bordeaux
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2017
    Adresse : 15 rue Claude Boucher 33000 Bordeaux
    Bodacc C n°20180133, annonce n°3238
  • MODIFICATION 13/08/2017
    RCS de Bordeaux
    Dénomination : ALIUM
    Description : Modification de représentant..
    Administration : Gérant : GUICHARD François en fonction le 12 Mars 2015 ; Commissaire aux comptes titulaire : KPMG S. A en fonction le 09 Août 2017
    Bodacc B n°20170154, annonce n°467
  • DÉPÔT DES COMPTES 01/08/2017
    RCS de Bordeaux
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2016
    Adresse : 15 rue Claude Boucher 33000 Bordeaux
    Bodacc C n°20170069, annonce n°2650
  • DÉPÔT DES COMPTES 11/08/2016
    RCS de Bordeaux
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2015
    Adresse : 15 rue Claude Boucher 33000 Bordeaux
    Bodacc C n°20160080, annonce n°2980
  • DÉPÔT DES COMPTES 24/08/2015
    RCS de Bordeaux
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2014
    Adresse : 15 rue Claude Boucher 33000 Bordeaux
    Bodacc C n°20150082, annonce n°3399
  • MODIFICATION 20/03/2015
    RCS de Bordeaux
    Dénomination : ALIUM
    Description : Modification de représentant.
    Administration : Gérant : GUICHARD François en fonction le 12 Mars 2015
    Bodacc B n°20150056, annonce n°425
  • DÉPÔT DES COMPTES 25/08/2014
    RCS de Bordeaux
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2013
    Adresse : 15 rue Claude Boucher 33000 Bordeaux
    Bodacc C n°20140059, annonce n°3568
  • DÉPÔT DES COMPTES 24/09/2013
    RCS de Bordeaux
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2012
    Adresse : 15 rue Claude Boucher 33000 Bordeaux
    Bodacc C n°20130070, annonce n°3466
  • DÉPÔT DES COMPTES 02/10/2012
    RCS de Bordeaux
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2011
    Adresse : 15 rue Claude Boucher 33000 Bordeaux
    Bodacc C n°20120073, annonce n°1812
  • DÉPÔT DES COMPTES 25/11/2011
    RCS de Bordeaux
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2010
    Adresse : 15 rue Claude Boucher 33000 Bordeaux
    Bodacc C n°20110082, annonce n°3449
  • CRÉATION 25/08/2010
    RCS de Bordeaux
    Dénomination : ALIUM
    Capital : 1 000,00 €
    Adresse : 15 rue Claude Boucher 33000 Bordeaux
    Activité : fabrication et distribution de plats cuisinés.
    Administration : Gérant : NOEL Yves
    Bodacc A n°20100164, annonce n°307
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Comment contacter ALIUM ?

Téléphone : Réservé aux utilisateurs connectés
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Adresse complète : 15 RUE CLAUDE BOUCHER
33300 BORDEAUX
Email : [email protected]
Téléphone : Non disponible
Adresse : 148 Avenue Thiers 33100 Bordeaux
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Appels d'offres gagnés par ALIUM

  • Objet : Lot 1 : Fourniture de repas en liaison froide destinés aux personnes âgées, handicapées ou momentanément en perte d¿autonomie

    Montant : 880 000,00 € · Notifié le : 12/05/2026 · Durée : 4 ans

    Statut : Procédure adaptée

    Acheteur : COMMUNAUTE DE COMMUNES MEDOC ESTUAIRE

    En savoir plus

  • Objet : CONFECTION ET LIVRAISON DE REPAS EN LIAISON FROIDE ET DE GOÛTERS

    Montant : 1 200 000,00 € · Notifié le : 14/10/2025 · Durée : 3 ans

    Statut : Procédure adaptée

    Acheteur : CENTRE COMMUNAL D'ACTION SOCIALE

    En savoir plus

  • Objet : CONFECTION ET LIVRAISON DE REPAS EN LIAISON FROIDE ET DE GOÛTERS

    Montant : 4 800 000,00 € · Notifié le : 08/10/2025 · Durée : 3 ans

    Statut : Procédure adaptée

    Acheteur : COMMUNE DE GUJAN MESTRAS (MAIRIE)

    En savoir plus

  • Objet : Marché de fourniture de repas en liaison froide pour la restauration scolaire et extra-scolaire de la Ville de Mios.

    Montant : 1,00 € · Notifié le : 22/07/2025 · Durée : 4 ans

    Statut : Procédure adaptée

    Acheteur : COMMUNE DE MIOS (MAIRIE)

    En savoir plus

  • Objet : SERVICE DE RESTAURATION COLLECTIVE EN LIAISON FROIDE

    Montant : 2 800 000,00 € · Notifié le : 08/07/2025 · Durée : 4 ans

    Statut : Appel d'offres ouvert

    Acheteur : COMMUNE D'ANDERNOS LES BAINS (MAIRIE)

    En savoir plus

  • Objet : Fourniture de repas en liaison froide destinés aux personnes âgées, handicapées ou momentanément en perte d’autonomie et la location de véhicules frigorifiques pour assurer le portage de ces repas à domicile - Fourniture de repas en liaison froide destinés aux personnes âgées, handicapées ou momentanément en perte d’autonomie

    Montant : 880 000,00 € · Notifié le : 05/06/2025 · Durée : 4 ans

    Statut : Procédure adaptée

    Acheteur : COMMUNAUTE DE COMMUNES MEDOC ESTUAIRE

    En savoir plus

  • Objet : Production de repas en liaison froide pour le portage de repas à domicile pour les Séniors des villes de Bordeaux et Mérignac.

    Montant : 16 400 000,00 € · Notifié le : 26/06/2024 · Durée : 4 ans

    Statut : Procédure adaptée

    Acheteur : COMMUNE DE BORDEAUX (MAIRIE)

    En savoir plus

  • Objet : LOT 1 - Fourniture de repas en liaison froide

    Montant : 2 560 000,00 € · Notifié le : 17/06/2021 · Durée : 4 ans

    Statut : Procédure adaptée

    Acheteur : COMMUNAUTE DE COMMUNES MEDOC ESTUAIRE

    En savoir plus

  • Objet : Marché de Fourniture et livraison de prestations alimentaires

    Montant : 1,00 € · Notifié le : 01/06/2021 · Durée : 4 ans

    Statut : Procédure adaptée

    Acheteur : COMMUNE DE MIOS (MAIRIE)

    En savoir plus

  • Objet : Restauration collective - Restauration scolaire et adultes

    Montant : 833 000,00 € · Notifié le : 22/12/2020 · Durée : 4 ans

    Statut : Appel d'offres ouvert

    Acheteur : COMMUNE DE MARCHEPRIME (MAIRIE)

    En savoir plus

  • Objet : Le présent marché concerne la confection et la livraison en liaison froide de repas et goûters pour les accueils de loisirs sans hébergement (ALSH) et établissements d’accueil de jeunes enfants (EAJE) du Grand Cubzaguais Communauté de Communes. - - Confe

    Montant : 1 200 000,00 € · Notifié le : 17/12/2020 · Durée : 4 ans

    Acheteur : GRAND CUBZAGUAIS COMMUNAUTE DE COMMUNES

    En savoir plus

  • Objet : Le présent marché concerne la confection et la livraison en liaison froide de repas et goûters pour les accueils de loisirs sans hébergement (ALSH) et établissements d’accueil de jeunes enfants (EAJE) du Grand Cubzaguais Communauté de Communes. - - Confe

    Montant : 440 000,00 € · Notifié le : 17/12/2020 · Durée : 4 ans

    Acheteur : GRAND CUBZAGUAIS COMMUNAUTE DE COMMUNES

    En savoir plus

  • Objet : Confection et livraison de repas en liaison froide pour des écoles et le restaurant municipal de Villenave d’Ornon

    Montant : 306 600,00 € · Notifié le : 01/09/2020 · Durée : 4 ans

    Statut : Appel d'offres ouvert

    Acheteur : COMMUNE DE VILLENAVE D'ORNON (MAIRIE)

    En savoir plus

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Publié

Propriétés intellectuelles de ALIUM

Aucune propriété intellectuelle disponible pour cette entreprise.

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