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Mise à jour RCS : le 14/06/2026 Mise à jour RNE : le 14/06/2026 Mise à jour INSEE : le 13/06/2026

LE BISTROT DU MOULIN

749 969 929 · Active
Adresse : IMPASSE POUZARAQUE, 76 RUE DE LA REPUBLIQUE, 30400 VILLENEUVE-LES-AVIGNON
Activité : Restauration traditionnelle
Effectif : Entre 20 et 49 salariés (donnée 2022)
Création : 24/02/2012
Dirigeants : Bronzini Philippe , MAISON BRONZINI

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Informations juridiques de LE BISTROT DU MOULIN

SIREN : 749 969 929
SIRET (siège) : 749 969 929 00019
Forme juridique : SASU, société par actions simplifiée unipersonnelle
Numéro de TVA : FR37749969929
Inscription au RCS : INSCRIT (au greffe de NIMES , le 02/03/2012 )
Inscription au RNE : INSCRIT
Numéro RCS : 749 969 929 R.C.S. Nimes
Capital social : 260 000,00 €

Extrait INPI

Activité de LE BISTROT DU MOULIN

Activité principale déclarée : Restauration sur place ou à emporter, débit et vente de boissons, hébergement et toutes activités annexes et connexes au secteurs CHRD. La vente à emporter de boissons et produits frais, La fabrication et la vente en boulangerie, pâtisserie, viennoiserie accessoiresment à titre ambulant sur marché et dans les halles.
Code NAF ou APE : 56.10A (Restauration traditionnelle)
Domaine d’activité : Restauration
Forme d'exercice : Commerciale
Convention collective : Hôtels, cafés, restaurants (HCR) - IDCC 1979
Date de clôture d'exercice comptable : 31/12/2026

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Etablissements de l'entreprise LE BISTROT DU MOULIN

  • Siège et établissement principal

    En activité

    749 969 929 00019
    Adresse : IMPASSE POUZARAQUE 76 RUE DE LA REPUBLIQUE 30400 VILLENEUVE-LES-AVIGNON
    Date de création : 24/02/2012
    Nom commercial : LE BISTROT DU MOULIN
    Enseigne : LE BISTROT DU MOULIN

Etablissements de l'entreprise LE BISTROT DU MOULIN

Finances de LE BISTROT DU MOULIN

Performance 2024 2023 2022 2021
Chiffre d'affaires (€) 3,16M 3,25M 2,83M
Marge brute (€) 2,3M 2,29M 2,01M
EBITDA - EBE (€) 117K 164K 196K
Résultat d'exploitation (€) 39,3K 104K 118K
Résultat net (€) 37K 101K 114K 184K
Croissance 2024 2023 2022 2021
Taux de croissance du CA (%) -2,7 14,6
Taux de marge brute (%) 72,7 70,4 71
Taux de marge d'EBITDA (%) 3,7 5,1 6,9
Taux de marge opérationnelle (%) 1,2 3,2 4,1
Gestion BFR 2024 2023 2022 2021
BFR (€) 77,1K 131K 151K 136K
BFR exploitation (€) -73,7K -34,1K -30,5K -71,8K
BFR hors exploitation (€) 151K 165K 181K 208K
BFR (j de CA) 8,9 14,7 19,5
BFR exploitation (j de CA) -8,5 -3,8 -3,9
BFR hors exploitation (j de CA) 17,4 18,5 23,4
Délai de paiement clients (j) 7,7 7 9,2
Délai de paiement fournisseurs (j) 42,2 29,6 34
Ratio des stocks / CA (j) 6,9 6,3 8,1
Autonomie financière 2024 2023 2022 2021
Capacité d'autofinancement (€) 137K 186K 192K
Capacité d'autofinancement / CA (%) 4,3 5,7 6,8
Fonds de roulement net global (€) 307K 403K 533K 604K
Couverture du BFR 4 3,1 3,5 4,4
Trésorerie (€) 230K 273K 383K 468K
Dettes financières (€) 222K 370K 504K 558K
Capacité de remboursement -0,1 0,5 0,6
Ratio d'endettement (Gearing) 0 0,2 0,2 0,2
Autonomie financière (%) 52,4 46,1 38,6 36
Taux de levier (DFN/EBITDA) -0,1 0,6 0,6
Solvabilité 2024 2023 2022 2021
État des dettes à 1 an au plus (€) 529K
Liquidité générale 1,3
Couverture des dettes -85,1 6,7 4,6 5,2
Fonds propres (€) 668K 631K 530K 472K
Rentabilité 2024 2023 2022 2021
Marge nette (%) 1,2 3,1 4
Rentabilité sur fonds propres (%) 5,5 16 21,5
Rentabilité économique (%) 2,9 7,4 8,3
Valeur ajoutée (€) 1,43M 1,36M 1,09M
Valeur ajoutée / CA (%) 45,4 41,9 38,3
Structure d'activité 2024 2023 2022 2021
Salaires et charges sociales (€) 1,27M 1,17M 879K
Salaires / CA (%) 40,2 35,9 31
Impôts et taxes (€) 29,7K 28,5K 23,7K
Chiffre d'affaires à l'export (€) 0

Dirigeants et représentants de LE BISTROT DU MOULIN

Actionnaires et bénéficiaires effectifs de LE BISTROT DU MOULIN

Accès restreint aux données des bénéficiaires effectifs

Les données liées aux bénéficiaires effectifs (identité des actionnaires, parts, droits de vote, etc.) sont réservées aux personnes habilitées.

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Documents juridiques de LE BISTROT DU MOULIN

    • Décision de modification certifiée conforme par le représentant légal
    05/08/2024
    • Décision de modification certifiée conforme par le représentant légal
    26/07/2024
    • Procès-verbal d'assemblée générale
      • Modification des commissaires aux comptes
    31/08/2021
    • Procès-verbal d'assemblée générale ordinaire
      • Modification des commissaires aux comptes
    11/08/2016
    • Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
      • Modification relative aux dirigeants d'une société Modification de la forme juridique ou du statut particulier Modification des commissaires aux comptes
    • Statuts mis à jour
      • Modification relative aux dirigeants d'une société Modification de la forme juridique ou du statut particulier Modification des commissaires aux comptes
    07/09/2015
    • Rapport du commissaire à la transformation
      • Modification de la forme juridique ou du statut particulier
    11/05/2015
    • Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
      • Modification des statuts
    • Statuts mis à jour
      • Modification des statuts
    05/05/2015
    • Acte sous seing privé
      • Cession de parts
    • Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
      • Cession de parts
    • Statuts constitutifs
      • Cession de parts
    04/07/2014
    • Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
      • Décision sur la modification du capital social Modification des principales activités Modification des statuts
    • Statuts mis à jour
      • Décision sur la modification du capital social Modification des principales activités Modification des statuts
    31/01/2014
    • Procès-verbal d'assemblée générale
      • Constitution d'une société commerciale sans activité
    • Statuts constitutifs
      • Constitution d'une société commerciale sans activité
    02/03/2012
    • Procès-verbal d'assemblée générale
      • Constitution d'une société commerciale sans activité
    • Statuts constitutifs
      • Constitution d'une société commerciale sans activité
    02/03/2012

Comptes annuels de LE BISTROT DU MOULIN

  • Comptes sociaux 2024 23/07/2025
  • Comptes sociaux 2023 18/07/2024
  • Comptes sociaux 2022 21/07/2023
  • Comptes sociaux 2021 03/08/2022
  • Comptes sociaux 2020 24/09/2021
  • Comptes sociaux 2019 21/09/2020
  • Comptes sociaux 2018 06/08/2019
  • Comptes sociaux 2017 26/07/2018
  • Comptes sociaux 2016 24/08/2017

Conformité de LE BISTROT DU MOULIN

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  • DÉPÔT DES COMPTES 21/08/2025
    RCS de Nîmes
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2024
    Adresse : Impasse Pouzaraque 76 Rue De la République 30400 Villeneuve-lès-Avignon
    Bodacc C n°20250159, annonce n°2978
  • DÉPÔT DES COMPTES 25/07/2024
    RCS de Nîmes
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2023
    Adresse : Impasse Pouzaraque 76 Rue De la République 30400 Villeneuve-lès-Avignon
    Bodacc C n°20240143, annonce n°3649
  • DÉPÔT DES COMPTES 27/07/2023
    RCS de Nîmes
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2022
    Adresse : Impasse Pouzaraque. 76 Rue De la République 30400 Villeneuve-lès-Avignon
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20230143, annonce n°2458
  • DÉPÔT DES COMPTES 18/08/2022
    RCS de Nîmes
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2021
    Adresse : Impasse Pouzaraque. 76 Rue De la République 30400 Villeneuve-lès-Avignon
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20220159, annonce n°2547
  • DÉPÔT DES COMPTES 29/09/2021
    RCS de Nîmes
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2020
    Adresse : Impasse Pouzaraque. 76 Rue De la République 30400 Villeneuve-lès-Avignon
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20210190, annonce n°1780
  • MODIFICATION 09/09/2021
    RCS de Nîmes
    Dénomination : LE BISTROT DU MOULIN
    Description : Modification de l'administration.
    Administration : Société à responsabilité limitée EXELIO AUDIT n'est plus commissaire aux comptes titulaire. BONNET Fabrice nom d'usage : BONNET n'est plus commissaire aux comptes suppléant
    Bodacc B n°20210176, annonce n°994
  • DÉPÔT DES COMPTES 01/10/2020
    RCS de Nîmes
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2019
    Adresse : Impasse Pouzaraque. 76 Rue De la République 30400 Villeneuve-lès-Avignon
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20200191, annonce n°1384
  • DÉPÔT DES COMPTES 16/08/2019
    RCS de Nîmes
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2018
    Adresse : Impasse Pouzaraque. 76 Rue De la République 30400 Villeneuve-lès-Avignon
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20190157, annonce n°4171
  • DÉPÔT DES COMPTES 02/08/2018
    RCS de Nîmes
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2017
    Adresse : Impasse Pouzaraque 76 rue de la République 30400 Villeneuve-lès-Avignon
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20180140, annonce n°3235
  • DÉPÔT DES COMPTES 09/09/2017
    RCS de Nîmes
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2016
    Adresse : Impasse Pouzaraque 76 rue de la République 30400 Villeneuve-lès-Avignon
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20170092, annonce n°3134
  • MODIFICATION 19/08/2016
    RCS de Nîmes
    Dénomination : LE BISTROT DU MOULIN
    Description : Modification de l'administration.
    Administration : Société à responsabilité limitée AJC AUDIT n'est plus commissaire aux comptes titulaire. BORG Cyril nom d'usage : BORG n'est plus commissaire aux comptes suppléant. Société à responsabilité limitée EXELIO AUDIT devient commissaire aux comptes titulaire représenté(e) par BORG Laurent nom d'usage : BORG. BONNET Fabrice nom d'usage : BONNET devient commissaire aux comptes suppléant.
    Bodacc B n°20160162, annonce n°779
  • DÉPÔT DES COMPTES 03/08/2016
    RCS de Nîmes
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2015
    Adresse : Impasse Pouzaraque 76 rue de la République 30400 Villeneuve-lès-Avignon
    Bodacc C n°20160076, annonce n°2092
  • DÉPÔT DES COMPTES 26/04/2016
    RCS de Nîmes
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2014
    Adresse : Impasse Pouzaraque 76 rue de la République 30400 Villeneuve-lès-Avignon
    Bodacc C n°20160042, annonce n°7982
  • MODIFICATION 01/10/2015
    RCS de Nîmes
    Dénomination : LE BISTROT DU MOULIN
    Description : Modification de l'administration. Modification de la forme juridique.
    Administration : BRONZINI Philippe Bernard nom d'usage : BRONZINI n'est plus gérant. Société à responsabilité limitée MAISON BRONZINI devient président. BRONZINI Philippe Bernard nom d'usage : BRONZINI devient directeur général. Société à responsabilité limitée AJC AUDIT devient commissaire aux comptes titulaire. BORG Cyril nom d'usage : BORG devient commissaire aux comptes suppléant.
    Bodacc B n°20150188, annonce n°687
  • DÉPÔT DES COMPTES 17/09/2014
    RCS de Nîmes
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2013
    Adresse : Impasse Pouzaraque 76 rue de la République 30400 Villeneuve-lès-Avignon
    Bodacc C n°20140070, annonce n°3775
  • MODIFICATION 17/07/2014
    RCS de Nîmes
    Dénomination : LE BISTROT DU MOULIN
    Description : Modification de l'activité.
    Bodacc B n°20140135, annonce n°697
  • MODIFICATION 12/02/2014
    RCS de Nîmes
    Dénomination : LE BISTROT DU MOULIN
    Capital : 260 000,00 €
    Description : Modification du capital. Modification de l'activité.
    Bodacc B n°20140030, annonce n°1117
  • DÉPÔT DES COMPTES 22/01/2014
    RCS de Nîmes
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2012
    Adresse : Impasse Pouzaraque 76 rue de la République 30400 Villeneuve-lès-Avignon
    Bodacc C n°20140004, annonce n°3827
  • MODIFICATION 04/04/2012
    RCS de Nîmes
    Dénomination : LE BISTROT DU MOULIN
    Description : Mise en activité de la société.
    Bodacc B n°20120067, annonce n°641
  • CRÉATION 13/03/2012
    RCS de Nîmes
    Dénomination : LE BISTROT DU MOULIN
    Capital : 10 000,00 €
    Adresse : Impasse Pouzaraque 76 rue de la République 30400 Villeneuve-lès-Avignon
    Administration : Gérant : BRONZINI Philippe Bernard nom d'usage : BRONZINI.
    Bodacc A n°20120051, annonce n°322
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Comment contacter LE BISTROT DU MOULIN ?

Téléphone : Réservé aux utilisateurs connectés
Email : Réservé aux utilisateurs connectés
Site internet : Réservé aux utilisateurs connectés
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Adresse complète : IMPASSE POUZARAQUE
76 RUE DE LA REPUBLIQUE
30400 VILLENEUVE-LES-AVIGNON
Cette entreprise s'est opposée à l'utilisation de ses données à des fins de prospection.

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    Nature supposéeInformation générée automatiquement à partir des actes publiés par les sociétés LE BISTROT DU MOULIN et MAISON BRONZINI de la relation : Actionnariat
    Dirigeants et bénéficiaires effectifs : Philippe BRONZINI
  • SCI DES COQUILLOUX (492 891 973) Cité 1 fois en 2022
    Nature supposéeInformation générée automatiquement à partir des actes publiés par les sociétés LE BISTROT DU MOULIN et SCI DES COQUILLOUX de la relation : Inconnue
    Dirigeants et bénéficiaires effectifs : Michel CHALER , Romain CHALER
  • A J C AUDIT (451 301 865) Cité 1 fois en 2015
    Nature supposéeInformation générée automatiquement à partir des actes publiés par les sociétés LE BISTROT DU MOULIN et A J C AUDIT de la relation : Commissaire aux comptes
  • SOCIETE GENERALE (552 120 222) Cité 1 fois en 2014
    Nature supposéeInformation générée automatiquement à partir des actes publiés par les sociétés LE BISTROT DU MOULIN et SOCIETE GENERALE de la relation : Banque

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