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Mise à jour RCS : le 23/07/2026 Mise à jour RNE : le 23/07/2026 Mise à jour INSEE : le 23/07/2026

AUME

753 286 285 · Active
Adresse : 8 RUE DU GRAND SAUVOY, 54320 MAXEVILLE
Activité : Restauration traditionnelle
Effectif : Entre 3 et 5 salariés (donnée 2022)
Création : 13/08/2012
Dirigeant : Gomez Alexandre

Informations juridiques de AUME

SIREN : 753 286 285
SIRET (siège) : 753 286 285 00030
Forme juridique : SARL, société à responsabilité limitée
Numéro de TVA : FR09753286285
Inscription au RCS : INSCRIT (au greffe de NANCY , le 14/08/2012 )
Inscription au RNE : INSCRIT
Numéro RCS : 753 286 285 R.C.S. Nancy
Capital social : 7 500,00 €

Activité de AUME

Activité principale déclarée : restauration
Code NAF ou APE : 56.10A (Restauration traditionnelle)
Domaine d’activité : Restauration
Forme d'exercice : Artisanale non réglementée
Convention collective supposéeNous avons estimé cette convention collective statistiquement : il se peut que la convention collective que AUME applique soit différente. : Hôtels, cafés, restaurants (HCR) - IDCC 1979
Date de clôture d'exercice comptable : 30/09/2026

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Image Les Tricolores

Etablissements de l'entreprise AUME

  • Siège

    En activité

    753 286 285 00030
    Adresse : 8 RUE DU GRAND SAUVOY 54320 MAXEVILLE
    Date de création : 26/06/2025
    Activité distincte : Activités des sièges sociaux (70.10Z)
  • Établissement secondaire

    Fermé

    753 286 285 00022
    Adresse : 1 BIS ET 3 RUE LAFAYETTE 54000 NANCY
    Date de création : 20/11/2014
    Date de clôture : 26/06/2025 et transféré vers un autre établissement
    Nom commercial : L'AMUSETTE
    Enseigne : L'AMUSETTE
  • Établissement secondaire

    Fermé

    753 286 285 00014
    Adresse : 15 B RUE SAINT DIZIER 54000 NANCY
    Date de création : 13/08/2012
    Date de clôture : 20/11/2014 et transféré vers d'autres établissements
    Enseigne : L AMUSETTE

Etablissements de l'entreprise AUME

Finances de AUME

Performance 2024 2023 2022 2021
Chiffre d'affaires (€) 195K 203K 201K 73,9K
Marge brute (€) 111K 117K 117K 39K
EBITDA - EBE (€) 5,53K 2,33K -14,3K 13,3K
Résultat d'exploitation (€) 818 -1,85K -18,4K 9,61K
Résultat net (€) 252 5,13K 1,02K 38,7K
Croissance 2024 2023 2022 2021
Taux de croissance du CA (%) -4 1,1 171 -50,8
Taux de croissance de l'effectif (%) -33,3
Taux de marge brute (%) 56,9 57,7 58,5 52,8
Taux de marge d'EBITDA (%) 2,8 1,1 -7,1 18,1
Taux de marge opérationnelle (%) 0,4 -0,9 -9,2 13
Gestion BFR 2024 2023 2022 2021
BFR (€) 20,5K 18,6K -22K -19,4K
BFR exploitation (€) 20,3K 11,6K -4,34K -7,65K
BFR hors exploitation (€) 197 6,99K -17,7K -11,8K
BFR (j de CA) 38,5 33,4 -40,1 -96
BFR exploitation (j de CA) 38,1 20,8 -7,9 -37,8
BFR hors exploitation (j de CA) 0,4 12,6 -32,2 -58,2
Délai de paiement clients (j) 0 0 0 0
Délai de paiement fournisseurs (j) 24,9 18,1 51,3 66,6
Ratio des stocks / CA (j) 58,5 41,4 31 56,3
Autonomie financière 2024 2023 2022 2021
Capacité d'autofinancement (€) 4,96K 9,3K 5,15K 42,4K
Capacité d'autofinancement / CA (%) 2,5 4,6 2,6 57,4
Fonds de roulement net global (€) 21,4K -7,59K -10,4K -7,9K
Couverture du BFR 1 -0,4 0,5 0,4
Trésorerie (€) 944 3,92K 11,7K 11,4K
Dettes financières (€) 36,6K 3,23K 8,69K 12,6K
Capacité de remboursement 7,2 -0,1 -0,6 0
Ratio d'endettement (Gearing) 7,7 -0,2 3,9 -0,7
Autonomie financière (%) 8,6 16,9 -1,6 -4,1
Taux de levier (DFN/EBITDA) 6,5 -0,3 0,2 0,1
Solvabilité 2024 2023 2022 2021
Couverture des dettes 1,4 -55,6 -11,9 25,2
Fonds propres (€) 4,61K 4,36K -767 -1,78K
Rentabilité 2024 2023 2022 2021
Marge nette (%) 0,1 2,5 0,5 52,4
Rentabilité sur fonds propres (%) 5,5 118 -133 -2,17K
Rentabilité économique (%) 0,5 9,2 2,1 88,6
Valeur ajoutée (€) 43K 47,2K 54,1K -27,2K
Valeur ajoutée / CA (%) 22,1 23,3 27 -36,7
Structure d'activité 2024 2023 2022 2021
Effectif 2 3
Salaires et charges sociales (€) 32,6K 43,3K 65,5K 34,3K
Salaires / CA (%) 16,8 21,4 32,7 46,4
Impôts et taxes (€) 3,57K 2,79K 5,1K 1,44K

Dirigeants et représentants de AUME

Actionnaires et bénéficiaires effectifs de AUME

Accès restreint aux données des bénéficiaires effectifs

Les données liées aux bénéficiaires effectifs (identité des actionnaires, parts, droits de vote, etc.) sont réservées aux personnes habilitées.

Faire une demande d'accès

Documents juridiques de AUME

    • PV ayant décidé et constaté la modification enregistrée, certifié conforme par le représentant légal
    13/08/2025
    • Copie des statuts mis à jour
    13/08/2025
    • Décision de modification certifiée conforme par le représentant légal
    18/01/2024
    • Copie des statuts mis à jour
    18/01/2024
    • Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
      • Poursuite d'activité malgré un actif net devenu inférieur à la moitié du capital social
    16/06/2016
    • Décision de gérance
      • Modification(s) statutaire(s)
    • Décision(s) des associés
      • Démission de co-gérant
    • Statuts mis à jour
    11/06/2016
    • Acte sous seing privé
      • RAGOT Eric / GOMEZ Alexandre
    • Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
      • Modification(s) statutaire(s)
    • Statuts mis à jour
    12/10/2015
    • Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
      • de NANCY - 15Bis rue Saint DIizier à NANCY -1 Bis et 3 Rue Lafayette
    • Statuts mis à jour
    11/03/2015
    • Acte sous seing privé
      • Entre HENRY Franck et GOMEZ Alexandre
    • Procès-verbal d'assemblée générale mixte
      • Nomination(s) de gérant(s)
      • Transformation en SARL Pluripersonnelle
    • Statuts mis à jour
    17/01/2013
    • Acte de nomination d'organe(s) de gestion, direction, administration, surveillance ou contrôle
    • Acte sous seing privé
      • Constitution
    14/08/2012
    • Acte de nomination d'organe(s) de gestion, direction, administration, surveillance ou contrôle
    • Acte sous seing privé
      • Constitution
    14/08/2012

Comptes annuels de AUME

  • Comptes sociaux 2024 20/10/2025
  • Comptes sociaux 2023 19/12/2023
  • Comptes sociaux 2022 01/06/2023
  • Comptes sociaux 2021 18/03/2022
  • Comptes sociaux 2020 22/03/2021
  • Comptes sociaux 2019 11/12/2020
  • Comptes sociaux 2018 04/11/2019
  • Comptes sociaux 2017 19/01/2018
  • Comptes sociaux 2016 24/05/2017

Annonces BODACC de AUME

  • DÉPÔT DES COMPTES 09/11/2025
    RCS de Nancy
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2024
    Adresse : 8 rue du Grand Sauvoy 54320 Maxéville
    Bodacc C n°20250216, annonce n°1557
  • MODIFICATION 27/08/2025
    RCS de Nancy
    Dénomination : AUME
    Capital : 7 500,00 €
    Adresse : 8 rue du Grand Sauvoy 54320 Maxéville
    Description : modification survenue sur l'adresse du siège
    Bodacc B n°20250163, annonce n°567
  • VENTE 20/07/2025
    RCS de Nancy
    Adresse : 1 Bis -3 rue La Fayette 54000 Nancy
    Catégorie vente : Mise en activité d'une société suite à achat
    Origine des fonds : Achat au prix stipulé de 100000,00 euros.
    Nouveau propriétaire : VIANDARD
    Bodacc A n°20250137, annonce n°1520
  • MODIFICATION 17/07/2025
    RCS de Nancy
    Dénomination : AUME
    Capital : 7 500,00 €
    Adresse : 1 bis-3 rue Lafayette 54000 Nancy
    Description : Cessation d'activité
    Bodacc B n°20250135, annonce n°981
  • DÉPÔT DES COMPTES 22/12/2023
    RCS de Nancy
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2023
    Adresse : 1bis et 3 Rue Lafayette 54000 Nancy
    Bodacc C n°20230247, annonce n°2053
  • DÉPÔT DES COMPTES 06/06/2023
    RCS de Nancy
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2022
    Adresse : 1bis et 3 Rue Lafayette 54000 Nancy
    Bodacc C n°20230107, annonce n°2150
  • DÉPÔT DES COMPTES 22/03/2022
    RCS de Nancy
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2021
    Adresse : 1bis et 3 Rue Lafayette 54000 Nancy
    Bodacc C n°20220057, annonce n°1911
  • DÉPÔT DES COMPTES 26/03/2021
    RCS de Nancy
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2020
    Adresse : 1bis et 3 Rue Lafayette 54000 Nancy
    Bodacc C n°20210060, annonce n°4560
  • DÉPÔT DES COMPTES 15/12/2020
    RCS de Nancy
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2019
    Adresse : 1bis et 3 Rue Lafayette 54000 Nancy
    Bodacc C n°20200243, annonce n°3223
  • DÉPÔT DES COMPTES 08/11/2019
    RCS de Nancy
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2018
    Adresse : 1Bis et 3 rue Lafayette 54000 Nancy
    Bodacc C n°20190216, annonce n°1020
  • DÉPÔT DES COMPTES 23/01/2018
    RCS de Nancy
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2017
    Adresse : 1Bis et 3 rue Lafayette 54000 Nancy
    Bodacc C n°20180011, annonce n°4208
  • DÉPÔT DES COMPTES 03/06/2017
    RCS de Nancy
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2016
    Adresse : 1Bis et 3 rue Lafayette 54000 Nancy
    Bodacc C n°20170046, annonce n°3214
  • MODIFICATION 03/07/2016
    RCS de Nancy
    Dénomination : AUME
    Description : Modification survenue sur l'administration
    Administration : Gérant : GOMEZ Alexandre, Raphaël, Bernard
    Bodacc B n°20160130, annonce n°222
  • DÉPÔT DES COMPTES 18/04/2016
    RCS de Nancy
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2015
    Adresse : 1Bis et 3 rue Lafayette 54000 Nancy
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20160039, annonce n°2474
  • DÉPÔT DES COMPTES 08/02/2016
    RCS de Nancy
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2014
    Adresse : 1Bis et 3 rue Lafayette 54000 Nancy
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20160017, annonce n°6134
  • MODIFICATION 20/03/2015
    RCS de Nancy
    Dénomination : AUME
    Adresse : 1Bis et 3 rue Lafayette 54000 Nancy
    Description : Transfert du siège social, transfert de l'établissement principal
    Bodacc B n°20150056, annonce n°586
  • VENTE 07/11/2014
    RCS de Nancy
    Adresse : 15B rue Saint-Dizier 54000 Nancy
    Administration : Gérant : HORUZ Elif
    Catégorie vente : Achat d'un établissement principal par une personne morale lors de l'immatriculation
    Origine des fonds : Etablissement principal acquis par achat au prix stipulé de 79000 Euros.
    Nouveau propriétaire : GREEN 2014
    Bodacc A n°20140215, annonce n°409
  • DÉPÔT DES COMPTES 05/07/2014
    RCS de Nancy
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2013
    Adresse : 15bis rue Saint-Dizier 54000 Nancy
    Bodacc C n°20140037, annonce n°6041
  • MODIFICATION 29/01/2013
    RCS de Nancy
    Dénomination : AUME
    Description : Modification survenue sur l'administration
    Administration : Gérant(e) : HENRY Franck, José, Ghislain Gérant(e) : GOMEZ Alexandre, Raphaël, Bernard
    Bodacc B n°20130020, annonce n°795
  • VENTE 02/11/2012
    RCS de Nancy
    Adresse : 15bis rue Saint-Dizier 54000 Nancy
    Administration : Gérant associé unique : HENRY Franck, José, Ghislain
    Catégorie vente : Mise en activité d'une société suite à achat
    Origine des fonds : Etablissement principal acquis par achat au prix stipulé de 53000 Euros.
    Ancien propriétaire : SAS FASCELLA
    Bodacc A n°20120212, annonce n°205

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Téléphone : Réservé aux utilisateurs connectés
Email : Réservé aux utilisateurs connectés
Site internet : Réservé aux utilisateurs connectés
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Adresse complète : 8 RUE DU GRAND SAUVOY
54320 MAXEVILLE
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