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Mise à jour RCS : le 18/07/2026 Mise à jour RNE : le 18/07/2026 Mise à jour INSEE : le 17/07/2026
Adresse : 32 RUE SAINT NICOLAS, 17000 LA ROCHELLE
Activité : Restauration traditionnelle
Effectif : Entre 10 et 19 salariés (donnée 2022)
Création : 01/08/2011
Dirigeants : PEIN ET COMPAGNIE , RAGAZZAR

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Informations juridiques de LA SCALA

SIREN : 533 979 472
SIRET (siège) : 533 979 472 00016
Forme juridique : SAS, société par actions simplifiée
Numéro de TVA : FR15533979472
Inscription au RCS : INSCRIT (au greffe de LAROCHELLE , le 08/08/2011 )
Inscription au RNE : INSCRIT (le 08/08/2011)
Numéro RCS : 533 979 472 R.C.S. Larochelle
Capital social : 15 000,00 €

Extrait INPI

Activité de LA SCALA

Activité principale déclarée : Restauration traditionnelle
Code NAF ou APE : 56.10A (Restauration traditionnelle)
Domaine d’activité : Restauration
Forme d'exercice : Agricole : Périmètre des non actifs agricoles
Convention collective : Hôtels, cafés, restaurants (HCR) - IDCC 1979
Date de clôture d'exercice comptable : 31/12/2026

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Etablissements de l'entreprise LA SCALA

  • Siège

    En activité

    533 979 472 00016
    Adresse : 32 RUE SAINT NICOLAS 17000 LA ROCHELLE
    Date de création : 01/08/2011
    Activité distincte : Activités des sièges sociaux (70.10Z)
    Contrôle sanitaire des établissements (Alim’confiance)
    Satisfaisant
    Date d’inspection : 11/05/2026
    Activité : Restaurants
  • Établissement secondaire

    En activité

    533 979 472 00032
    Adresse : - 32 ET 34 30 RUE SAINT NICOLAS 17000 LA ROCHELLE
    Date de création : 06/07/2012
    Enseigne : RAGAZZI DA PEPPONE
  • Établissement principal

    En activité

    533 979 472 00024
    Adresse : NUMEROS30, 32 ET 34 RUE SAINT NICOLAS 17000 LA ROCHELLE
    Date de création : 06/07/2012
    Enseigne : RAGAZZI DA PEPPONE

Etablissements de l'entreprise LA SCALA

Finances de LA SCALA

Performance 2025 2024 2023 2022
Chiffre d'affaires (€) 1,68M 1,76M 1,78M 1,69M
Marge brute (€) 1,2M 1,26M 1,25M 1,19M
EBITDA - EBE (€) 139K 214K 136K 73,9K
Résultat d'exploitation (€) 102K 178K 103K 35,7K
Résultat net (€) 48,6K 155K 95,6K 27,5K
Croissance 2025 2024 2023 2022
Taux de croissance du CA (%) -4,7 -0,9 5,4 21,4
Taux de marge brute (%) 71,4 71,4 70,3 70,2
Taux de marge d'EBITDA (%) 8,3 12,1 7,6 4,4
Taux de marge opérationnelle (%) 6,1 10,1 5,8 2,1
Gestion BFR 2025 2024 2023 2022
BFR (€) 315K 406K 192K 114K
BFR exploitation (€) -5,49K -2,35K -7,47K -73,7K
BFR hors exploitation (€) 320K 409K 199K 187K
BFR (j de CA) 68,3 84,1 39,3 24,6
BFR exploitation (j de CA) -1,2 -0,5 -1,5 -15,9
BFR hors exploitation (j de CA) 69,5 84,6 40,8 40,5
Délai de paiement clients (j) 0,1 0,2 0,2 0,2
Délai de paiement fournisseurs (j) 35,1 23 18,6 44,2
Ratio des stocks / CA (j) 16,2 10,5 8,3 7,6
Autonomie financière 2025 2024 2023 2022
Capacité d'autofinancement (€) 85,3K 191K 129K 66,4K
Capacité d'autofinancement / CA (%) 5,1 10,8 7,2 3,9
Fonds de roulement net global (€) 439K 418K 218K 134K
Couverture du BFR 1,4 1 1,1 1,2
Trésorerie (€) 125K 11,9K 26,3K 20,1K
Dettes financières (€) 447K 496K 467K 501K
Capacité de remboursement 3,8 2,5 3,4 7,2
Ratio d'endettement (Gearing) 0,6 0,9 1,2 1,7
Autonomie financière (%) 42,6 43,1 35,4 27,7
Taux de levier (DFN/EBITDA) 2,3 2,3 3,2 6,5
Solvabilité 2025 2024 2023 2022
État des dettes à 1 an au plus (€) 406K 248K 221K 235K
Liquidité générale 1,9 2,5 2 1,6
Couverture des dettes 2,1 1,4 1,5 1,4
Fonds propres (€) 581K 533K 378K 282K
Rentabilité 2025 2024 2023 2022
Marge nette (%) 2,9 8,8 5,4 1,6
Rentabilité sur fonds propres (%) 8,4 29,1 25,3 9,7
Rentabilité économique (%) 3,6 12,6 9 2,7
Valeur ajoutée (€) 869K 936K 845K 803K
Valeur ajoutée / CA (%) 51,7 53,1 47,5 47,6
Structure d'activité 2025 2024 2023 2022
Salaires et charges sociales (€) 606K 613K 603K 632K
Salaires / CA (%) 36 34,8 33,9 37,4
Impôts et taxes (€) 12,5K 16,6K 16,9K 10,8K
Chiffre d'affaires à l'export (€) 0 0 0 0

Dirigeants et représentants de LA SCALA

Actionnaires et bénéficiaires effectifs de LA SCALA

Accès restreint aux données des bénéficiaires effectifs

Les données liées aux bénéficiaires effectifs (identité des actionnaires, parts, droits de vote, etc.) sont réservées aux personnes habilitées.

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Documents juridiques de LA SCALA

    • Document inconnu
    18/01/2024
    • Document inconnu
    18/07/2023
    • Procès-verbal d'assemblée générale
      • Modification(s) statutaire(s)
    • Statuts mis à jour
      • Modification(s) statutaire(s)
      • Divers
    22/11/2018
    • Procès-verbal d'assemblée
      • Nomination de directeur général
      • Changement de forme juridique
      • Nomination de président
    • Rapport du commissaire à la transformation
    • Statuts mis à jour
    03/04/2017
    • Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
      • Divers
    • Statuts mis à jour
    21/02/2017
    • Procès-verbal d'assemblée générale ordinaire
      • NOMINATION COMMISSAIRES AUX COMPTES
    27/01/2017
    • Acte notarié
      • Cession de parts
    • Contrat d'apport
    • Procès-verbal d'assemblée
      • Modification(s) relative(s) aux associés
    • Statuts mis à jour
    18/01/2017
    • Acte notarié
      • Cession de parts
    • Contrat d'apport
    • Procès-verbal d'assemblée
      • Modification(s) relative(s) aux associés
    • Statuts mis à jour
    18/01/2017
    • Acte sous seing privé
      • Constitution
    08/08/2011

Comptes annuels de LA SCALA

  • Comptes sociaux 2025 22/05/2026
  • Comptes sociaux 2024 25/08/2025
  • Comptes sociaux 2023 07/11/2024
  • Comptes sociaux 2022 15/01/2024
  • Comptes sociaux 2021 02/03/2023
  • Comptes sociaux 2020 17/06/2021
  • Comptes sociaux 2019 28/10/2020
  • Comptes sociaux 2018 10/10/2019
  • Comptes sociaux 2017 23/08/2018
  • Comptes sociaux 2016 12/03/2018
  • Comptes sociaux 2015 18/01/2017
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Conformité de LA SCALA

1 procédure collective
En savoir plus
 1 contentieux
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0 sanction
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Alertes de LA SCALA

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Procédures collectives de LA SCALA

  • Procédure de sauvegarde Depuis le 06/03/2025
    Plan de sauvegarde Depuis le 25/03/2026
    Jugement d'ouverture 06/03/2025
    Bodacc A n°20250065/1235 Jugement d'ouverture d'une procédure de sauvegarde
    06/03/2025
    Par jugement en date du 06/03/2025, le tribunal de commerce de Bordeaux a ouvert une procédure de sauvegarde. Administrateur judiciaire avec une mission d'assistance : SELARL ASCAGNE AJ SO 34 cours de Verdun 33000 Bordeaux. Mandataire judiciaire : SCP SILVESTRI BAUJET 23 rue du Chai des Farines 33000 Bordeaux
    Extrait de jugement 25/03/2026
    Bodacc A n°20260067/6166 Jugement arrêtant le plan de sauvegarde
    25/03/2026
    Par jugement en date du 25/03/2026, le tribunal de commerce de Bordeaux a arrêté le plan de sauvegarde sur 84 mois. Commissaire à l'exécution du plan : SELARL ASCAGNE AJ SO 34 cours de Verdun 33000 Bordeaux, et SCP SILVETRI BAUJET 23 rue du Chai des Farines 33000 Bordeaux

Contentieux de LA SCALA

  • Tribunal de commerce de Bordeaux, 03/09/2025, 2025L00976
    Début du contentieux : 06/03/2025
    Position : Demandeur
    Autres parties : LA SCALA SAS, ASCAGNE AJ SO
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Annonces BODACC de LA SCALA

  • DÉPÔT DES COMPTES 23/06/2026
    RCS de La Rochelle
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2025
    Adresse : 32 Rue Saint-Nicolas 17000 La Rochelle
    Bodacc C n°20260117, annonce n°2441
  • PROCÉDURE COLLECTIVE 07/04/2026
    RCS de La rochelle
    Famille : Extrait de jugement
    Nature : Jugement arrêtant le plan de sauvegarde
    Complément de jugement : Jugement arrêtant le plan de sauvegarde, durée du plan 84 mois nommant Commissaire à l'exécution du plan la SELARL ASCAGNE AJ SO, 34 Cours de verdun 33000 BORDEAUX et la SCP SILVETRI BAUJET 23 rue du Chai des Farines 33000 BORDEAUX.
    Bodacc A n°20260067, annonce n°6166
  • DÉPÔT DES COMPTES 23/12/2025
    RCS de La Rochelle
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2024
    Adresse : 32 Rue Saint-Nicolas 17000 La Rochelle
    Bodacc C n°20250246, annonce n°1474
  • PROCÉDURE COLLECTIVE 02/04/2025
    RCS de La rochelle
    Famille : Jugement d'ouverture
    Nature : Jugement d'ouverture d'une procédure de sauvegarde
    Complément de jugement : Jugement prononçant l'ouverture d'une procédure de sauvegarde, et désignant administrateur la SELARL ASCAGNE AJ SO, 34 cours de Verdun, 33000 BORDEAUX, avec les pouvoirs : assister, mandataire judiciaire la SCP SILVESTRI BAUJET, 23 rue du Chai des Farines, 33000 BORDEAUX.Les déclarations des créances sont à adresser au mandataire judiciaire ou sur le portail électronique prévu par les articles L.814-2 et L.814-13 du code de commerce dans les deux mois à compter de la publication au Bodacc.
    Bodacc A n°20250065, annonce n°1235
  • DÉPÔT DES COMPTES 20/12/2024
    RCS de La Rochelle
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2023
    Adresse : 32 Rue Saint-Nicolas 17000 La Rochelle
    Bodacc C n°20240246, annonce n°728
  • DÉPÔT DES COMPTES 05/06/2024
    RCS de La Rochelle
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2022
    Adresse : 32 Rue Saint-Nicolas 17000 La Rochelle
    Bodacc C n°20240107, annonce n°1368
  • MODIFICATION 21/01/2024
    RCS de La Rochelle
    Dénomination : LA SCALA
    Adresse : 32 Rue Saint-Nicolas 17000 La Rochelle
    Description : Modification survenue sur l'administration.
    Administration : Président : PEIN ET COMPAGNIE ; Directeur général : RAGAZZAR
    Bodacc B n°20240014, annonce n°344
  • DÉPÔT DES COMPTES 05/03/2023
    RCS de La Rochelle
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2021
    Adresse : 32 Rue Saint-Nicolas 17000 La Rochelle
    Bodacc C n°20230045, annonce n°508
  • DÉPÔT DES COMPTES 02/07/2021
    RCS de La Rochelle
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2020
    Adresse : 32 Rue Saint-Nicolas 17000 La Rochelle
    Bodacc C n°20210128, annonce n°1736
  • DÉPÔT DES COMPTES 08/11/2020
    RCS de La Rochelle
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2019
    Adresse : 32 Rue Saint-Nicolas 17000 La Rochelle
    Bodacc C n°20200218, annonce n°1631
  • DÉPÔT DES COMPTES 20/10/2019
    RCS de La Rochelle
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2018
    Adresse : 32 rue Saint-Nicolas 17000 La Rochelle
    Bodacc C n°20190203, annonce n°2647
  • DÉPÔT DES COMPTES 06/09/2018
    RCS de La Rochelle
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2017
    Adresse : 32 rue Saint-Nicolas 17000 La Rochelle
    Bodacc C n°20180164, annonce n°1342
  • DÉPÔT DES COMPTES 22/03/2018
    RCS de La Rochelle
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2016
    Adresse : 32 rue Saint-Nicolas 17000 La Rochelle
    Bodacc C n°20180053, annonce n°676
  • MODIFICATION 23/04/2017
    RCS de La Rochelle
    Dénomination : LA SCALA
    Description : Modification survenue sur la forme juridique, l'administration
    Administration : Président : PEIN ET COMPAGNIE (SARL) ; Directeur général : RAGAZZAR (SARL) ; Commissaire aux comptes titulaire : CIRON Mathieu ; Commissaire aux comptes suppléant : LESTAGE Bruno
    Bodacc B n°20170079, annonce n°400
  • DÉPÔT DES COMPTES 16/02/2017
    RCS de La Rochelle
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2015
    Adresse : 32 rue Saint-Nicolas 17000 La Rochelle
    Bodacc C n°20170013, annonce n°2130
  • MODIFICATION 07/02/2017
    RCS de La Rochelle
    Dénomination : LA SCALA
    Description : Modification survenue sur l'administration
    Administration : Gérant : PEIN Arnaud ; Commissaire aux comptes titulaire : CIRON Mathieu ; Commissaire aux comptes suppléant : LESTAGE Bruno
    Bodacc B n°20170026, annonce n°540
  • DÉPÔT DES COMPTES 24/03/2015
    RCS de La Rochelle
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2013
    Adresse : 32 rue Saint-Nicolas 17000 La Rochelle
    Bodacc C n°20150025, annonce n°1699
  • DÉPÔT DES COMPTES 24/03/2015
    RCS de La Rochelle
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2012
    Adresse : 32 rue Saint-Nicolas 17000 La Rochelle
    Bodacc C n°20150025, annonce n°1698
  • MODIFICATION 11/12/2012
    RCS de La Rochelle
    Dénomination : LA SCALA
    Description : Modification survenue sur l'activité et transfert de l'établissement principal
    Bodacc B n°20120239, annonce n°432
  • VENTE 09/05/2012
    RCS de La Rochelle
    Adresse : 32 rue Saint-Nicolas 17000 La Rochelle
    Catégorie vente : Achat d'un fonds par une personne morale (insertion provisoire)
    Origine des fonds : Fonds acquis par achat au prix stipulé de 240000 Euros.
    Bodacc A n°20120089, annonce n°187
  • CRÉATION 26/08/2011
    RCS de La Rochelle
    Dénomination : LA SCALA
    Capital : 15 000,00 €
    Adresse : 32 rue Saint-Nicolas 17000 La Rochelle
    Activité : Restaurant
    Administration : Gérant(e) : PEIN Arnaud
    Bodacc A n°20110165, annonce n°189

Cartographie de LA SCALA

Comment contacter LA SCALA ?

Téléphone : Réservé aux utilisateurs connectés
Email : Réservé aux utilisateurs connectés
Site internet : Non disponible
Réseaux sociaux :
Adresse complète : 32 RUE SAINT NICOLAS
17000 LA ROCHELLE

Services recommandés pour les SAS

Prestataire Service
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Logo Sofradom Domiciliation En savoir plus
Logo Pennylane Comptabilité En savoir plus
Logo Axonaut Logiciel de gestion français En savoir plus
Logo Dougs Expert-comptable En savoir plus

Entreprises citées de LA SCALA

  • MEWNIOUT (817 472 509) Cité 3 fois en 2024
    Nature supposéeInformation générée automatiquement à partir des actes publiés par les sociétés LA SCALA et MEWNIOUT de la relation : Banque
  • BALDUCCI & CO (493 753 313) Cité 2 fois en 2024
    Nature supposéeInformation générée automatiquement à partir des actes publiés par les sociétés LA SCALA et BALDUCCI & CO de la relation : Actionnariat
    Dirigeants et bénéficiaires effectifs : Pascale BALDUCCI
  • RAGAZZAR (817 573 199) Cité 7 fois entre 2016 et 2018
    Nature supposéeInformation générée automatiquement à partir des actes publiés par les sociétés LA SCALA et RAGAZZAR de la relation : Actionnariat
    Dirigeants et bénéficiaires effectifs : Pierre CHAMINADE
  • PEIN ET COMPAGNIE (825 229 594) Cité 3 fois en 2017 et 2018
    Nature supposéeInformation générée automatiquement à partir des actes publiés par les sociétés LA SCALA et PEIN ET COMPAGNIE de la relation : Actionnariat
    Dirigeants et bénéficiaires effectifs : Arnaud PEIN
  • VAL TRANSPORT COMPAGNY (100 264 001) Cité 1 fois en 2017
    Nature supposéeInformation générée automatiquement à partir des actes publiés par les sociétés LA SCALA et VAL TRANSPORT COMPAGNY de la relation : Notaire
  • SOCIETE SPORTING TONIC COMMINGEOIS (333 975 472) Cité 1 fois en 2017
    Nature supposéeInformation générée automatiquement à partir des actes publiés par les sociétés LA SCALA et SOCIETE SPORTING TONIC COMMINGEOIS de la relation : Inconnue
  • LNA (523 579 035) Cité 1 fois en 2017
    Nature supposéeInformation générée automatiquement à partir des actes publiés par les sociétés LA SCALA et LNA de la relation : Actionnariat

Biens immobiliers de LA SCALA

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Appels d'offres gagnés par LA SCALA

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Contrôle sanitaire des établissements (Alim’confiance)
Déposé
Cette structure possède 1 établissement controlé

Propriétés intellectuelles de LA SCALA

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