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Mise à jour RCS : le 02/06/2026 Mise à jour RNE : le 02/06/2026 Mise à jour INSEE : le 01/06/2026

TABERNAE (CAFE MONDE ET MEDIAS - CAFE FLUCTUAT NEC MERGITUR)

792 007 221 · Active
Adresse : 41 RUE DU CHEMIN VERT, 75011 PARIS
Activité : Débits de boissons
Effectif : Entre 3 et 5 salariés (donnée 2022)
Création : 20/03/2013
Dirigeant : Taugourdeau Mathieu

Informations juridiques de TABERNAE

SIREN : 792 007 221
SIRET (siège) : 792 007 221 00049
Forme juridique : EURL, entreprise unipersonnelle à responsabilité limitée
Numéro de TVA : FR79792007221
Inscription au RCS : INSCRIT (au greffe de PARIS , le 22/03/2013 )
Inscription au RNE : INSCRIT (le 22/03/2013)
Numéro RCS : 792 007 221 R.C.S. Paris
Capital social : 115 000,00 €

Activité de TABERNAE

Activité principale déclarée : Débit de boissons
Code NAF ou APE : 56.30Z (Débits de boissons)
Domaine d’activité : Restauration
Forme d'exercice : Commerciale
Convention collective supposéeNous avons estimé cette convention collective statistiquement : il se peut que la convention collective que TABERNAE applique soit différente. : Hôtels, cafés, restaurants (HCR) - IDCC 1979
Date de clôture d'exercice comptable : 31/12/2026

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Image Les Tricolores

Etablissements de l'entreprise TABERNAE

  • Siège

    En activité

    792 007 221 00049
    Adresse : 41 RUE DU CHEMIN VERT 75011 PARIS
    Date de création : 20/04/2017
    Activité distincte : Activités des sièges sociaux (70.10Z)
    Nom commercial : CAFE MONDE ET MEDIAS
    Enseigne : CAFE FLUCTUAT NEC MERGITUR
  • Établissement principal

    En activité

    792 007 221 00031
    Adresse : LOCAL PONT AU CHANGE VOIE GEORGES POMPIDOU 75001 PARIS
    Date de création : 24/03/2017
    Nom commercial : SCILICET
    Enseigne : SCILICET
  • Établissement secondaire

    Fermé

    792 007 221 00056
    Adresse : 91 RUE BEAUBOURG 75003 PARIS
    Date de création : 31/05/2017
    Date de clôture : 10/08/2020 et transféré vers une autre entreprise
    Nom commercial : LA MODERNE
    Enseigne : LA MODERNE
  • Établissement secondaire

    Fermé

    792 007 221 00023
    Adresse : PLACE DE LA REPUBLIQUE 75010 PARIS
    Date de création : 20/03/2013
    Date de clôture : 04/03/2022 et transféré vers un autre établissement
    Activité distincte : Restauration traditionnelle (56.10A)
    Nom commercial : CAFE MONDE ET MEDIAS
    Enseigne : CAFE FLUCTUAT NEC MERGITUR
  • Établissement secondaire

    Fermé

    792 007 221 00015
    Adresse : 102C 102 RUE AMELOT 75011 PARIS
    Date de création : 20/03/2013
    Date de clôture : 20/04/2017 et transféré vers un autre établissement
    Activité distincte : Activités des sièges sociaux (70.10Z)

Etablissements de l'entreprise TABERNAE

Finances de TABERNAE

Performance 2024 2023 2022 2021
Chiffre d'affaires (€) 1,58M 1,9M 1,57M 978K
Marge brute (€) 1,24M 1,47M 1,27M 770K
EBITDA - EBE (€) 68,3K 199K 153K -133K
Résultat d'exploitation (€) -79,7K 54,4K 17,2K -372K
Résultat net (€) -84,7K 43,6K 5,86K -284K
Croissance 2024 2023 2022 2021
Taux de croissance du CA (%) -16,9 21,4 60,1 32
Taux de marge brute (%) 78,7 77,6 80,9 78,7
Taux de marge d'EBITDA (%) 4,3 10,5 9,8 -13,6
Taux de marge opérationnelle (%) -5 2,9 1,1 -38
Gestion BFR 2024 2023 2022 2021
BFR (€) -158K -175K -182K -256K
BFR exploitation (€) -128K -118K -120K -263K
BFR hors exploitation (€) -29,8K -57K -61,9K 6,55K
BFR (j de CA) -36,4 -33,6 -42,3 -95,8
BFR exploitation (j de CA) -29,5 -22,6 -27,9 -98,2
BFR hors exploitation (j de CA) -6,9 -11 -14,4 2,4
Délai de paiement clients (j) 9,3 4,2 6,2 7,8
Délai de paiement fournisseurs (j) 73 52,6 66 144
Ratio des stocks / CA (j) 8,4 3,8 4 7,2
Autonomie financière 2024 2023 2022 2021
Capacité d'autofinancement (€) 76,2K 202K 179K -20,4K
Capacité d'autofinancement / CA (%) 4,8 10,6 11,4 -2,1
Fonds de roulement net global (€) -52,7K -3,21K 6,86K -205K
Couverture du BFR 0,3 0 0 0,8
Trésorerie (€) 105K 172K 188K 51,3K
Dettes financières (€) 228K 331K 516K 2,67M
Capacité de remboursement 1,6 0,8 1,8 -128
Ratio d'endettement (Gearing) 2 1,1 3,2 -1,2
Autonomie financière (%) 10,4 20 11,5 -199
Taux de levier (DFN/EBITDA) 1,8 0,8 2,1 -19,7
Solvabilité 2024 2023 2022 2021
État des dettes à 1 an au plus (€) 364K
Liquidité générale 0,6
Couverture des dettes 3,3 3,2 1,9 0,3
Fonds propres (€) 60,6K 145K 102K -2,09M
Rentabilité 2024 2023 2022 2021
Marge nette (%) -5,4 2,3 0,4 -29,1
Rentabilité sur fonds propres (%) -140 30 5,8 13,6
Rentabilité économique (%) -14,6 6 0,7 -27
Valeur ajoutée (€) 602K 796K 659K 206K
Valeur ajoutée / CA (%) 38,1 41,9 42,1 21,1
Structure d'activité 2024 2023 2022 2021
Salaires et charges sociales (€) 499K 580K 500K 416K
Salaires / CA (%) 31,6 30,5 32 42,5
Impôts et taxes (€) 15,1K 17,6K 18,4K 32,5K
Chiffre d'affaires à l'export (€) 0

Dirigeants et représentants de TABERNAE

Actionnaires et bénéficiaires effectifs de TABERNAE

Accès restreint aux données des bénéficiaires effectifs

Les données liées aux bénéficiaires effectifs (identité des actionnaires, parts, droits de vote, etc.) sont réservées aux personnes habilitées.

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Documents juridiques de TABERNAE

    • Décision(s) de l'associé unique
      • Modification(s) relative(s) aux associés
      • Modification(s) statutaire(s)
    • Statuts mis à jour
    26/10/2023
    • Procès-verbal
      • Modification(s) statutaire(s)
      • Augmentation du capital social
      • Réduction du capital social
      • Reconstitution de l'actif net
    • Statuts mis à jour
    11/10/2022
    • Extrait de procès-verbal
      • Poursuite d'activité malgré un actif net devenu inférieur à la moitié du capital social
    26/07/2021
    • Procès-verbal
      • Changement relatif à l'objet social
      • Transfert du siège social
      • Changement de la dénomination sociale
      • Modification(s) statutaire(s)
    • Statuts mis à jour
    23/05/2017
    • Extrait de procès-verbal
      • Poursuite d'activité malgré un actif net devenu inférieur à la moitié du capital social
    19/10/2015
    • Certificat
      • Attestation bancaire
    • Procès-verbal
      • Nomination(s) de gérant(s)
    • Statuts constitutifs
    22/03/2013

Comptes annuels de TABERNAE

  • Comptes sociaux 2024 20/06/2025
  • Comptes sociaux 2023 13/06/2024
  • Comptes sociaux 2022 13/12/2023
  • Comptes sociaux 2021 31/08/2022
  • Comptes sociaux 2020 23/07/2021
  • Comptes sociaux 2019 19/08/2021
  • Comptes sociaux 2018 02/09/2020
  • Comptes sociaux 2016 21/09/2017
  • Comptes sociaux 2015 07/02/2017

Annonces BODACC de TABERNAE

  • DÉPÔT DES COMPTES 08/07/2025
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2024
    Adresse : 41 rue du Chemin Vert 75011 Paris
    Bodacc C n°20250129, annonce n°8333
  • DÉPÔT DES COMPTES 30/06/2024
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2023
    Adresse : 41 rue du Chemin Vert 75011 Paris
    Bodacc C n°20240125, annonce n°4987
  • DÉPÔT DES COMPTES 22/02/2024
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2022
    Adresse : 41 rue du Chemin Vert 75011 Paris
    Bodacc C n°20240037, annonce n°9267
  • MODIFICATION 20/10/2022
    RCS de Paris
    Dénomination : TABERNAE
    Capital : 115 000,00 €
    Adresse : 41 rue du Chemin Vert 75011 Paris
    Description : modification survenue sur le capital (augmentation)
    Bodacc B n°20220204, annonce n°3778
  • DÉPÔT DES COMPTES 16/09/2022
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2021
    Adresse : 41 rue du Chemin Vert 75011 Paris
    Bodacc C n°20220180, annonce n°3549
  • DÉPÔT DES COMPTES 05/09/2021
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2019
    Adresse : 41 rue du Chemin Vert 75011 Paris
    Bodacc C n°20210173, annonce n°4172
  • DÉPÔT DES COMPTES 10/08/2021
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2020
    Adresse : 41 rue du Chemin Vert 75011 Paris
    Bodacc C n°20210154, annonce n°6633
  • VENTE 06/10/2020
    RCS de Paris
    Adresse : 91 rue Beaubourg 75003 Paris
    Catégorie vente : Autre achat, apport, attribution (immatriculation d'une personne morale, uniquement)
    Origine des fonds : Fonds acquis par achat au prix stipulé de 125000,00 euros.
    Nouveau propriétaire : LA MODERNE M&A
    Bodacc A n°20200194, annonce n°2921
  • DÉPÔT DES COMPTES 18/09/2020
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2018
    Adresse : 41 rue du Chemin Vert 75011 Paris
    Bodacc C n°20200182, annonce n°2014
  • VENTE
    14/08/2020
    Dénomination : TABERNAE/LA MODERNE M&A
    Journal : Affiches Parisiennes
    Par acte SSP du 10/08/2020, enregistré auprès du SDE PARIS ST-HYACINTHE, le 10/08/2020, Dossier 2020 00029008, Référence 7544P61 2020 A 10717, TABERNAE. SARLU au capital de 110.000€ sise 41 rue du Chemin Vert 75011 PARIS, 792 007 221 RCS PARIS. A cédé à: LA MODERNE M&A. SAS au capital de 5000€, sise 91 rue Beaubourg 75003 PARIS, 887 791 796 RCS PARIS,. un fonds de commerce de DÉBITS DE BOISSONS, sis et exploité: 91 rue Beaubourg 75003 PARIS, comprenant Éléments incorporels: 115.000€. Éléments corporels: 10.000€, moyennant le prix de 125.000€. La date d'entrée en jouissance est fixée au 10/08/2020. Les oppositions, s'il y a lieu, seront reçues dans les dix jours de la dernière en date des publicités légales, pour la validité des oppositions et la correspondance, élection de domicile est faite au Cabinet de Maître Jonathan SEBBAGH, Avocat au Barreau de Paris, sis 10,rue de Penthièvre 75008 PARIS
  • DÉPÔT DES COMPTES 19/10/2017
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2016
    Adresse : 41 rue du Chemin Vert 75011 Paris
    Bodacc C n°20170105, annonce n°9129
  • VENTE 13/06/2017
    RCS de Paris
    Adresse : 41 rue du Chemin Vert 75011 Paris
    Catégorie vente : Achat d'un fonds par une personne morale (insertion provisoire)
    Origine des fonds : Fonds acquis par achat au prix stipulé de 95000,00 euros.
    Ancien propriétaire : UP & DOWN
    Bodacc A n°20170111, annonce n°1243
  • MODIFICATION 02/06/2017
    RCS de Paris
    Dénomination : TABERNAE
    Capital : 110 000,00 €
    Adresse : 41 rue du Chemin Vert 75011 Paris
    Description : modification survenue sur la dénomination et l'adresse du siège
    Bodacc B n°20170105, annonce n°1707
  • DÉPÔT DES COMPTES 03/03/2017
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2015
    Adresse : 102C rue Amelot 75011 Paris
    Bodacc C n°20170019, annonce n°5949
  • DÉPÔT DES COMPTES 05/04/2016
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2014
    Adresse : 102C rue Amelot 75011 Paris
    Bodacc C n°20160035, annonce n°6389
  • DÉPÔT DES COMPTES 19/12/2014
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2013
    Adresse : 102C rue Amelot 75011 Paris
    Bodacc C n°20140096, annonce n°14540
  • CRÉATION 09/04/2013
    RCS de Paris
    Dénomination : Société d'exploitation du Café Monde et Médias
    Capital : 110 000,00 €
    Adresse : 102C rue Amelot 75011 Paris
    Activité : Débit de boissons.
    Administration : Gérant : Taugourdeau, Mathieu.
    Bodacc A n°20130069, annonce n°1180

Cartographie de TABERNAE

Comment contacter TABERNAE ?

Téléphone : Réservé aux utilisateurs connectés
Email : Réservé aux utilisateurs connectés
Site internet : Réservé aux utilisateurs connectés
Réseaux sociaux :
Adresse complète : 41 RUE DU CHEMIN VERT
75011 PARIS
Email : [email protected]
Téléphone : 0647446136
Adresse : 50 place Mazelle 57000 METZ

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Labels et certificats de TABERNAE

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Marques déposées par TABERNAE

  • SCILICET
    Enregistrée le 20/03/2017
    Expire le 20/03/2027
    Classes : 20 , 21 , 24 , 25 , 35 , 43
    Numéro : FR4347448
    Marque enregistrée

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