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Mise à jour RCS : le 22/06/2026 Mise à jour RNE : le 22/06/2026 Mise à jour INSEE : le 21/06/2026

HUGUIER FRERES

582 880 225 · Active
Adresse : 70 RUE DU GENERAL DE GAULLE, 10230 MAILLY-LE-CAMP
Activité : Transformation et conservation de la viande de boucherie
Effectif : Entre 100 et 199 salariés (donnée 2023)
Création : 01/01/1958
Dirigeants : GROUPE ALLIANCE , VILLAUME Agathe

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Informations juridiques de HUGUIER FRERES

SIREN : 582 880 225
SIRET (siège) : 582 880 225 00013
Numéro LEI : 969500U10AWRHNOME264 
Forme juridique : SAS, société par actions simplifiée
Numéro de TVA : FR56582880225
Inscription au RCS : INSCRIT (au greffe de TROYES , le 12/03/1958 )
Inscription au RNE : INSCRIT (le 12/03/1958)
Numéro RCS : 582 880 225 R.C.S. Troyes
Capital social : 1 121 050,00 €

Extrait INPI

Activité de HUGUIER FRERES

Activité principale déclarée : L'exploitation de tous fonds de commerce de boucherie, charcuterie, produits élaborés et autres produits alimentaires. L'abattage de bétail, la découpe et le commerce de viande et de volaille, la fabrication de produits de charcuterie et produits élaborés.
Autres activités : BOUCHER, CHARCUTIER
Code NAF ou APE : 10.11Z (Transformation et conservation de la viande de boucherie)
Domaine d’activité : Industries alimentaires
Forme d'exercice : Commerciale
Convention collective : IDCC 3254
Date de clôture d'exercice comptable : 31/12/2026

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Etablissements de l'entreprise HUGUIER FRERES

  • Siège et établissement principal

    En activité

    582 880 225 00013
    Adresse : 70 RUE DU GENERAL DE GAULLE 10230 MAILLY-LE-CAMP
    Activité distincte : Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé (47.22Z)
  • Établissement secondaire

    En activité

    582 880 225 00146
    Adresse : 4 RUE DU COMMERCE 10120 SAINT-GERMAIN
    Date de création : 01/10/2025
    Activité distincte : Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé (47.22Z)
  • Établissement secondaire

    En activité

    582 880 225 00120
    Adresse : ROUTE DE BAR LE DUC 52100 BETTANCOURT-LA-FERREE
    Date de création : 22/04/2021
    Activité distincte : Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé (47.22Z)
    Enseigne : HUGUIER FRERES-VIANDES DE TERROIRS
  • Établissement secondaire

    En activité

    582 880 225 00104
    Adresse : 12 RUE RAYET LIENART 51420 WITRY-LES-REIMS
    Date de création : 21/11/2017
    Activité distincte : Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé (47.22Z)
  • Établissement secondaire

    En activité

    582 880 225 00096
    Adresse : 4 B AVENUE DES TIRVERTS 10150 PONT-SAINTE-MARIE
    Date de création : 01/08/2016
    Activité distincte : Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé (47.22Z)
  • Établissement secondaire

    En activité

    582 880 225 00088
    Adresse : 207 AVENUE DE CHAMPAGNE 51300 FRIGNICOURT
    Date de création : 23/08/2013
    Activité distincte : Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé (47.22Z)
    Nom commercial : HUGUIER FRERES
    Enseigne : HUGUIER FRERES
  • Établissement secondaire

    En activité

    582 880 225 00070
    Adresse : 77 AVENUE DU PRESIDENT ROOSEVELT 51470 SAINT-MEMMIE
    Date de création : 01/05/2013
    Activité distincte : Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé (47.22Z)
  • Établissement secondaire

    En activité

    582 880 225 00054
    Adresse : 7 RUE DU GENERAL DE GAULLE 10230 MAILLY-LE-CAMP
    Date de création : 01/11/2008
    Activité distincte : Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé (47.22Z)
  • Établissement secondaire

    En activité

    582 880 225 00047
    Adresse : la Raccroche LA RACCROCHE 10700 LE CHENE
    Date de création : 16/08/2007
    Activité distincte : Préparation industrielle de produits à base de viande (10.13A)
    Professionnels du Bio
    Engagée
  • Établissement secondaire

    Fermé

    582 880 225 00112
    Adresse : 7 AVENUE DE LA VICTOIRE 77100 MEAUX
    Date de création : 01/03/2018
    Date de clôture : 30/09/2023
    Activité distincte : Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé (47.22Z)
  • Établissement secondaire

    Fermé

    582 880 225 00062
    Adresse : RUE ALBERTO SANTOS DUMONT 51100 REIMS
    Date de création : 27/04/2010
    Date de clôture : 21/11/2017 et transféré vers un autre établissement
    Activité distincte : Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé (47.22Z)
    Enseigne : HUGUIER FRERES - VIANDES DE TERROIR
  • Établissement secondaire

    Fermé

    582 880 225 00039
    Adresse : 15 AVENUE WINSTON CHURCHILL 51000 CHALONS-EN-CHAMPAGNE
    Date de création : 17/10/2007
    Date de clôture : 01/05/2013 et transféré vers d'autres établissements
    Activité distincte : Location de terrains et d'autres biens immobiliers (68.20B)
  • Établissement secondaire

    Fermé

    582 880 225 00021
    Adresse : ZONE ALIMENT DES ECREVOLLE LES TIRVERTS 10150 PONT SAINTE MARIE
    Date de création : 01/10/1988
    Date de clôture : 01/07/2016 et transféré vers une autre entreprise
    Activité distincte : Location de terrains et d'autres biens immobiliers (68.20B)

Etablissements de l'entreprise HUGUIER FRERES

Finances de HUGUIER FRERES

Performance 2024 2024 2023 2022
Chiffre d'affaires (€) 6,21M 24,5M 24,1M 22,1M
Marge brute (€) 2,75M 0 10,4M
EBITDA - EBE (€) 49,1K 0 1,03M
Résultat d'exploitation (€) -113K 0 626K
Résultat net (€) -89,4K -326K 360K 495K
Croissance 2024 2024 2023 2022
Taux de croissance du CA (%) -74,2 1,9 8,9 13
Taux de marge brute (%) 44,2 47
Taux de marge d'EBITDA (%) 0,8 4,7
Taux de marge opérationnelle (%) -1,8 2,8
Gestion BFR 2024 2024 2023 2022
BFR (€) 1,16M 0 819K
BFR exploitation (€) 550K 0 860K
BFR hors exploitation (€) 608K 0 -41,2K
BFR (j de CA) 68 13,5
BFR exploitation (j de CA) 32,3 14,2
BFR hors exploitation (j de CA) 35,7 -0,7
Délai de paiement clients (j) 79,4 25,5
Délai de paiement fournisseurs (j) 108 31,3
Ratio des stocks / CA (j) 36,7 11,8
Autonomie financière 2024 2024 2023 2022
Capacité d'autofinancement (€) 73,7K 0 1,05M
Capacité d'autofinancement / CA (%) 1,2 4,8
Fonds de roulement net global (€) 2,82M 0 3,35M
Couverture du BFR 2,4 4,1
Trésorerie (€) 1,66M 0 2,53M
Dettes financières (€) 1,95M 0 1,04M
Capacité de remboursement 4 -1,4
Ratio d'endettement (Gearing) 0 -0,3
Autonomie financière (%) 58,5 63,4
Taux de levier (DFN/EBITDA) 6 -1,4
Solvabilité 2024 2024 2023 2022
État des dettes à 1 an au plus (€) 2,73M
Liquidité générale 1,9
Couverture des dettes 19,8 -2,9
Fonds propres (€) 6,03M 0 5,9M
Rentabilité 2024 2024 2023 2022
Marge nette (%) -1,4 2,2
Rentabilité sur fonds propres (%) -1,5 8,4
Rentabilité économique (%) -0,9 5,3
Valeur ajoutée (€) 1,38M 0 5,86M
Valeur ajoutée / CA (%) 22,2 26,5
Structure d'activité 2024 2024 2023 2022
Effectif 124 114 0
Salaires et charges sociales (€) 1,26M 0 4,66M
Salaires / CA (%) 20,3 21,1
Impôts et taxes (€) 46,2K 0 183K
Chiffre d'affaires à l'export (€) 0

Dirigeants et représentants de HUGUIER FRERES

Entreprises dirigées par HUGUIER FRERES

Actionnaires et bénéficiaires effectifs de HUGUIER FRERES

Accès restreint aux données des bénéficiaires effectifs

Les données liées aux bénéficiaires effectifs (identité des actionnaires, parts, droits de vote, etc.) sont réservées aux personnes habilitées.

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Documents juridiques de HUGUIER FRERES

    • Décision de modification certifiée conforme par le représentant légal
    03/03/2026
    • Le projet de fusion (intranationale ou transfrontalière)
    15/12/2025
    • Copie des statuts mis à jour
    11/12/2025
    • PV ayant décidé et constaté la modification enregistrée, certifié conforme par le représentant légal
    11/12/2025
    • PV ayant décidé et constaté la modification enregistrée, certifié conforme par le représentant légal
    11/12/2025
    • PV ayant décidé et constaté la modification enregistrée, certifié conforme par le représentant légal
    17/11/2025
    • PV ayant décidé et constaté la modification enregistrée, certifié conforme par le représentant légal
    06/11/2025
    • Procès verbal de décision d'assemblée générale actant le principe du projet de sicission ou fusion (transfrontalière ou intranationale)
    06/11/2025
    • PV ayant décidé et constaté la modification enregistrée, certifié conforme par le représentant légal
    06/11/2025
    • PV ayant décidé et constaté la modification enregistrée, certifié conforme par le représentant légal
    06/11/2025
    • PV ayant décidé et constaté la modification enregistrée, certifié conforme par le représentant légal
    27/10/2025
    • PV ayant décidé et constaté la modification enregistrée, certifié conforme par le représentant légal
    23/10/2025
    • PV ayant décidé et constaté la modification enregistrée, certifié conforme par le représentant légal
    20/10/2025
    • Le projet de fusion (intranationale ou transfrontalière)
    18/07/2025
    • Le projet de fusion (intranationale ou transfrontalière)
    18/07/2025
    • Le projet de fusion (intranationale ou transfrontalière)
    18/07/2025
    • Le projet de fusion (intranationale ou transfrontalière)
    18/07/2025
    • Procès-verbal décidant de la mise à jour des statuts
    24/01/2025
    • Copie des statuts mis à jour
    24/01/2025
    • Décision(s) de l'associé unique
      • Démission de directeur général
      • Démission de directeur général
    15/06/2023
    • Extrait de procès-verbal d'assemblée générale ordinaire
      • Changement de commissaire aux comptes titulaire
    24/03/2022
    • Décision(s) du président
      • NOMINATION DE DIRECTEURS GENERAUX
    24/03/2011
    • Procès-verbal d'assemblée
      • DEMISSION DU DG
    29/11/2006
    • Procès-verbal d'assemblée
      • Changement(s) de commissaire(s) aux comptes
    30/03/2006
    • Procès-verbal d'assemblée
      • Augmentation du capital social
    • Statuts mis à jour
    14/10/2005
    • Procès-verbal d'assemblée
      • Augmentation du capital social
    • Statuts mis à jour
    14/10/2005
    • Procès-verbal d'assemblée
    • Rapport du commissaire aux comptes
      • Transformation en SAS
    • Statuts mis à jour
    23/09/2005
    • Procès-verbal d'assemblée
      • Modifications relatives au conseil d'administration
    18/04/2005
    • Procès-verbal d'assemblée
      • Modification de(s) commissaire(s) aux comptes CHOIX DU MODE D'EXERCICE DE LA DIRECTION GENERALE NOMINATION D'UN DIRECTEUR GENERAL DELEGUE : MR HUGUIER ALAIN
    • Procès-verbal du conseil d'administration
      • Modification de(s) commissaire(s) aux comptes CHOIX DU MODE D'EXERCICE DE LA DIRECTION GENERALE NOMINATION D'UN DIRECTEUR GENERAL DELEGUE : MR HUGUIER ALAIN
    • Statuts mis à jour
      • Modification de(s) commissaire(s) aux comptes CHOIX DU MODE D'EXERCICE DE LA DIRECTION GENERALE NOMINATION D'UN DIRECTEUR GENERAL DELEGUE : MR HUGUIER ALAIN
    04/04/2003
    • Procès-verbal d'assemblée
      • Modifications relatives au conseil d'administration
    26/04/2002
    • Procès-verbal d'assemblée
      • Prorogation de durée CONVERSION DU CAPITAL EN EUROS Augmentation de capital
    • Statuts mis à jour
      • Prorogation de durée CONVERSION DU CAPITAL EN EUROS Augmentation de capital
    17/04/2001
    • Procès-verbal d'assemblée
      • Modifications relatives au conseil d'administration
    20/05/1999
    • Procès-verbal d'assemblée
      • Augmentation de capital Modification de(s) commissaire(s) aux comptes CHANGEMENT DE DENOMINATION DE LA RUE DU CAMP DEVENUE RUE DU GENERAL DE GAULLE
    • Procès-verbal du conseil d'administration
      • Augmentation de capital Modification de(s) commissaire(s) aux comptes CHANGEMENT DE DENOMINATION DE LA RUE DU CAMP DEVENUE RUE DU GENERAL DE GAULLE
    • Statuts mis à jour
      • Augmentation de capital Modification de(s) commissaire(s) aux comptes CHANGEMENT DE DENOMINATION DE LA RUE DU CAMP DEVENUE RUE DU GENERAL DE GAULLE
    29/01/1996

Comptes annuels de HUGUIER FRERES

  • Comptes sociaux 2024 16/09/2025
  • Comptes sociaux 2024 24/04/2025
  • Comptes sociaux 2023 12/04/2024
  • Comptes sociaux 2022 12/07/2023
  • Comptes sociaux 2021 21/03/2022
  • Comptes sociaux 2020 21/05/2021
  • Comptes sociaux 2019 25/06/2020
  • Comptes sociaux 2018 26/04/2019
  • Comptes sociaux 2017 22/05/2018
  • Comptes sociaux 2016 15/05/2017

Conformité de HUGUIER FRERES

0 procédure collective
2 contentieux
En savoir plus
0 sanction
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Alertes de HUGUIER FRERES

Aucune alerte n'est disponible pour cette entreprise.

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Procédures collectives de HUGUIER FRERES

Aucune procédure collective n'est disponible pour cette entreprise.

Contentieux de HUGUIER FRERES

  • Cour administrative d'appel de Nancy, 31/05/2012, 10NC00674
    Début du contentieux : 04/03/2010
    Position : Demandeur
    Autres parties : Personne anonymisée 1
    Lire sur Pappers Justice
  • Cour administrative d'appel de Nancy, 31/05/2012, 10NC00675
    Début du contentieux : 04/03/2010
    Position : Demandeur
    Autres parties : Ministère du budget, des comptes publics et de la réforme d'Etat
    Lire sur Pappers Justice
Consultez l'ensemble des décisions de justice liées à cette entreprise sur Pappers Justice Logo Pappers Justice

Annonces BODACC de HUGUIER FRERES

  • MODIFICATION 06/03/2026
    RCS de Troyes
    Dénomination : HUGUIER FRERES
    Adresse : 70 Rue du Général de Gaulle 10230 Mailly-le-Camp
    Description : Modification survenue sur l'administration.
    Administration : Président : GROUPE ALLIANCE ; Directeur général : VILLAUME Agathe, Cécile, Gervaise ; Commissaire aux comptes titulaire : LA COMPTABILITE
    Bodacc B n°20260045, annonce n°209
  • MODIFICATION 13/01/2026
    RCS de Troyes
    Dénomination : HUGUIER FRERES
    Capital : 1 121 050,00 €
    Adresse : 70 Rue du Général de Gaulle 10230 Mailly-le-Camp
    Description : Modification survenue sur le capital.
    Bodacc B n°20260007, annonce n°234
  • CHANGEMENT D'ADMINISTRATEUR
    07/01/2026
    Dénomination : huguier freres
    Journal : Le Parisien.fr (Web)
    HUGUIER FRERES
    S.A.S. au capital de 1.121.050 euros
    Siège social : 70 rue du Général de Gaulle
    10230 MAILLY LE CAMP
    582.880.225 RCS TROYES
    Aux termes du procès-verbal de l’assemblée générale du 1er octobre 2025, il a été décidé de nommer pour une durée illimitée à compter de ce jour, en qualité de président : la société ALLIANCE, SA à directoire et conseil de surveillance, dont le siège est sis 51 rue Sully à AMIENS (80000), inscrite au RCS d’AMIENS sous le n° 330.489.311, représentée par Monsieur Alexandre ANDRIES en qualité de représentant permanent. Et, en qualité de directeur général : Madame Agathe HUGUIER-FEUCH, demeurant 8 rue du Glapier à MONTEPREUX (51320).
    Mention sera faite au registre du Commerce et des Sociétés de TROYES
    Pour avis.
  • DISSOLUTION PAR TRANSMISSION UNIVERSELLE DU PATRIMOINE (TUP)
    12/12/2025
    Dénomination : avis de dissolution bassajem
    Journal : Le Parisien.fr (Web)
    AVIS DE DISSOLUTION
    BASSAJEM
    SAS au capital de 320.300 Euros
    SIEGE SOCIAL : 70 rue du Général de Gaulle
    10230 MAILLY LE CAMP
    483.938.783 RCS TROYES
    Un projet de fusion a été établi le 30 juin 2025 avec la société « HUGUIER FRERES », Société par actions simplifiée au capital de 725.000 € ayant son siège : 70 rue du Général de Gaulle – 10230 MAILLY LE CAMP immatriculée sous le n° 582.880.225 au RCS de TROYES, prévoyant l’absorption de la société « BASSAJEM » par ladite société « HUGUIER FRERES ».
    Ce projet de fusion a fait l'objet d'une publication au BODACC en date du 28 aout 2025.
    Cette fusion a pris effet le 1er octobre 2025, ainsi que l'a constaté le procès-verbal des décisions de l’associé unique de la société absorbante en date du 1er octobre 2025.
    La société « HUGUIER FRERES » ayant approuvé le traité de fusion et augmenté corrélativement son capital, la fusion et la dissolution définitive de la société « BASSAJEM » sont devenues définitives à la date du 1er octobre 2025.
    Pour Avis.
  • MODIFICATION DU CAPITAL SOCIAL
    02/12/2025
    Journal : Le Parisien.fr (Web)
    Aux termes d’un projet de fusion en date du 30 juin 2025, la société « BASSAJEM », société par actions simplifiée, au capital de 320 300 euros, dont le siège social est à MAILLY LE CAMP (10230) – 70 rue du Général de Gaulle, inscrite au RCS de TROYES sous le n° 483.938.
    783, a fait apport à titre de fusion à la société « HUGUIER FRERES », société par actions simplifiée, au capital de 725 000 €, dont le siège social est à MAILLY LE CAMP (10230) – 70 rue du Général de Gaulle, inscrite au RCS de TROYES sous le n° 582.880.225, de l’ensemble de ses éléments d’actif sur la base des comptes arrêtés au 31 décembre 2024 pour une valeur de 4.664.377,54 euros moyennant la prise en charge de l’intégralité de son passif pour une valeur de 985.218,15 euros, soit un apport net de 3.679.159,39 euros.
    La prime de fusion s’élève à 2.558.109,39 euros correspondant à la différence entre l’actif net transmis soit 3.679.159,39 euros et le montant nominal des actions créées par la société « HUGUIER FRERES », soit 1.121.050,00 euros.
    Il a été stipulé que toutes les opérations actives et passives réalisées par la société « BASSAJEM » à partir du 1er janvier 2025 et à la date de réalisation définitive de la fusion seraient considérées comme faites pour le compte de la société « HUGUIER FRERES », société absorbante.
    Le projet de fusion a fait l’objet d’une publication au BODACC le 28 aout 2025.
    Aux termes du procès-verbal des décisions de l’associée unique du 1er octobre 2025, la fusion est devenue définitive.
    En rémunération de cet apport-fusion, la société « HUGUIER FRERES » a augmenté son capital social d’un montant de 1.121.050,00 euros, pour le porter de 725.000,00 euros à 1.846.050,00 euros, par émission de 22.421 actions nouvelles, d’un montant nominal de 50 euros chacune attribuées aux associés de la société absorbée à raison de 1 action de la société absorbée pour 7 actions de la société absorbante.
    Aux termes des mêmes décisions en date du 1er octobre 2025, compte tenu du fait que la société absorbante a reçu en apport de la société absorbée 14.500 actions de ses propres actions, il a été procédé à la réduction du capital d’un montant de 725.000,00 euros, par annulation desdites actions. Le capital a été réduit d’une somme de 725.000,00 euros pour être ramené de 1.846.050,00 euros à 1.121.050,00 euros, divisé en 22.421 actions d’une seule catégorie, de 50 euros chacune, entièrement libérées.
    La fusion est devenue définitive le 1er octobre 2025 ainsi qu’il résulte des décisions de l’associée unique en date du 1er octobre 2025 de la société absorbée et du procès-verbal des décisions de l’associée unique de la société absorbante en date du même jour.
    Les statuts ont été modifiés en conséquence.
    Pour avis
  • MODIFICATION 23/11/2025
    RCS de Troyes
    Dénomination : HUGUIER FRERES
    Adresse : 70 Rue du Général de Gaulle 10230 Mailly-le-Camp
    Description : Modification survenue sur l'activité, reprise de l'activité après suspension.
    Bodacc B n°20250225, annonce n°258
  • DISSOLUTION PAR TRANSMISSION UNIVERSELLE DU PATRIMOINE (TUP)
    28/10/2025
    Dénomination : avis de dissolution hf ecrevolles
    Journal : Le Parisien.fr (Web)
    AVIS DE DISSOLUTION
    HF ECREVOLLES
    SAS au capital de 3.000 Euros
    SIEGE SOCIAL : 70 rue du Général de Gaulle
    10230 MAILLY LE CAMP
    522.054.873 RCS TROYES
    Aux termes du procès-verbal des décisions de l’associée unique du 1er octobre 2025, de la société absorbante HUGUIER FRERES, SAS au capital de 725.000 euros, dont le siège est sis 70 rue du Général de Gaulle à MAILLY LE CAMP (10230), immatriculée au RCS de TROYES sous le n° 582.880.225, il a été approuvé le projet de fusion établi le 30 juin 2025 avec la société HF ECREVOLLES, société absorbée et les apports effectués.
    Ce projet de fusion a fait l’objet d’une publication au BODACC en date du 29 août 2025.
    Il n’a pas été procédé à l’échange de droits sociaux, le capital social de la société absorbée ainsi que celui de la société absorbante étant détenus intégralement par la même société, la SAS BASSAJEM, au capital de 320 300 euros dont le siège est sis 70 rue du Général de Gaulle à MAILLY LE CAMP (10230), inscrite au RCS de TROYES sous le n° 483.938.783 depuis une date antérieure à celle du dépôt du projet de traité de fusion au Greffe du Tribunal de Commerce de TROYES.
    La fusion a pris effet le 1er octobre 2025 ainsi que l’a constaté le procès-verbal des décisions de l’associée unique de la société HUGUIER FRERES, société absorbante en date du 1er octobre 2025.
    La société HF ECREVOLLES, société absorbée, a été dissoute sans liquidation du seul fait de la réalisation définitive de la fusion.
    Pour avis.
  • DISSOLUTION PAR TRANSMISSION UNIVERSELLE DU PATRIMOINE (TUP)
    24/10/2025
    Dénomination : avis de dissolution hf chalons
    Journal : Le Parisien.fr (Web)
    AVIS DE DISSOLUTION
    HF CHALONS
    SAS au capital de 3.000 Euros
    SIEGE SOCIAL : 70 rue du Général de Gaulle
    10230 MAILLY LE CAMP
    522.055.839 RCS TROYES
    Aux termes du procès-verbal des décisions de l’associée unique du 1er octobre 2025, de la société absorbante HUGUIER FRERES, SAS au capital de 725.000 euros, dont le siège est sis 70 rue du Général de Gaulle à MAILLY LE CAMP (10230), immatriculée au RCS de TROYES sous le n° 582.880.225, il a été approuvé le projet de fusion établi le 30 juin 2025 avec la société HF CHALONS, société absorbée et les apports effectués.
    Ce projet de fusion a fait l’objet d’une publication au BODACC en date du 29 août 2025.
    Il n’a pas été procédé à l’échange de droits sociaux, le capital social de la société absorbée ainsi que celui de la société absorbante étant détenus intégralement par la même société, la SAS BASSAJEM, au capital de 320 300 euros dont le siège est sis 70 rue du Général de Gaulle à MAILLY LE CAMP (10230), inscrite au RCS de TROYES sous le n° 483.938.783 depuis une date antérieure à celle du dépôt du projet de traité de fusion au Greffe du Tribunal de Commerce de TROYES.
    La fusion a pris effet le 1er octobre 2025 ainsi que l’a constaté le procès-verbal des décisions de l’associée unique de la société HUGUIER FRERES, société absorbante en date du 1er octobre 2025.
    La société HF CHALONS, société absorbée, a été dissoute sans liquidation du seul fait de la réalisation définitive de la fusion.
    Pour avis.
  • DISSOLUTION PAR TRANSMISSION UNIVERSELLE DU PATRIMOINE (TUP)
    24/10/2025
    Dénomination : avis de dissolution hf mailly
    Journal : Le Parisien.fr (Web)
    AVIS DE DISSOLUTION
    HF MAILLY
    SAS au capital de 3.000 Euros
    SIEGE SOCIAL : 70 rue du Général de Gaulle
    10230 MAILLY LE CAMP
    522.055.862 RCS TROYES
    Aux termes du procès-verbal des décisions de l’associée unique du 1er octobre 2025, de la société absorbante HUGUIER FRERES, SAS au capital de 725.000 euros, dont le siège est sis 70 rue du Général de Gaulle à MAILLY LE CAMP (10230), immatriculée au RCS de TROYES sous le n° 582.880.225, il a été approuvé le projet de fusion établi le 30 juin 2025 avec la société HF MAILLY, société absorbée et les apports effectués.
    Ce projet de fusion a fait l’objet d’une publication au BODACC en date du 29 août 2025.
    Il n’a pas été procédé à l’échange de droits sociaux, le capital social de la société absorbée ainsi que celui de la société absorbante étant détenus intégralement par la même société, la SAS BASSAJEM, au capital de 320 300 euros dont le siège est sis 70 rue du Général de Gaulle à MAILLY LE CAMP (10230), inscrite au RCS de TROYES sous le n° 483.938.783 depuis une date antérieure à celle du dépôt du projet de traité de fusion au Greffe du Tribunal de Commerce de TROYES.
    La fusion a pris effet le 1er octobre 2025 ainsi que l’a constaté le procès-verbal des décisions de l’associée unique de la société HUGUIER FRERES, société absorbante en date du 1er octobre 2025.
    La société HF MAILLY, société absorbée, a été dissoute sans liquidation du seul fait de la réalisation définitive de la fusion.
    Pour avis.
  • DÉPÔT DES COMPTES 18/09/2025
    RCS de Troyes
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2024
    Adresse : 70 Rue du Général de Gaulle 10230 Mailly-le-Camp
    Bodacc C n°20250179, annonce n°1419
  • VENTE 29/08/2025
    RCS de Troyes
    Adresse : 70 Rue du Général de Gaulle 10230 Mailly-le-Camp
    Catégorie vente : Autre achat, apport, attribution (immatriculation d'une personne morale, uniquement)
    Bodacc A n°20250165, annonce n°182
  • VENTE 29/08/2025
    RCS de Troyes
    Adresse : 70 Rue du Général de Gaulle 10230 Mailly-le-Camp
    Catégorie vente : Autre achat, apport, attribution (immatriculation d'une personne morale, uniquement)
    Bodacc A n°20250165, annonce n°181
  • VENTE 29/08/2025
    RCS de Troyes
    Adresse : 70 Rue du Général de Gaulle 10230 Mailly-le-Camp
    Catégorie vente : Autre achat, apport, attribution (immatriculation d'une personne morale, uniquement)
    Bodacc A n°20250165, annonce n°180
  • VENTE 28/08/2025
    RCS de Troyes
    Adresse : 70 Rue du Général de Gaulle 10230 Mailly-le-Camp
    Catégorie vente : Autre achat, apport, attribution (immatriculation d'une personne morale, uniquement)
    Bodacc A n°20250164, annonce n°68
  • MODIFICATION 25/07/2025
    RCS de Troyes
    Dénomination : HUGUIER FRERES
    Adresse : 70 Rue du Général de Gaulle 10230 Mailly-le-Camp
    Description : Modification survenue sur l'administration.
    Administration : Président : BASSAJEM SOCIETE PAR ACTIONS SIMPLIFIEE ; Commissaire aux comptes titulaire : LA COMPTABILITE
    Bodacc B n°20250141, annonce n°160
  • DÉPÔT DES COMPTES 29/04/2025
    RCS de Troyes
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2024
    Adresse : 70 Rue du Général de Gaulle 10230 Mailly-le-Camp
    Bodacc C n°20250083, annonce n°747
  • DÉPÔT DES COMPTES 23/04/2024
    RCS de Troyes
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2023
    Adresse : 70 Rue du Général de Gaulle 10230 Mailly-le-Camp
    Bodacc C n°20240080, annonce n°417
  • DÉPÔT DES COMPTES 15/07/2023
    RCS de Troyes
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2022
    Adresse : 70 Rue du Général de Gaulle 10230 Mailly-le-Camp
    Bodacc C n°20230135, annonce n°445
  • MODIFICATION 18/06/2023
    RCS de Troyes
    Dénomination : HUGUIER FRERES
    Adresse : 70 Rue du Général de Gaulle 10230 Mailly-le-Camp
    Description : Modification survenue sur l'administration.
    Administration : Président : BASSAJEM SOCIETE PAR ACTIONS SIMPLIFIEE ; Commissaire aux comptes titulaire : LA COMPTABILITE ; Commissaire aux comptes suppléant : BERGER Patrick
    Bodacc B n°20230116, annonce n°140
  • MODIFICATION 27/03/2022
    RCS de Troyes
    Dénomination : HUGUIER FRERES
    Adresse : 70 Rue du Général de Gaulle 10230 Mailly-le-Camp
    Description : Modification survenue sur l'administration.
    Administration : Président : BASSAJEM SOCIETE PAR ACTIONS SIMPLIFIEE ; Directeur général : HUGUIER Alexandre, Maurice, Alix, Robert ; Directeur général : HUGUIER- FEUCH Agathe Cécile Gervaise ; Commissaire aux comptes titulaire : LA COMPTABILITE ; Commissaire aux comptes suppléant : BERGER Patrick
    Bodacc B n°20220061, annonce n°187
  • DÉPÔT DES COMPTES 23/03/2022
    RCS de Troyes
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2021
    Adresse : 70 Rue du Général de Gaulle 10230 Mailly-le-Camp
    Bodacc C n°20220058, annonce n°358
  • DÉPÔT DES COMPTES 25/05/2021
    RCS de Troyes
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2020
    Adresse : 70 Rue du Général de Gaulle 10230 Mailly-le-Camp
    Bodacc C n°20210101, annonce n°482
  • VENTE 20/08/2020
    RCS de Troyes
    Adresse : 70 Rue du Général de Gaulle 10230 Mailly-le-Camp
    Catégorie vente : Achat d'un fonds par une personne morale (insertion provisoire)
    Origine des fonds : établissement principal acquis par achat au prix stipulé de 50000.00 euros
    Ancien propriétaire : MAILLY MAINTENANCE
    Bodacc A n°20200161, annonce n°174
  • DÉPÔT DES COMPTES 30/06/2020
    RCS de Troyes
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2019
    Adresse : 70 Rue du Général de Gaulle 10230 Mailly-le-Camp
    Bodacc C n°20200125, annonce n°417
  • DÉPÔT DES COMPTES 03/05/2019
    RCS de Troyes
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2018
    Adresse : 70 Rue du Général de Gaulle 10230 Mailly-le-Camp
    Bodacc C n°20190086, annonce n°434
  • DÉPÔT DES COMPTES 30/05/2018
    RCS de Troyes
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2017
    Adresse : 70 rue du Général de Gaulle 10230 Mailly-le-Camp
    Bodacc C n°20180096, annonce n°312
  • MODIFICATION 11/06/2017
    RCS de Troyes
    Dénomination : HUGUIER FRERES
    Description : Modification survenue sur l'administration
    Administration : Président : BASSAJEM SOCIETE PAR ACTIONS SIMPLIFIEE (SAS) représenté par HUGUIER Stéphane ; Directeur général : HUGUIER Alexandre, Maurice, Alix, Robert ; Directeur général : HUGUIER- FEUCH Agathe, Cécile, Gervaise ; Commissaire aux comptes titulaire : AUDIT ET CONTROLE LEGAL SAS (SAS) ; Commissaire aux comptes suppléant : BERGER PATRICK
    Bodacc B n°20170110, annonce n°132
  • DÉPÔT DES COMPTES 01/06/2017
    RCS de Troyes
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2016
    Adresse : 70 rue du Général de Gaulle 10230 Mailly-le-Camp
    Bodacc C n°20170045, annonce n°1082
  • DÉPÔT DES COMPTES 09/05/2016
    RCS de Troyes
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2015
    Adresse : 70 rue du Général de Gaulle 10230 Mailly-le-Camp
    Bodacc C n°20160046, annonce n°864
  • DÉPÔT DES COMPTES 16/05/2015
    RCS de Troyes
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2014
    Adresse : 70 rue du Général de Gaulle 10230 Mailly-le-Camp
    Bodacc C n°20150040, annonce n°600
  • DÉPÔT DES COMPTES 22/05/2014
    RCS de Troyes
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2013
    Adresse : 70 rue du Général de Gaulle 10230 Mailly-le-Camp
    Bodacc C n°20140028, annonce n°1058
  • DÉPÔT DES COMPTES 03/06/2013
    RCS de Troyes
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2012
    Adresse : 70 rue du Général de Gaulle 10230 Mailly-le-Camp
    Bodacc C n°20130027, annonce n°614
  • DÉPÔT DES COMPTES 04/06/2012
    RCS de Troyes
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2011
    Adresse : 70 rue du Général de Gaulle 10230 Mailly-le-Camp
    Bodacc C n°20120029, annonce n°1175
  • DÉPÔT DES COMPTES 09/06/2011
    RCS de Troyes
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2010
    Adresse : 70 rue du Général de Gaulle 10230 Mailly-le-Camp
    Bodacc C n°20110030, annonce n°843
  • MODIFICATION 13/04/2011
    RCS de Troyes
    Dénomination : HUGUIER FRERES
    Description : Modification survenue sur l'administration
    Administration : Président : BASSAJEM (SC) Directeur général : HUGUIER Alexandre, Maurice, Alix, Robert Directeur général : HUGUIER- FEUCH Agathe, Cécile, Gervaise Commissaire aux comptes titulaire : SA AUDIT ET CONTROLE LEGAL (SA) Commissaire aux comptes suppléant : BERGER PATRICK
    Bodacc B n°20110073, annonce n°247
  • MODIFICATION 16/07/2010
    RCS de Troyes
    Dénomination : HUGUIER FRERES
    Description : Etablissement principal donné en location-gérance
    Bodacc B n°20100136, annonce n°188
  • DÉPÔT DES COMPTES 25/05/2010
    RCS de Troyes
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2009
    Adresse : 70 rue du Général de Gaulle 10230 Mailly-le-Camp
    Bodacc C n°20100030, annonce n°826
  • DÉPÔT DES COMPTES 17/06/2009
    RCS de Troyes
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2008
    Adresse : 70 rue du Général de Gaulle 10230 Mailly-le-Camp
    Bodacc C n°20090038, annonce n°581
  • DÉPÔT DES COMPTES 05/06/2008
    RCS de Troyes
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2007
    Adresse : 70 rue du Général de Gaulle 10230 Mailly-le-Camp
    Bodacc C n°20080034, annonce n°624
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Appels d'offres gagnés par HUGUIER FRERES

  • Objet : Fournitures de denrées alimentaires Lot 5 : Viandes bovine et ovine à l’équilibre races à viande

    Montant : 4 800 000,00 € · Notifié le : 23/01/2026 · Durée : 4 ans

    Statut : Appel d'offres ouvert

    Acheteur : DEPARTEMENT DE SEINE ET MARNE

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  • Objet : BOUCHERIE FRAICHE

    Montant : 52 500,00 € · Notifié le : 16/01/2026 · Durée : 4 ans

    Statut : Appel d'offres ouvert

    Acheteur : COMMUNE DE CHATEAU THIERRY (MAIRIE)

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  • Objet : Fourniture de denrées alimentaires pour les services départementaux et la restauration collective des collèges publics du Département de Seine-et-Marne. Lot 10 : Viandes porcine, ovine, bovine à la pièce et charcuterie - races à viande fraîches et cuites conventionnelles et labellisées

    Montant : 8 000 000,00 € · Notifié le : 29/04/2025 · Durée : 4 ans

    Statut : Appel d'offres ouvert

    Acheteur : DEPARTEMENT DE SEINE ET MARNE

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  • Objet : Lot 2 - PRODUITS CARNES REFRIGERES (HORS VOLAILLE FRAICHE) @RF1H401

    Montant : 70 000,00 € · Notifié le : 01/03/2025 · Durée : 2 ans

    Statut : Appel d'offres ouvert

    Acheteur : COMMUNE DE REIMS (MAIRIE)

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  • Objet : Fourniture de denrées alimentaires pour le compte du groupement de commandes coordonné par le CH VERDUN SAINT-MIHIEL: Lot 13: Cervelas

    Montant : 13 724,00 € · Notifié le : 07/12/2023 · Durée : 1 an

    Statut : Appel d'offres ouvert

    Acheteur : CENTRE HOSPITALIER VERDUN SAINT MIHIEL

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  • Objet : VIANDE FRAICHE

    Montant : 750 000,00 € · Notifié le : 01/03/2023 · Durée : 1 mois

    Statut : Appel d'offres ouvert

    Acheteur : COMMUNE DE CHATOU (MAIRIE)

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  • Objet : FOURNITURE ET LIVRAISON DE DENREES ALIMENTAIRES-CENTRALE D ACHAT REGION IDF

    Montant : 8 000 000,00 € · Notifié le : 28/02/2023 · Durée : 4 ans

    Statut : Appel d'offres ouvert

    Acheteur : COMMUNE DE BEZONS (MAIRIE)

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  • Objet : FOURNITURE ET LIVRAISON DE DENREES ALIMENTAIRES-CENTRALE D ACHAT REGION IDF

    Montant : 8 000 000,00 € · Notifié le : 28/02/2023 · Durée : 4 ans

    Statut : Appel d'offres ouvert

    Acheteur : COMMUNE DE BEZONS (MAIRIE)

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  • Objet : Fourniture et livraison de denrées alimentaires pour l’ensemble des adhérents de la Centrale d’achats de la Région Ile-de-France sur le segment Viande fraîche - Lot 1- Viande bovine et ovine fraîche pour les départements 75, 78, 91, 92 et 95

    Montant : 0,00 € · Notifié le : 28/02/2023 · Durée : 4 ans

    Statut : Appel d'offres ouvert

    Acheteur : REGION ILE DE FRANCE

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  • Objet : Le présent accord-cadre a pour objet la fourniture et la livraison de denrées alimentaires pour les besoins des services du Département de Seine-et-Marne et des collèges publics seine-et-marnais. -

    Montant : 0,00 € · Notifié le : 17/08/2022 · Durée : 4 ans

    Statut : Appel d'offres ouvert

    Acheteur : DEPARTEMENT DE SEINE ET MARNE

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  • Objet : Fourniture de denrées alimentaires pour le compte des établissements partie du GHT Coeur Grand Est, du GCS Coeur Grand Est et du GCS Restauration Vallée de la Marne: Lot 01: Boeuf Bourguignon (collier, gite) morceaux 40g

    Montant : 71 857,00 € · Notifié le : 16/12/2019 · Durée : 1 an

    Statut : Appel d'offres ouvert

    Acheteur : CENTRE HOSPITALIER VERDUN SAINT MIHIEL

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  • Objet : Fourniture de denrées alimentaires pour le compte des établissements partie du GHT Coeur Grand Est, du GCS Coeur Grand Est et du GCS Restauration Vallée de la Marne: Lot 02: Emincé de boeuf (collier)

    Montant : 6 440,00 € · Notifié le : 16/12/2019 · Durée : 1 an

    Statut : Appel d'offres ouvert

    Acheteur : CENTRE HOSPITALIER VERDUN SAINT MIHIEL

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  • Objet : Fourniture de denrées alimentaires pour le compte des établissements partie du GHT Coeur Grand Est, du GCS Coeur Grand Est et du GCS Restauration Vallée de la Marne: Lot 6: Steak de boeuf qualitatif 130/150g

    Montant : 5 333,00 € · Notifié le : 16/12/2019 · Durée : 1 an

    Statut : Appel d'offres ouvert

    Acheteur : CENTRE HOSPITALIER VERDUN SAINT MIHIEL

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  • Objet : Fourniture de denrées alimentaires pour le compte des établissements partie du GHT Coeur Grand Est, du GCS Coeur Grand Est et du GCS Restauration Vallée de la Marne: Lot 08: Agneau

    Montant : 47 929,00 € · Notifié le : 16/12/2019 · Durée : 1 an

    Statut : Appel d'offres ouvert

    Acheteur : CENTRE HOSPITALIER VERDUN SAINT MIHIEL

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  • Objet : Fourniture de denrées alimentaires pour le compte des établissements partie du GHT Coeur Grand Est, du GCS Coeur Grand Est et du GCS Restauration Vallée de la Marne: Lot 11: Barbecue

    Montant : 21 837,00 € · Notifié le : 16/12/2019 · Durée : 1 an

    Statut : Appel d'offres ouvert

    Acheteur : CENTRE HOSPITALIER VERDUN SAINT MIHIEL

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  • Objet : Fourniture de denrées alimentaires pour le compte des établissements partie du GHT Coeur Grand Est, du GCS Coeur Grand Est et du GCS Restauration Vallée de la Marne: Lot 19: Boudins

    Montant : 17 757,00 € · Notifié le : 16/12/2019 · Durée : 1 an

    Statut : Appel d'offres ouvert

    Acheteur : CENTRE HOSPITALIER VERDUN SAINT MIHIEL

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  • Objet : Fourniture de denrées alimentaires pour le compte des établissements partie du GHT Coeur Grand Est, du GCS Coeur Grand Est et du GCS Restauration Vallée de la Marne: Lot 20: Saucisse cuite fumée 70g détachée

    Montant : 7 416,00 € · Notifié le : 16/12/2019 · Durée : 1 an

    Statut : Appel d'offres ouvert

    Acheteur : CENTRE HOSPITALIER VERDUN SAINT MIHIEL

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  • Objet : Fourniture de denrées alimentaires pour le compte des établissements partie du GHT Coeur Grand Est, du GCS Coeur Grand Est et du GCS Restauration Vallée de la Marne: Lot 22: Saucisse de Strasbourg 50g

    Montant : 4 435,00 € · Notifié le : 16/12/2019 · Durée : 1 an

    Statut : Appel d'offres ouvert

    Acheteur : CENTRE HOSPITALIER VERDUN SAINT MIHIEL

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  • Objet : Fourniture de denrées alimentaires pour le compte des établissements partie du GHT Coeur Grand Est, du GCS Coeur Grand Est et du GCS Restauration Vallée de la Marne: Lot 24: Cervelas

    Montant : 5 563,00 € · Notifié le : 16/12/2019 · Durée : 1 an

    Statut : Appel d'offres ouvert

    Acheteur : CENTRE HOSPITALIER VERDUN SAINT MIHIEL

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Année 2025 2024 2023 2022 2021
Note 81 93 99 92 94
Écart rémunération (sur 40) 36 38 39 37 34
Écart taux d’augmentation (sur 20)
Écart taux promotion (sur 15)
Retour congé maternité (sur 15) 15 15 15 15 15
Hautes rémunérations (sur 10) 5 5 10 5 10
Notes calculées sur un effectif de 50 à 250 salariés

Marques déposées par HUGUIER FRERES

  • HUGUIER FRERES
    Enregistrée le 10/01/2020
    Expire le 10/01/2030
    Classes : 29
    Numéro : FR4613082
    Marque enregistrée
  • La grosse cochonne
    Enregistrée le 27/12/2010
    Expire le 27/12/2020
    Classes : 29
    Numéro : FR3793257
    Marque expirée
  • LES GAILLARDES CHAMPENOISES
    Enregistrée le 02/06/2010
    Expire le 02/06/2020
    Classes : 29
    Numéro : FR3742821
    Marque expirée
  • VIANDES DES PLAINES CHAMPENOISES
    Enregistrée le 25/07/2005
    Expire le 25/07/2015
    Classes : 29
    Numéro : FR3373309
    Marque expirée
  • LES GOURMANDISES CHAMPENOISES
    Enregistrée le 11/10/1999
    Expire le 11/10/2029
    Classes : 29
    Numéro : FR99818337
    Marque renouvelée

Aides perçues par HUGUIER FRERES

Intitulé : PAC - VI.4 - Investissements physiques (article 17)
Montant : 150 637 €
Autorité : FEADER
Publication : 01/04/2025
Objectif : L’objectif de cette mesure est d’améliorer des performances économiques et environnementales des exploitations agricoles et des entreprises rurales, d’accroître l’efficacité des secteurs de la commercialisation et de la transformation des produits agricoles, de mettre en place des infrastructures nécessaires au développement de l’agriculture et de la foresterie, et de soutenir les investissements non rémunérateurs nécessaires à la réalisation des objectifs dans le domaine de l’environnement.
Instrument : Inconnu
Numéro SA : Inconnu
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Référence : Inconnue
Intitulé : PAC - VI.4 - Investissements physiques (article 17)
Montant : 13 542 €
Autorité : FEADER
Publication : 01/04/2025
Objectif : L’objectif de cette mesure est d’améliorer des performances économiques et environnementales des exploitations agricoles et des entreprises rurales, d’accroître l’efficacité des secteurs de la commercialisation et de la transformation des produits agricoles, de mettre en place des infrastructures nécessaires au développement de l’agriculture et de la foresterie, et de soutenir les investissements non rémunérateurs nécessaires à la réalisation des objectifs dans le domaine de l’environnement.
Instrument : Inconnu
Numéro SA : Inconnu
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Référence : Inconnue