Activité de SARL PATISSERIE GERALD CANET
| Activité principale déclarée : |
Fabrication et vente de pâtisserie, chocolats, sandwicherie |
| Autres activités : |
Vente de glaces ( sans fabrication ), salon de thé Restauration rapide, traiteur. |
| Code NAF ou APE : |
10.71D (Pâtisserie) |
| Domaine d’activité : |
Industries alimentaires |
| Formes d'exercice : |
Artisanale réglementée, Commerciale, Artisanale non réglementée |
|
Convention collective
:
|
Pâtisserie -
IDCC 1267
|
| Date de clôture d'exercice comptable : |
31/12/2026 |
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Etablissements de l'entreprise SARL PATISSERIE GERALD CANET
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Siège et établissement principal
En activité
753 798 693 00036
Adresse : VOUTE 3
LES SABLETTES
06500 MENTON
Date de création :
21/05/2019
Contrôle sanitaire des établissements (Alim’confiance)
A améliorer
Date d’inspection : 22/05/2026
Activité : Boulangerie-Pâtisserie
-
Établissement secondaire
Fermé
753 798 693 00028
Adresse : STALLES NUMERO 43 44 ET 45
HLE MUNICIPALES
06500 MENTON
Date de création :
01/11/2012
Date de clôture :
17/01/2022
Activité distincte : Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé
(47.24Z)
-
Établissement secondaire
Fermé
753 798 693 00010
Adresse : 3538 ROUTE DE MENTON
06500 GORBIO
Date de création :
01/11/2012
Nom commercial : SARL PATISSERIE GERALD CANET
Enseigne : GERALD CANET - PATISSIER CHOCOLATIER
Etablissements de l'entreprise SARL PATISSERIE GERALD CANET
Finances de SARL PATISSERIE GERALD CANET
| Chiffre d'affaires (€) |
230K |
|
| Marge brute (€) |
176K |
117K |
| EBITDA - EBE (€) |
-18,7K |
12,6K |
| Résultat d'exploitation (€) |
-42,2K |
-698 |
| Résultat net (€) |
-22,2K |
|
| Taux de croissance du CA (%) |
57,3 |
|
| Taux de marge brute (%) |
76,5 |
79,7 |
| Taux de marge d'EBITDA (%) |
-8,1 |
8,6 |
| Taux de marge opérationnelle (%) |
-18,3 |
-0,5 |
| BFR (€) |
-158K |
-11,3K |
| BFR exploitation (€) |
-12,9K |
5,09K |
| BFR hors exploitation (€) |
-145K |
-16,4K |
| BFR (j de CA) |
-251 |
-28,1 |
| BFR exploitation (j de CA) |
-20,4 |
12,7 |
| BFR hors exploitation (j de CA) |
-231 |
-40,8 |
| Délai de paiement clients (j) |
0 |
0,1 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) |
113 |
62,8 |
| Ratio des stocks / CA (j) |
36,4 |
39 |
| Capacité d'autofinancement (€) |
1,4K |
11,9K |
| Capacité d'autofinancement / CA (%) |
0,6 |
8,1 |
| Fonds de roulement net global (€) |
-147K |
6,17K |
| Couverture du BFR |
0,9 |
-0,5 |
| Trésorerie (€) |
11,2K |
17,4K |
| Dettes financières (€) |
59K |
19K |
| Capacité de remboursement |
34,2 |
0,1 |
| Ratio d'endettement (Gearing) |
11 |
0,1 |
| Autonomie financière (%) |
1,7 |
33,9 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) |
-2,6 |
0,1 |
| Couverture des dettes |
4,9 |
35,1 |
| Fonds propres (€) |
4,34K |
26,5K |
| Marge nette (%) |
-9,6 |
-1 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) |
-511 |
-5,3 |
| Rentabilité économique (%) |
-8,6 |
-1,8 |
| Valeur ajoutée (€) |
122K |
89,1K |
| Valeur ajoutée / CA (%) |
53,1 |
60,9 |
| Salaires et charges sociales (€) |
126K |
80,2K |
| Salaires / CA (%) |
54,8 |
54,8 |
| Impôts et taxes (€) |
4,48K |
3,83K |
| Chiffre d'affaires à l'export (€) |
23 |
|
Dirigeants et représentants de SARL PATISSERIE GERALD CANET
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Gérant
49 ans
- 09/1977
Depuis le 27/02/2026
-
Ancien gérant
28 ans
- 09/1998
Du 18/04/2024
-
Ancien gérant
51 ans
- 09/1975
Du 18/01/2013
Actionnaires et bénéficiaires effectifs de SARL PATISSERIE GERALD CANET
Documents juridiques de SARL PATISSERIE GERALD CANET
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Acte sous seing privé de modification de la répartition des parts sociales (cession, donation)
07/04/2026
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Copie des statuts mis à jour
07/04/2026
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PV ayant décidé et constaté la modification enregistrée, certifié conforme par le représentant légal
07/04/2026
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Copie des statuts mis à jour
24/02/2026
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PV ayant décidé et constaté la modification enregistrée, certifié conforme par le représentant légal
24/02/2026
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Copie des statuts mis à jour
06/08/2025
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Copie des statuts mis à jour
06/08/2025
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Procès-verbal décidant de la mise à jour des statuts
06/08/2025
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Procès-verbal décidant de la mise à jour des statuts
06/08/2025
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Procès-verbal d'assemblée générale
- Modification(s) statutaire(s)
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Statuts mis à jour
20/09/2012
-
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Procès-verbal d'assemblée générale
- Modification(s) statutaire(s)
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Statuts mis à jour
20/09/2012
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-
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Procès-verbal d'assemblée générale
- Modification(s) statutaire(s)
-
Statuts mis à jour
20/09/2012
Comptes annuels de SARL PATISSERIE GERALD CANET
Les déclarations de comptes de SARL PATISSERIE GERALD CANET nous permettent de déduire que son chiffre d'affaires était inférieur à 700 000 € ou que son bilan était inférieur à 350 000 € en 2021.
En savoir plus
Cette entreprise a disposé de la confidentialité totale de ses comptes en 2021. Cela signifie qu'elle respectait alors au moins deux de ces conditions :
- un total du bilan (capitaux propres dont le résultat + dettes) inférieur à 350 000 €;
- un chiffre d'affaires net inférieur à 700 000 €;
- moins de 10 salariés.
L'effectif total de cette entreprise en 2021 était inférieur à 10 salariés, ce qui signifie qu'elle respectait au moins une des deux autres conditions.
La confidentialité totale des comptes pour ce type d'entreprises est prévue par l'article L.232-25 du Code du Commerce.
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Comptes sociaux 2021
25/10/2022
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Comptes sociaux 2020
30/12/2021
-
Comptes sociaux 2019
27/12/2021
-
Comptes sociaux 2018
12/08/2019
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Comptes sociaux 2017
17/07/2018
-
Comptes sociaux 2016
05/01/2018
Annonces BODACC de SARL PATISSERIE GERALD CANET
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DÉPÔT DES COMPTES
25/08/2026
RCS de Nice
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/12/2025
Adresse :
Voute 3 Esplanade des Sablettes 06500 Menton
Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Bodacc C
n°20260161, annonce
n°174
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MODIFICATION
02/03/2026
RCS de Nice
Dénomination : SARL PATISSERIE GERALD CANET
Adresse :
Voute 3 Esplanade des Sablettes 06500 Menton
Description : Modification survenue sur l'administration.
Administration : Gérant : ABDELKADER Imad
Bodacc B
n°20260042, annonce
n°409
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MODIFICATION
16/08/2025
RCS de Nice
Dénomination : SARL PATISSERIE GERALD CANET
Adresse :
Voute 3 Esplanade des Sablettes 06500 Menton
Description : Modification survenue sur l'activité.
Bodacc B
n°20250156, annonce
n°111
-
DÉPÔT DES COMPTES
13/08/2025
RCS de Nice
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/12/2024
Adresse :
Voute 3 Esplanade des Sablettes 06500 Menton
Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Bodacc C
n°20250154, annonce
n°320
-
DÉPÔT DES COMPTES
02/01/2025
RCS de Nice
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/12/2023
Adresse :
Voute 3 Esplanade des Sablettes 06500 Menton
Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Bodacc C
n°20250001, annonce
n°197
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MODIFICATION
09/04/2024
RCS de Nice
Dénomination : SARL PATISSERIE GERALD CANET
Adresse :
Voute 3 Esplanade des Sablettes 06500 Menton
Description : Modification survenue sur l'administration.
Administration : Gérant : BOYER Sébastian
Bodacc B
n°20240070, annonce
n°282
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DÉPÔT DES COMPTES
05/10/2023
RCS de Nice
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/12/2022
Adresse :
Voute 3 Esplanade des Sablettes 06500 Menton
Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Bodacc C
n°20230192, annonce
n°304
-
DÉPÔT DES COMPTES
27/10/2022
RCS de Nice
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/12/2021
Adresse :
3538 Route de Menton 06500 Gorbio
Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Bodacc C
n°20220209, annonce
n°520
-
DÉPÔT DES COMPTES
02/01/2022
RCS de Nice
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/12/2020
Adresse :
3538 Route de Menton 06500 Gorbio
Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Bodacc C
n°20220001, annonce
n°188
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DÉPÔT DES COMPTES
29/12/2021
RCS de Nice
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/12/2019
Adresse :
3538 Route de Menton 06500 Gorbio
Bodacc C
n°20210253, annonce
n°125
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DÉPÔT DES COMPTES
27/08/2019
RCS de Nice
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/12/2018
Adresse :
3538 route de Menton 06500 Gorbio
Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Bodacc C
n°20190164, annonce
n°401
-
DÉPÔT DES COMPTES
31/07/2018
RCS de Nice
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/12/2017
Adresse :
3538 route de Menton 06500 Gorbio
Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Bodacc C
n°20180138, annonce
n°1093
-
DÉPÔT DES COMPTES
23/01/2018
RCS de Nice
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/12/2016
Adresse :
3538 route de Menton 06500 Gorbio
Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Bodacc C
n°20180011, annonce
n°526
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DÉPÔT DES COMPTES
28/10/2016
RCS de Nice
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/12/2015
Adresse :
3538 route de Menton 06500 Gorbio
Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Bodacc C
n°20160115, annonce
n°595
-
DÉPÔT DES COMPTES
06/08/2015
RCS de Nice
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/12/2014
Adresse :
3538 route de Menton 06500 Gorbio
Bodacc C
n°20150073, annonce
n°1057
-
DÉPÔT DES COMPTES
21/07/2014
RCS de Nice
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/12/2013
Adresse :
3538 route de Menton 06500 Gorbio
Bodacc C
n°20140041, annonce
n°802
Cartographie de SARL PATISSERIE GERALD CANET
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Nature supposéeInformation générée automatiquement à partir des actes publiés par les sociétés SARL PATISSERIE GERALD CANET et BANQUE POPULAIRE COTE D'AZUR de la relation :
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Déposé
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Propriétés intellectuelles
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