Activité de GINSENG
| Activité principale déclarée : |
Restaurant |
| Code NAF ou APE : |
56.10A (Restauration traditionnelle) |
| Domaine d’activité : |
Restauration |
| Forme d'exercice : |
Commerciale |
|
Convention collective
:
|
Hôtels, cafés, restaurants (HCR) -
IDCC 1979
|
| Date de clôture d'exercice comptable : |
31/12/2026 |
Etablissements de l'entreprise GINSENG
-
Siège et établissement principal
En activité
537 704 033 00019
Adresse : 27 COURS HONORE D'ESTIENNE D'ORVES
13001 MARSEILLE
Date de création :
04/11/2011
Enseigne : LE GINSENG
Etablissements de l'entreprise GINSENG
Finances de GINSENG
| Chiffre d'affaires (€) |
311K |
332K |
296K |
288K |
| Marge brute (€) |
237K |
251K |
222K |
217K |
| EBITDA - EBE (€) |
57,7K |
87,5K |
70,7K |
50,4K |
| Résultat d'exploitation (€) |
63K |
83,9K |
64,4K |
44,7K |
| Résultat net (€) |
51,7K |
63,6K |
45,5K |
33,2K |
| Taux de croissance du CA (%) |
-6,3 |
12,1 |
3 |
|
| Taux de marge brute (%) |
76,2 |
75,6 |
75 |
75,5 |
| Taux de marge d'EBITDA (%) |
18,6 |
26,4 |
23,9 |
17,5 |
| Taux de marge opérationnelle (%) |
20,3 |
25,3 |
21,7 |
15,6 |
| BFR (€) |
40,3K |
-63,1K |
-32,9K |
-16,1K |
| BFR exploitation (€) |
-53,1K |
-54,1K |
-18,2K |
-26,1K |
| BFR hors exploitation (€) |
93,5K |
-8,99K |
-14,7K |
9,98K |
| BFR (j de CA) |
47,4 |
-69,3 |
-40,6 |
-20,4 |
| BFR exploitation (j de CA) |
-62,3 |
-59,4 |
-22,4 |
-33,1 |
| BFR hors exploitation (j de CA) |
110 |
-9,9 |
-18,2 |
12,7 |
| Délai de paiement clients (j) |
0 |
0 |
0 |
0 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) |
130 |
137 |
47,1 |
71,4 |
| Ratio des stocks / CA (j) |
0 |
0 |
0 |
0 |
| Capacité d'autofinancement (€) |
54,7K |
74,7K |
56,8K |
44,6K |
| Capacité d'autofinancement / CA (%) |
17,6 |
22,5 |
19,2 |
15,5 |
| Fonds de roulement net global (€) |
135K |
74,6K |
128K |
84,6K |
| Couverture du BFR |
3,3 |
-1,2 |
-3,9 |
-5,2 |
| Trésorerie (€) |
94,8K |
138K |
161K |
101K |
| Dettes financières (€) |
6,42K |
83 |
127K |
140K |
| Capacité de remboursement |
-1,6 |
-1,8 |
-0,6 |
0,9 |
| Ratio d'endettement (Gearing) |
-0,3 |
-0,5 |
-0,2 |
0,3 |
| Autonomie financière (%) |
78,6 |
77,1 |
53,6 |
44,6 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) |
-1,5 |
-1,6 |
-0,5 |
0,8 |
| État des dettes à 1 an au plus (€) |
83,2K |
|
|
|
| Liquidité générale |
2,5 |
|
|
|
| Couverture des dettes |
-2 |
-1,3 |
-5,5 |
5,1 |
| Fonds propres (€) |
305K |
254K |
190K |
145K |
| Marge nette (%) |
16,6 |
19,2 |
15,3 |
11,5 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) |
16,9 |
25,1 |
23,9 |
23 |
| Rentabilité économique (%) |
13,3 |
19,3 |
12,8 |
10,2 |
| Valeur ajoutée (€) |
162K |
188K |
156K |
154K |
| Valeur ajoutée / CA (%) |
52,1 |
56,7 |
52,6 |
53,6 |
| Salaires et charges sociales (€) |
94,2K |
88,2K |
72,7K |
91,5K |
| Salaires / CA (%) |
30,3 |
26,6 |
24,5 |
31,8 |
| Impôts et taxes (€) |
10,8K |
12,5K |
12,5K |
12,3K |
| Chiffre d'affaires à l'export (€) |
22,3K |
|
|
|
Dirigeants et représentants de GINSENG
-
Gérant
56 ans
- 04/1970
Depuis le 22/03/2013
Actionnaires et bénéficiaires effectifs de GINSENG
Documents juridiques de GINSENG
-
-
Copie des statuts mis à jour
24/10/2025
-
-
PV ayant décidé et constaté la modification enregistrée, certifié conforme par le représentant légal
24/10/2025
-
-
Acte sous seing privé
- entre Tri Anh Tran et Annie-Louise Nguyen
-
Statuts mis à jour
21/03/2013
-
Comptes annuels de GINSENG
Les déclarations de comptes de GINSENG nous permettent de déduire que son chiffre d'affaires était inférieur à 700 000 € ou que son bilan était inférieur à 350 000 € en 2021.
En savoir plus
Cette entreprise a disposé de la confidentialité totale de ses comptes en 2021. Cela signifie qu'elle respectait alors au moins deux de ces conditions :
- un total du bilan (capitaux propres dont le résultat + dettes) inférieur à 350 000 €;
- un chiffre d'affaires net inférieur à 700 000 €;
- moins de 10 salariés.
L'effectif total de cette entreprise en 2021 était inférieur à 10 salariés, ce qui signifie qu'elle respectait au moins une des deux autres conditions.
La confidentialité totale des comptes pour ce type d'entreprises est prévue par l'article L.232-25 du Code du Commerce.
-
Comptes sociaux 2021
15/07/2022
-
Comptes sociaux 2020
21/12/2021
-
Comptes sociaux 2019
21/12/2021
-
Comptes sociaux 2018
21/12/2021
-
Comptes sociaux 2017
27/08/2018
-
Comptes sociaux 2016
29/03/2018
-
Comptes sociaux 2015
29/03/2018
Annonces BODACC de GINSENG
-
MODIFICATION DU CAPITAL
29/10/2025
Dénomination : « GINSENG »
Journal : Le R�gional
« GINSENG »
Entreprise unipersonnelle à responsabilité limitée
Au capital de 40 000 €
Siège social : 27 Cours d'Estienne d'Orves - 13001 MARSEILLE
RCS MARSEILLE 537 704 033
Aux termes du procès-verbal des décisions en date du 24 octobre 2025, l'associé unique de la société « GINSENG » a procédé à une augmentation de capital par incorporation de réserves d'un montant de 200 000 € pour le porter de la somme de 40 000 € à la somme de 240 000 € suite à élévation de la valeur nominale des parts sociales de 100 € à 600 €.
Les articles 6 « APPORTS », et 7 « CAPITAL SOCIAL » des statuts ont été modifiés en conséquence.
POUR AVIS
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DÉPÔT DES COMPTES
06/06/2025
RCS de Marseille
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/12/2024
Adresse :
27 Cours d'Estienne d'Orves 13001 Marseille 1er Arrondissement
Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Bodacc C
n°20250108, annonce
n°684
-
DÉPÔT DES COMPTES
06/08/2024
RCS de Marseille
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/12/2023
Adresse :
27 Cours d'Estienne d'Orves 13001 Marseille 1er Arrondissement
Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Bodacc C
n°20240151, annonce
n°1351
-
DÉPÔT DES COMPTES
05/07/2023
RCS de Marseille
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/12/2022
Adresse :
27 Cours d'Estienne d'Orves 13001 Marseille 1er Arrondissement
Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Bodacc C
n°20230128, annonce
n°1259
-
DÉPÔT DES COMPTES
19/07/2022
RCS de Marseille
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/12/2021
Adresse :
27 Cours d'Estienne d'Orves 13001 Marseille 1er Arrondissement
Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Bodacc C
n°20220138, annonce
n°1601
-
DÉPÔT DES COMPTES
23/12/2021
RCS de Marseille
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/12/2020
Adresse :
27 Cours d'Estienne d'Orves 13001 Marseille 1er Arrondissement
Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Bodacc C
n°20210249, annonce
n°471
-
DÉPÔT DES COMPTES
23/12/2021
RCS de Marseille
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/12/2019
Adresse :
27 Cours d'Estienne d'Orves 13001 Marseille 1er Arrondissement
Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Bodacc C
n°20210249, annonce
n°470
-
DÉPÔT DES COMPTES
23/12/2021
RCS de Marseille
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/12/2018
Adresse :
27 Cours d'Estienne d'Orves 13001 Marseille 1er Arrondissement
Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Bodacc C
n°20210249, annonce
n°469
-
DÉPÔT DES COMPTES
20/11/2018
RCS de Marseille
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/12/2017
Adresse :
27 cours d'Estienne d'Orves 13001 Marseille
Bodacc C
n°20180216, annonce
n°952
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DÉPÔT DES COMPTES
02/05/2018
RCS de Marseille
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/12/2016
Adresse :
27 cours d'Estienne d'Orves 13001 Marseille
Bodacc C
n°20180079, annonce
n°616
-
DÉPÔT DES COMPTES
02/05/2018
RCS de Marseille
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/12/2015
Adresse :
27 cours d'Estienne d'Orves 13001 Marseille
Bodacc C
n°20180079, annonce
n°615
-
DÉPÔT DES COMPTES
08/07/2013
RCS de Marseille
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/12/2012
Adresse :
27 cours d'Estienne d'Orves 13001 Marseille
Bodacc C
n°20130037, annonce
n°996
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VENTE
26/04/2012
RCS de Marseille
Adresse :
27 cours d'Estienne d'Orves 13001 Marseille
Administration : Gérant : NGUYEN Annie-Louise en fonction le 04 Novembre 2011
Catégorie vente :
Autre achat, apport, attribution
Origine des fonds :
Achat d'un fonds de commerce au prix stipulé de 225000 Euros
Bodacc A
n°20120082, annonce
n°49
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CRÉATION
18/11/2011
RCS de Marseille
Dénomination : GINSENG
Capital : 40 000,00
€
Adresse :
27 cours d'Estienne d'Orves 13001 Marseille
Administration : Gérant : NGUYEN Annie-Louise
Bodacc A
n°20110223, annonce
n°77
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