Activité de LA VERTAVIENNE DE RESTAURATION
| Activité principale déclarée : |
Restauration traditionnelle en salle brasserie débit de boissons salon de thé |
| Code NAF ou APE : |
56.10A (Restauration traditionnelle) |
| Domaine d’activité : |
Restauration |
| Forme d'exercice : |
Commerciale |
|
Convention collective
:
|
Hôtels, cafés, restaurants (HCR) -
IDCC 1979
|
| Date de clôture d'exercice comptable : |
31/12/2026 |
Etablissements de l'entreprise LA VERTAVIENNE DE RESTAURATION
-
Siège et établissement principal
En activité
752 899 203 00018
Adresse : 12 QUAI DE LA CHAUSSEE DES MOINES
44120 VERTOU
Date de création :
29/06/2012
Nom commercial : LA CANTINE O MOINES
Contrôle sanitaire des établissements (Alim’confiance)
Satisfaisant
Date d’inspection : 09/10/2025
Activité : Restaurants
Etablissements de l'entreprise LA VERTAVIENNE DE RESTAURATION
Finances de LA VERTAVIENNE DE RESTAURATION
Cette entreprise a disposé de la confidentialité partielle de ses comptes en 2024 car elle ne dépassait pas certains critères financiers.
En savoir plus
Cette entreprise a disposé de la confidentialité partielle de ses comptes en 2024. Cela signifie qu'elle respectait alors au moins deux de ces conditions :
- un total du bilan inférieur à 6 millions d'euros;
- un chiffre d'affaires net inférieur à 12 millions d'euros;
- moins de 50 salariés.
| Chiffre d'affaires (€) |
|
1,54M |
953K |
1,06M |
| Marge brute (€) |
|
1,18M |
718K |
809K |
| EBITDA - EBE (€) |
|
201K |
301K |
179K |
| Résultat d'exploitation (€) |
|
191K |
255K |
128K |
| Résultat net (€) |
54,3K |
164K |
241K |
102K |
| Taux de croissance du CA (%) |
|
61,6 |
-9,7 |
-41,3 |
| Taux de marge brute (%) |
|
76,6 |
75,4 |
76,6 |
| Taux de marge d'EBITDA (%) |
|
13,1 |
31,6 |
16,9 |
| Taux de marge opérationnelle (%) |
|
12,4 |
26,8 |
12,1 |
| BFR (€) |
-118K |
-107K |
875K |
837K |
| BFR exploitation (€) |
-62,9K |
-47,9K |
-44,2K |
-52,2K |
| BFR hors exploitation (€) |
-55,5K |
-59,4K |
919K |
889K |
| BFR (j de CA) |
|
-25,4 |
335 |
289 |
| BFR exploitation (j de CA) |
|
-11,3 |
-16,9 |
-18 |
| BFR hors exploitation (j de CA) |
|
-14,1 |
352 |
307 |
| Délai de paiement clients (j) |
|
1,4 |
3,7 |
2,1 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) |
|
42,6 |
63,5 |
67,3 |
| Ratio des stocks / CA (j) |
|
9,5 |
15,3 |
14,2 |
| Capacité d'autofinancement (€) |
|
230K |
317K |
186K |
| Capacité d'autofinancement / CA (%) |
|
14,9 |
33,2 |
17,6 |
| Fonds de roulement net global (€) |
174K |
538K |
1,51M |
1,14M |
| Couverture du BFR |
-1,5 |
-5 |
1,7 |
1,4 |
| Trésorerie (€) |
292K |
645K |
631K |
306K |
| Dettes financières (€) |
191K |
438K |
402K |
301K |
| Capacité de remboursement |
|
-0,9 |
-0,7 |
0 |
| Ratio d'endettement (Gearing) |
-0,4 |
-0,4 |
-0,2 |
0 |
| Autonomie financière (%) |
43,6 |
42,8 |
72,5 |
73 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) |
|
-1 |
-0,8 |
0 |
| État des dettes à 1 an au plus (€) |
284K |
|
163K |
|
| Liquidité générale |
1,3 |
|
10,3 |
|
| Couverture des dettes |
-3,3 |
-2 |
-2 |
-96,6 |
| Fonds propres (€) |
287K |
478K |
1,51M |
1,27M |
| Marge nette (%) |
|
10,6 |
25,2 |
9,7 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) |
|
34,3 |
15,9 |
8 |
| Rentabilité économique (%) |
|
14,7 |
11,5 |
5,9 |
| Valeur ajoutée (€) |
|
821K |
478K |
558K |
| Valeur ajoutée / CA (%) |
|
53,3 |
50,1 |
52,9 |
| Salaires et charges sociales (€) |
|
606K |
365K |
402K |
| Salaires / CA (%) |
|
39,3 |
38,3 |
38,1 |
| Impôts et taxes (€) |
|
15,2K |
9,64K |
9,33K |
| Chiffre d'affaires à l'export (€) |
|
0 |
0 |
|
Dirigeants et représentants de LA VERTAVIENNE DE RESTAURATION
-
Président
Depuis le 30/06/2023
-
Ancien président
Du 05/05/2022
au 15/06/2023
-
Ancien directeur général
68 ans
- 08/1958
Du 05/05/2022
au 15/06/2023
-
Ancien gérant
55 ans
- 07/1971
Du 27/05/2015
au 05/05/2022
Actionnaires et bénéficiaires effectifs de LA VERTAVIENNE DE RESTAURATION
Documents juridiques de LA VERTAVIENNE DE RESTAURATION
-
-
Décision(s) de l'associé unique
- Démission de directeur général
- Changement de président
- Démission de directeur général
- Changement de président
14/08/2023
-
-
Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
- Nomination de président
- Nomination de directeur général
- Changement de forme juridique
- Modification(s) statutaire(s)
- Changement de forme juridique
- Nomination de président
- Modification(s) statutaire(s)
- Nomination de directeur général
-
Statuts mis à jour
05/05/2022
-
-
Rapport du commissaire à la transformation
18/02/2022
-
-
Attestation bancaire
-
Décision(s) des associés
- Nomination(s) de gérant(s)
- Nomination(s) de gérant(s)
-
Statuts constitutifs
- Formation de société commerciale
- Formation de société commerciale
23/07/2012
-
-
Attestation bancaire
-
Décision(s) des associés
- Nomination(s) de gérant(s)
- Nomination(s) de gérant(s)
-
Statuts constitutifs
- Formation de société commerciale
- Formation de société commerciale
23/07/2012
-
-
Attestation bancaire
-
Décision(s) des associés
- Nomination(s) de gérant(s)
- Nomination(s) de gérant(s)
-
Statuts constitutifs
- Formation de société commerciale
- Formation de société commerciale
23/07/2012
Comptes annuels de LA VERTAVIENNE DE RESTAURATION
Cette entreprise a disposé de la confidentialité partielle de ses comptes en 2024 car elle ne dépassait pas certains critères financiers.
En savoir plus
Cette entreprise a disposé de la confidentialité partielle de ses comptes en 2024. Cela signifie qu'elle respectait alors au moins deux de ces conditions :
- un total du bilan inférieur à 6 millions d'euros;
- un chiffre d'affaires net inférieur à 12 millions d'euros;
- moins de 50 salariés.
-
Comptes sociaux 2024
24/07/2025
-
Comptes sociaux 2022
25/01/2024
-
Comptes sociaux 2021
25/01/2024
-
Comptes sociaux 2020
29/12/2021
Conformité de LA VERTAVIENNE DE RESTAURATION
Alertes de LA VERTAVIENNE DE RESTAURATION
Aucune alerte n'est disponible pour cette entreprise.
Procédures collectives de LA VERTAVIENNE DE RESTAURATION
Contentieux de LA VERTAVIENNE DE RESTAURATION
-
Tribunal de commerce de Nantes,
10/06/2026, 2026005693
Début du contentieux :
17/12/2025
Position :
Demandeur
Autres parties :
SAS WEST INVEST, SAS ASC, SARL AU PRESSOIR, CREDIT MUTUEL
Lire sur Pappers Justice
-
Tribunal administratif de Nantes,
29/01/2026, 2203095
Début du contentieux :
13/09/2021
Position :
Demandeur
Autres parties :
Nantes Métropole
Lire sur Pappers Justice
Annonces BODACC de LA VERTAVIENNE DE RESTAURATION
-
PROCÉDURE COLLECTIVE
07/08/2026
RCS de Nantes
Famille : Jugement prononçant
Nature : Jugement de conversion en liquidation judiciaire
Complément de jugement :
Jugement de conversion en liquidation judiciaire désignant liquidateur Maître Philippe Delaere de la Selarl Philippe Delaere et associes 20 rue Mercoeur 44000 Nantes.
Bodacc A
n°20260149, annonce
n°2711
-
PROCÉDURE COLLECTIVE
26/06/2026
RCS de Nantes
Famille : Jugement d'ouverture
Nature : Jugement de désignation des organes de la procédure
Complément de jugement :
Jugement nommant Administrateur Selas Ajup en la personne de Maître Dolley Christophe lequel aura pour mission : aux fins de procéder à tous les actes nécessaires à la préparation de cette cession et le cas échéant à sa réalisation
Bodacc A
n°20260120, annonce
n°2866
-
PROCÉDURE COLLECTIVE
20/02/2026
RCS de Nantes
Famille : Jugement d'ouverture
Nature : Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire
Complément de jugement :
Jugement prononçant l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire, date de cessation des paiements le 5 décembre 2025, désignant : mandataire judiciaire Maître Philippe Delaere de la Selarl Philippe Delaere et associes 20 rue Mercoeur 44000 Nantes. Les déclarations des créances sont à adresser au mandataire judiciaire ou sur le portail électronique prévu par les articles L. 814-2 et L. 814-13 du code de commerce dans les deux mois à compter de la publication au Bodacc.
Bodacc A
n°20260035, annonce
n°2778
-
DÉPÔT DES COMPTES
03/09/2025
RCS de Nantes
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/12/2024
Adresse :
12 quai de la Chaussée des Moines 44120 Vertou
Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Bodacc C
n°20250168, annonce
n°1469
-
DÉPÔT DES COMPTES
27/09/2024
RCS de Nantes
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/12/2023
Adresse :
12 quai de la Chaussée des Moines 44120 Vertou
Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Bodacc C
n°20240188, annonce
n°320
-
DÉPÔT DES COMPTES
04/02/2024
RCS de Nantes
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/12/2022
Adresse :
12 quai de la Chaussée des Moines 44120 Vertou
Bodacc C
n°20240024, annonce
n°725
-
DÉPÔT DES COMPTES
04/02/2024
RCS de Nantes
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/12/2021
Adresse :
12 quai de la Chaussée des Moines 44120 Vertou
Bodacc C
n°20240024, annonce
n°724
-
MODIFICATION
23/08/2023
RCS de Nantes
Dénomination : LA VERTAVIENNE DE RESTAURATION
Capital :
16 000,00 €
Adresse :
12 quai de la Chaussée des Moines 44120 Vertou
Description : modification survenue sur l'administration
Administration : Président partant : IGB ; nomination du Président : WEST INVEST ; Directeur général partant : Begouin, Gabriel
Bodacc B
n°20230161, annonce
n°856
-
MODIFICATION
15/05/2022
RCS de Nantes
Dénomination : LA VERTAVIENNE DE RESTAURATION
Capital :
16 000,00 €
Adresse :
12 quai de la Chaussee des Moines 44120 Vertou
Description : modification survenue sur la forme juridique et l'administration
Administration : nomination du Président : IGB ; Gérant partant : Guilberteau, Isabelle Anne Françoise ; nomination du Directeur général : Begouin, Gabriel
Bodacc B
n°20220095, annonce
n°1060
-
DÉPÔT DES COMPTES
07/01/2022
RCS de Nantes
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/12/2020
Adresse :
12 quai de la Chaussee des Moines 44120 Vertou
Bodacc C
n°20220005, annonce
n°104
-
MODIFICATION
08/02/2013
RCS de Nantes
Dénomination : LA VERTAVIENNE DE RESTAURATION
Capital :
16 000,00 €
Adresse :
12 quai de la Chaussee des Moines 44120 Vertou
Description : modification survenue sur l'activité de l'établissement principal, l'adresse de l'établissement et la date de début d'activité
Bodacc B
n°20130028, annonce
n°1161
-
VENTE
23/09/2012
RCS de Nantes
Adresse :
12 quai de la Chaussee des Moines 44120 Vertou
Catégorie vente :
Achat d'un fonds par une personne morale (insertion provisoire)
Origine des fonds :
Achat au prix stipulé de 180000,00 euros.
Bodacc A
n°20120184, annonce
n°322
-
CRÉATION
07/08/2012
RCS de Nantes
Dénomination : LA VERTAVIENNE DE RESTAURATION
Capital : 16 000,00
€
Adresse :
12 quai de la Chaussee des Moines 44120 Vertou
Administration : Gérant : Guilberteau, Isabelle Anne Françoise.
Bodacc A
n°20120151, annonce
n°505
Cartographie de LA VERTAVIENNE DE RESTAURATION
Services recommandés pour les SAS
Entreprises citées de LA VERTAVIENNE DE RESTAURATION
-
Nature supposéeInformation générée automatiquement à partir des actes publiés par les sociétés LA VERTAVIENNE DE RESTAURATION et WEST INVEST de la relation :
Avocat
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-
Nature supposéeInformation générée automatiquement à partir des actes publiés par les sociétés LA VERTAVIENNE DE RESTAURATION et SARL IGB de la relation :
Inconnue
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Nature supposéeInformation générée automatiquement à partir des actes publiés par les sociétés LA VERTAVIENNE DE RESTAURATION et AEC COMMISSARIATS de la relation :
Commissaire aux comptes
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Biens immobiliers de LA VERTAVIENNE DE RESTAURATION
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Appels d'offres gagnés par LA VERTAVIENNE DE RESTAURATION
Aucun appel d'offre de gagné n'est disponible pour cette entreprise.
Labels et certificats de LA VERTAVIENNE DE RESTAURATION
Contrôle sanitaire des établissements (Alim’confiance)
Déposé
Cette structure possède 1 établissement controlé
Propriétés intellectuelles
de LA VERTAVIENNE DE RESTAURATION
Aucune propriété intellectuelle disponible pour cette entreprise.
Aides perçues par LA VERTAVIENNE DE RESTAURATION
Aucune aide européenne n'est disponible pour cette entreprise.
Entreprises
0 sanction
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