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Mise à jour RCS : le 11/07/2026 Mise à jour RNE : le 11/07/2026 Mise à jour INSEE : le 10/07/2026

TDB PALUDS (LA TABLE DU BOULANGER)

Adresse : ZA CALADE NORD, 3620 ROUTE D'AVIGNON, 13100 AIX-EN-PROVENCE
Activité : Services des traiteurs
Effectif : Entre 6 et 9 salariés (donnée 2022)
Création : 17/12/2012
Dirigeant : Ferrandiz Frederic

Informations juridiques de TDB PALUDS

SIREN : 790 365 795
SIRET (siège) : 790 365 795 00042
Forme juridique : SARL, société à responsabilité limitée
Numéro de TVA : FR06790365795
Inscription au RCS : INSCRIT (au greffe d'AIX-EN-PROVENCE , le 08/01/2013 )
Inscription au RNE : INSCRIT (le 08/01/2013)
Numéro RCS : 790 365 795 R.C.S. Aix-en-provence
Capital social : 1 000,00 €

Activité de TDB PALUDS

Activité principale déclarée : L'exploitation d'un fonds de commerce de préparation et de vente de plats cuisinés à consommer sur place ou à emporter, traiteur, pâtisserie, boulangerie, salon de thé, ainsi que l'organisation de repas privés à l'usage des particuliers et des professionnels.
Code NAF ou APE : 56.21Z (Services des traiteurs)
Domaine d’activité : Restauration
Forme d'exercice : Commerciale
Convention collective supposéeNous avons estimé cette convention collective statistiquement : il se peut que la convention collective que TDB PALUDS applique soit différente. : Hôtels, cafés, restaurants (HCR) - IDCC 1979
Date de clôture d'exercice comptable : 31/12/2026

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Image Les Tricolores

Etablissements de l'entreprise TDB PALUDS

  • Siège

    En activité

    790 365 795 00042
    Adresse : ZA CALADE NORD 3620 ROUTE D'AVIGNON 13100 AIX-EN-PROVENCE
    Date de création : 02/09/2024
    Nom commercial : LA TABLE DU BOULANGER
  • Établissement principal

    En activité

    790 365 795 00034
    Adresse : LA MOLIERE 3741 ROUTE DE GALICE 13090 AIX-EN-PROVENCE
    Date de création : 25/10/2019
    Nom commercial : LA TABLE DU BOULANGER
  • Établissement secondaire

    En activité

    790 365 795 00026
    Adresse : QUARTIER LES JONQUIERS ROUTE DE GEMENOS 13400 AUBAGNE
    Date de création : 18/02/2013
  • Établissement secondaire

    En activité

    790 365 795 00018
    Adresse : 161-165 161 CHEMIN DE GIBBES 13014 MARSEILLE
    Date de création : 17/12/2012

Etablissements de l'entreprise TDB PALUDS

Finances de TDB PALUDS

Performance 2022 2021 2020 2019
Chiffre d'affaires (€) 633K 579K 448K 641K
Marge brute (€) 433K 389K 312K 379K
EBITDA - EBE (€) 51,9K 61,8K 46K 52,8K
Résultat d'exploitation (€) 10,9K 18,6K 2,7K 10,8K
Résultat net (€) 8,51K 20,7K -96,2K -290K
Croissance 2022 2021 2020 2019
Taux de croissance du CA (%) 9,4 29,3 -30,2
Taux de marge brute (%) 68,4 67,2 69,6 59
Taux de marge d'EBITDA (%) 8,2 10,7 10,3 8,2
Taux de marge opérationnelle (%) 1,7 3,2 0,6 1,7
Gestion BFR 2022 2021 2020 2019
BFR (€) -440K -569K -202K -133K
BFR exploitation (€) -47,4K -69,8K -113K -79,6K
BFR hors exploitation (€) -393K -499K -89K -53,6K
BFR (j de CA) -254 -358 -165 -75,8
BFR exploitation (j de CA) -27,3 -44 -92 -45,3
BFR hors exploitation (j de CA) -226 -314 -72,5 -30,5
Délai de paiement clients (j) 0 0,5 1,7 3,7
Délai de paiement fournisseurs (j) 50,4 82,7 160 73
Ratio des stocks / CA (j) 6 5 5,2 2,4
Autonomie financière 2022 2021 2020 2019
Capacité d'autofinancement (€) -301K 64K -1,11K 50,6K
Capacité d'autofinancement / CA (%) -47,6 11,1 -0,2 7,9
Fonds de roulement net global (€) -415K -487K -139K -123K
Couverture du BFR 0,9 0,9 0,7 0,9
Trésorerie (€) 25,5K 81,2K 62,4K 10K
Dettes financières (€) 76,3K 53K 465K 428K
Capacité de remboursement -0,2 -0,4 -363 8,3
Ratio d'endettement (Gearing) -0,2 0,1 -1,3 -2
Autonomie financière (%) -73,9 -77,1 -78,3 -56,2
Taux de levier (DFN/EBITDA) 1 -0,5 8,8 7,9
Solvabilité 2022 2021 2020 2019
Couverture des dettes 4,4 -9,2 0,7 0,8
Fonds propres (€) -280K -289K -309K -213K
Rentabilité 2022 2021 2020 2019
Marge nette (%) 1,3 3,6 -21,5 -45,3
Rentabilité sur fonds propres (%) -3 -7,2 31,1 136
Rentabilité économique (%) 2,2 5,5 -24,3 -76,6
Valeur ajoutée (€) 218K 234K 173K 190K
Valeur ajoutée / CA (%) 34,4 40,4 38,7 29,6
Structure d'activité 2022 2021 2020 2019
Effectif 6
Salaires et charges sociales (€) 151K 164K 129K 124K
Salaires / CA (%) 23,9 28,3 28,9 19,4
Impôts et taxes (€) 14,5K 8,41K 8,15K 9,92K
Chiffre d'affaires à l'export (€) 0

Dirigeants et représentants de TDB PALUDS

Actionnaires et bénéficiaires effectifs de TDB PALUDS

Accès restreint aux données des bénéficiaires effectifs

Les données liées aux bénéficiaires effectifs (identité des actionnaires, parts, droits de vote, etc.) sont réservées aux personnes habilitées.

Faire une demande d'accès

Documents juridiques de TDB PALUDS

    • Copie des statuts mis à jour
    13/03/2025
    • PV ayant décidé et constaté la modification enregistrée, certifié conforme par le représentant légal
    13/03/2025
    • Liste des sièges sociaux antérieurs
    • Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
      • de 161-165 chemin de Gibbes 13014 Marseille
      • de 161-165 chemin de Gibbes 13014 Marseille
    • Statuts mis à jour
    15/11/2019
    • Statuts constitutifs
      • Attestation bancaire
      • Constitution
    08/01/2013

Comptes annuels de TDB PALUDS

  • Comptes sociaux 2022 23/01/2025
  • Comptes sociaux 2021 19/08/2022
  • Comptes sociaux 2020 04/01/2022
  • Comptes sociaux 2017 24/10/2018
  • Comptes sociaux 2016 10/11/2017
  • Comptes sociaux 2015 14/04/2017

Alertes de TDB PALUDS

1 alerte enregistrée

Capitaux propres inférieurs à la moitié du capital social
Date : 31/12/2019
Source :  Registre National des Entreprises

Procédures collectives de TDB PALUDS

Aucune procédure collective n'est disponible pour cette entreprise.

Contentieux de TDB PALUDS

  • Tribunal judiciaire de Marseille, 20/05/2026, 25/05139
    Début du contentieux : 10/12/2025
    Position : Défendeur
    Autres parties : TRYO
    Dispositif : Expulsion "conditionnelle" ordonnée en référé avec suspension des effets de la clause résolutoire
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  • Cour d'appel d'Aix-en-Provence, 17/06/2022, 18/20235
    Début du contentieux : 18/05/2018
    Position : Défendeur
    Autres parties : Personne anonymisée 1, Association AGS CGEA DE, LA TABLE DU BOULANGE TDB CHATEAU GOMBERT
    Dispositif : Infirme partiellement, réforme ou modifie certaines dispositions de la décision déférée
    Lire sur Pappers Justice
  • Cour de cassation, 09/02/2022, 20-19.403
    Début du contentieux : 13/02/2020
    Position : Défendeur
    Autres parties : CAISSE D'EPARGNE CEPAC, Saint-Rapt-Bertholet, Personne anonymisée 1
    Dispositif : Rejet
    Lire sur Pappers Justice
  • Cour d'appel d'Aix-en-Provence, 13/02/2020, 17/19428
    Début du contentieux : 13/06/2017
    Position : Défendeur
    Autres parties : Personne anonymisée 1, CAISSE D'EPARGNE CEPAC
    Dispositif : Infirme partiellement, réforme ou modifie certaines dispositions de la décision déférée
    Lire sur Pappers Justice

Annonces BODACC de TDB PALUDS

  • DÉPÔT DES COMPTES 09/10/2025
    RCS d'Aix-en-Provence
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2024
    Adresse : ZA Calade Nord 3620 Route d'Avignon 13540 Aix-en-Provence
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20250194, annonce n°1541
  • AUTRE JUGEMENT
    03/10/2025
    Dénomination : TDB PALUDS
    Journal : mesinfos.fr/tpbm
    TRIBUNAL DE COMMERCE D'AIX-EN-PROVENCE
    2025_1301_6441
    790 365 795 RCS Greffe d'Aix-en-Provence - TDB PALUDS 3620 Route d'Avignon 13540 Aix-en-Provence - Services des traiteurs
    Décision en date du : 16/09/2025, Jugement modifiant le plan de redressement.
  • PROCÉDURE COLLECTIVE 23/09/2025
    RCS de Marseille
    Famille : Extrait de jugement
    Nature : Jugement modifiant le plan de redressement
    Complément de jugement : Jugement modifiant le plan de redressement.
    Bodacc A n°20250182, annonce n°4615
  • MODIFICATION 18/03/2025
    RCS d'Aix-en-Provence
    Dénomination : TDB PALUDS
    Adresse : ZA Calade Nord 3620 Route d'Avignon 13540 Aix-en-Provence
    Description : transfert du siège social.
    Bodacc B n°20250054, annonce n°690
  • DÉPÔT DES COMPTES 26/01/2025
    RCS d'Aix-en-Provence
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2022
    Adresse : La Molière 3741 Route de Galice 13090 Aix-en-Provence
    Bodacc C n°20250018, annonce n°429
  • TRANSFERT DE SIÈGE DANS LE DÉPARTEMENT
    19/10/2024
    Dénomination : TDB PALUDS
    Journal : mesinfos.fr/nouvellespublications
    TDB PALUDS
    Société à responsabilité limitée au capital de 1 000 Euros
    Siège social : LA MOLIERE, 3741 route de Galice
    13090 AIX-EN-PROVENCE
    RCS AIX-EN-PROVENCE 790 365 795
    L'AGE du 02/09/2024 a décidé de transférer le siège social au ZA CALADE NORD, Quartier de Puyricard, 3620, route d'Avignon, 13540 AIX-EN-PROVENCE, à compter du même jour.
    Mention au RCS d'AIX-EN-PROVENCE
  • DÉPÔT DES COMPTES 28/08/2024
    RCS d'Aix-en-Provence
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2023
    Adresse : La Molière 3741 Route de Galice 13090 Aix-en-Provence
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20240166, annonce n°161
  • DÉPÔT DES COMPTES 23/08/2022
    RCS d'Aix-en-Provence
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2021
    Adresse : La Molière 3741 Route de Galice 13090 Aix-en-Provence
    Bodacc C n°20220225, annonce n°504
  • DÉPÔT DES COMPTES 06/01/2022
    RCS d'Aix-en-Provence
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2020
    Adresse : La Molière 3741 Route de Galice 13090 Aix-en-Provence
    Bodacc C n°20220004, annonce n°559
  • PROCÉDURE COLLECTIVE 16/10/2020
    RCS de Marseille
    Famille : Extrait de jugement
    Nature : Jugement de plan de redressement
    Complément de jugement : Jugement arrêtant le plan de redressement, durée du plan 8 ans nomme Commissaire à l'exécution du plan SELARL DE SAINT RAPT-BERTHOLET prise en la personne de l'un ou l'autre de ses associés 70, rue de la Tramontane - 13100 Aix-en-Provence .
    Bodacc A n°20200202, annonce n°1630
  • IMMATRICULATION 04/12/2019
    RCS d'Aix-en-Provence
    Dénomination : TDB PALUDS
    Adresse : La Molière 3741 Route de Galice 13090 Aix-en-Provence
    Bodacc A n°20190233, annonce n°447
  • MODIFICATION AUTRE
    30/10/2019
    Dénomination : TDB PALUDS
    Journal : TPBM - Semaine Provence
    TDB PALUDS
    SARL au capital de 1.000 €
    Siège social : 161-165 CHEMIN DE GIBBES, 13014 Marseille
    790 365 795 RCS de Marseille
    L'AGE du 25/10/2019 a décidé de transférer le siège social de la société 3741 Route de Galice, La Moliere, 13090 Aix-en-Provence, à compter du 25/10/2019
    Gérant : M. FERRANDIZ FREDERIC, demeurant 503 CHEMIN DES GERVAIS, 13090 Aix-en-Provence
    Radiation au RCS de Marseille et réimmatriculation au RCS d'Aix-en-Provence
  • PROCÉDURE COLLECTIVE 05/03/2019
    RCS de Marseille
    Famille : Jugement d'ouverture
    Nature : Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire
    Complément de jugement : Jugement prononçant l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire , date de cessation des paiements le 23 Octobre 2018 , désignant administrateur SELARL DE SAINT RAPT-BERTHOLET prise en la personne de l'un ou l'autre de ses associés 75, rue Paul Sabatier - 13090 Aix-en-Provence avec les pouvoirs : d'assister le débiteur pour tous les actes relatifs à la gestion, mandataire judiciaire Maître Vincent de CARRIERE 30, avenue Henri Malacrida - BÂT E - AIX MÉTROPOLE - CS 10730 - 13617 Aix-en-Provence Cedex 1 . Les créances sont à déclarer, dans les deux mois de la présente publication, auprès du Mandataire Judiciaire ou sur le portail électronique à l'adresse https://www.creditors-services.com.
    Bodacc A n°20190045, annonce n°3248
  • DÉPÔT DES COMPTES 18/12/2018
    RCS de Marseille
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2017
    Adresse : 161-165 chemin de Gibbes 13014 Marseille
    Bodacc C n°20180236, annonce n°1039
  • DÉPÔT DES COMPTES 07/12/2017
    RCS de Marseille
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2016
    Adresse : 161-165 chemin de Gibbes 13014 Marseille
    Bodacc C n°20170120, annonce n°1261
  • DÉPÔT DES COMPTES 11/05/2017
    RCS de Marseille
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2015
    Adresse : 161-165 chemin de Gibbes 13014 Marseille
    Bodacc C n°20170039, annonce n°977
  • DÉPÔT DES COMPTES 24/08/2015
    RCS de Marseille
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2014
    Adresse : 161-165 chemin de Gibbes 13014 Marseille
    Bodacc C n°20150082, annonce n°2235
  • DÉPÔT DES COMPTES 13/12/2014
    RCS de Marseille
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2013
    Adresse : 161-165 chemin de Gibbes 13014 Marseille
    Bodacc C n°20140094, annonce n°2352
  • CRÉATION 20/01/2013
    RCS de Marseille
    Dénomination : TDB PALUDS
    Capital : 1 000,00 €
    Adresse : 161-165 chemin de Gibbes 13014 Marseille
    Activité : l'exploitation d'un fonds de commerce de préparation et de vente de plats cuisinés à consommer sur place ou à emporter, traiteur, pâtisserie, boulangerie, salon de thé, ainsi que l'organisation de repas privés à l'usagé des particuliers et des professionnels.
    Administration : Gérant : FERRANDIZ Frédéric
    Bodacc A n°20130014, annonce n°58

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Comment contacter TDB PALUDS ?

Téléphone : Réservé aux utilisateurs connectés
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Entreprises citées de TDB PALUDS

  • Nature supposéeInformation générée automatiquement à partir des actes publiés par les sociétés TDB PALUDS et CAISSE D'EPARGNE CEPAC de la relation : Banque

Biens immobiliers de TDB PALUDS

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Appels d'offres gagnés par TDB PALUDS

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Labels et certificats de TDB PALUDS

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Propriétés intellectuelles de TDB PALUDS

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Aides perçues par TDB PALUDS

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