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Mise à jour RCS : le 02/06/2026 Mise à jour RNE : le 02/06/2026 Mise à jour INSEE : le 01/06/2026

LA MAMMA (LA MAMA)

532 410 040 · Active
Adresse : 21 RUE DES REMPARTS, 33000 BORDEAUX
Activité : Restauration traditionnelle
Effectif : Entre 6 et 9 salariés (donnée 2022)
Création : 10/05/2011
Dirigeant : Locker Julien

Informations juridiques de LA MAMMA

SIREN : 532 410 040
SIRET (siège) : 532 410 040 00028
Forme juridique : SARL, société à responsabilité limitée
Numéro de TVA : FR02532410040
Inscription au RCS : INSCRIT (au greffe de BORDEAUX , le 17/05/2011 )
Inscription au RNE : INSCRIT (le 17/05/2011)
Numéro RCS : 532 410 040 R.C.S. Bordeaux
Capital social : 712 500,00 €

Activité de LA MAMMA

Activité principale déclarée : Restauration traditionnelle et rapide, pizzeria à consommer sur place ou à emporter.
Code NAF ou APE : 56.10A (Restauration traditionnelle)
Domaine d’activité : Restauration
Forme d'exercice : Commerciale
Convention collective : Hôtels, cafés, restaurants (HCR) - IDCC 1979
Date de clôture d'exercice comptable : 31/12/2026

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Image Les Tricolores

Etablissements de l'entreprise LA MAMMA

  • Siège et établissement principal

    En activité

    532 410 040 00028
    Adresse : 21 RUE DES REMPARTS 33000 BORDEAUX
    Date de création : 20/02/2012
    Nom commercial : LA MAMA
    Enseigne : LA MAMA
  • Établissement secondaire

    Fermé

    532 410 040 00010
    Adresse : 40 COURS DU MARECHAL FOCH 33000 BORDEAUX
    Date de création : 10/05/2011
    Date de clôture : 20/02/2012
    Activité distincte : Activités des sièges sociaux (70.10Z)

Etablissements de l'entreprise LA MAMMA

Finances de LA MAMMA

Performance 2020 2019 2018 2017
Chiffre d'affaires (€) 389K 816K 864K
Marge brute (€) 294K 620K 653K
EBITDA - EBE (€) 59,3K 170K 214K
Résultat d'exploitation (€) 50,2K 149K 199K
Résultat net (€) 43,6K 107K 144K 183K
Croissance 2020 2019 2018 2017
Taux de croissance du CA (%) -52,4 -5,6
Taux de marge brute (%) 75,5 76 75,5
Taux de marge d'EBITDA (%) 15,2 20,8 24,7
Taux de marge opérationnelle (%) 12,9 18,3 23
Gestion BFR 2020 2019 2018 2017
BFR (€) -4,18K -51,9K -75,3K -61,6K
BFR exploitation (€) -15,9K -14,4K -27K -23,7K
BFR hors exploitation (€) 11,7K -37,4K -48,2K -37,9K
BFR (j de CA) -3,9 -23,2 -31,8
BFR exploitation (j de CA) -14,9 -6,5 -11,4
BFR hors exploitation (j de CA) 11 -16,7 -20,4
Délai de paiement clients (j) 2,7 0,3 1,2
Délai de paiement fournisseurs (j) 41,7 27,6 41,8
Ratio des stocks / CA (j) 2 3,6 2,9
Autonomie financière 2020 2019 2018 2017
Capacité d'autofinancement (€) 62,1K 128K 161K
Capacité d'autofinancement / CA (%) 16 15,7 18,6
Fonds de roulement net global (€) 240K 322K 311K 315K
Couverture du BFR -57,5 -6,2 -4,1 -5,1
Trésorerie (€) 245K 374K 386K 377K
Dettes financières (€) 124K 157K 122K 89K
Capacité de remboursement -2 -1,7 -1,6
Ratio d'endettement (Gearing) -0,1 -0,2 -0,3 -0,3
Autonomie financière (%) 81,9 80 81,6 85,2
Taux de levier (DFN/EBITDA) -2 -1,3 -1,2
Solvabilité 2020 2019 2018 2017
Couverture des dettes -6,2 -3,6 -2,9 -2,7
Fonds propres (€) 865K 926K 955K 985K
Rentabilité 2020 2019 2018 2017
Marge nette (%) 11,2 13,2 16,6
Rentabilité sur fonds propres (%) 5 11,6 15
Rentabilité économique (%) 4,1 9,3 12,3
Valeur ajoutée (€) 200K 511K 546K
Valeur ajoutée / CA (%) 51,3 62,7 63,1
Structure d'activité 2020 2019 2018 2017
Salaires et charges sociales (€) 158K 343K 326K
Salaires / CA (%) 40,6 42 37,7
Impôts et taxes (€) 10,3K 13,6K 16,3K
Chiffre d'affaires à l'export (€) 0

Dirigeants et représentants de LA MAMMA

Actionnaires et bénéficiaires effectifs de LA MAMMA

Accès restreint aux données des bénéficiaires effectifs

Les données liées aux bénéficiaires effectifs (identité des actionnaires, parts, droits de vote, etc.) sont réservées aux personnes habilitées.

Faire une demande d'accès

Documents juridiques de LA MAMMA

    • Décision de gérance
      • Délégation de pouvoir
      • Modification(s) statutaire(s)
      • Réalisation de la réduction du capital social
    • Décision(s) de l'associé unique
      • Nomination(s) de gérant(s)
      • suite à cession de parts sociales
      • Démission(s) de gérant(s)
    • Statuts mis à jour
    10/11/2016
    • Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
      • Réduction du capital social
    13/04/2016
    • Déclaration de conformité
    • Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
      • Augmentation du capital social
      • Modification(s) statutaire(s)
      • Apport partiel d'actif
      • Délégation de pouvoir
      • Transfert du siège social dans le ressort
    • Statuts mis à jour
    20/03/2012
    • Déclaration de conformité
    • Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
      • Augmentation du capital social
      • Modification(s) statutaire(s)
      • Apport partiel d'actif
      • Délégation de pouvoir
      • Transfert du siège social dans le ressort
    • Statuts mis à jour
    20/03/2012
    • Déclaration de conformité
    • Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
      • Augmentation du capital social
      • Modification(s) statutaire(s)
      • Apport partiel d'actif
      • Délégation de pouvoir
      • Transfert du siège social dans le ressort
    • Statuts mis à jour
    20/03/2012
    • Rapport du commissaire aux apports
      • Apport d'actifs de la SARL SITTING BULL RC BORDEAUX 399 049 535 au profit de la SARL LA MAMMA
    09/01/2012
    • Traité
      • apport partiel d'actif de la société SITTING BULL
    02/01/2012
    • Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
      • Délégation de pouvoir
      • Changement de la dénomination sociale
      • Modification(s) statutaire(s)
    • Statuts constitutifs
      • Nomination(s) de gérant(s)
      • Constitution
    • Statuts mis à jour
    17/05/2011
    • Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
      • Changement de la dénomination sociale
      • Délégation de pouvoir
      • Modification(s) statutaire(s)
    • Statuts constitutifs
      • Nomination(s) de gérant(s)
      • Constitution
    • Statuts mis à jour
    17/05/2011
    • Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
      • Délégation de pouvoir
      • Changement de la dénomination sociale
      • Modification(s) statutaire(s)
    • Statuts constitutifs
      • Constitution
      • Nomination(s) de gérant(s)
    • Statuts mis à jour
    17/05/2011

Comptes annuels de LA MAMMA

Les déclarations de comptes de LA MAMMA nous permettent de déduire que son chiffre d'affaires était inférieur à 700 000 € ou que son bilan était inférieur à 350 000 € en 2022. En savoir plus
  • Comptes sociaux 2022 10/08/2023
  • Comptes sociaux 2021 15/12/2022
  • Comptes sociaux 2020 24/05/2022
  • Comptes sociaux 2019 11/09/2020
  • Comptes sociaux 2018 18/09/2019
  • Comptes sociaux 2017 10/09/2018
  • Comptes sociaux 2016 29/09/2017

Annonces BODACC de LA MAMMA

  • DÉPÔT DES COMPTES 16/12/2025
    RCS de Bordeaux
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2024
    Adresse : 21 Rue des Remparts 33000 Bordeaux
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20250241, annonce n°2422
  • DÉPÔT DES COMPTES 12/02/2025
    RCS de Bordeaux
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2023
    Adresse : 21 Rue des Remparts 33000 Bordeaux
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20250030, annonce n°854
  • DÉPÔT DES COMPTES 13/08/2023
    RCS de Bordeaux
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2022
    Adresse : 21 Rue des Remparts 33000 Bordeaux
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20230155, annonce n°1939
  • DÉPÔT DES COMPTES 18/12/2022
    RCS de Bordeaux
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2021
    Adresse : 21 Rue des Remparts 33000 Bordeaux
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20220245, annonce n°935
  • DÉPÔT DES COMPTES 27/05/2022
    RCS de Bordeaux
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2020
    Adresse : 21 Rue des Remparts 33000 Bordeaux
    Bodacc C n°20220103, annonce n°1549
  • DÉPÔT DES COMPTES 15/09/2020
    RCS de Bordeaux
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2019
    Adresse : 21 Rue des Remparts 33000 Bordeaux
    Bodacc C n°20200179, annonce n°1829
  • DÉPÔT DES COMPTES 22/09/2019
    RCS de Bordeaux
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2018
    Adresse : 21 Rue des Remparts 33000 Bordeaux
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20190183, annonce n°910
  • DÉPÔT DES COMPTES 25/09/2018
    RCS de Bordeaux
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2017
    Adresse : 21 rue des Remparts 33000 Bordeaux
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20180177, annonce n°2555
  • DÉPÔT DES COMPTES 13/10/2017
    RCS de Bordeaux
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2016
    Adresse : 21 rue des Remparts 33000 Bordeaux
    Bodacc C n°20170103, annonce n°2695
  • MODIFICATION 16/11/2016
    RCS de Bordeaux
    Dénomination : LA MAMMA
    Capital : 712 500,00 €
    Description : Modification du capital. Modification de représentant..
    Administration : Gérant : LOCKER Julien en fonction le 10 Novembre 2016
    Bodacc B n°20160223, annonce n°842
  • DÉPÔT DES COMPTES 11/08/2016
    RCS de Bordeaux
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2015
    Adresse : 21 rue des Remparts 33000 Bordeaux
    Bodacc C n°20160080, annonce n°3026
  • DÉPÔT DES COMPTES 27/10/2015
    RCS de Bordeaux
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2014
    Adresse : 21 rue des Remparts 33000 Bordeaux
    Bodacc C n°20150110, annonce n°4450
  • MODIFICATION 28/03/2012
    RCS de Bordeaux
    Dénomination : LA MAMMA
    Capital : 810 000,00 €
    Adresse : 21 rue des Remparts 33000 Bordeaux
    Description : Modification de l'adresse du siège. Modification du capital. Modification du nom commercial. Modification de l'activité. Modification de la date de début d'activité. Modification de l'origine de fond personne morale.
    Bodacc B n°20120062, annonce n°912
  • VENTE 15/01/2012
    RCS de Bordeaux
    Adresse : 40 cours Maréchal Foch 33000 Bordeaux
    Catégorie vente : Autre achat, apport, attribution
    Origine des fonds : Acquis par apport partiel d'actif au prix stipulé de 809000 Euros
    Ancien propriétaire : SITTING BULL
    Bodacc A n°20120010, annonce n°280
  • VENTE 15/01/2012
    RCS de Bordeaux
    Adresse : 40 cours Maréchal Foch 33000 Bordeaux
    Catégorie vente : Achat d'un fonds par une personne morale (insertion provisoire)
    Origine des fonds : Acquis par apport partiel d'actif au prix stipulé de 809000 Euros
    Ancien propriétaire : SITTING BULL
    Bodacc A n°20120010, annonce n°278
  • CRÉATION 29/05/2011
    RCS de Bordeaux
    Dénomination : LA MAMMA
    Capital : 1 000,00 €
    Adresse : 40 cours Maréchal Foch 33000 Bordeaux
    Administration : Gérant : ALLARY Patrick
    Bodacc A n°20110105, annonce n°523

Cartographie de LA MAMMA

Comment contacter LA MAMMA ?

Téléphone : Réservé aux utilisateurs connectés
Email : Réservé aux utilisateurs connectés
Site internet : Réservé aux utilisateurs connectés
Réseaux sociaux :
Adresse complète : 21 RUE DES REMPARTS
33000 BORDEAUX

Services recommandés pour les SARL

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Entreprises citées de LA MAMMA

  • SITTING BULL (399 049 535) Cité 9 fois entre 2011 et 2016
    Nature supposéeInformation générée automatiquement à partir des actes publiés par les sociétés LA MAMMA et SITTING BULL de la relation : Actionnariat
    Dirigeants et bénéficiaires effectifs : Patrick ALLARY
  • SKYLOCKER (820 720 647) Cité 1 fois en 2016
    Nature supposéeInformation générée automatiquement à partir des actes publiés par les sociétés LA MAMMA et SKYLOCKER de la relation : Actionnariat
    Dirigeants et bénéficiaires effectifs : Julien LOCKER
  • BORDEAUX LC (530 832 096) Cité 1 fois en 2015
    Nature supposéeInformation générée automatiquement à partir des actes publiés par les sociétés LA MAMMA et BORDEAUX LC de la relation : Inconnue
    Dirigeants et bénéficiaires effectifs : Emmanuel BOUVET

Biens immobiliers de LA MAMMA

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Appels d'offres gagnés par LA MAMMA

Aucun appel d'offre de gagné n'est disponible pour cette entreprise.

Labels et certificats de LA MAMMA

Aucun label ou certificat pour cette entreprise.

Propriétés intellectuelles de LA MAMMA

Aucune propriété intellectuelle disponible pour cette entreprise.

Aides perçues par LA MAMMA

Aucune aide européenne n'est disponible pour cette entreprise.