Activité de LE CHEF AU FOURNEAU
| Activité principale déclarée : |
Brasserie, restaurant avec un service à la table et à emporter de plats préparés par l'entreprise. |
| Autres activités : |
PREPARATION DE PLATS A EMPORTER |
| Code NAF ou APE : |
56.10A (Restauration traditionnelle) |
| Domaine d’activité : |
Restauration |
| Forme d'exercice : |
Commerciale |
|
Convention collective
:
|
Hôtels, cafés, restaurants (HCR) -
IDCC 1979
|
| Date de clôture d'exercice comptable : |
31/12/2026 |
Etablissements de l'entreprise LE CHEF AU FOURNEAU
-
Siège et établissement principal
En activité
538 264 615 00013
Adresse : 3 PROMENADE DES TUILERIES
69160 TASSIN-LA-DEMI-LUNE
Date de création :
02/01/2012
Nom commercial : BRASSERIE L'INSTANT M
Enseigne : BRASSERIE L'INSTANT M
Etablissements de l'entreprise LE CHEF AU FOURNEAU
Finances de LE CHEF AU FOURNEAU
Cette entreprise a disposé de la confidentialité partielle de ses comptes en 2025 car elle ne dépassait pas certains critères financiers.
En savoir plus
Cette entreprise a disposé de la confidentialité partielle de ses comptes en 2025. Cela signifie qu'elle respectait alors au moins deux de ces conditions :
- un total du bilan inférieur à 6 millions d'euros;
- un chiffre d'affaires net inférieur à 12 millions d'euros;
- moins de 50 salariés.
| Chiffre d'affaires (€) |
|
|
|
2,22M |
| Résultat net (€) |
283K |
344K |
382K |
252K |
| Taux de croissance du CA (%) |
|
|
|
55,6 |
| BFR (€) |
496K |
296K |
160K |
161K |
| BFR exploitation (€) |
-46,9K |
-85,4K |
-107K |
-138K |
| BFR hors exploitation (€) |
543K |
382K |
267K |
299K |
| Fonds de roulement net global (€) |
755K |
625K |
553K |
526K |
| Couverture du BFR |
1,5 |
2,1 |
3,5 |
3,3 |
| Trésorerie (€) |
259K |
329K |
393K |
365K |
| Dettes financières (€) |
363K |
230K |
181K |
208K |
| Ratio d'endettement (Gearing) |
0,2 |
-0,1 |
-0,3 |
-0,2 |
| Autonomie financière (%) |
56,7 |
63,4 |
65,1 |
59,3 |
| État des dettes à 1 an au plus (€) |
515K |
|
|
|
| Liquidité générale |
1,8 |
|
|
|
| Couverture des dettes |
3 |
-3,6 |
-2 |
-2,9 |
| Fonds propres (€) |
681K |
742K |
767K |
744K |
Dirigeants et représentants de LE CHEF AU FOURNEAU
-
Président
Depuis le 17/01/2019
-
Ancien président
Du 04/07/2024
au 12/09/2025
-
Ancien autre
Du 05/03/2018
au 04/07/2024
-
Ancien président
Du 05/03/2018
au 18/05/2024
-
Ancien président
Du 05/09/2016
au 15/06/2023
-
Ancien commissaire aux comptes titulaire
Du 28/11/2017
au 17/07/2020
-
Ancien président
Du 05/03/2018
au 17/01/2019
-
Ancien président
Du 05/09/2016
au 05/03/2018
-
Ancien directeur général
58 ans
- 10/1967
Du 05/09/2016
au 05/03/2018
-
Ancien commissaire aux comptes suppléant
Du 05/09/2016
au 28/11/2017
-
Ancien commissaire aux comptes titulaire
Du 05/09/2016
au 28/11/2017
Actionnaires et bénéficiaires effectifs de LE CHEF AU FOURNEAU
Documents juridiques de LE CHEF AU FOURNEAU
-
-
Décision de modification certifiée conforme par le représentant légal
22/12/2025
-
-
Décision de modification certifiée conforme par le représentant légal
01/08/2025
-
-
Décision de modification certifiée conforme par le représentant légal
04/07/2024
-
-
Extrait de décision(s) de l'associé unique
- Modification des commissaires aux comptes
- Modification des commissaires aux comptes
17/07/2020
-
-
Décision(s) de l'associé unique
- Décision sur la modification du capital social
- Décision sur la modification du capital social
-
Décision(s) du président
- Décision sur la modification du capital social
- Décision sur la modification du capital social
-
Statuts mis à jour
- Décision sur la modification du capital social
- Décision sur la modification du capital social
11/06/2020
-
-
Décision(s) de l'actionnaire unique
- Modification relative aux dirigeants d'une société
- Modification relative aux dirigeants d'une société
17/01/2019
-
-
Extrait de décision(s) de l'actionnaire unique
- Sté pluripersonnelle devient unipersonnelle Modification relative aux dirigeants d'une société Modification des commissaires aux comptes
- Sté pluripersonnelle devient unipersonnelle Modification relative aux dirigeants d'une société Modification des commissaires aux comptes
05/03/2018
-
-
Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
- Modification des commissaires aux comptes
- Modification des commissaires aux comptes
-
Procès-verbal d'assemblée générale ordinaire
- Modification des commissaires aux comptes
- Modification des commissaires aux comptes
28/11/2017
-
-
Procès-verbal d'assemblée générale ordinaire et extraordinaire
- Modification relative aux dirigeants d'une société
- Modification relative aux dirigeants d'une société
31/07/2014
-
-
Procès-verbal d'assemblée générale ordinaire
- Modification relative aux dirigeants d'une société Modification des commissaires aux comptes
- Modification relative aux dirigeants d'une société Modification des commissaires aux comptes
28/07/2014
-
-
Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
- Modification de la forme juridique ou du statut particulier Modification relative aux dirigeants d'une société
- Modification de la forme juridique ou du statut particulier Modification relative aux dirigeants d'une société
-
Rapport du commissaire à la transformation
- Modification de la forme juridique ou du statut particulier Modification relative aux dirigeants d'une société
- Modification de la forme juridique ou du statut particulier Modification relative aux dirigeants d'une société
-
Statuts mis à jour
- Modification de la forme juridique ou du statut particulier Modification relative aux dirigeants d'une société
- Modification de la forme juridique ou du statut particulier Modification relative aux dirigeants d'une société
20/09/2013
-
-
Statuts constitutifs
- Constitution d'une société commerciale par création
- Constitution d'une société commerciale par création
06/12/2011
Comptes annuels de LE CHEF AU FOURNEAU
Cette entreprise a disposé de la confidentialité partielle de ses comptes en 2025 car elle ne dépassait pas certains critères financiers.
En savoir plus
Cette entreprise a disposé de la confidentialité partielle de ses comptes en 2025. Cela signifie qu'elle respectait alors au moins deux de ces conditions :
- un total du bilan inférieur à 6 millions d'euros;
- un chiffre d'affaires net inférieur à 12 millions d'euros;
- moins de 50 salariés.
-
Comptes sociaux 2025
24/04/2026
-
Comptes sociaux 2024
01/08/2025
-
Comptes sociaux 2023
27/06/2024
-
Comptes sociaux 2022
03/01/2024
-
Comptes sociaux 2021
02/08/2022
-
Comptes sociaux 2020
23/07/2021
-
Comptes sociaux 2019
15/05/2020
-
Comptes sociaux 2018
13/08/2019
-
Comptes sociaux 2017
17/08/2018
-
Comptes sociaux 2016
03/08/2017
Annonces BODACC de LE CHEF AU FOURNEAU
-
DÉPÔT DES COMPTES
21/05/2026
RCS de Lyon
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/12/2025
Adresse :
3 Promenade Des Tuileries 69160 Tassin-la-Demi-Lune
Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Bodacc C
n°20260095, annonce
n°6744
-
MODIFICATION
18/01/2026
RCS de Lyon
Dénomination : LE CHEF AU FOURNEAU
Description : Modification de l'administration.
Administration : Sté par actions simplifiée R.M. INVESTISSEMENTS n'est plus président. Sté par actions simplifiée SAS MAZALLON devient président
Bodacc B
n°20260011, annonce
n°2045
-
DÉPÔT DES COMPTES
25/09/2025
RCS de Lyon
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/12/2024
Adresse :
3 Promenade Des Tuileries 69160 Tassin-la-Demi-Lune
Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Bodacc C
n°20250184, annonce
n°9138
-
MODIFICATION
28/08/2025
RCS de Lyon
Dénomination : LE CHEF AU FOURNEAU
Description : Modification de l'administration.
Administration : Sté par actions simplifiée ARTHAUD & ASSOCIES AUDIT n'est plus commissaire aux comptes
Bodacc B
n°20250164, annonce
n°1240
-
NOMINATION / DÉPART / REMPLACEMENT DE CAC
25/08/2025
Dénomination : LE CHEF AU FOURNEAU
Journal : mesinfos.fr
LE CHEF AU FOURNEAU
Société par actions simplifiée
au capital de 91 670 euros
Siège social : 3 Promenade des Tuileries
69160 TASSIN-LA-DEMI-LUNE
538 264 615 RCS LYON
Suivant décisions de l'Associée Unique du 25.06.2024, il a été pris acte du terme du mandat du commissaire aux comptes et décidé, compte tenu des dispositions légales actuelles, de ne pas nommer de commissaire aux comptes titulaire et suppléant.
Dépôt : GTC de LYON
POUR AVIS
La Présidente
-
DÉPÔT DES COMPTES
16/08/2024
RCS de Lyon
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/12/2023
Adresse :
3 Promenade Des Tuileries 69160 Tassin-la-Demi-Lune
Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Bodacc C
n°20240158, annonce
n°7834
-
MODIFICATION
11/07/2024
RCS de Lyon
Dénomination : LE CHEF AU FOURNEAU
Description : Modification de l'administration.
Administration : Sté par actions simplifiée SAS MAZALLON n'est plus président. Sté par actions simplifiée R.M. INVESTISSEMENTS devient président
Bodacc B
n°20240133, annonce
n°3373
-
CHANGEMENT DE DIRIGEANT
27/06/2024
Dénomination : LE CHEF AU FOURNEAU
Journal : mesinfos.fr/tout-lyon
LE CHEF AU FOURNEAU
SAS au capital de 91 670 €
Siège social : 3 Promenade des Tuileries, 69160 TASSIN-LA-DEMI-LUNE
538 264 615 RCS LYON
Suivant décisions de l'associé unique en date du 08.03.2024, il résulte que la société R.M. INVESTISSEMENTS, sas au capital de 753 827 €, dont le siège social est sis à TASSIN-LA-DEMI-LUNE (69160) 4B Rue Pierre Basset, immatriculée sous le numéro 918 241 027 RCS LYON, représentée par son Président Monsieur Rudy MAZALLON, a été nommée en qualité de Présidente en remplacement de la société SAS MAZALLON, démissionnaire.
POUR AVIS. La Présidente
-
DÉPÔT DES COMPTES
11/01/2024
RCS de Lyon
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/12/2022
Adresse :
3 Promenade Des Tuileries 69160 Tassin-la-Demi-Lune
Bodacc C
n°20240007, annonce
n°4634
-
DÉPÔT DES COMPTES
11/08/2022
RCS de Lyon
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/12/2021
Adresse :
3 Promenade Des Tuileries 69160 Tassin-la-Demi-Lune
Bodacc C
n°20220155, annonce
n°10545
-
DÉPÔT DES COMPTES
31/07/2021
RCS de Lyon
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/12/2020
Adresse :
3 Promenade Des Tuileries 69160 Tassin-la-Demi-Lune
Bodacc C
n°20210148, annonce
n°4242
-
MODIFICATION
06/08/2020
RCS de Lyon
Dénomination : LE CHEF AU FOURNEAU
Description : Modification de l'administration.
Administration : SCP AUDITIAL n'est plus commissaire aux comptes
Bodacc B
n°20200151, annonce
n°2406
-
MODIFICATION
09/07/2020
RCS de Lyon
Dénomination : LE CHEF AU FOURNEAU
Capital :
91 670,00 €
Description : Modification du capital.
Bodacc B
n°20200132, annonce
n°2810
-
DÉPÔT DES COMPTES
07/06/2020
RCS de Lyon
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/12/2019
Adresse :
3 Promenade Des Tuileries 69160 Tassin-la-Demi-Lune
Bodacc C
n°20200109, annonce
n°4198
-
MODIFICATION
03/01/2020
RCS de Lyon
Dénomination : LE CHEF AU FOURNEAU
Description : Adjonction du nom commercial.
Bodacc B
n°20200002, annonce
n°3274
-
DÉPÔT DES COMPTES
15/09/2019
RCS de Lyon
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/12/2018
Adresse :
3 Promenade Des Tuileries 69160 Tassin-la-Demi-Lune
Bodacc C
n°20190178, annonce
n°3509
-
MODIFICATION
07/02/2019
RCS de Lyon
Dénomination : LE CHEF AU FOURNEAU
Description : Modification de l'administration.
Administration : Sté par actions simplifiée ASADO n'est plus président. Sté par actions simplifiée SAS MAZALLON devient président
Bodacc B
n°20190027, annonce
n°4192
-
DÉPÔT DES COMPTES
09/09/2018
RCS de Lyon
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/12/2017
Adresse :
3 promenade des Tuileries 69160 Tassin-la-Demi-Lune
Bodacc C
n°20180166, annonce
n°6682
-
MODIFICATION
22/03/2018
RCS de Lyon
Dénomination : LE CHEF AU FOURNEAU
Description : Modification de l'administration.
Administration : Sté par actions simplifiée ARTHAUD & ASSOCIES AUDIT devient commissaire aux comptes. Sté par actions simplifiée ASADO devient président. PREVOST Valérie Nathalie nom d'usage : GAUVREAU n'est plus directeur général. Société à responsabilité limitée LE CHEF AU PIANO n'est plus président
Bodacc B
n°20180057, annonce
n°3003
-
MODIFICATION
13/12/2017
RCS de Lyon
Dénomination : LE CHEF AU FOURNEAU
Description : Modification de l'administration.
Administration : Société à responsabilité limitée BCM HOLDING n'est plus commissaire aux comptes titulaire. Sté par actions simplifiée CODEX - COMPAGNIE LYONNAISE D'EXPERTISE COMPTABLE ET DE GESTION APPLIQUEE n'est plus commissaire aux comptes suppléant. SCP AUDITIAL devient commissaire aux comptes
Bodacc B
n°20170239, annonce
n°1971
-
DÉPÔT DES COMPTES
26/08/2017
RCS de Lyon
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/12/2016
Adresse :
3 promenade des Tuileries 69160 Tassin-la-Demi-Lune
Bodacc C
n°20170086, annonce
n°2322
-
DÉPÔT DES COMPTES
29/09/2016
RCS de Lyon
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/12/2015
Adresse :
3 promenade des Tuileries 69160 Tassin-la-Demi-Lune
Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'article L. 232-25.
Bodacc C
n°20160104, annonce
n°6360
-
DÉPÔT DES COMPTES
21/07/2015
RCS de Lyon
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/12/2014
Adresse :
3 promenade des Tuileries 69160 Tassin-la-Demi-Lune
Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'article L. 232-25.
Bodacc C
n°20150062, annonce
n°3935
-
MODIFICATION
24/08/2014
RCS de Lyon
Dénomination : LE CHEF AU FOURNEAU
Description : Modification de l'administration.
Administration : PREVOST Valérie Nathalie nom d'usage : GAUVREAU devient directeur général.
Bodacc B
n°20140161, annonce
n°1924
-
MODIFICATION
24/08/2014
RCS de Lyon
Dénomination : LE CHEF AU FOURNEAU
Description : Modification de l'administration.
Administration : GAUVREAU Philippe nom d'usage : GAUVREAU n'est plus président. Société à responsabilité limitée LE CHEF AU PIANO devient président. Société à responsabilité limitée BCM HOLDING devient commissaire aux comptes titulaire. Sté par actions simplifiée CODEX - COMPAGNIE LYONNAISE D'EXPERTISE COMPTABLE ET DE GESTION APPLIQUEE devient commissaire aux comptes suppléant.
Bodacc B
n°20140161, annonce
n°1890
-
DÉPÔT DES COMPTES
11/08/2014
RCS de Lyon
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/12/2013
Adresse :
3 promenade des Tuileries 69160 Tassin-la-Demi-Lune
Bodacc C
n°20140053, annonce
n°9417
-
MODIFICATION
09/10/2013
RCS de Lyon
Dénomination : LE CHEF AU FOURNEAU
Description : Modification de la forme juridique. Modification de l'administration.
Administration : GAUVREAU Philippe nom d'usage : GAUVREAU n'est plus gérant. GAUVREAU Philippe nom d'usage : GAUVREAU devient président.
Bodacc B
n°20130195, annonce
n°2167
-
DÉPÔT DES COMPTES
20/08/2013
RCS de Lyon
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/12/2012
Adresse :
avenue Georges Clémenceau 69160 Tassin-la-Demi-Lune
Bodacc C
n°20130052, annonce
n°9887
-
MODIFICATION
25/07/2012
RCS de Lyon
Dénomination : LE CHEF AU FOURNEAU
Description : Adjonction du nom commercial.
Bodacc B
n°20120142, annonce
n°2242
-
CRÉATION
25/12/2011
RCS de Lyon
Dénomination : LE CHEF AU FOURNEAU
Capital : 75 000,00
€
Adresse :
avenue Georges Clémenceau 69160 Tassin-la-Demi-Lune
Activité : Brasserie, restaurant avec un service à la table et à emporter de plats préparés par l'entreprise.
Administration : Gérant : GAUVREAU Philippe nom d'usage : GAUVREAU.
Bodacc A
n°20110249, annonce
n°1041
Cartographie de LE CHEF AU FOURNEAU
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Entreprises citées de LE CHEF AU FOURNEAU
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Inconnue
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Nature supposéeInformation générée automatiquement à partir des actes publiés par les sociétés LE CHEF AU FOURNEAU et HH9 de la relation :
Formaliste
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Nature supposéeInformation générée automatiquement à partir des actes publiés par les sociétés LE CHEF AU FOURNEAU et ASADO de la relation :
Commissaire aux comptes
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Nature supposéeInformation générée automatiquement à partir des actes publiés par les sociétés LE CHEF AU FOURNEAU et AUDITIAL de la relation :
Commissaire aux comptes
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Nature supposéeInformation générée automatiquement à partir des actes publiés par les sociétés LE CHEF AU FOURNEAU et CODEX - COMPAGNIE LYONNAISE D'EXPERTISE COMPTABLE ET DE GESTION APPLIQUEE de la relation :
Commissaire aux comptes
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Commissaire aux comptes
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Nature supposéeInformation générée automatiquement à partir des actes publiés par les sociétés LE CHEF AU FOURNEAU et SOFIAL RHONE ALPES de la relation :
Commissaire à la transformation
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