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Mise à jour RCS : le 04/06/2026 Mise à jour RNE : le 04/06/2026 Mise à jour INSEE : le 03/06/2026

L'ECRIN (L'ECRIN DES SAVEURS)

529 167 256 · Active
Adresse : 5 RUE LEITERSPERGER, 67100 STRASBOURG
Activité : Restauration traditionnelle
Effectif : Entre 3 et 5 salariés (donnée 2022)
Création : 13/12/2010
Dirigeants : Blaes Thierry , BLAES Barbara

Voir les statuts

Voir les comptes

Informations juridiques de L'ECRIN

SIREN : 529 167 256
SIRET (siège) : 529 167 256 00013
Numéro LEI : 9695006TMY5RDA3SDV24 
Forme juridique : SARL, société à responsabilité limitée
Numéro de TVA : FR71529167256
Inscription au RCS : INSCRIT (au greffe de STRASBOURG , le 07/02/2011 )
Inscription au RNE : INSCRIT (le 07/02/2011)
Numéro RCS : 529 167 256 R.C.S. Strasbourg
Capital social : 25 000,00 €

Extrait INPI

Activité de L'ECRIN

Activité principale déclarée : Restauration, vente alimentaire à emporter, traiteur et cours de cuisine.
Code NAF ou APE : 56.10A (Restauration traditionnelle)
Domaine d’activité : Restauration
Forme d'exercice : Commerciale
Convention collective : Hôtels, cafés, restaurants (HCR) - IDCC 1979
Date de clôture d'exercice comptable : 31/12/2026

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Etablissements de l'entreprise L'ECRIN

  • Siège et établissement principal

    En activité

    529 167 256 00013
    Adresse : 5 RUE LEITERSPERGER 67100 STRASBOURG
    Date de création : 13/12/2010
    Nom commercial : L'ECRIN DES SAVEURS
    Enseigne : L'ECRIN DES SAVEURS

Etablissements de l'entreprise L'ECRIN

Finances de L'ECRIN

Performance 2020 2019 2018 2017
Chiffre d'affaires (€) 256K 394K 349K 343K
Marge brute (€) 256K 305K 272K 258K
EBITDA - EBE (€) 96,7K 52,4K 44,2K 13,9K
Résultat d'exploitation (€) 92,8K 48,8K 40,4K 16,1K
Résultat net (€) 78,7K 40K 36,2K 19,4K
Croissance 2020 2019 2018 2017
Taux de croissance du CA (%) -35 12,9 1,9 -2,6
Taux de marge brute (%) 99,7 77,4 78 75,3
Taux de marge d'EBITDA (%) 37,7 13,3 12,6 4,1
Taux de marge opérationnelle (%) 36,2 12,4 11,6 4,7
Gestion BFR 2020 2019 2018 2017
BFR (€) 1,55K -48,9K -35,8K -15,9K
BFR exploitation (€) 10,6K -5,28K -1,22K -5,66K
BFR hors exploitation (€) -9K -43,6K -34,6K -10,3K
BFR (j de CA) 2,2 -45,3 -37,5 -16,9
BFR exploitation (j de CA) 15 -4,9 -1,3 -6
BFR hors exploitation (j de CA) -12,8 -40,4 -36,2 -10,9
Délai de paiement clients (j) 0 0 0 0
Délai de paiement fournisseurs (j) 0,1 38,5 34,5 37,1
Ratio des stocks / CA (j) 15,1 11,2 13,6 11,2
Autonomie financière 2020 2019 2018 2017
Capacité d'autofinancement (€) 82,6K 43,6K 39,9K 24,9K
Capacité d'autofinancement / CA (%) 32,2 11,1 11,4 7,3
Fonds de roulement net global (€) 232K 156K 125K 111K
Couverture du BFR 150 -3,2 -3,5 -7
Trésorerie (€) 227K 196K 154K 127K
Dettes financières (€) 2,85K 7,03K 15,4K 37,4K
Capacité de remboursement -2,7 -4,3 -3,5 -3,6
Ratio d'endettement (Gearing) -0,6 -0,6 -0,5 -0,4
Autonomie financière (%) 87,8 80,5 79,8 75
Taux de levier (DFN/EBITDA) -2,3 -3,6 -3,1 -6,4
Solvabilité 2020 2019 2018 2017
Couverture des dettes -0,7 -0,9 -1,2 -1,8
Fonds propres (€) 383K 304K 264K 228K
Rentabilité 2020 2019 2018 2017
Marge nette (%) 30,7 10,2 10,4 5,7
Rentabilité sur fonds propres (%) 20,6 13,2 13,7 8,5
Rentabilité économique (%) 18 10,6 10,9 6,4
Valeur ajoutée (€) 136K 229K 201K 184K
Valeur ajoutée / CA (%) 53 58 57,7 53,7
Structure d'activité 2020 2019 2018 2017
Salaires et charges sociales (€) 117K 172K 154K 159K
Salaires / CA (%) 45,5 43,6 44,1 46,3
Impôts et taxes (€) 8,68K 11,3K 11,7K 9,96K

Dirigeants et représentants de L'ECRIN

Actionnaires et bénéficiaires effectifs de L'ECRIN

Accès restreint aux données des bénéficiaires effectifs

Les données liées aux bénéficiaires effectifs (identité des actionnaires, parts, droits de vote, etc.) sont réservées aux personnes habilitées.

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Documents juridiques de L'ECRIN

    • Acte sous seing privé
      • Constitution
    07/02/2011
    • Document inconnu
    07/02/2011

Comptes annuels de L'ECRIN

Les déclarations de comptes de L'ECRIN nous permettent de déduire que son chiffre d'affaires était inférieur à 700 000 € ou que son bilan était inférieur à 350 000 € en 2022. En savoir plus
  • Comptes sociaux 2022 02/06/2023
  • Comptes sociaux 2021 22/08/2022
  • Comptes sociaux 2020 01/09/2021
  • Comptes sociaux 2019 13/10/2020
  • Comptes sociaux 2018 06/08/2019
  • Comptes sociaux 2017 07/09/2018
  • Comptes sociaux 2016 17/08/2017

Conformité de L'ECRIN

0 procédure collective
0 contentieux
0 sanction
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Annonces BODACC de L'ECRIN

  • DÉPÔT DES COMPTES 31/03/2026
    RCS de Strasbourg
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2024
    Adresse : 5 Rue Leitersperger 67100 Strasbourg
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20260062, annonce n°5871
  • DÉPÔT DES COMPTES 25/09/2024
    RCS de Strasbourg
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2023
    Adresse : 5 Rue Leitersperger 67100 Strasbourg
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20240186, annonce n°4139
  • DÉPÔT DES COMPTES 06/06/2023
    RCS de Strasbourg
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2022
    Adresse : 5 Rue Leitersperger 67100 Strasbourg
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20230107, annonce n°3320
  • DÉPÔT DES COMPTES 15/09/2022
    RCS de Strasbourg
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2021
    Adresse : 5 rue Leitersperger 67100 Strasbourg
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20220179, annonce n°9222
  • DÉPÔT DES COMPTES 19/09/2021
    RCS de Strasbourg
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2020
    Adresse : 5 rue Leitersperger 67100 Strasbourg
    Bodacc C n°20210183, annonce n°5663
  • DÉPÔT DES COMPTES 02/01/2021
    RCS de Strasbourg
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2019
    Adresse : 5 rue Leitersperger 67100 Strasbourg
    Bodacc C n°20210001, annonce n°2853
  • DÉPÔT DES COMPTES 20/08/2019
    RCS de Strasbourg
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2018
    Adresse : 5 rue Leitersperger 67100 Strasbourg
    Bodacc C n°20190159, annonce n°6783
  • DÉPÔT DES COMPTES 12/10/2018
    RCS de Strasbourg
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2017
    Adresse : 5 rue Leitersperger 67100 Strasbourg
    Bodacc C n°20180190, annonce n°2344
  • DÉPÔT DES COMPTES 14/09/2017
    RCS de Strasbourg
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2016
    Adresse : 5 rue Leitersperger 67100 Strasbourg
    Bodacc C n°20170094, annonce n°5789
  • DÉPÔT DES COMPTES 12/10/2016
    RCS de Strasbourg
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2015
    Adresse : 5 rue Leitersperger 67100 Strasbourg
    Bodacc C n°20160109, annonce n°3869
  • DÉPÔT DES COMPTES 24/10/2015
    RCS de Strasbourg
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2014
    Adresse : 5, rue Leitersperger 67100 Strasbourg
    Bodacc C n°20150109, annonce n°2642
  • DÉPÔT DES COMPTES 15/12/2014
    RCS de Strasbourg
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2013
    Adresse : 5, rue Leitersperger 67100 Strasbourg
    Bodacc C n°20140095, annonce n°2405
  • DÉPÔT DES COMPTES 18/11/2013
    RCS de Strasbourg
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2012
    Adresse : 5, rue Leitersperger 67100 Strasbourg
    Bodacc C n°20130083, annonce n°1706
  • DÉPÔT DES COMPTES 06/12/2012
    RCS de Strasbourg
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2011
    Adresse : 5, rue Leitersperger 67100 Strasbourg
    Bodacc C n°20120087, annonce n°2862
  • IMMATRICULATION 09/03/2011
    RCS de Strasbourg
    Dénomination : L'ECRIN
    Adresse : 5 rue Leitersperger 67100 Strasbourg
    Bodacc A n°20110048, annonce n°889
Annonce légale Rédiger et publier une annonce légale sur Pappers Services

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Comment contacter L'ECRIN ?

Téléphone : Réservé aux utilisateurs connectés
Email : Réservé aux utilisateurs connectés
Site internet : Réservé aux utilisateurs connectés
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Adresse complète : 5 RUE LEITERSPERGER
67100 STRASBOURG

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