Activité de LA CROUSTILLANTE
| Activité principale déclarée : |
BOULANGERIE PATISSERIE VIENNOISERIE |
| Code NAF ou APE : |
10.71C (Boulangerie et boulangerie-pâtisserie) |
| Domaine d’activité : |
Industries alimentaires |
| Forme d'exercice : |
Artisanale réglementée |
|
Convention collective
:
|
Boulangerie-pâtisserie entreprises artisanales -
IDCC 843
|
| Date de clôture d'exercice comptable : |
31/12/2026 |
Etablissements de l'entreprise LA CROUSTILLANTE
-
Siège et établissement principal
En activité
791 779 739 00014
Adresse : ROND POINT DU MOULIN PREMIER
2 AVENUE DE ROTTWEIL
83400 HYERES
Date de création :
13/03/2013
Enseigne : LA DEGUSTINE
Contrôle sanitaire des établissements (Alim’confiance)
Très satisfaisant
Date d’inspection : 05/02/2026
Activité : Boulangerie-Pâtisserie
-
Établissement secondaire
En activité
791 779 739 00030
Adresse : 11 13 RUE GALLIENI
14 RUE SOLDAT BELLON
83400 HYERES
Date de création :
15/12/2016
Enseigne : LA DEGUSTINE
-
Établissement secondaire
En activité
791 779 739 00022
Adresse : PL DE L EGLISE GIENS
83400 HYERES
Date de création :
12/03/2015
-
Établissement secondaire
Fermé
791 779 739 00048
Adresse : LE CARTHAGE IMMEUBLE ASTARTE
ROUTE DEPARTEMENTALE 559
83320 CARQUEIRANNE
Date de création :
03/07/2017
Etablissements de l'entreprise LA CROUSTILLANTE
Finances de LA CROUSTILLANTE
Cette entreprise a disposé de la confidentialité partielle de ses comptes en 2023 car elle ne dépassait pas certains critères financiers.
En savoir plus
Cette entreprise a disposé de la confidentialité partielle de ses comptes en 2023. Cela signifie qu'elle respectait alors au moins deux de ces conditions :
- un total du bilan inférieur à 6 millions d'euros;
- un chiffre d'affaires net inférieur à 12 millions d'euros;
- moins de 50 salariés.
| Chiffre d'affaires (€) |
|
|
1,03M |
775K |
| Marge brute (€) |
|
|
|
498K |
| EBITDA - EBE (€) |
|
|
|
-12,7K |
| Résultat d'exploitation (€) |
|
|
|
-43K |
| Résultat net (€) |
93,5K |
63,3K |
68,2K |
-12,2K |
| Taux de croissance du CA (%) |
|
|
33,3 |
-37,3 |
| Taux de marge brute (%) |
|
|
|
64,2 |
| Taux de marge d'EBITDA (%) |
|
|
|
-1,6 |
| Taux de marge opérationnelle (%) |
|
|
|
-5,6 |
| BFR (€) |
-502K |
-506K |
-525K |
-552K |
| BFR exploitation (€) |
-19,1K |
-27,7K |
-31,6K |
-15,2K |
| BFR hors exploitation (€) |
-483K |
-478K |
-493K |
-536K |
| BFR (j de CA) |
|
|
|
-260 |
| BFR exploitation (j de CA) |
|
|
|
-7,2 |
| BFR hors exploitation (j de CA) |
|
|
|
-253 |
| Délai de paiement clients (j) |
|
|
|
19,1 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) |
|
|
|
40,4 |
| Ratio des stocks / CA (j) |
|
|
|
4,4 |
| Capacité d'autofinancement (€) |
|
|
|
18,2K |
| Capacité d'autofinancement / CA (%) |
|
|
|
2,3 |
| Fonds de roulement net global (€) |
-218K |
-332K |
-406K |
-468K |
| Couverture du BFR |
0,4 |
0,7 |
0,8 |
0,8 |
| Trésorerie (€) |
284K |
174K |
119K |
83,4K |
| Dettes financières (€) |
635 |
356 |
3,7K |
22,1K |
| Capacité de remboursement |
|
|
|
-3,4 |
| Ratio d'endettement (Gearing) |
-0,7 |
-0,5 |
-0,4 |
-0,3 |
| Autonomie financière (%) |
44 |
38,1 |
32,3 |
23,7 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) |
|
|
|
4,8 |
| Couverture des dettes |
-2,3 |
-3,9 |
-6 |
-11,5 |
| Fonds propres (€) |
431K |
337K |
274K |
206K |
| Marge nette (%) |
|
|
|
-1,6 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) |
|
|
|
-5,9 |
| Rentabilité économique (%) |
|
|
|
-1,4 |
| Valeur ajoutée (€) |
|
|
|
177K |
| Valeur ajoutée / CA (%) |
|
|
|
22,8 |
| Salaires et charges sociales (€) |
|
|
|
195K |
| Salaires / CA (%) |
|
|
|
25,2 |
| Impôts et taxes (€) |
|
|
|
16,6K |
Dirigeants et représentants de LA CROUSTILLANTE
-
Gérant
47 ans
- 12/1978
Depuis le 23/02/2017
Actionnaires et bénéficiaires effectifs de LA CROUSTILLANTE
Aucun bénéficiaire n'est disponible pour cette entreprise.
Documents juridiques de LA CROUSTILLANTE
Comptes annuels de LA CROUSTILLANTE
Cette entreprise a disposé de la confidentialité partielle de ses comptes en 2023 car elle ne dépassait pas certains critères financiers.
En savoir plus
Cette entreprise a disposé de la confidentialité partielle de ses comptes en 2023. Cela signifie qu'elle respectait alors au moins deux de ces conditions :
- un total du bilan inférieur à 6 millions d'euros;
- un chiffre d'affaires net inférieur à 12 millions d'euros;
- moins de 50 salariés.
-
Comptes sociaux 2023
30/07/2024
-
Comptes sociaux 2022
27/07/2023
-
Comptes sociaux 2021
14/06/2023
-
Comptes sociaux 2020
10/08/2021
-
Comptes sociaux 2019
09/09/2020
-
Comptes sociaux 2018
29/07/2019
-
Comptes sociaux 2017
28/08/2018
-
Comptes sociaux 2016
06/10/2017
-
Comptes sociaux 2015
06/10/2017
-
Comptes sociaux 2014
06/10/2017
-
Comptes sociaux 2013
06/10/2017
Annonces BODACC de LA CROUSTILLANTE
-
VENTE
03/10/2024
RCS de Toulon
Adresse :
144 Chemin Des Tourraches 83260 La Crau
Catégorie vente :
Achat d'un établissement secondaire ou complémentaire par une personne morale
Origine des fonds :
Etablissement secondaire acquis par achat au prix stipulé de 78000 EUR
Bodacc A
n°20240192, annonce
n°1320
-
CESSION DE FONDS DE COMMERCE
30/09/2024
Dénomination : LA CROUSTILLANTE
Journal : mesinfos.fr
Par acte authentique du 17/09/2024 chez la SCP ABBATE GABOLDE SERVEL 1 av Jean Jaurés 83320 CARQUEIRANNE enregistré au SPFE de TOULON, le 24/09/2024, Dossier no 2024 00050241, Référence 8304P04 2024 N 01913
LA CROUSTILLANTE, SARL au capital de 25000 €, ayant son siège social 2 av de rottweil, ROND POINT DU MOULIN PREMIER - 83400 Hyères, 791 779 739 RCS de Toulon
A cédé à
LA ROYALE, SARL au capital de 5000 €, ayant son siège social 144 chemin des Tourraches 83260 La Crau, 930 346 598 RCS de Toulon, un fonds de commerce de BOULANGERIE-PATISSERIE, comprenant La clientèle, l'achalandage y attachés à l'exclusion du nom commercial et de l'enseigne « LA DEGUSTINE Le droit au bail pour le temps restant à courir des locaux, ainsi que le droit à la ligne téléphonique sis 11 et 13 rue Galliéni - 14, rue du Soldat Bellon 83400 Hyères, moyennant le prix de 78000 €.
La date d'entrée en jouissance : 17/09/2024.
Les oppositions sont reçues dans les 10 jours de la dernière date des publicités légales chez Maître Simon Laure, 23, rue Peiresc, 83000 Toulon
-
DÉPÔT DES COMPTES
09/08/2024
RCS de Toulon
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/12/2023
Adresse :
Rond Point du Moulin Premier 2 Avenue DE ROTTWEIL 83400 Hyères
Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Bodacc C
n°20240154, annonce
n°11821
-
DÉPÔT DES COMPTES
03/08/2023
RCS de Toulon
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/12/2022
Adresse :
Rond Point du Moulin Premier 2 Avenue DE ROTTWEIL 83400 Hyères
Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Bodacc C
n°20230148, annonce
n°15076
-
DÉPÔT DES COMPTES
22/06/2023
RCS de Toulon
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/12/2021
Adresse :
Rond Point du Moulin Premier 2 Avenue DE ROTTWEIL 83400 Hyères
Bodacc C
n°20230119, annonce
n°10577
-
DÉPÔT DES COMPTES
19/08/2021
RCS de Toulon
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/12/2020
Adresse :
Rond Point du Moulin Premier 2 Avenue De Rottweil 83400 Hyères
Bodacc C
n°20210161, annonce
n°16473
-
PROCÉDURE COLLECTIVE
30/04/2021
RCS de Toulon
Famille : Avis de dépôt
Nature : Dépôt de l'état des créances
Complément de jugement :
L'état des créances est déposé au greffe où tout intéressé peut présenter réclamation devant le juge-commissaire dans le délai d'un mois à compter de la présente publication.
Bodacc A
n°20210085, annonce
n°3135
-
DÉPÔT DES COMPTES
24/09/2020
RCS de Toulon
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/12/2019
Adresse :
Rond Point du Moulin Premier 2 Avenue De Rottweil 83400 Hyères
Bodacc C
n°20200186, annonce
n°7813
-
PROCÉDURE COLLECTIVE
07/08/2020
RCS de Toulon
Famille : Extrait de jugement
Nature : Jugement arrêtant le plan de sauvegarde
Complément de jugement :
Jugement arrêtant le plan de sauvegarde, durée du plan 10 ans nommant Commissaire à l'exécution du plan Maître Laure Simon 5 rue Berthelot 83000 Toulon
Bodacc A
n°20200152, annonce
n°2467
-
VENTE
24/01/2020
RCS de Toulon
Adresse :
Immeuble Astarte D559 Résidence Le Carthage 83320 Carqueiranne
Catégorie vente :
Mise en activité d'une société suite à achat
Origine des fonds :
Etablissement principal acquis par achat au prix stipulé de 320000 EUR
Bodacc A
n°20200017, annonce
n°1251
-
Dénomination : SARL LA CROUSTILLANTE
Journal : TPBM - Semaine Provence
Suivant acte ssp en date à TOULON du 9 janvier 2020, enregistré au SPFE de TOULON 2 le 13 janvier 2020, Dossier 2020 00002176, Réf. 8304P04 2020 A 00168, la SARL LA CROUSTILLANTE, capital 25 000 €, siège social à HYERES (83400), 2 av. de Rottweil, Rond-Point du Moulin Premier, RCS Toulon n°791 779 739, a cédé à la SAS ECLAIR CHOCOLAT, capital 10 000 €, siège social au PRADET (83220), Rue Jean Monnet, Lot. La Farandole, ZAC du Forum, RCS Toulon n°853 219 939, les éléments corporels et incorporels composant le fonds de commerce de boulangerie-pâtisserie, sis et exploité à CARQUEIRANNE (83320), Immeuble Astarte, RN 559, sous le n°791 779 739 et l'enseigne Boulangerie Le Carthage, moyennant le prix total de 320 000 €, s'appliquant pour 288 800 € aux éléments incorporels, et pour 31 200 € aux éléments corporels, avec entrée en jouissance et transfert de propriété au 9 janvier 2020. Les oppositions seront reçues dans les dix jours de la dernière en date des publications légales chez Me Maître Simon LAURE, Mandataire Judiciaire, demeurant 5 Rue Berthelot, 83000 Toulon, où domicile est élu.
-
DÉPÔT DES COMPTES
08/08/2019
RCS de Toulon
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/12/2018
Adresse :
Rond Point du Moulin Premier 2 Avenue De Rottweil 83400 Hyères
Bodacc C
n°20190152, annonce
n°15364
-
PROCÉDURE COLLECTIVE
19/04/2019
RCS de Toulon
Famille : Jugement d'ouverture
Nature : Jugement d'ouverture d'une procédure de sauvegarde
Complément de jugement :
Jugement prononçant l'ouverture d'une procédure de sauvegarde et désignant mandataire judiciaire Maître Laure Simon 5 rue Berthelot 83000 Toulon. Les créances sont à déclarer, dans les deux mois de la présente publication, auprès du Mandataire Judiciaire ou sur le portail électronique à l’adresse https://www.creditors-services.com.
Bodacc A
n°20190078, annonce
n°2967
-
DÉPÔT DES COMPTES
11/09/2018
RCS de Toulon
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/12/2017
Adresse :
Rond Point du Moulin Premier 2 avenue de Rottweil 83400 Hyères
Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Bodacc C
n°20180167, annonce
n°10314
-
DÉPÔT DES COMPTES
25/10/2017
RCS de Toulon
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/12/2016
Adresse :
Rond Point du Moulin Premier 2 avenue de Rottweil 83400 Hyères
Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Bodacc C
n°20170107, annonce
n°10543
-
DÉPÔT DES COMPTES
25/10/2017
RCS de Toulon
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/12/2015
Adresse :
Rond Point du Moulin Premier 2 avenue de Rottweil 83400 Hyères
Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Bodacc C
n°20170107, annonce
n°10542
-
DÉPÔT DES COMPTES
25/10/2017
RCS de Toulon
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/12/2014
Adresse :
Rond Point du Moulin Premier 2 avenue de Rottweil 83400 Hyères
Bodacc C
n°20170107, annonce
n°10541
-
DÉPÔT DES COMPTES
25/10/2017
RCS de Toulon
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/12/2013
Adresse :
Rond Point du Moulin Premier 2 avenue de Rottweil 83400 Hyères
Bodacc C
n°20170107, annonce
n°10540
-
VENTE
06/08/2017
RCS de Toulon
Adresse :
Rond Point du Moulin Premier 2 avenue de Rottweil 83400 Hyères
Catégorie vente :
Achat d'un établissement secondaire ou complémentaire par une personne morale
Origine des fonds :
Achat d'un fonds de commerce au prix stipulé de 348000 Euros
Bodacc A
n°20170149, annonce
n°1161
-
VENTE
03/07/2015
RCS de Toulon
Adresse :
Rond Point du Moulin Premier 2 avenue de Rottweil 83400 Hyères
Catégorie vente :
Achat d'un établissement secondaire ou complémentaire par une personne morale
Origine des fonds :
Achat d'un fonds de commerce au prix stipulé de 150000 Euros
Bodacc A
n°20150126, annonce
n°954
-
VENTE
16/04/2015
RCS de Toulon
Adresse :
Rond Point du Moulin Premier 2 avenue de Rottweil 83400 Hyères
Catégorie vente :
Achat d'un fonds par une personne morale (insertion provisoire)
Origine des fonds :
Achat d'un fonds de commerce au prix stipulé de 150000 Euros
Bodacc A
n°20150074, annonce
n°449
-
VENTE
03/05/2013
RCS de Toulon
Adresse :
Rond Point du Moulin Premier 2 avenue de Rottweil 83400 Hyères
Administration : Gérant : GRESSE Emmanuelle en fonction le 15 Mars 2013
Catégorie vente :
Autre achat, apport, attribution
Origine des fonds :
Achat d'un fonds de commerce au prix stipulé de 470000 Euros
Bodacc A
n°20130086, annonce
n°762
-
VENTE
02/05/2013
RCS de Toulon
Adresse :
Rond Point du Moulin Premier 2 avenue de Rottweil 83400 Hyères
Catégorie vente :
Achat d'un fonds par une personne morale (insertion provisoire)
Origine des fonds :
Achat d'un fonds de commerce au prix stipulé de 470000 Euros
Bodacc A
n°20130085, annonce
n°588
Cartographie de LA CROUSTILLANTE
Services recommandés pour les SARL
Entreprises citées de LA CROUSTILLANTE
-
Nature supposéeInformation générée automatiquement à partir des actes publiés par les sociétés LA CROUSTILLANTE et BANQUE POPULAIRE COTE D'AZUR de la relation :
Banque
En savoir plus
Biens immobiliers de LA CROUSTILLANTE
Ces informations sont réservées aux utilisateurs connectés. La création d'un compte Pappers est gratuite.
Appels d'offres gagnés par LA CROUSTILLANTE
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Objet : E24_0400_FOURNITURE ET LIVRAISON DE PAINS ET DE VIENNOISERIES POUR L’HÔPITAL RENÉE SABRAN ET LE CENTRE HOSPITALIER DU MONT D’OR - Lot 1
Montant : 603 440,00 € · Notifié le : 06/09/2024 · Durée : 4 ans
Statut : Appel d'offres ouvert
Acheteur : HOSPICES CIVILS DE LYON (SIEGE ADMINISTRATIF)
En savoir plus
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Objet : E20_0301Bis_TF_FOURNITURE ET LIVRAISON DE PAINS ET VIENNOISERIES POUR RENE SABRAN - ET CH GERIATRIQUE DU MONT D’OR - Fourniture et livraison de pain et viennoiserie pour l’hôpital René Sabran « VAR »
Montant : 166 666,00 € · Notifié le : 15/10/2020 · Durée : 4 ans
Acheteur : HOSPICES CIVILS DE LYON (SIEGE ADMINISTRATIF)
En savoir plus
Labels et certificats de LA CROUSTILLANTE
Contrôle sanitaire des établissements (Alim’confiance)
Déposé
Cette structure possède 1 établissement controlé
Propriétés intellectuelles
de LA CROUSTILLANTE
Aucune propriété intellectuelle disponible pour cette entreprise.
Aides perçues par LA CROUSTILLANTE
Aucune aide européenne n'est disponible pour cette entreprise.
Entreprises
0 procédure collective
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