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Mise à jour RCS : le 07/06/2026 Mise à jour RNE : le 07/06/2026 Mise à jour INSEE : le 06/06/2026
Adresse : 244 ALLEE DE LA LOURIOTTERIE, 37380 MONNAIE
Activité : Restauration de type rapide
Effectif : Entre 6 et 9 salariés (donnée 2022)
Création : 01/01/2011
Dirigeant : OLIVIA

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Informations juridiques de BAKE

SIREN : 529 078 362
SIRET (siège) : 529 078 362 00033
Forme juridique : SAS, société par actions simplifiée
Numéro de TVA : FR42529078362
Inscription au RCS : INSCRIT (au greffe de TOURS , le 21/12/2010 )
Inscription au RNE : INSCRIT (le 21/12/2010)
Numéro RCS : 529 078 362 R.C.S. Tours
Capital social : 12 000,00 €

Extrait INPI

Activité de BAKE

Activité principale déclarée : Gestion de fonds
Code NAF ou APE : 56.10C (Restauration de type rapide)
Domaine d’activité : Restauration
Forme d'exercice : Gestion de biens
Convention collective supposéeNous avons estimé cette convention collective statistiquement : il se peut que la convention collective que BAKE applique soit différente. : Restauration rapide - IDCC 1501
Date de clôture d'exercice comptable : 31/12/2026

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Etablissements de l'entreprise BAKE

  • Siège et établissement principal

    En activité

    529 078 362 00033
    Adresse : 244 ALLEE DE LA LOURIOTTERIE 37380 MONNAIE
    Date de création : 11/03/2024
    Activité distincte : Gestion de fonds (66.30Z)
  • Établissement secondaire

    En activité

    529 078 362 00025
    Adresse : 37 RUE NATIONALE 37000 TOURS
    Date de création : 10/01/2017
    Nom commercial : WAZAWOK
    Enseigne : WAZAWOK
  • Établissement secondaire

    Fermé

    529 078 362 00017
    Adresse : 17 PLACE DU GRAND MARCHE 37000 TOURS
    Date de création : 01/01/2011
    Date de clôture : 11/03/2024 et transféré vers d'autres établissements

Etablissements de l'entreprise BAKE

Finances de BAKE

Performance 2019 2018 2017 2016
Chiffre d'affaires (€) 881K 846K
Marge brute (€) 676K 592K
EBITDA - EBE (€) 32,6K 35,4K
Résultat d'exploitation (€) 35,8K 13K
Résultat net (€) 26,7K 9,67K 18,1K 8,94K
Croissance 2019 2018 2017 2016
Taux de croissance du CA (%) 4,2
Taux de marge brute (%) 76,7 70
Taux de marge d'EBITDA (%) 3,7 4,2
Taux de marge opérationnelle (%) 4,1 1,5
Gestion BFR 2019 2018 2017 2016
BFR (€) -45,7K -52,6K -46,8K -35,9K
BFR exploitation (€) -35,3K -34,5K -32,7K -21,9K
BFR hors exploitation (€) -10,4K -18,1K -14,1K -14K
BFR (j de CA) -18,9 -22,7
BFR exploitation (j de CA) -14,6 -14,9
BFR hors exploitation (j de CA) -4,3 -7,8
Délai de paiement clients (j) 12,8 1,8
Délai de paiement fournisseurs (j) 66,6 50
Ratio des stocks / CA (j) 3,9 4,5
Autonomie financière 2019 2018 2017 2016
Capacité d'autofinancement (€) 62,4K 44,3K
Capacité d'autofinancement / CA (%) 7,1 5,2
Fonds de roulement net global (€) -31,5K -48K -18,2K -30,6K
Couverture du BFR 0,7 0,9 0,4 0,9
Trésorerie (€) 14,2K 4,61K 28,6K 5,34K
Dettes financières (€) 200K 214K 278K 68,3K
Capacité de remboursement 3 4,7
Ratio d'endettement (Gearing) 1,5 1,9 2,5 0,8
Autonomie financière (%) 25,9 25,2 20,2 37,9
Taux de levier (DFN/EBITDA) 5,7 5,9
Solvabilité 2019 2018 2017 2016
État des dettes à 1 an au plus (€) 343K 179K
Liquidité générale 0,3 0,5
Couverture des dettes 1,9 1,8 1,6 3
Fonds propres (€) 120K 108K 98,7K 80,6K
Rentabilité 2019 2018 2017 2016
Marge nette (%) 3 1,1
Rentabilité sur fonds propres (%) 22,2 8,9
Rentabilité économique (%) 5,8 2,2
Valeur ajoutée (€) 415K 387K
Valeur ajoutée / CA (%) 47,1 45,8
Structure d'activité 2019 2018 2017 2016
Salaires et charges sociales (€) 365K 333K
Salaires / CA (%) 41,4 39,3
Impôts et taxes (€) 16,9K 21,7K
Chiffre d'affaires à l'export (€) 0

Dirigeants et représentants de BAKE

  • OLIVIA
    Président
    SIREN : 840389167
    Depuis le 08/07/2021
    • Anciens dirigeants
  • OLIVIA
    Ancien président
    Du 08/07/2021 au 29/10/2023
  • AOUAD Elie
    Ancien gérant
    43 ans - 04/1983
    Du 11/01/2017 au 21/09/2021
  • BOUKARIE Karim
    Ancien gérant
    42 ans - 10/1983
    Du 11/01/2017 au 23/11/2018

Entreprises dirigées par BAKE

Actionnaires et bénéficiaires effectifs de BAKE

Accès restreint aux données des bénéficiaires effectifs

Les données liées aux bénéficiaires effectifs (identité des actionnaires, parts, droits de vote, etc.) sont réservées aux personnes habilitées.

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Documents juridiques de BAKE

    • Procès-verbal d'assemblée générale
      • Modification(s) statutaire(s)
      • Transfert du siège social
    • Statuts mis à jour
    08/04/2024
    • Décision(s) des associés
      • Changement de forme juridique
      • Nomination de président
      • Modification(s) statutaire(s)
    • Statuts mis à jour
    21/09/2021
    • Rapport du commissaire à la transformation
    29/06/2021
    • Acte sous seing privé
      • Cession ou donation de parts PR MR KARIM BOUKARI ET MR JULIEN GRAZIANI AU PROFIT DE LA STE OLIVIA
    • Statuts mis à jour
    23/11/2018
    • Procès-verbal d'assemblée générale
      • Agrément de nouveaux associés
      • Modification(s) statutaire(s)
      • Démission(s) d'administrateur(s)
    23/11/2018
    • Procès-verbal d'assemblée générale
      • Nomination(s) de gérant(s)
    • Statuts constitutifs
      • Formation de société commerciale
    21/12/2010
    • Procès-verbal d'assemblée générale
      • Nomination(s) de gérant(s)
    • Statuts constitutifs
      • Formation de société commerciale
    21/12/2010
    • Procès-verbal d'assemblée générale
      • Nomination(s) de gérant(s)
    • Statuts constitutifs
      • Formation de société commerciale
    21/12/2010
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Comptes annuels de BAKE

Les déclarations de comptes de BAKE nous permettent de déduire que son chiffre d'affaires était inférieur à 700 000 € ou que son bilan était inférieur à 350 000 € en 2022. En savoir plus
  • Comptes sociaux 2022 04/07/2023
  • Comptes sociaux 2021 24/11/2022
  • Comptes sociaux 2020 29/12/2021
  • Comptes sociaux 2019 29/03/2021
  • Comptes sociaux 2018 20/09/2019
  • Comptes sociaux 2017 20/07/2018
  • Comptes sociaux 2016 26/07/2017

Conformité de BAKE

1 procédure collective
En savoir plus
 1 contentieux
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0 sanction
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Alertes de BAKE

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Procédures collectives de BAKE

  • Liquidation judiciaire Depuis le 30/09/2025
    Jugement d'ouverture 30/09/2025
    Bodacc A n°20250199/2777 Jugement d'ouverture de liquidation judiciaire
    27/01/2026
    Jugement du tribunal de commerce de TOURS en date du 27/01/2026 mettant fin à l'application des règles de la liquidation judiciaire simplifiée.

Contentieux de BAKE

  • Tribunal judiciaire de Tours, 09/09/2025, 25/20345
    Position : Défendeur
    Autres parties : SCI LOGIS GRAND MARCHE, S.A.S. HBF
    Dispositif : Constate ou prononce le désistement d'instance et/ou d'action
    Lire sur Pappers Justice
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Annonces BODACC de BAKE

  • PROCÉDURE COLLECTIVE 16/10/2025
    RCS de Tours
    Famille : Jugement d'ouverture
    Nature : Jugement d'ouverture de liquidation judiciaire
    Complément de jugement : Jugement prononçant la liquidation judiciaire simplifiée, date de cessation des paiements le 15 février 2025, désignant liquidateur Selàrl Mj Corp, mission conduite par Maître Bertrand Boudevin 16 boulevard Heurteloup Cs 94312 37043 Tours cedex 1. Les déclarations des créances sont à adresser au mandataire judiciaire ou sur le portail électronique prévu par les articles L. 814-2 et L. 814-13 du code de commerce dans les deux mois à compter de la publication au Bodacc.
    Bodacc A n°20250199, annonce n°2777
  • DÉPÔT DES COMPTES 13/08/2024
    RCS de Tours
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2023
    Adresse : 244 allée de la Louriotterie 37380 Monnaie
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20240156, annonce n°5387
  • MODIFICATION 17/04/2024
    RCS de Tours
    Dénomination : BAKE
    Capital : 12 000,00 €
    Adresse : 244 allée de la Louriotterie 37380 Monnaie
    Description : modification survenue sur l'activité de l'établissement principal, l'adresse du siège et l'adresse de l'établissement
    Bodacc B n°20240076, annonce n°776
  • VENTE 14/03/2024
    RCS de Tours
    Adresse : 6 boulevard de Chinon 37300 Joue les Tours
    Catégorie vente : Autre achat, apport, attribution (immatriculation d'une personne morale, uniquement)
    Origine des fonds : Achat au prix stipulé de 220000,00 euros.
    Nouveau propriétaire : HBF
    Bodacc A n°20240052, annonce n°732
  • DÉPÔT DES COMPTES 20/07/2023
    RCS de Tours
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2022
    Adresse : 17 place du Grand Marché 37000 Tours
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20230138, annonce n°2070
  • DÉPÔT DES COMPTES 11/12/2022
    RCS de Tours
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2021
    Adresse : 17 place du Grand Marché 37000 Tours
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20220240, annonce n°1291
  • DÉPÔT DES COMPTES 14/01/2022
    RCS de Tours
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2020
    Adresse : 17 place du Grand Marché 37000 Tours
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20220010, annonce n°3669
  • MODIFICATION 30/09/2021
    RCS de Tours
    Dénomination : BAKE
    Capital : 12 000,00 €
    Adresse : 17 place du Grand Marché 37000 Tours
    Description : modification survenue sur la forme juridique et l'administration
    Administration : Gérant partant : Aouad, Elie ; nomination du Président : OLIVIA
    Bodacc B n°20210191, annonce n°1268
  • DÉPÔT DES COMPTES 14/04/2021
    RCS de Tours
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2019
    Adresse : 17 place du Grand Marché 37000 Tours
    Bodacc C n°20210073, annonce n°1154
  • DÉPÔT DES COMPTES 08/10/2019
    RCS de Tours
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2018
    Adresse : 17 place du Grand Marché 37000 Tours
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20190194, annonce n°2738
  • MODIFICATION 04/12/2018
    RCS de Tours
    Dénomination : BAKE
    Capital : 12 000,00 €
    Adresse : 17 place du Grand Marché 37000 Tours
    Description : modification survenue sur l'administration
    Administration : modification du Gérant Aouad, Elie ; Gérant partant : Boukarie, Karim
    Bodacc B n°20180231, annonce n°511
  • DÉPÔT DES COMPTES 17/08/2018
    RCS de Tours
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2017
    Adresse : 17 place du Grand Marché 37000 Tours
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20180150, annonce n°4111
  • DÉPÔT DES COMPTES 25/08/2017
    RCS de Tours
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2016
    Adresse : 17 place du Grand Marché 37000 Tours
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20170085, annonce n°2739
  • DÉPÔT DES COMPTES 06/09/2016
    RCS de Tours
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2015
    Adresse : 17 place du Grand Marché 37000 Tours
    Bodacc C n°20160094, annonce n°2658
  • DÉPÔT DES COMPTES 13/11/2015
    RCS de Tours
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2014
    Adresse : 17 place du Grand Marché 37000 Tours
    Bodacc C n°20150118, annonce n°2882
  • DÉPÔT DES COMPTES 31/10/2014
    RCS de Tours
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2013
    Adresse : 17 place du Grand Marché 37000 Tours
    Bodacc C n°20140081, annonce n°4558
  • DÉPÔT DES COMPTES 03/10/2013
    RCS de Tours
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2012
    Adresse : 17 place du Grand Marché 37000 Tours
    Bodacc C n°20130072, annonce n°3691
  • DÉPÔT DES COMPTES 10/12/2012
    RCS de Tours
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2011
    Adresse : 17 place du Grand Marché 37000 Tours
    Bodacc C n°20120090, annonce n°4489
  • CRÉATION 31/12/2010
    RCS de Tours
    Dénomination : BAKE
    Capital : 12 000,00 €
    Adresse : 2 Mail Suzanne Valadon 37000 Tours
    Activité : Restauration rapide à emporter
    Administration : Co-gérant : AOUAD Elie Co-gérant : BOUKARIE Karim
    Bodacc A n°20100254, annonce n°276

Cartographie de BAKE

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37380 MONNAIE

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