Activité de LE FOURNIL DE GARDANNE
| Activité principale déclarée : |
Boulangerie artisanale pâtisserie traiteur confiserie chocolatier et toutes activités connexes. |
| Autres activités : |
BOULANGERIE ARTISANALE PATISSERIE TRAITEUR CONFISERIE CHOCOLATIER ET TOUTES ACTIVITES CONNEXES |
| Code NAF ou APE : |
10.71B (Cuisson de produits de boulangerie) |
| Domaine d’activité : |
Industries alimentaires |
| Formes d'exercice : |
Commerciale, Artisanale non réglementée |
|
Convention collective
:
|
Boulangerie-pâtisserie entreprises artisanales -
IDCC 843
|
| Date de clôture d'exercice comptable : |
31/12/2026 |
Etablissements de l'entreprise LE FOURNIL DE GARDANNE
-
Siège et établissement principal
En activité
790 650 071 00018
Adresse : 62 AVENUE DE NICE
13120 GARDANNE
Date de création :
15/12/2012
Nom commercial : LE FOURNIL DE GARDANNE
Enseigne : LE FOURNIL DE GARDANNE
Etablissements de l'entreprise LE FOURNIL DE GARDANNE
Finances de LE FOURNIL DE GARDANNE
| Chiffre d'affaires (€) |
631K |
649K |
658K |
598K |
| Marge brute (€) |
400K |
387K |
388K |
367K |
| EBITDA - EBE (€) |
39,6K |
20,8K |
24K |
63,4K |
| Résultat d'exploitation (€) |
28,9K |
7,38K |
8,89K |
43,8K |
| Résultat net (€) |
14,4K |
1,24K |
4,54K |
31,3K |
| Taux de croissance du CA (%) |
-2,8 |
-1,4 |
10 |
17,2 |
| Taux de marge brute (%) |
63,3 |
59,7 |
59 |
61,4 |
| Taux de marge d'EBITDA (%) |
6,3 |
3,2 |
3,6 |
10,6 |
| Taux de marge opérationnelle (%) |
4,6 |
1,1 |
1,4 |
7,3 |
| BFR (€) |
-162K |
-211K |
-169K |
-122K |
| BFR exploitation (€) |
-101K |
-145K |
-133K |
-72,4K |
| BFR hors exploitation (€) |
-61,3K |
-65,8K |
-35,7K |
-49,3K |
| BFR (j de CA) |
-93,9 |
-119 |
-93,8 |
-74,3 |
| BFR exploitation (j de CA) |
-58,4 |
-81,6 |
-74 |
-44,2 |
| BFR hors exploitation (j de CA) |
-35,5 |
-37 |
-19,8 |
-30,1 |
| Délai de paiement clients (j) |
2,4 |
0,8 |
0 |
0 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) |
109 |
143 |
129 |
83,5 |
| Ratio des stocks / CA (j) |
3 |
4,4 |
5 |
4,9 |
| Capacité d'autofinancement (€) |
25,1K |
14,6K |
19,6K |
50,9K |
| Capacité d'autofinancement / CA (%) |
4 |
2,3 |
3 |
8,5 |
| Fonds de roulement net global (€) |
-136K |
-199K |
-159K |
-109K |
| Couverture du BFR |
0,8 |
0,9 |
0,9 |
0,9 |
| Trésorerie (€) |
25,7K |
11,6K |
10,4K |
12,7K |
| Dettes financières (€) |
270K |
231K |
286K |
322K |
| Capacité de remboursement |
9,7 |
15 |
14 |
6,1 |
| Ratio d'endettement (Gearing) |
7,5 |
12 |
16,1 |
8,2 |
| Autonomie financière (%) |
6,9 |
3,8 |
3,3 |
7,5 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) |
6,2 |
10,6 |
11,5 |
4,9 |
| Couverture des dettes |
1,8 |
2,1 |
1,7 |
1,5 |
| Fonds propres (€) |
32,7K |
18,3K |
17,1K |
37,5K |
| Marge nette (%) |
2,3 |
0,2 |
0,7 |
5,2 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) |
44,1 |
6,7 |
26,6 |
83,4 |
| Rentabilité économique (%) |
3 |
0,3 |
0,9 |
6,3 |
| Valeur ajoutée (€) |
259K |
253K |
257K |
251K |
| Valeur ajoutée / CA (%) |
41,1 |
39,1 |
39 |
42 |
| Salaires et charges sociales (€) |
230K |
238K |
235K |
189K |
| Salaires / CA (%) |
36,5 |
36,7 |
35,7 |
31,7 |
| Impôts et taxes (€) |
4,8K |
5,92K |
5,63K |
7,25K |
Dirigeants et représentants de LE FOURNIL DE GARDANNE
-
Président
Depuis le 24/06/2026
-
Ancien gérant
54 ans
- 10/1971
Du 05/08/2015
au 18/05/2024
Actionnaires et bénéficiaires effectifs de LE FOURNIL DE GARDANNE
Documents juridiques de LE FOURNIL DE GARDANNE
-
-
Procès-verbal de transformation
08/06/2026
-
-
Copie des statuts mis à jour
08/06/2026
-
-
Le rapport du commissaire à la transformation
18/05/2026
-
-
Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
-
Statuts mis à jour
17/06/2021
-
-
Procès-verbal d'assemblée générale ordinaire
- Reconstitution des capitaux propres
11/10/2017
-
-
Procès-verbal d'assemblée
- Poursuite d'activité malgré un actif net devenu inférieur à la moitié du capital social
05/08/2015
-
-
Procès-verbal d'assemblée générale ordinaire
- Démission(s) de gérant(s)
06/08/2014
-
-
Procès-verbal d'assemblée
- Nomination d'un co-gérant
07/03/2013
-
-
Acte de nomination d'organe(s) de gestion, direction, administration, surveillance ou contrôle
-
Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
- constat de l'erreur matérielle de l'article 9 et modification de cet article intitulé capital social
- Modification(s) statutaire(s)
-
Statuts constitutifs
-
Statuts mis à jour
22/01/2013
Comptes annuels de LE FOURNIL DE GARDANNE
Les déclarations de comptes de LE FOURNIL DE GARDANNE nous permettent de déduire que son chiffre d'affaires était inférieur à 700 000 € ou que son bilan était inférieur à 350 000 € en 2022.
En savoir plus
Cette entreprise a disposé de la confidentialité totale de ses comptes en 2022. Cela signifie qu'elle respectait alors au moins deux de ces conditions :
- un total du bilan (capitaux propres dont le résultat + dettes) inférieur à 350 000 €;
- un chiffre d'affaires net inférieur à 700 000 €;
- moins de 10 salariés.
L'effectif total de cette entreprise en 2022 était inférieur à 10 salariés, ce qui signifie qu'elle respectait au moins une des deux autres conditions.
La confidentialité totale des comptes pour ce type d'entreprises est prévue par l'article L.232-25 du Code du Commerce.
-
Comptes sociaux 2022
07/06/2023
-
Comptes sociaux 2021
21/06/2022
-
Comptes sociaux 2020
25/10/2021
-
Comptes sociaux 2019
09/10/2020
-
Comptes sociaux 2018
29/08/2019
-
Comptes sociaux 2017
06/09/2018
-
Comptes sociaux 2016
26/09/2017
Annonces BODACC de LE FOURNIL DE GARDANNE
-
MODIFICATION
28/06/2026
RCS d'Aix-en-Provence
Dénomination : LE FOURNIL DE GARDANNE
Adresse :
62 Avenue de Nice 13120 Gardanne
Description : Modification survenue sur l'administration, la forme juridique.
Administration : Président : ATELIER DEVELOPPEMENT
Bodacc B
n°20260121, annonce
n°165
-
DÉPÔT DES COMPTES
26/06/2026
RCS d'Aix-en-Provence
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/12/2025
Adresse :
62 Avenue de Nice 13120 Gardanne
Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Bodacc C
n°20260120, annonce
n°864
-
DÉPÔT DES COMPTES
06/04/2025
RCS d'Aix-en-Provence
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/12/2024
Adresse :
62 Avenue de Nice 13120 Gardanne
Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Bodacc C
n°20250068, annonce
n°501
-
DÉPÔT DES COMPTES
20/06/2024
RCS d'Aix-en-Provence
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/12/2023
Adresse :
62 Avenue de Nice 13120 Gardanne
Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Bodacc C
n°20240118, annonce
n°1023
-
DÉPÔT DES COMPTES
09/06/2023
RCS d'Aix-en-Provence
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/12/2022
Adresse :
62 Avenue de Nice 13120 Gardanne
Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Bodacc C
n°20230110, annonce
n°314
-
DÉPÔT DES COMPTES
23/06/2022
RCS d'Aix-en-Provence
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/12/2021
Adresse :
62 Avenue de Nice 13120 Gardanne
Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Bodacc C
n°20220121, annonce
n°585
-
DÉPÔT DES COMPTES
27/10/2021
RCS d'Aix-en-Provence
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/12/2020
Adresse :
62 Avenue de Nice 13120 Gardanne
Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Bodacc C
n°20210210, annonce
n°568
-
DÉPÔT DES COMPTES
13/10/2020
RCS d'Aix-en-Provence
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/12/2019
Adresse :
62 Avenue de Nice 13120 Gardanne
Bodacc C
n°20200199, annonce
n°876
-
DÉPÔT DES COMPTES
05/09/2019
RCS d'Aix-en-Provence
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/12/2018
Adresse :
62 avenue de Nice 13120 Gardanne
Bodacc C
n°20190171, annonce
n°2005
-
DÉPÔT DES COMPTES
13/09/2018
RCS d'Aix-en-Provence
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/12/2017
Adresse :
62 avenue de Nice 13120 Gardanne
Bodacc C
n°20180169, annonce
n°753
-
DÉPÔT DES COMPTES
06/10/2017
RCS d'Aix-en-Provence
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/12/2016
Adresse :
62 avenue de Nice 13120 Gardanne
Bodacc C
n°20170101, annonce
n°1731
-
DÉPÔT DES COMPTES
12/08/2016
RCS d'Aix-en-Provence
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/12/2015
Adresse :
62 avenue de Nice 13120 Gardanne
Bodacc C
n°20160081, annonce
n°2001
-
DÉPÔT DES COMPTES
11/08/2015
RCS d'Aix-en-Provence
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/12/2014
Adresse :
62 avenue de Nice 13120 Gardanne
Bodacc C
n°20150075, annonce
n°3177
-
DÉPÔT DES COMPTES
04/11/2014
RCS d'Aix-en-Provence
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/12/2013
Adresse :
62 avenue de Nice 13120 Gardanne
Bodacc C
n°20140083, annonce
n°2366
-
MODIFICATION
24/08/2014
RCS d'Aix-en-Provence
Dénomination : LE FOURNIL DE GARDANNE
Description : Modification survenue sur l'administration
Administration : Gérant : LORENZO BERNAL Yvan
Bodacc B
n°20140161, annonce
n°214
-
DÉPÔT DES COMPTES
31/07/2013
RCS d'Aix-en-Provence
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/12/2012
Adresse :
62 avenue de Nice 13120 Gardanne
Bodacc C
n°20130046, annonce
n°1755
-
MODIFICATION
22/03/2013
RCS d'Aix-en-Provence
Dénomination : LE FOURNIL DE GARDANNE
Description : Modification survenue sur l'administration
Administration : Gérant : LORENZO BERNAL Yvan Gérant : ROUX Olivier, Pierre, Max, André
Bodacc B
n°20130058, annonce
n°98
-
VENTE
08/02/2013
RCS d'Aix-en-Provence
Adresse :
62 avenue de Nice 13120 Gardanne
Administration : Gérant : LORENZO BERNAL Yvan
Catégorie vente :
Achat d'un établissement principal par une personne morale lors de l'immatriculation
Origine des fonds :
Etablissement principal acquis par achat au prix stipulé de 450000 Euros.
Bodacc A
n°20130028, annonce
n°40
Cartographie de LE FOURNIL DE GARDANNE
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Entreprises citées de LE FOURNIL DE GARDANNE
-
Nature supposéeInformation générée automatiquement à partir des actes publiés par les sociétés LE FOURNIL DE GARDANNE et SOCIETE MARSEILLAISE DE CREDIT de la relation :
Banque
En savoir plus
-
Nature supposéeInformation générée automatiquement à partir des actes publiés par les sociétés LE FOURNIL DE GARDANNE et ATELIER DEVELOPPEMENT de la relation :
Actionnariat
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-
Nature supposéeInformation générée automatiquement à partir des actes publiés par les sociétés LE FOURNIL DE GARDANNE et ACAN de la relation :
Actionnariat
En savoir plus
Biens immobiliers de LE FOURNIL DE GARDANNE
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Appels d'offres gagnés par LE FOURNIL DE GARDANNE
Aucun appel d'offre de gagné n'est disponible pour cette entreprise.
Labels et certificats de LE FOURNIL DE GARDANNE
Aucun label ou certificat pour cette entreprise.
Propriétés intellectuelles
de LE FOURNIL DE GARDANNE
Aucune propriété intellectuelle disponible pour cette entreprise.
Aides perçues par LE FOURNIL DE GARDANNE
Aucune aide européenne n'est disponible pour cette entreprise.
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