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Mise à jour RCS : le 24/09/2026 Mise à jour RNE : le 24/09/2026 Mise à jour INSEE : le 24/09/2026

GRAND CAFE DE L UNIVERS (GRAND CAFE DE L'UNIVERS - RESTAURANT CHEZ MAXIME)

586 380 347 · Active
Adresse : 11 PLACE DE L'HOTEL DE VILLE, 02100 SAINT-QUENTIN
Activité : Restauration traditionnelle
Effectif : Entre 10 et 19 salariés (donnée 2022)
Création : 01/01/1963
Dirigeants : MALAFLORE , FG INVEST , MG INVEST

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Informations juridiques de GRAND CAFE DE L UNIVERS

SIREN : 586 380 347
SIRET (siège) : 586 380 347 00011
Forme juridique : SAS, société par actions simplifiée
Numéro de TVA : FR75586380347
Inscription au RCS : INSCRIT (au greffe de SAINT-QUENTIN , le 13/12/1963 )
Inscription au RNE : INSCRIT (le 13/12/1963)
Numéro RCS : 586 380 347 R.C.S. Saint-quentin
Capital social : 62 400,00 €

Extrait INPI

Activité de GRAND CAFE DE L UNIVERS

Activité principale déclarée : l'achat, la vente, la prise en gérance, l'exploitation de tous établissements hoteliers ou de restaurations situés en France et notamment l'exploitation de l'établissement commercial de café, brasserie, restaurant apporte à la société lors de sa constitution.
Code NAF ou APE : 56.10A (Restauration traditionnelle)
Domaine d’activité : Restauration
Forme d'exercice : Commerciale
Convention collective : Hôtels, cafés, restaurants (HCR) - IDCC 1979
Date de clôture d'exercice comptable : 31/12/2026

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Etablissements de l'entreprise GRAND CAFE DE L UNIVERS

  • Siège et établissement principal

    En activité

    586 380 347 00011
    Adresse : 11 PLACE DE L'HOTEL DE VILLE 02100 SAINT-QUENTIN
    Date de création : 01/10/1980
    Enseigne : GRAND CAFE DE L'UNIVERS - RESTAURANT CHEZ MAXIME
  • Établissement secondaire

    En activité

    586 380 347 00029
    Adresse : 6 PLACE DE LA NATION 75012 PARIS
    Date de création : 01/10/1991
    Enseigne : LE TRIOMPHE

Etablissements de l'entreprise GRAND CAFE DE L UNIVERS

Finances de GRAND CAFE DE L UNIVERS

Performance 2025 2024 2023 2022
Chiffre d'affaires (€) 1,64M 1,78M 1,73M 1,84M
Marge brute (€) 1,25M 1,35M 1,33M 1,39M
EBITDA - EBE (€) 271K 347K 273K 292K
Résultat d'exploitation (€) 238K 302K 224K 230K
Résultat net (€) 182K 238K 176K 167K
Croissance 2025 2024 2023 2022
Taux de croissance du CA (%) -8 2,9 -6,1 63,6
Taux de marge brute (%) 76,2 76 76,7 75,2
Taux de marge d'EBITDA (%) 16,5 19,5 15,8 15,9
Taux de marge opérationnelle (%) 14,5 17 13 12,5
Gestion BFR 2025 2024 2023 2022
BFR (€) -253K 11,8K -11,1K -91K
BFR exploitation (€) -94,7K -76,4K -174K -109K
BFR hors exploitation (€) -158K 88,1K 163K 17,9K
BFR (j de CA) -56,4 2,4 -2,4 -18,1
BFR exploitation (j de CA) -21,1 -15,7 -36,7 -21,6
BFR hors exploitation (j de CA) -35,3 18,1 34,3 3,5
Délai de paiement clients (j) 5,7 3,1 3,5 2,5
Délai de paiement fournisseurs (j) 78,6 62,7 108 74,1
Ratio des stocks / CA (j) 7,4 6,9 9,7 9,2
Autonomie financière 2025 2024 2023 2022
Capacité d'autofinancement (€) 216K 287K 230K 230K
Capacité d'autofinancement / CA (%) 13,2 16,1 13,3 12,5
Fonds de roulement net global (€) 195K 203K 136K 93,2K
Couverture du BFR -0,8 17,3 -12,3 -1
Trésorerie (€) 448K 192K 147K 184K
Dettes financières (€) 211
Capacité de remboursement -2,1 -0,7 -0,6 -0,8
Ratio d'endettement (Gearing) -1,7 -0,6 -0,6 -0,7
Autonomie financière (%) 42,3 53,3 40,8 46,5
Taux de levier (DFN/EBITDA) -1,7 -0,6 -0,5 -0,6
Solvabilité 2025 2024 2023 2022
État des dettes à 1 an au plus (€) 305K
Liquidité générale 1,3
Couverture des dettes -0,2 -0,7 -1,2 -1,2
Fonds propres (€) 261K 309K 261K 265K
Rentabilité 2025 2024 2023 2022
Marge nette (%) 11,1 13,4 10,2 9,1
Rentabilité sur fonds propres (%) 69,8 76,9 67,4 63,1
Rentabilité économique (%) 29,5 40,9 27,5 29,4
Valeur ajoutée (€) 925K 1,04M 931K 1,02M
Valeur ajoutée / CA (%) 56,5 58,4 53,8 55,6
Structure d'activité 2025 2024 2023 2022
Salaires et charges sociales (€) 630K 668K 636K 710K
Salaires / CA (%) 38,5 37,6 36,8 38,6
Impôts et taxes (€) 23,8K 21,8K 21,1K 27,7K
Chiffre d'affaires à l'export (€) 0 0

Dirigeants et représentants de GRAND CAFE DE L UNIVERS

Entreprises dirigées par GRAND CAFE DE L UNIVERS

Actionnaires et bénéficiaires effectifs de GRAND CAFE DE L UNIVERS

Accès restreint aux données des bénéficiaires effectifs

Les données liées aux bénéficiaires effectifs (identité des actionnaires, parts, droits de vote, etc.) sont réservées aux personnes habilitées.

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Documents juridiques de GRAND CAFE DE L UNIVERS

    • Décision(s) de l'associé unique
      • Nomination de directeur général
      • Modification(s) statutaire(s) - Article 17
    • Statuts mis à jour
    28/04/2022
    • Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
      • Changement de forme juridique
      • Nomination de président
      • Refonte des statuts
    • Statuts mis à jour
    14/09/2020
    • Rapport du commissaire à la transformation
    31/07/2020
    • Document inconnu
    22/03/2016
    • Document inconnu
    06/10/2004
    • Document inconnu
    19/09/2002
    • Document inconnu
    20/07/1999
    • Document inconnu
    04/02/1998

Comptes annuels de GRAND CAFE DE L UNIVERS

  • Comptes sociaux 2025 01/07/2026
  • Comptes sociaux 2024 25/07/2025
  • Comptes sociaux 2023 02/08/2024
  • Comptes sociaux 2022 22/06/2023
  • Comptes sociaux 2021 06/07/2022
  • Comptes sociaux 2020 28/07/2021
  • Comptes sociaux 2019 22/10/2020
  • Comptes sociaux 2018 21/11/2019
  • Comptes sociaux 2017 13/09/2018
  • Comptes sociaux 2016 11/10/2017
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Conformité de GRAND CAFE DE L UNIVERS

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1 contentieux
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Alertes de GRAND CAFE DE L UNIVERS

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Procédures collectives de GRAND CAFE DE L UNIVERS

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Contentieux de GRAND CAFE DE L UNIVERS

  • Cour d'appel de Paris, 30/06/2011, 09/09779
    Début du contentieux : 24/09/2009
    Position : Défendeur
Consultez l'ensemble des décisions de justice liées à cette entreprise sur Pappers Justice Logo Pappers Justice

Annonces BODACC de GRAND CAFE DE L UNIVERS

  • DÉPÔT DES COMPTES 05/07/2026
    RCS de Saint-Quentin
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2025
    Adresse : 11 Place de l'Hôtel de Ville 02100 Saint-Quentin
    Bodacc C n°20260126, annonce n°159
  • DÉPÔT DES COMPTES 29/07/2025
    RCS de Saint-Quentin
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2024
    Adresse : 11 Place de l'Hôtel de Ville 02100 Saint-Quentin
    Bodacc C n°20250143, annonce n°136
  • DÉPÔT DES COMPTES 08/08/2024
    RCS de Saint-Quentin
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2023
    Adresse : 11 Place de l'Hôtel de Ville 02100 Saint-Quentin
    Bodacc C n°20240153, annonce n°287
  • DÉPÔT DES COMPTES 09/07/2023
    RCS de Saint-Quentin
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2022
    Adresse : 11 place de l'Hôtel de Ville 02100 Saint-Quentin
    Bodacc C n°20230131, annonce n°95
  • DÉPÔT DES COMPTES 22/07/2022
    RCS de Saint-Quentin
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2021
    Adresse : 11 place de l'Hôtel de Ville 02100 Saint-Quentin
    Bodacc C n°20220141, annonce n°13
  • MODIFICATION 08/05/2022
    RCS de Saint-Quentin
    Dénomination : GRAND CAFE DE L'UNIVERS
    Capital : 62 400,00 €
    Adresse : 11 place de l'Hôtel de Ville 02100 Saint-Quentin
    Description : modification survenue sur l'administration
    Administration : nomination du Directeur général : FG INVEST ; nomination du Directeur général : MG INVEST
    Bodacc B n°20220090, annonce n°31
  • DÉPÔT DES COMPTES 13/08/2021
    RCS de Saint-Quentin
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2020
    Adresse : 11 place de l'Hôtel de Ville 02100 Saint-Quentin
    Bodacc C n°20210157, annonce n°66
  • DÉPÔT DES COMPTES 08/11/2020
    RCS de Saint-Quentin
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2019
    Adresse : 11 place de l'Hôtel de Ville 02100 Saint-Quentin
    Bodacc C n°20200218, annonce n°236
  • MODIFICATION 23/09/2020
    RCS de Saint-Quentin
    Dénomination : GRAND CAFE DE L'UNIVERS
    Capital : 62 400,00 €
    Adresse : 11 place de l'Hôtel de Ville 02100 Saint-Quentin
    Description : modification survenue sur la forme juridique et l'administration
    Administration : Gérant partant : Graux, Maxence Christiane Janine ; nomination du Président : MALAFLORE
    Bodacc B n°20200185, annonce n°5
  • DÉPÔT DES COMPTES 08/12/2019
    RCS de Saint-Quentin
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2018
    Adresse : 11 place de l'Hôtel de Ville 02100 Saint-Quentin
    Bodacc C n°20190236, annonce n°34
  • DÉPÔT DES COMPTES 09/10/2018
    RCS de Saint-Quentin
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2017
    Adresse : 11 place de l'Hôtel de Ville 02100 Saint-Quentin
    Bodacc C n°20180187, annonce n°199
  • DÉPÔT DES COMPTES 11/11/2017
    RCS de Saint-Quentin
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2016
    Adresse : 11 place de l'Hôtel de Ville 02100 Saint-Quentin
    Bodacc C n°20170112, annonce n°50
  • DÉPÔT DES COMPTES 09/11/2016
    RCS de Saint-Quentin
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2015
    Adresse : 11 place de l'Hôtel de Ville 02100 Saint-Quentin
    Bodacc C n°20160119, annonce n°97
  • MODIFICATION 03/04/2016
    RCS de Saint-Quentin
    Dénomination : GRAND CAFE DE L'UNIVERS
    Capital : 62 400,00 €
    Adresse : 11 place de l Hôtel de Ville 02100 Saint-Quentin
    Description : modification survenue sur l'administration
    Administration : nomination du Gérant : Graux, Maxence Christiane Janine, modification du Gérant Lanciaux, nom d'usage : Graux, Nadine Sylvia Adrienne, modification du Gérant Graux, Michel Bernard Pierre
    Bodacc B n°20160066, annonce n°1
  • DÉPÔT DES COMPTES 25/11/2015
    RCS de Saint-Quentin
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2014
    Adresse : 11 place de l Hôtel de Ville 02100 Saint-Quentin
    Bodacc C n°20150123, annonce n°89
  • DÉPÔT DES COMPTES 19/12/2014
    RCS de Saint-Quentin
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2013
    Adresse : 11 place de l Hôtel de Ville 02100 Saint-Quentin
    Bodacc C n°20140096, annonce n°456
  • DÉPÔT DES COMPTES 20/12/2013
    RCS de Saint-Quentin
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2012
    Adresse : 11 place de l Hôtel de Ville 02100 Saint-Quentin
    Bodacc C n°20130094, annonce n°60
  • DÉPÔT DES COMPTES 30/10/2012
    RCS de Saint-Quentin
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2011
    Adresse : 11 place de l Hôtel de Ville 02100 Saint-Quentin
    Bodacc C n°20120080, annonce n°187
  • DÉPÔT DES COMPTES 02/01/2012
    RCS de Saint-Quentin
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2010
    Adresse : 11 place de l Hôtel de Ville 02100 Saint-Quentin
    Bodacc C n°20120001, annonce n°135
  • DÉPÔT DES COMPTES 20/12/2010
    RCS de Saint-Quentin
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2009
    Adresse : 11 place de l'Hôtel de Ville 02100 Saint Quentin
    Bodacc C n°20100091, annonce n°1122
  • DÉPÔT DES COMPTES 03/12/2009
    RCS de Saint-Quentin
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2008
    Adresse : 11 place de l'Hôtel de Ville 02100 Saint Quentin
    Bodacc C n°20090090, annonce n°606
  • DÉPÔT DES COMPTES 30/10/2008
    RCS de Saint-Quentin
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2007
    Adresse : 11 place de l'Hôtel de Ville 02100 Saint Quentin
    Bodacc C n°20080091, annonce n°356

Cartographie de GRAND CAFE DE L UNIVERS

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Adresse complète : 11 PLACE DE L'HOTEL DE VILLE
02100 SAINT-QUENTIN

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Entreprises citées de GRAND CAFE DE L UNIVERS

  • MALAFLORE (413 111 642) Cité 5 fois entre 1997 et 2022
    Nature supposéeInformation générée automatiquement à partir des actes publiés par les sociétés GRAND CAFE DE L UNIVERS et MALAFLORE de la relation : Actionnariat
    Dirigeants et bénéficiaires effectifs : Maxence GRAUX , Michel GRAUX , SOGAREX
  • FG INVEST (901 295 592) Cité 1 fois en 2022
    Nature supposéeInformation générée automatiquement à partir des actes publiés par les sociétés GRAND CAFE DE L UNIVERS et FG INVEST de la relation : Formaliste
    Dirigeants et bénéficiaires effectifs : Florent GRAUX
  • MG INVEST (901 355 883) Cité 1 fois en 2022
    Nature supposéeInformation générée automatiquement à partir des actes publiés par les sociétés GRAND CAFE DE L UNIVERS et MG INVEST de la relation : Formaliste
    Dirigeants et bénéficiaires effectifs : Maxence GRAUX
  • SOGAREX (378 970 263) Cité 1 fois en 2020
    Nature supposéeInformation générée automatiquement à partir des actes publiés par les sociétés GRAND CAFE DE L UNIVERS et SOGAREX de la relation : Commissaire à la transformation
    Dirigeants et bénéficiaires effectifs : François VANSTEENBERGHE , Emmanuelle VAN ISACKER , Jean SAPHORES et 3 autres
  • SAINT MICHEL (383 340 593) Cité 2 fois en 1996
    Nature supposéeInformation générée automatiquement à partir des actes publiés par les sociétés GRAND CAFE DE L UNIVERS et SAINT MICHEL de la relation : Actionnariat
    Dirigeants et bénéficiaires effectifs : Michel GRAUX , MALAFLORE
  • LE REGENT (384 495 073) Cité 1 fois en 1993
    Nature supposéeInformation générée automatiquement à partir des actes publiés par les sociétés GRAND CAFE DE L UNIVERS et LE REGENT de la relation : Inconnue

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Aides perçues par GRAND CAFE DE L UNIVERS

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