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Mise à jour RCS : le 18/06/2026 Mise à jour RNE : le 18/06/2026 Mise à jour INSEE : le 17/06/2026

LUPPI STEPHANIE (O SOLE MIO - PIZZERIA O SOLE MIO)

524 570 033 · Active
Adresse : 30 RTE NATIONALE, 89360 FLOGNY-LA-CHAPELLE
Activité : Restauration de type rapide
Effectif : Entre 3 et 5 salariés (donnée 2022)
Première création : 01/09/2010
Réouverture : 01/02/2012
Dirigeant : LUPPI STEPHANIE

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Informations juridiques de LUPPI STEPHANIE

SIREN : 524 570 033
SIRET (siège) : 524 570 033 00026
Forme juridique : Entrepreneur individuel
Numéro de TVA : FR56524570033
Inscription au RCS : INSCRIT (au greffe d'AUXERRE , le 03/02/2012 )
Inscription au RNE : INSCRIT (le 10/02/2012)
Numéro RCS : 524 570 033 R.C.S. Auxerre

Extrait INPI

Activité de LUPPI STEPHANIE

Activité principale déclarée : Pizzeria sur place et à emporter, bar
Autres activités : PIZZERIA A EMPORTER
Code NAF ou APE : 56.10C (Restauration de type rapide)
Domaine d’activité : Restauration
Formes d'exercice : Commerciale, Artisanale non réglementée
Convention collective : Restauration rapide (restauration livrée) - IDCC 1501

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Etablissements de l'entreprise LUPPI STEPHANIE

  • Établissement principal

    En activité

    524 570 033 00026
    Adresse : 30 RTE NATIONALE 89360 FLOGNY-LA-CHAPELLE
    Date de création : 01/02/2012
    Nom commercial : O SOLE MIO
    Enseigne : PIZZERIA O SOLE MIO
  • Établissement secondaire

    Fermé

    524 570 033 00018
    Adresse : 3 RUE MAISON DIEU 89144 LIGNY-LE-CHATEL
    Date de création : 01/09/2010
    Date de clôture : 31/08/2011
    Activité distincte : Restauration traditionnelle (56.10A)
    Enseigne : LES GRAPILLONS

Etablissements de l'entreprise LUPPI STEPHANIE

Finances de LUPPI STEPHANIE

Performance 2018 2017 2016 2015
Chiffre d'affaires (€) 105K 116K 107K 82,9K
Marge brute (€) 72,7K 82,1K 77,5K 58,1K
EBITDA - EBE (€) 16,7K 20,2K 15,9K 13K
Résultat d'exploitation (€) 13,7K 17,5K 12,1K 10,1K
Résultat net (€) 13,5K 17K 9,46K 9,07K
Croissance 2018 2017 2016 2015
Taux de croissance du CA (%) -9,2 8,1 29,3
Taux de marge brute (%) 69,1 70,9 72,3 70,1
Taux de marge d'EBITDA (%) 15,9 17,4 14,8 15,7
Taux de marge opérationnelle (%) 13,1 15,1 11,3 12,1
Gestion BFR 2018 2017 2016 2015
BFR (€) -3,27K -10,5K -5,4K -3,49K
BFR exploitation (€) -1,64K -3,74K -2,47K -2,22K
BFR hors exploitation (€) -1,63K -6,77K -2,93K -1,27K
BFR (j de CA) -11,3 -33,1 -18,4 -15,4
BFR exploitation (j de CA) -5,7 -11,8 -8,4 -9,8
BFR hors exploitation (j de CA) -5,6 -21,3 -10 -5,6
Délai de paiement clients (j) 1,2 0 0 0
Délai de paiement fournisseurs (j) 16,9 22,1 16,2 21,5
Ratio des stocks / CA (j) 2,2 1,2 1,6 3,2
Autonomie financière 2018 2017 2016 2015
Capacité d'autofinancement (€) 17,6K 21,1K 16,4K 16,3K
Capacité d'autofinancement / CA (%) 16,8 18,2 15,3 19,7
Fonds de roulement net global (€) 15,5K 10,5K 11K 5,1K
Couverture du BFR -4,7 -1 -2 -1,5
Trésorerie (€) 18,8K 21,1K 16,4K 8,59K
Dettes financières (€) 1,56K 7,65K 13,5K 20,6K
Capacité de remboursement -1 -0,6 -0,2 0,7
Ratio d'endettement (Gearing) -0,9 -1,2 -0,3 2
Autonomie financière (%) 69,5 37,2 32,8 17,7
Taux de levier (DFN/EBITDA) -1 -0,7 -0,2 0,9
Solvabilité 2018 2017 2016 2015
État des dettes à 1 an au plus (€) 20,5K
Liquidité générale 0,9
Couverture des dettes -0,3 -0,7 -4,5 1,8
Fonds propres (€) 19,2K 11,3K 9,99K 5,88K
Rentabilité 2018 2017 2016 2015
Marge nette (%) 12,9 14,7 8,8 10,9
Rentabilité sur fonds propres (%) 70,6 151 94,7 154
Rentabilité économique (%) 49 56 31,1 27,4
Valeur ajoutée (€) 43,7K 48K 40,8K 33,1K
Valeur ajoutée / CA (%) 41,6 41,4 38 39,9
Structure d'activité 2018 2017 2016 2015
Salaires et charges sociales (€) 24,9K 25,8K 23,4K 18,8K
Salaires / CA (%) 23,6 22,3 21,8 22,7
Impôts et taxes (€) 2,22K 1,97K 1,5K 1,24K
Chiffre d'affaires à l'export (€) 0 0

Dirigeants et représentants de LUPPI STEPHANIE

Actionnaires et bénéficiaires effectifs de LUPPI STEPHANIE

Accès restreint aux données des bénéficiaires effectifs

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Documents juridiques de LUPPI STEPHANIE

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Comptes annuels de LUPPI STEPHANIE

  • Comptes sociaux 2018 17/10/2019
  • Comptes sociaux 2016 21/07/2017

Conformité de LUPPI STEPHANIE

0 procédure collective
0 contentieux
0 sanction
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Email : Réservé aux utilisateurs connectés
Site internet : Non disponible
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89360 FLOGNY-LA-CHAPELLE

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