Activité de BISTRO RESTAURANT LA PIECE DU BOUCHER
| Activité principale déclarée : |
Exploitation directement ou indirectement de tous fonds de commerce de bar, restaurant, préparation et vente de plats à emporter. |
| Autres activités : |
PREPARATION DE PLATS A EMPORTER |
| Code NAF ou APE : |
56.30Z (Débits de boissons) |
| Domaine d’activité : |
Restauration |
| Formes d'exercice : |
Commerciale, Artisanale non réglementée |
|
Convention collective
:
|
Hôtels, cafés, restaurants (HCR) -
IDCC 1979
|
| Date de clôture d'exercice comptable : |
31/12/2026 |
Etablissements de l'entreprise BISTRO RESTAURANT LA PIECE DU BOUCHER
-
Siège et établissement principal
En activité
792 974 206 00023
Adresse : 140 AVENUE GENERAL DE GAULLE
69760 LIMONEST
Date de création :
31/07/2018
Nom commercial : LA PIECE DU BOUCHER
Enseigne : LA PIECE DU BOUCHER
-
Établissement secondaire
Fermé
792 974 206 00015
Adresse : 168 AVENUE GENERAL DE GAULLE
69760 LIMONEST
Date de création :
08/04/2013
Activité distincte : Restauration traditionnelle
(56.10A)
Etablissements de l'entreprise BISTRO RESTAURANT LA PIECE DU BOUCHER
Finances de BISTRO RESTAURANT LA PIECE DU BOUCHER
Cette entreprise a disposé de la confidentialité partielle de ses comptes en 2024 car elle ne dépassait pas certains critères financiers.
En savoir plus
Cette entreprise a disposé de la confidentialité partielle de ses comptes en 2024. Cela signifie qu'elle respectait alors au moins deux de ces conditions :
- un total du bilan inférieur à 6 millions d'euros;
- un chiffre d'affaires net inférieur à 12 millions d'euros;
- moins de 50 salariés.
| Chiffre d'affaires (€) |
|
|
1,25M |
767K |
| Marge brute (€) |
|
|
|
533K |
| EBITDA - EBE (€) |
|
|
|
92,3K |
| Résultat d'exploitation (€) |
|
|
|
14,5K |
| Résultat net (€) |
101K |
13,9K |
-11K |
10,9K |
| Taux de croissance du CA (%) |
|
|
62,7 |
|
| Taux de marge brute (%) |
|
|
|
69,5 |
| Taux de marge d'EBITDA (%) |
|
|
|
12 |
| Taux de marge opérationnelle (%) |
|
|
|
1,9 |
| BFR (€) |
-142K |
-109K |
-123K |
-128K |
| BFR exploitation (€) |
-65,5K |
-40,7K |
-57K |
-23,5K |
| BFR hors exploitation (€) |
-76,4K |
-68,7K |
-66,3K |
-105K |
| BFR (j de CA) |
|
|
|
-61,1 |
| BFR exploitation (j de CA) |
|
|
|
-11,2 |
| BFR hors exploitation (j de CA) |
|
|
|
-49,9 |
| Délai de paiement clients (j) |
|
|
|
0 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) |
|
|
|
32,5 |
| Ratio des stocks / CA (j) |
|
|
|
4,6 |
| Capacité d'autofinancement (€) |
|
|
|
88,7K |
| Capacité d'autofinancement / CA (%) |
|
|
|
11,6 |
| Fonds de roulement net global (€) |
93,2K |
11,6K |
-23K |
82,4K |
| Couverture du BFR |
-0,7 |
-0,1 |
0,2 |
-0,6 |
| Trésorerie (€) |
235K |
121K |
100K |
211K |
| Dettes financières (€) |
79,3K |
154K |
208K |
389K |
| Capacité de remboursement |
|
|
|
2 |
| Ratio d'endettement (Gearing) |
-0,5 |
0,2 |
0,6 |
0,9 |
| Autonomie financière (%) |
52,4 |
37,9 |
30,4 |
25,8 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) |
|
|
|
1,9 |
| État des dettes à 1 an au plus (€) |
257K |
|
|
|
| Liquidité générale |
1,1 |
|
|
|
| Couverture des dettes |
-1,9 |
10,8 |
4 |
2,8 |
| Fonds propres (€) |
294K |
193K |
179K |
190K |
| Marge nette (%) |
|
|
|
1,4 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) |
|
|
|
5,7 |
| Rentabilité économique (%) |
|
|
|
1,5 |
| Valeur ajoutée (€) |
|
|
|
391K |
| Valeur ajoutée / CA (%) |
|
|
|
51 |
| Salaires et charges sociales (€) |
|
|
|
394K |
| Salaires / CA (%) |
|
|
|
51,4 |
| Impôts et taxes (€) |
|
|
|
7,21K |
Dirigeants et représentants de BISTRO RESTAURANT LA PIECE DU BOUCHER
-
Président
Depuis le 30/09/2025
-
Ancien président
Du 02/12/2022
au 06/12/2024
-
Ancien gérant
73 ans
- 12/1952
Du 18/01/2017
au 06/12/2024
-
Ancien gérant
49 ans
- 09/1976
Du 03/11/2022
au 02/12/2022
Actionnaires et bénéficiaires effectifs de BISTRO RESTAURANT LA PIECE DU BOUCHER
Documents juridiques de BISTRO RESTAURANT LA PIECE DU BOUCHER
-
-
Le projet de fusion (intranationale ou transfrontalière)
17/11/2025
-
-
Décision de modification certifiée conforme par le représentant légal
08/10/2025
-
-
Copie des statuts mis à jour
08/10/2025
-
-
Copie des statuts mis à jour
22/08/2024
-
-
Procès-verbal décidant de la mise à jour des statuts
22/08/2024
-
-
Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
- Modification relative aux dirigeants d'une société Modification de la forme juridique ou du statut particulier Sté pluripersonnelle devient unipersonnelle
-
Statuts mis à jour
- Modification relative aux dirigeants d'une société Modification de la forme juridique ou du statut particulier Sté pluripersonnelle devient unipersonnelle
02/12/2022
-
-
Procès-verbal d'assemblée générale ordinaire
- Modification relative aux dirigeants d'une société
03/11/2022
-
-
Rapport du commissaire à la transformation
- Modification de la forme juridique ou du statut particulier
27/09/2022
-
-
Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
- Transfert siège social et établissement principal
-
Statuts mis à jour
- Transfert siège social et établissement principal
19/12/2018
-
-
Statuts constitutifs
- Constitution d'une société commerciale sans activité
14/05/2013
Comptes annuels de BISTRO RESTAURANT LA PIECE DU BOUCHER
Cette entreprise a disposé de la confidentialité partielle de ses comptes en 2024 car elle ne dépassait pas certains critères financiers.
En savoir plus
Cette entreprise a disposé de la confidentialité partielle de ses comptes en 2024. Cela signifie qu'elle respectait alors au moins deux de ces conditions :
- un total du bilan inférieur à 6 millions d'euros;
- un chiffre d'affaires net inférieur à 12 millions d'euros;
- moins de 50 salariés.
-
Comptes sociaux 2024
26/09/2025
-
Comptes sociaux 2023
27/06/2024
-
Comptes sociaux 2022
25/08/2023
-
Comptes sociaux 2021
19/08/2022
-
Comptes sociaux 2019
30/10/2020
-
Comptes sociaux 2018
20/09/2019
-
Comptes sociaux 2017
24/08/2018
-
Comptes sociaux 2016
08/11/2017
-
Comptes sociaux 2015
18/01/2017
Annonces BODACC de BISTRO RESTAURANT LA PIECE DU BOUCHER
-
VENTE
21/11/2025
RCS de Lyon
Adresse :
140 Avenue Général de Gaulle 69760 Limonest
Catégorie vente :
Autre achat, apport, attribution (immatriculation d'une personne morale, uniquement)
Bodacc A
n°20250224, annonce
n°1322
-
DÉPÔT DES COMPTES
16/11/2025
RCS de Lyon
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/12/2024
Adresse :
140 Avenue Général de Gaulle 69760 Limonest
Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Bodacc C
n°20250220, annonce
n°5211
-
MODIFICATION
28/10/2025
RCS de Lyon
Dénomination : BISTRO // RESTAURANT LA PIECE DU BOUCHER
Description : Modification de l'administration.
Administration : Société à responsabilité limitée HOLDING FG n'est plus président. Société à responsabilité limitée ANALOG. A devient président
Bodacc B
n°20250207, annonce
n°4003
-
CHANGEMENT DE DIRIGEANT
08/10/2025
Dénomination : BISTRO // RESTAURANT LA PIECE DU BOUCHER
Journal : mesinfos.fr
BISTRO // RESTAURANT LA PIECE DU BOUCHER
SAS au capital de 15 000 €
Siège social : 140 avenue Général De Gaulle 69760 Limonest
792 974 206 RCS Lyon
Le 30/09/2025, l'Associée Unique a nommé présidente la société ANALOG. A, SARL au capital de 92 840 €, ayant son siège social 875 Montée des Chavannes 69250 Poleymieux-au-Mont-d'Or, immatriculée sous le numéro 493 506 919 RCS Lyon représentée par M. François MASSELOT, en remplacement de la société HOLDING FG démissionnaire.
-
MODIFICATION
29/08/2024
RCS de Lyon
Dénomination : BISTRO // RESTAURANT LA PIECE DU BOUCHER
Description : Modification de l'activité.
Bodacc B
n°20240167, annonce
n°1939
-
DÉPÔT DES COMPTES
09/08/2024
RCS de Lyon
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/12/2023
Adresse :
140 Avenue Général de Gaulle 69760 Limonest
Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Bodacc C
n°20240154, annonce
n°7142
-
MODIFICATION D'OBJET SOCIAL
02/08/2024
Dénomination : BISTRO RESTAURANT LA PIECE DU BOUCHER
Journal : mesinfos.fr/tout-lyon
BISTRO RESTAURANT LA PIECE DU BOUCHER
SAS au capital de 15 000 €
Siège social : 140 AVENUE GENERAL DE GAULLE, 69760 LIMONEST
792 974 206 RCS LYON
Suivant décisions de l'associée unique en date du 18.07.2024, il a été décidé d'étendre l'objet social aux activités de traiteur ; vente de produits traiteur, activité de traiteur lors d'évènements et organisation de buffets ; organisation de réception ; fabrication et/ou vente de produits alimentaires ; la livraison de repas aux particuliers et professionnels, la commercialisation de tous produits et spécialités culinaires. L'article 2 des statuts a été modifié.
POUR AVIS. La Présidente
-
DÉPÔT DES COMPTES
31/08/2023
RCS de Lyon
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/12/2022
Adresse :
140 Avenue Général de Gaulle 69760 Limonest
Bodacc C
n°20230167, annonce
n°6299
-
MODIFICATION
08/12/2022
RCS de Lyon
Dénomination : BISTRO // RESTAURANT LA PIECE DU BOUCHER
Description : Modification de l'administration. Modification de la forme juridique.
Administration : GARRAT Florent nom d'usage : GARRAT n'est plus gérant. Société à responsabilité limitée HOLDING FG devient président
Bodacc B
n°20220238, annonce
n°3099
-
MODIFICATION
11/11/2022
RCS de Lyon
Dénomination : BISTRO // RESTAURANT LA PIECE DU BOUCHER
Description : Modification de l'administration.
Administration : BESSON Josiane Félicie nom d'usage : BROUSSE n'est plus gérant. GARRAT Florent nom d'usage : GARRAT devient gérant
Bodacc B
n°20220219, annonce
n°2502
-
TRANSFORMATION SARL EN SAS
07/11/2022
Dénomination : BISTRO // LA PIECE DU BOUCHER
Journal : le-tout-lyon.fr
Aux termes d'une AGE du 07/10/2022, la SARL BISTRO // RESTAURANT LA PIECE DU BOUCHER, au capital de 15 000 €, sise à LIMONEST (69760) 140, Avenue du Général de Gaulle, 792 974 206 RCS LYON, a décidé à compter du 07/10/2022 1) de procéder à la transformation de SARL en SAS au capital de 15 000 €, 2) de désigner comme Président, la Sté HOLDING FG, SARL au capital de 800 000 €, dont le siège social est situé à ECHALAS (69700) 17, Chemin du Peu, immatriculée au RCS de LYON sous le numéro 900 974 825 RCS LYON, représentée par Mr Florent GARRAT 3) de constater que tout associé a le droit d'assister aux assemblées et de participer aux délibérations et que chaque membre de l'assemblée a sous réserve des exceptions légales, autant de voix qu'il possède ou représente d'actions, et de constater que l'agrément des cessions résulte d'une décision des associés.
Pour avis : la Présidence.
-
CHANGEMENT DE DIRIGEANT
05/10/2022
Dénomination : BISTRO // RESTAURANT LA PIECE DU BOUCHER
Journal : le-tout-lyon.fr
BISTRO // RESTAURANT LA PIECE DU BOUCHER, SARL au capital de 15 000 euros Siège social : 140 Avenue du Général de Gaulle LIMONEST (Rhône) 792 974 206 RCS LYON. D'une AGO du 30/09/2022 avec effet au 30/09/2022 à minuit, il résulte que M. Florent GARRAT, demeurant à ECHALAS (Rhône) 17 chemin du Peu, a été nommé gérant, en remplacement de Mme Josiane BROUSSE, gérante démissionnaire. Dépôt légal au GTC de LYON.
-
DÉPÔT DES COMPTES
25/08/2022
RCS de Lyon
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/12/2021
Adresse :
140 Avenue Général de Gaulle 69760 Limonest
Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Bodacc C
n°20220164, annonce
n°6014
-
DÉPÔT DES COMPTES
19/11/2020
RCS de Lyon
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/12/2019
Adresse :
140 Avenue Général de Gaulle 69760 Limonest
Bodacc C
n°20200225, annonce
n°9846
-
DÉPÔT DES COMPTES
03/10/2019
RCS de Lyon
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/12/2018
Adresse :
140 Avenue Général de Gaulle 69760 Limonest
Bodacc C
n°20190191, annonce
n°9737
-
MODIFICATION
06/01/2019
RCS de Lyon
Dénomination : BISTRO // RESTAURANT LA PIECE DU BOUCHER
Adresse :
140 avenue Général de Gaulle 69760 Limonest
Description : Nouveau siège.
Bodacc B
n°20190004, annonce
n°1288
-
Dénomination : LA PIECE DU BOUCHER
Journal : Le Journal du B�timent et des Travaux Publics
Aux termes d'une décision de la Gérance en date du 31/07/2018, de la SARL LA PIECE DU BOUCHER, au capital de 15 000 €, siège social : LIMONEST (69760) 168, Av du Gal de Gaulle – 792 974 206 RCS LYON, il a été décidé de transférer son siège social à LIMONEST (69760) 140, Av du Gal de Gaulle, à compter du 01/08/2018, et de modifier l'article 4 des statuts.
Pour avis.
-
DÉPÔT DES COMPTES
09/09/2018
RCS de Lyon
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/12/2017
Adresse :
168 avenue du Général de Gaulle 69760 Limonest
Bodacc C
n°20180166, annonce
n°7072
-
DÉPÔT DES COMPTES
01/12/2017
RCS de Lyon
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/12/2016
Adresse :
168 avenue du Général de Gaulle 69760 Limonest
Bodacc C
n°20170118, annonce
n°10415
-
DÉPÔT DES COMPTES
08/02/2017
RCS de Lyon
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/12/2015
Adresse :
168 avenue du Général de Gaulle 69760 Limonest
Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Bodacc C
n°20170012, annonce
n°6110
-
DÉPÔT DES COMPTES
20/10/2015
RCS de Lyon
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/12/2014
Adresse :
168 avenue du Général de Gaulle 69760 Limonest
Bodacc C
n°20150107, annonce
n°7080
-
DÉPÔT DES COMPTES
23/08/2014
RCS de Lyon
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/12/2013
Adresse :
168 avenue du Général de Gaulle 69760 Limonest
Bodacc C
n°20140058, annonce
n°9782
-
IMMATRICULATION
09/07/2013
RCS de Lyon
Dénomination : BISTRO // RESTAURANT LA PIECE DU BOUCHER
Adresse :
168 avenue du Général de Gaulle 69760 Limonest
Bodacc A
n°20130130, annonce
n°1142
-
CRÉATION
11/06/2013
RCS de Lyon
Dénomination : BISTRO // RESTAURANT LA PIECE DU BOUCHER
Capital : 15 000,00
€
Adresse :
168 avenue du Général de Gaulle 69760 Limonest
Administration : Gérant : BESSON Josiane Félicie nom d'usage : BROUSSE.
Bodacc A
n°20130110, annonce
n°1156
-
VENTE
07/06/2013
RCS de Lyon
Adresse :
168 avenue du Général de Gaulle 69760 Limonest
Catégorie vente :
Achat d'un établissement principal par une personne morale lors de l'immatriculation
Origine des fonds :
Etablissement principal acquis par achat au prix stipulé de 260000 EUR
Bodacc A
n°20130108, annonce
n°491
Cartographie de BISTRO RESTAURANT LA PIECE DU BOUCHER
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Entreprises citées de BISTRO RESTAURANT LA PIECE DU BOUCHER
-
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Nature supposéeInformation générée automatiquement à partir des actes publiés par les sociétés BISTRO RESTAURANT LA PIECE DU BOUCHER et FRANCK BROUSSE INVESTISSEMENTS de la relation :
Actionnariat
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Nature supposéeInformation générée automatiquement à partir des actes publiés par les sociétés BISTRO RESTAURANT LA PIECE DU BOUCHER et S.C. DE L'IMMEUBLE 16 RUE DE LANCRY de la relation :
Inconnue
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Nature supposéeInformation générée automatiquement à partir des actes publiés par les sociétés BISTRO RESTAURANT LA PIECE DU BOUCHER et HOLDING FG de la relation :
Formaliste
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Nature supposéeInformation générée automatiquement à partir des actes publiés par les sociétés BISTRO RESTAURANT LA PIECE DU BOUCHER et GIROUD-ARGOUD RICHARD de la relation :
Commissaire à la transformation
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Nature supposéeInformation générée automatiquement à partir des actes publiés par les sociétés BISTRO RESTAURANT LA PIECE DU BOUCHER et CHOUKROUN ELISE de la relation :
Commissaire à la transformation
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Biens immobiliers de BISTRO RESTAURANT LA PIECE DU BOUCHER
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