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Mise à jour RCS : le 04/06/2026 Mise à jour RNE : le 04/06/2026 Mise à jour INSEE : le 03/06/2026

SAS LELONG (BRASSERIE LES Z'ARTISANS)

537 539 140 · Active
Adresse : RUE FABIENNE LANDY, 37700 SAINT-PIERRE-DES-CORPS
Activité : Restauration traditionnelle
Effectif : Entre 10 et 19 salariés (donnée 2022)
Création : 27/10/2011
Dirigeant : Lelong Flavien

Informations juridiques de SAS LELONG

SIREN : 537 539 140
SIRET (siège) : 537 539 140 00039
Forme juridique : SAS, société par actions simplifiée
Numéro de TVA : FR95537539140
Inscription au RCS : INSCRIT (au greffe de TOURS , le 28/10/2011 )
Inscription au RNE : INSCRIT (le 28/10/2011)
Numéro RCS : 537 539 140 R.C.S. Tours
Capital social : 30 000,00 €

Activité de SAS LELONG

Activité principale déclarée : Brasserie, restauration sur place et à emporter, bar
Code NAF ou APE : 56.10A (Restauration traditionnelle)
Domaine d’activité : Restauration
Forme d'exercice : Commerciale
Convention collective : Hôtels, cafés, restaurants (HCR) - IDCC 1979
Date de clôture d'exercice comptable : 31/12/2026

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Image Les Tricolores

Etablissements de l'entreprise SAS LELONG

  • Siège et établissement principal

    En activité

    537 539 140 00039
    Adresse : RUE FABIENNE LANDY 37700 SAINT-PIERRE-DES-CORPS
    Date de création : 15/06/2020
    Nom commercial : BRASSERIE LES Z'ARTISANS
    Enseigne : BRASSERIE LES Z'ARTISANS
  • Établissement secondaire

    Fermé

    537 539 140 00021
    Adresse : 9 ROUTE DE CLERE LES PINS 37230 SAINT-ETIENNE-DE-CHIGNY
    Date de création : 31/07/2019
    Date de clôture : 31/07/2019 et transféré vers un autre établissement
  • Établissement secondaire

    Fermé

    537 539 140 00013
    Adresse : 25 PLACE DU GRAND MARCHE 37000 TOURS
    Date de création : 27/10/2011
    Date de clôture : 31/07/2019 et transféré vers un autre établissement
    Nom commercial : LA TABLE DU GRAND MARCHE
    Enseigne : LA TABLE DU GRAND MARCHE

Etablissements de l'entreprise SAS LELONG

Finances de SAS LELONG

Performance 2025 2024 2023 2022
Chiffre d'affaires (€) 746K 820K 725K 622K
Marge brute (€) 508K 566K 494K 417K
EBITDA - EBE (€) 76,6K 70,7K 40,8K 44,9K
Résultat d'exploitation (€) 66,3K 65K 34,2K 37,4K
Résultat net (€) 65,2K 62,6K 31,3K 35,1K
Croissance 2025 2024 2023 2022
Taux de croissance du CA (%) -8,9 13 16,5 60,3
Taux de marge brute (%) 68 69,1 68,1 67
Taux de marge d'EBITDA (%) 10,3 8,6 5,6 7,2
Taux de marge opérationnelle (%) 8,9 7,9 4,7 6
Gestion BFR 2025 2024 2023 2022
BFR (€) -13,3K -23,6K -46,6K -29,7K
BFR exploitation (€) -7,32K -6,09K -16,8K -11,9K
BFR hors exploitation (€) -6,01K -17,5K -29,8K -17,9K
BFR (j de CA) -6,5 -10,5 -23,4 -17,5
BFR exploitation (j de CA) -3,6 -2,7 -8,4 -7
BFR hors exploitation (j de CA) -2,9 -7,8 -15 -10,5
Délai de paiement clients (j) 0 0 0 0
Délai de paiement fournisseurs (j) 16,9 14,3 20,5 18,2
Ratio des stocks / CA (j) 2,5 1,7 2 2,7
Autonomie financière 2025 2024 2023 2022
Capacité d'autofinancement (€) 75,5K 78,3K 47,5K 50,4K
Capacité d'autofinancement / CA (%) 10,1 9,6 6,5 8,1
Fonds de roulement net global (€) 2,95K 3,88K -2,57K 19,4K
Couverture du BFR -0,2 -0,2 0,1 -0,7
Trésorerie (€) 16,3K 27,5K 44K 49,1K
Dettes financières (€) 118K 186K 255K 322K
Capacité de remboursement 1,3 2 4,5 5,4
Ratio d'endettement (Gearing) 0,4 1 2,1 4
Autonomie financière (%) 59,9 41,5 23,9 15,4
Taux de levier (DFN/EBITDA) 1,3 2,2 5,2 6,1
Solvabilité 2025 2024 2023 2022
Couverture des dettes 3,4 2,2 1,7 1,4
Fonds propres (€) 227K 162K 99,5K 68,2K
Rentabilité 2025 2024 2023 2022
Marge nette (%) 8,7 7,6 4,3 5,6
Rentabilité sur fonds propres (%) 28,7 38,6 31,5 51,5
Rentabilité économique (%) 17,2 16 7,5 7,9
Valeur ajoutée (€) 376K 421K 355K 286K
Valeur ajoutée / CA (%) 50,3 51,4 48,9 46
Structure d'activité 2025 2024 2023 2022
Salaires et charges sociales (€) 290K 343K 316K 254K
Salaires / CA (%) 38,9 41,8 43,5 40,8
Impôts et taxes (€) 6,94K 7,36K 5,33K 4,84K
Chiffre d'affaires à l'export (€) 0

Dirigeants et représentants de SAS LELONG

Actionnaires et bénéficiaires effectifs de SAS LELONG

Accès restreint aux données des bénéficiaires effectifs

Les données liées aux bénéficiaires effectifs (identité des actionnaires, parts, droits de vote, etc.) sont réservées aux personnes habilitées.

Faire une demande d'accès

Documents juridiques de SAS LELONG

    • Procès-verbal d'assemblée générale
      • Transfert du siège social
    • Statuts mis à jour
    18/06/2020
    • Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
      • Transfert du siège social
      • Modification(s) statutaire(s)
    • Statuts mis à jour
    31/07/2019
    • Procès-verbal d'assemblée générale
      • Changement de forme juridique de SARL EN SAS
    • Statuts mis à jour
    20/02/2018
    • Rapport du commissaire à la transformation
    19/12/2017
    • Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
      • Modification(s) statutaire(s)
      • Démission de co-gérant
    • Statuts mis à jour
    10/04/2012
    • Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
      • Modification(s) statutaire(s)
      • Démission de co-gérant
    • Statuts mis à jour
    10/04/2012
    • Statuts constitutifs
      • Formation de société commerciale
    28/10/2011

Comptes annuels de SAS LELONG

  • Comptes sociaux 2025 04/05/2026
  • Comptes sociaux 2024 26/01/2026
  • Comptes sociaux 2023 27/06/2024
  • Comptes sociaux 2022 22/06/2023
  • Comptes sociaux 2021 14/06/2022
  • Comptes sociaux 2020 25/05/2021
  • Comptes sociaux 2019 20/05/2020
  • Comptes sociaux 2018 01/07/2019
  • Comptes sociaux 2017 30/08/2018
  • Comptes sociaux 2016 08/08/2017

Annonces BODACC de SAS LELONG

  • DÉPÔT DES COMPTES 20/05/2026
    RCS de Tours
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2025
    Adresse : rue Fabienne Landy 37700 St Pierre des Corps
    Bodacc C n°20260094, annonce n°254
  • DÉPÔT DES COMPTES 11/02/2026
    RCS de Tours
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2024
    Adresse : rue Fabienne Landy 37700 St Pierre des Corps
    Bodacc C n°20260028, annonce n°189
  • DÉPÔT DES COMPTES 14/07/2024
    RCS de Tours
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2023
    Adresse : rue Fabienne Landy 37700 St Pierre des Corps
    Bodacc C n°20240135, annonce n°2961
  • DÉPÔT DES COMPTES 09/07/2023
    RCS de Tours
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2022
    Adresse : rue Fabienne Landy 37700 St Pierre des Corps
    Bodacc C n°20230131, annonce n°3871
  • DÉPÔT DES COMPTES 30/06/2022
    RCS de Tours
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2021
    Adresse : rue Fabienne Landy 37700 St Pierre des Corps
    Bodacc C n°20220126, annonce n°6237
  • DÉPÔT DES COMPTES 10/06/2021
    RCS de Tours
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2020
    Adresse : rue Fabienne Landy 37700 St Pierre des Corps
    Bodacc C n°20210112, annonce n°998
  • VENTE 21/06/2020
    RCS de Tours
    Adresse : rue Fabienne Landy 37700 St Pierre des Corps
    Catégorie vente : Autre achat, apport, attribution (immatriculation d'une personne morale, uniquement)
    Origine des fonds : Achat au prix stipulé de 370000,00 euros.
    Ancien propriétaire : STAN'S
    Bodacc A n°20200119, annonce n°509
  • DÉPÔT DES COMPTES 05/06/2020
    RCS de Tours
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2019
    Adresse : 9 route de Cléré les Pins 37230 Saint-Étienne-de-Chigny
    Bodacc C n°20200108, annonce n°2915
  • MODIFICATION 09/08/2019
    RCS de Tours
    Dénomination : SAS LELONG
    Capital : 30 000,00 €
    Adresse : 9 route de Cléré les Pins 37230 Saint-Étienne-de-Chigny
    Description : cessation d'activité
    Bodacc B n°20190153, annonce n°404
  • DÉPÔT DES COMPTES 02/08/2019
    RCS de Tours
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2018
    Adresse : 25 place du Grand Marché 37000 Tours
    Bodacc C n°20190148, annonce n°2565
  • DÉPÔT DES COMPTES 25/09/2018
    RCS de Tours
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2017
    Adresse : 25 place du Grand Marché 37000 Tours
    Bodacc C n°20180177, annonce n°3381
  • MODIFICATION 01/03/2018
    RCS de Tours
    Dénomination : SAS LELONG
    Capital : 30 000,00 €
    Adresse : 25 place du Grand Marché 37000 Tours
    Description : modification survenue sur la dénomination, la forme juridique et l'administration
    Administration : modification du Président Lelong, Flavien
    Bodacc B n°20180042, annonce n°1498
  • DÉPÔT DES COMPTES 12/09/2017
    RCS de Tours
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2016
    Adresse : 25 place du Grand Marché 37000 Tours
    Bodacc C n°20170093, annonce n°2283
  • DÉPÔT DES COMPTES 27/09/2016
    RCS de Tours
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2015
    Adresse : 25 place du Grand Marché 37000 Tours
    Bodacc C n°20160103, annonce n°3297
  • DÉPÔT DES COMPTES 18/05/2015
    RCS de Tours
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2014
    Adresse : 25 place du Grand Marché 37000 Tours
    Bodacc C n°20150041, annonce n°1887
  • DÉPÔT DES COMPTES 02/06/2014
    RCS de Tours
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2013
    Adresse : 25 place du Grand Marché 37000 Tours
    Bodacc C n°20140031, annonce n°5759
  • DÉPÔT DES COMPTES 10/06/2013
    RCS de Tours
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2012
    Adresse : 25 place du Grand Marché 37000 Tours
    Bodacc C n°20130028, annonce n°5063
  • MODIFICATION 15/05/2012
    RCS de Tours
    Dénomination : SARL LELONG
    Capital : 30 000,00 €
    Adresse : 25 place du Grand Marché 37000 Tours
    Description : modification survenue sur l'administration
    Administration : modification du Gérant Lelong, Flavien, Co-gérant partant : Gonzalez, nom d'usage : Lelong, Elisa
    Bodacc B n°20120093, annonce n°531
  • VENTE 18/12/2011
    RCS de Tours
    Adresse : 25 place du Grand Marché 37000 Tours
    Catégorie vente : Autre achat, apport, attribution
    Origine des fonds : Achat au prix stipulé de 315000,00 euros.
    Ancien propriétaire : L'AILE DE RE
    Bodacc A n°20110244, annonce n°346
  • CRÉATION 15/11/2011
    RCS de Tours
    Dénomination : SARL LELONG
    Capital : 30 000,00 €
    Adresse : 25 place du Grand Marché 37000 Tours
    Administration : Co-gérant : Lelong, Flavien, Co-gérant : Gonzalez, Elisa, nom d'usage : Lelong.
    Bodacc A n°20110220, annonce n°339

Cartographie de SAS LELONG

Comment contacter SAS LELONG ?

Téléphone : Réservé aux utilisateurs connectés
Email : Réservé aux utilisateurs connectés
Sites internet : Réservé aux utilisateurs connectés
Réseaux sociaux :
Adresse complète : RUE FABIENNE LANDY
37700 SAINT-PIERRE-DES-CORPS

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Entreprises citées de SAS LELONG

  • LBDP-TOUR (851 928 986) Cité 1 fois en 2019
    Nature supposéeInformation générée automatiquement à partir des actes publiés par les sociétés SAS LELONG et LBDP-TOUR de la relation : Banque

Biens immobiliers de SAS LELONG

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Appels d'offres gagnés par SAS LELONG

Aucun appel d'offre de gagné n'est disponible pour cette entreprise.

Labels et certificats de SAS LELONG

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Propriétés intellectuelles de SAS LELONG

Aucune propriété intellectuelle disponible pour cette entreprise.

Aides perçues par SAS LELONG

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