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Mise à jour RCS : le 05/11/2026 Mise à jour RNE : le 05/11/2026 Mise à jour INSEE : le 05/11/2026

FARINE ET CANNELLE (BOULANGERIE DES ECOLES)

524 832 755 · Active
Adresse : 81 RUE DE MARSEILLE, 69007 LYON
Activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Effectif : Entre 6 et 9 salariés (donnée 2022)
Création : 08/09/2010
Dirigeant : LEQUEUE Guillaume

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Informations juridiques de FARINE ET CANNELLE

SIREN : 524 832 755
SIRET (siège) : 524 832 755 00010
Forme juridique : EURL, entreprise unipersonnelle à responsabilité limitée
Numéro de TVA : FR00524832755
Inscription au RCS : INSCRIT (au greffe de LYON , le 15/09/2010 )
Inscription au RNE : INSCRIT (le 15/09/2010)
Numéro RCS : 524 832 755 R.C.S. Lyon
Capital social : 68 000,00 Euro

Extrait INPI

Activité de FARINE ET CANNELLE

Activité principale déclarée : Boulangerie pâtisserie
Autres activités : BOULANGERIE
Code NAF ou APE : 10.71C (Boulangerie et boulangerie-pâtisserie)
Domaine d’activité : Industries alimentaires
Formes d'exercice : Artisanale non réglementée, Artisanale réglementée
Convention collective : Boulangerie-pâtisserie entreprises artisanales - IDCC 843
Date de clôture d'exercice comptable : 30/09/2027

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Etablissements de l'entreprise FARINE ET CANNELLE

  • Siège et établissement principal

    En activité

    524 832 755 00010
    Adresse : 81 RUE DE MARSEILLE 69007 LYON
    Date de création : 08/09/2010
    Enseigne : BOULANGERIE DES ECOLES

Etablissements de l'entreprise FARINE ET CANNELLE

Finances de FARINE ET CANNELLE

Performance 2019 2018 2017
Chiffre d'affaires (€) 295K 271K
Marge brute (€) 202K 189K
EBITDA - EBE (€) 39,4K 31,7K
Résultat d'exploitation (€) 36,8K 26,9K
Résultat net (€) 30,6K 23,9K 17,8K
Croissance 2019 2018 2017
Taux de croissance de l'effectif (%) -50 -50
Taux de marge brute (%) 68,4 69,8
Taux de marge d'EBITDA (%) 13,3 11,7
Taux de marge opérationnelle (%) 12,5 10
Gestion BFR 2019 2018 2017
BFR (€) -59,8K -54K -58,1K
BFR exploitation (€) -11,5K -13,3K -7,5K
BFR hors exploitation (€) -48,3K -40,7K -50,6K
BFR (j de CA) -74 -78,4
BFR exploitation (j de CA) -14,2 -10,1
BFR hors exploitation (j de CA) -59,8 -68,3
Délai de paiement clients (j) 0 0
Délai de paiement fournisseurs (j) 37,6 30,3
Ratio des stocks / CA (j) 4,7 4,6
Autonomie financière 2019 2018 2017
Capacité d'autofinancement (€) 33,2K 22,6K
Capacité d'autofinancement / CA (%) 11,3 8,4
Fonds de roulement net global (€) -46K -45,3K -49,8K
Couverture du BFR 0,8 0,8 0,9
Trésorerie (€) 13,8K 8,68K 8,32K
Dettes financières (€) 36,1K 67,7K 89,7K
Capacité de remboursement 0,7 3,6
Ratio d'endettement (Gearing) 0,2 0,7 1,5
Autonomie financière (%) 51,2 37,6 25,9
Taux de levier (DFN/EBITDA) 0,6 2,6
Solvabilité 2019 2018 2017
Couverture des dettes 8,8 3,3 2,4
Fonds propres (€) 110K 79,1K 55,2K
Rentabilité 2019 2018 2017
Marge nette (%) 10,4 6,6
Rentabilité sur fonds propres (%) 27,9 32,3
Rentabilité économique (%) 14,3 8,4
Valeur ajoutée (€) 147K 140K
Valeur ajoutée / CA (%) 50 51,8
Structure d'activité 2019 2018 2017
Effectif 1 2 4
Salaires et charges sociales (€) 106K 108K
Salaires / CA (%) 36 39,8
Impôts et taxes (€) 1,63K 3,5K

Dirigeants et représentants de FARINE ET CANNELLE

Actionnaires et bénéficiaires effectifs de FARINE ET CANNELLE

Accès restreint aux données des bénéficiaires effectifs

Les données liées aux bénéficiaires effectifs (identité des actionnaires, parts, droits de vote, etc.) sont réservées aux personnes habilitées.

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Documents juridiques de FARINE ET CANNELLE

    • Décision(s) de l'associé unique
      • Décision sur la modification du capital social Modification relative aux dirigeants d'une société
    • Statuts mis à jour
      • Décision sur la modification du capital social Modification relative aux dirigeants d'une société
    19/04/2021
    • Décision(s) de l'associé unique
      • Modification de la dénomination de la personne morale
    • Statuts mis à jour
      • Modification de la dénomination de la personne morale
    24/12/2020
    • Décision(s) de l'associé unique
      • Sté pluripersonnelle devient unipersonnelle
    24/12/2020
    • Décision(s) de l'associé unique
      • Sté pluripersonnelle devient unipersonnelle
    24/12/2020
    • Décision(s) des associés
      • Constitution d'une société commerciale sans activité
    • Statuts constitutifs
      • Constitution d'une société commerciale sans activité
    15/09/2010
    • Décision(s) des associés
      • Constitution d'une société commerciale sans activité
    • Statuts constitutifs
      • Constitution d'une société commerciale sans activité
    15/09/2010

Comptes annuels de FARINE ET CANNELLE

Les déclarations de comptes de FARINE ET CANNELLE nous permettent de déduire que son chiffre d'affaires était inférieur à 700 000 € ou que son bilan était inférieur à 350 000 € en 2022. En savoir plus
  • Comptes sociaux 2022 27/03/2023
  • Comptes sociaux 2021 06/04/2022
  • Comptes sociaux 2020 06/04/2021
  • Comptes sociaux 2019 20/04/2020
  • Comptes sociaux 2018 17/04/2019
  • Comptes sociaux 2017 09/05/2018
  • Comptes sociaux 2016 18/05/2017
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Conformité de FARINE ET CANNELLE

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  • DÉPÔT DES COMPTES 23/04/2026
    RCS de Lyon
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2025
    Adresse : 81 Rue De Marseille 69007 Lyon
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20260078, annonce n°5279
  • DÉPÔT DES COMPTES 05/06/2025
    RCS de Lyon
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2024
    Adresse : 81 Rue De Marseille 69007 Lyon
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20250107, annonce n°9543
  • DÉPÔT DES COMPTES 21/03/2024
    RCS de Lyon
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2023
    Adresse : 81 Rue De Marseille 69007 Lyon
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20240057, annonce n°7166
  • DÉPÔT DES COMPTES 06/04/2023
    RCS de Lyon
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2022
    Adresse : 81 Rue De Marseille 69007 Lyon
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20230068, annonce n°5468
  • DÉPÔT DES COMPTES 15/04/2022
    RCS de Lyon
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2021
    Adresse : 81 Rue De Marseille 69007 Lyon
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20220075, annonce n°8483
  • DÉPÔT DES COMPTES 15/04/2021
    RCS de Lyon
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2020
    Adresse : 81 Rue De Marseille 69007 Lyon
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20210074, annonce n°4789
  • MODIFICATION DU CAPITAL
    06/04/2021
    Dénomination : FARINE ET CANNELLE
    Journal : le-tout-lyon.fr
    Aux termes d'une décision de l'associé unique du 31/03/2021 de la SARL FARINE ET CANNELLE - capital : 8 000 € - Siège social : 81 rue de Marseille - 69007 LYON - 524 832 755 RCS LYON, il résulte que le capital a été augmenté de 60 000 €, pour être porté à 68 000 € par incorporation de réserves.
    Les articles 6 et 7 des statuts ont été modifiés en conséquence.
    Mention sera faite au RCS LYON
    Pour avis,
  • CHANGEMENT DE DÉNOMINATION
    16/12/2020
    Dénomination : FARINE ET CANNELLE
    Journal : le-tout-lyon.fr
    Suivant décisions extraordinaires de l'associé unique du 30/09/2020, de la EURL PLUS BELLE LA MIE - Capital : 8 000 € - Siège social : LYON (69007) - 81 rue de Marseille - 524 832 755 RCS LYON, la dénomination a été modifiée en « FARINE ET CANNELLE à compter du 01/10/2020
    Les statuts ont été modifiés en conséquence.
    Dépôt légal : RCS LYON
    Pour avis,
    le représentant légal.
  • DÉPÔT DES COMPTES 14/05/2020
    RCS de Lyon
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2019
    Adresse : 81 Rue De Marseille 69007 Lyon
    Bodacc C n°20200093, annonce n°1424
  • DÉPÔT DES COMPTES 05/05/2019
    RCS de Lyon
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2018
    Adresse : 81 Rue De Marseille 69007 Lyon
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20190087, annonce n°1993
  • DÉPÔT DES COMPTES 07/06/2018
    RCS de Lyon
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2017
    Adresse : 81 rue de Marseille 69007 Lyon
    Bodacc C n°20180102, annonce n°4299
  • DÉPÔT DES COMPTES 14/06/2017
    RCS de Lyon
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2016
    Adresse : 81 rue de Marseille 69007 Lyon
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20170049, annonce n°6457
  • DÉPÔT DES COMPTES 03/05/2016
    RCS de Lyon
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2015
    Adresse : 81 rue de Marseille 69007 Lyon
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20160044, annonce n°4740
  • DÉPÔT DES COMPTES 07/04/2015
    RCS de Lyon
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2014
    Adresse : 81 rue de Marseille 69007 Lyon
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20150029, annonce n°2385
  • DÉPÔT DES COMPTES 12/07/2014
    RCS de Lyon
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2013
    Adresse : 81 rue de Marseille 69007 Lyon
    Bodacc C n°20140038, annonce n°6884
  • DÉPÔT DES COMPTES 29/07/2013
    RCS de Lyon
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2012
    Adresse : 81 rue de Marseille 69007 Lyon
    Bodacc C n°20130045, annonce n°12528
  • DÉPÔT DES COMPTES 02/04/2012
    RCS de Lyon
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2011
    Adresse : 81 rue de Marseille 69007 Lyon
    Bodacc C n°20120019, annonce n°11650
  • IMMATRICULATION 25/11/2010
    RCS de Lyon
    Dénomination : PLUS BELLE LA MIE
    Adresse : 81 rue de Marseille 69007 LYON 7
    Bodacc A n°20100228, annonce n°1099
  • VENTE 22/10/2010
    RCS de Lyon
    Adresse : 81 rue de Marseille 69007 LYON 7
    Catégorie vente : Achat d'un établissement principal par une personne morale lors de l'immatriculation
    Origine des fonds : Etablissement principal acquis par achat au prix stipulé de 244470 EUR
    Ancien propriétaire : GUILBAUD Marc
    Bodacc A n°20100206, annonce n°525
  • CRÉATION 13/10/2010
    RCS de Lyon
    Dénomination : PLUS BELLE LA MIE
    Capital : 8 000,00 €
    Adresse : 81 rue de Marseille 69007 LYON 7
    Administration : Gérant : LEQUEUE Guillaume nom d'usage : LEQUEUE-GIANINI Guillaume.
    Bodacc A n°20100199, annonce n°837

Cartographie de FARINE ET CANNELLE

Comment contacter FARINE ET CANNELLE ?

Téléphone : Réservé aux utilisateurs connectés
Email : Réservé aux utilisateurs connectés
Site internet : Non disponible
Réseaux sociaux :
Adresse complète : 81 RUE DE MARSEILLE
69007 LYON

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