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Mise à jour RCS : le 24/09/2026 Mise à jour RNE : le 24/09/2026 Mise à jour INSEE : le 24/09/2026

AU VIEUX FOUR

525 080 404 · Active
Adresse : 3 AVENUE DE PEZENAS, 34120 NEZIGNAN-L'EVEQUE
Activité : Restauration traditionnelle
Effectif : Entre 3 et 5 salariés (donnée 2022)
Création : 23/09/2010
Dirigeant : CHASTAN Alain

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Informations juridiques de AU VIEUX FOUR

SIREN : 525 080 404
SIRET (siège) : 525 080 404 00011
Forme juridique : EURL, entreprise unipersonnelle à responsabilité limitée
Numéro de TVA : FR24525080404
Inscription au RCS : INSCRIT (au greffe de BEZIERS , le 23/09/2010 )
Inscription au RNE : INSCRIT (le 23/09/2010)
Numéro RCS : 525 080 404 R.C.S. Beziers
Capital social : 3 000,00 €

Extrait INPI

Activité de AU VIEUX FOUR

Activité principale déclarée : Pizzéria vente à emporter
Autres activités : PIZZERIA FABRICATION VENTE DE PATES FRAICHES PAINS VIENNOISERIE PATISSERIE CONFISERIE CHOCOLATS GLACES PLATS CUISINES RE
Code NAF ou APE : 56.10A (Restauration traditionnelle)
Domaine d’activité : Restauration
Formes d'exercice : Commerciale, Artisanale non réglementée
Convention collective : Hôtels, cafés, restaurants (HCR) - IDCC 1979
Date de clôture d'exercice comptable : 31/12/2026

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Etablissements de l'entreprise AU VIEUX FOUR

  • Siège et établissement principal

    En activité

    525 080 404 00011
    Adresse : 3 AVENUE DE PEZENAS 34120 NEZIGNAN-L'EVEQUE
    Date de création : 23/09/2010

Etablissements de l'entreprise AU VIEUX FOUR

Finances de AU VIEUX FOUR

Performance 2022 2021 2020 2019
Chiffre d'affaires (€) 300K 215K 222K 241K
Marge brute (€) 224K 154K 160K 173K
EBITDA - EBE (€) -878 50,2K 34,7K 20,6K
Résultat d'exploitation (€) -12,8K 34,6K 17,3K 5,96K
Résultat net (€) -12,9K 34,5K 23,3K 4,65K
Croissance 2022 2021 2020 2019
Taux de croissance du CA (%) 39,6 -3,1 -8 25
Taux de marge brute (%) 74,5 71,9 72,1 71,8
Taux de marge d'EBITDA (%) -0,3 23,4 15,6 8,6
Taux de marge opérationnelle (%) -4,3 16,1 7,8 2,5
Gestion BFR 2022 2021 2020 2019
BFR (€) -25,7K -15,3K -30,9K -29,2K
BFR exploitation (€) -989 476 -1,31K 1,17K
BFR hors exploitation (€) -24,7K -15,8K -29,6K -30,4K
BFR (j de CA) -31,2 -26 -50,8 -44,2
BFR exploitation (j de CA) -1,2 0,8 -2,1 1,8
BFR hors exploitation (j de CA) -30 -26,8 -48,7 -46
Délai de paiement clients (j) 0 0 0 0,2
Délai de paiement fournisseurs (j) 15,5 8 16,2 4,7
Ratio des stocks / CA (j) 3,5 5,8 4 2,8
Autonomie financière 2022 2021 2020 2019
Capacité d'autofinancement (€) 5,32K 52,1K 40,7K 19,3K
Capacité d'autofinancement / CA (%) 1,8 24,2 18,3 8
Fonds de roulement net global (€) 47,2K 56,3K 18,9K -8,51K
Couverture du BFR -1,8 -3,7 -0,6 0,3
Trésorerie (€) 72,8K 71,6K 49,8K 20,7K
Dettes financières (€) 28,1K 36K 41,6K 22,1K
Capacité de remboursement -8,4 -0,7 -0,2 0,1
Ratio d'endettement (Gearing) -0,6 -0,4 -0,1 0
Autonomie financière (%) 55,4 60,8 37,4 33,2
Taux de levier (DFN/EBITDA) 50,9 -0,7 -0,2 0,1
Solvabilité 2022 2021 2020 2019
Couverture des dettes -1,4 -2 -9,7 47,5
Fonds propres (€) 76,6K 89,5K 54,9K 31,7K
Rentabilité 2022 2021 2020 2019
Marge nette (%) -4,3 16,1 10,5 1,9
Rentabilité sur fonds propres (%) -16,8 38,6 42,4 14,7
Rentabilité économique (%) -9,3 23,5 15,9 4,9
Valeur ajoutée (€) 129K 82,4K 82,8K 89,1K
Valeur ajoutée / CA (%) 42,9 38,3 37,3 37
Structure d'activité 2022 2021 2020 2019
Salaires et charges sociales (€) 126K 91,8K 88,8K 70,1K
Salaires / CA (%) 42 42,7 40 29,1
Impôts et taxes (€) 3,04K 3,51K 2,66K 1,83K
Chiffre d'affaires à l'export (€) 0

Dirigeants et représentants de AU VIEUX FOUR

Actionnaires et bénéficiaires effectifs de AU VIEUX FOUR

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Documents juridiques de AU VIEUX FOUR

    • Acte sous seing privé
      • Constitution
    • Attestation de dépôt des fonds et liste des souscripteurs
    23/09/2010
    • Acte sous seing privé
      • Constitution
    • Attestation de dépôt des fonds et liste des souscripteurs
    23/09/2010

Comptes annuels de AU VIEUX FOUR

  • Comptes sociaux 2022 04/10/2023
  • Comptes sociaux 2021 12/09/2022
  • Comptes sociaux 2020 28/07/2021
  • Comptes sociaux 2019 13/07/2020
  • Comptes sociaux 2018 20/06/2019
  • Comptes sociaux 2017 27/07/2018
  • Comptes sociaux 2016 19/07/2017
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  • DÉPÔT DES COMPTES 26/05/2026
    RCS de Béziers
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2025
    Adresse : 3 Avenue de Pézenas 34120 Nézignan-l'Évêque
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20260098, annonce n°3203
  • DÉPÔT DES COMPTES 23/10/2025
    RCS de Béziers
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2024
    Adresse : 3 Avenue de Pézenas 34120 Nézignan-l'Évêque
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20250204, annonce n°3038
  • DÉPÔT DES COMPTES 12/07/2024
    RCS de Béziers
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2023
    Adresse : 3 Avenue de Pézenas 34120 Nézignan-l'Évêque
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20240134, annonce n°1993
  • DÉPÔT DES COMPTES 06/10/2023
    RCS de Béziers
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2022
    Adresse : 3 Avenue de Pézenas 34120 Nézignan-l'Évêque
    Bodacc C n°20230193, annonce n°1152
  • DÉPÔT DES COMPTES 14/09/2022
    RCS de Béziers
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2021
    Adresse : 3 Avenue de Pézenas 34120 Nézignan-l'Évêque
    Bodacc C n°20220178, annonce n°2259
  • DÉPÔT DES COMPTES 30/07/2021
    RCS de Béziers
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2020
    Adresse : 3 Avenue de Pézenas 34120 Nézignan-l'Évêque
    Bodacc C n°20210147, annonce n°1679
  • DÉPÔT DES COMPTES 21/07/2020
    RCS de Béziers
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2019
    Adresse : 3 avenue de Pézenas 34120 Nezignan l'évêque
    Bodacc C n°20200139, annonce n°3939
  • DÉPÔT DES COMPTES 26/06/2019
    RCS de Béziers
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2018
    Adresse : 3 avenue de Pézenas 34120 Nezignan l'évêque
    Bodacc C n°20190121, annonce n°1262
  • DÉPÔT DES COMPTES 31/07/2018
    RCS de Béziers
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2017
    Adresse : 3 avenue de Pézenas 34120 Nezignan l'évêque
    Bodacc C n°20180138, annonce n°4722
  • DÉPÔT DES COMPTES 03/08/2017
    RCS de Béziers
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2016
    Adresse : 3 avenue de Pézenas 34120 Nezignan l'évêque
    Bodacc C n°20170070, annonce n°1971
  • DÉPÔT DES COMPTES 18/08/2016
    RCS de Béziers
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2015
    Adresse : 3 avenue de Pézenas 34120 Nezignan l'évêque
    Bodacc C n°20160084, annonce n°4006
  • DÉPÔT DES COMPTES 14/01/2016
    RCS de Béziers
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2014
    Adresse : 3 avenue de Pézenas 34120 Nezignan l'évêque
    Bodacc C n°20160005, annonce n°3945
  • DÉPÔT DES COMPTES 03/09/2014
    RCS de Béziers
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2013
    Adresse : 3 avenue de Pézenas 34120 Nezignan l'évêque
    Bodacc C n°20140063, annonce n°1864
  • DÉPÔT DES COMPTES 09/09/2013
    RCS de Béziers
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2012
    Adresse : 3 avenue de Pézenas 34120 Nezignan l'Evêque
    Bodacc C n°20130066, annonce n°5012
  • DÉPÔT DES COMPTES 30/08/2012
    RCS de Béziers
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2011
    Adresse : 3 avenue de Pézenas 34120 Nezignan l'Evêque
    Bodacc C n°20120056, annonce n°5234

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Téléphone : Réservé aux utilisateurs connectés
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34120 NEZIGNAN-L'EVEQUE

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