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Mise à jour RCS : le 25/09/2026 Mise à jour RNE : le 25/09/2026 Mise à jour INSEE : le 24/09/2026

CAFFE STERN SAS

793 899 642 · Active
Une alerte enregistrée
Adresse : LOT 42, 47 PASSAGE DES PANORAMAS, 75002 PARIS
Activité : Restauration traditionnelle
Effectif : Entre 10 et 19 salariés (donnée 2022)
Création : 25/06/2013
Dirigeants : ALAJMO SPA , Masiero Fabrizio

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Informations juridiques de CAFFE STERN SAS

SIREN : 793 899 642
SIRET (siège) : 793 899 642 00011
Forme juridique : SAS, société par actions simplifiée
Numéro de TVA : FR29793899642
Inscription au RCS : INSCRIT (au greffe de PARIS , le 09/07/2013 )
Inscription au RNE : INSCRIT (le 09/07/2013)
Numéro RCS : 793 899 642 R.C.S. Paris
Capital social : 200 000,00 €

Extrait INPI

Activité de CAFFE STERN SAS

Activité principale déclarée : Exploitation d'un établissement de salon de thé, viennoiserie, restauration de type traditionnelle et rapide, traiteur.
Code NAF ou APE : 56.10A (Restauration traditionnelle)
Domaine d’activité : Restauration
Forme d'exercice : Commerciale
Convention collective : Hôtels, cafés, restaurants (HCR) - IDCC 1979
Date de clôture d'exercice comptable : 31/12/2026

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Etablissements de l'entreprise CAFFE STERN SAS

  • Siège et établissement principal

    En activité

    793 899 642 00011
    Adresse : LOT 42 47 PASSAGE DES PANORAMAS 75002 PARIS
    Date de création : 25/06/2013

Etablissements de l'entreprise CAFFE STERN SAS

Finances de CAFFE STERN SAS

Cette entreprise a disposé de la confidentialité partielle de ses comptes en 2025 car elle ne dépassait pas certains critères financiers. En savoir plus
Performance 2025 2024 2022 2021
Chiffre d'affaires (€) 1,31M 431K
Marge brute (€) 912K 278K
EBITDA - EBE (€) 146K 161K
Résultat d'exploitation (€) 21,1K 28,6K
Résultat net (€) -39,2K 166 19,8K 34,9K
Croissance 2025 2024 2022 2021
Taux de croissance du CA (%) 203 14,1
Taux de marge brute (%) 69,8 64,4
Taux de marge d'EBITDA (%) 11,2 37,3
Taux de marge opérationnelle (%) 1,6 6,6
Gestion BFR 2025 2024 2022 2021
BFR (€) -24,7K -93,9K -246K -406K
BFR exploitation (€) -33,7K -85,7K -319K -482K
BFR hors exploitation (€) 9,01K -8,13K 73,1K 76,7K
BFR (j de CA) -68,7 -343
BFR exploitation (j de CA) -89,1 -408
BFR hors exploitation (j de CA) 20,4 64,9
Délai de paiement clients (j) 13,8 0
Délai de paiement fournisseurs (j) 234 638
Ratio des stocks / CA (j) 47 67,7
Autonomie financière 2025 2024 2022 2021
Capacité d'autofinancement (€) 145K 167K
Capacité d'autofinancement / CA (%) 11,1 38,8
Fonds de roulement net global (€) 45,1K -48,8K -185K -303K
Couverture du BFR -1,8 0,5 0,8 0,7
Trésorerie (€) 69,8K 45K 61,1K 103K
Dettes financières (€) 123K 0 104K 102K
Capacité de remboursement 0,3 0
Ratio d'endettement (Gearing) 1 -0,5 -2,3 0
Autonomie financière (%) 10,6 20,1 -2,8 -5,8
Taux de levier (DFN/EBITDA) 0,3 0
Solvabilité 2025 2024 2022 2021
État des dettes à 1 an au plus (€) 427K 131K
Liquidité générale 0,8 3
Couverture des dettes 6,7 -7,6 10,3 -900
Fonds propres (€) 50,8K 89,9K -18,9K -38,7K
Rentabilité 2025 2024 2022 2021
Marge nette (%) 1,5 8,1
Rentabilité sur fonds propres (%) -105 -90,3
Rentabilité économique (%) 3 5,2
Valeur ajoutée (€) 557K 103K
Valeur ajoutée / CA (%) 42,6 23,9
Structure d'activité 2025 2024 2022 2021
Salaires et charges sociales (€) 406K 128K
Salaires / CA (%) 31,1 29,7
Impôts et taxes (€) 715 2,74K
Chiffre d'affaires à l'export (€) 182K

Dirigeants et représentants de CAFFE STERN SAS

Actionnaires et bénéficiaires effectifs de CAFFE STERN SAS

Accès restreint aux données des bénéficiaires effectifs

Les données liées aux bénéficiaires effectifs (identité des actionnaires, parts, droits de vote, etc.) sont réservées aux personnes habilitées.

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Documents juridiques de CAFFE STERN SAS

    • Extrait de procès-verbal
      • Poursuite d'activité malgré un actif net devenu inférieur à la moitié du capital social
    • Procès-verbal d'assemblée générale mixte
      • Fin de mission de commissaire aux comptes titulaire
      • Fin de mission de commissaire aux comptes suppléant
    16/12/2021
    • Procès-verbal
      • Changement de directeur général
      • Modification(s) statutaire(s)
    • Statuts mis à jour
    10/07/2019
    • Certificat
      • Attestation bancaire
    • Décision(s) du président
      • Modification(s) statutaire(s)
      • Augmentation du capital social
      • Réduction du capital social
    • Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
      • Décision de réduction
      • Délégation de pouvoir
      • Décision d'augmentation
      • Reconstitution de l'actif net
    • Statuts mis à jour
    26/01/2017
    • Extrait de procès-verbal
      • Poursuite d'activité malgré un actif net devenu inférieur à la moitié du capital social
    28/07/2015
    • Décision(s) du président
      • Libération du capital social
    26/09/2013
    • Certificat
      • Attestation bancaire
    • Lettre
      • Liste des souscripteurs 2
    • Statuts constitutifs
    09/07/2013
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Comptes annuels de CAFFE STERN SAS

Cette entreprise a disposé de la confidentialité partielle de ses comptes en 2025 car elle ne dépassait pas certains critères financiers. En savoir plus
  • Comptes sociaux 2025 21/05/2026
  • Comptes sociaux 2022 18/09/2023
  • Comptes sociaux 2021 20/09/2022
  • Comptes sociaux 2020 13/12/2021
  • Comptes sociaux 2019 12/11/2020
  • Comptes sociaux 2018 30/07/2019
  • Comptes sociaux 2017 17/07/2018
  • Comptes sociaux 2016 26/07/2017

Conformité de CAFFE STERN SAS

0 procédure collective
1 contentieux
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 1 alerte
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Alertes de CAFFE STERN SAS

1 alerte enregistrée

Capitaux propres inférieurs à la moitié du capital social
Date : 31/12/2020
Source :  Registre National des Entreprises
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Procédures collectives de CAFFE STERN SAS

Aucune procédure collective n'est disponible pour cette entreprise.

Contentieux de CAFFE STERN SAS

  • Tribunal judiciaire de Paris, 02/06/2026, 21/14292
    Début du contentieux : 09/12/2016
    Position : Défendeur
    Autres parties : SYNDICAT DES COPROPRIETAIRES DE L'ENSEMBLE IMMOBILIER LES PANORAMAS - VIVIENNE A PARIS, LABORATORIO DI TORREFAZIONE GIAMAICA CAFFE S.R.L. SOCIETA UNIPERSONALE, GCF GENIE CLIMATIQUE ET FRIGORIFIQUE, AXA FRANCE IARD, Société EUROMAF ASSURANCES DES INGENIEURS ET ARCHITECTES EUROPEENS, MAAF ASSURANCES SA, KRYSALID, SELARL MONTRAVERS YANG-TING
    Dispositif : Fait droit à une partie des demandes du ou des demandeurs sans accorder de délais d'exécution au défendeur
    Lire sur Pappers Justice
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Annonces BODACC de CAFFE STERN SAS

  • DÉPÔT DES COMPTES 07/06/2026
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2025
    Adresse : lotissement 42, 47 passage des Panoramas 75002 Paris
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20260106, annonce n°5346
  • DÉPÔT DES COMPTES 26/04/2026
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2024
    Adresse : lotissement 42, 47 passage des Panoramas 75002 Paris
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20260080, annonce n°3235
  • DÉPÔT DES COMPTES 03/01/2025
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2023
    Adresse : lotissement 42, 47 passage des Panoramas 75002 Paris
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20250002, annonce n°7288
  • DÉPÔT DES COMPTES 22/10/2023
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2022
    Adresse : lotissement 42, 47 passage des Panoramas 75002 Paris
    Bodacc C n°20230204, annonce n°4267
  • DÉPÔT DES COMPTES 06/10/2022
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2021
    Adresse : lotissement 42, 47 passage des Panoramas 75002 Paris
    Bodacc C n°20220194, annonce n°9939
  • DÉPÔT DES COMPTES 31/12/2021
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2020
    Adresse : lotissement 42, 47 passage des Panoramas 75002 Paris
    Bodacc C n°20210255, annonce n°2978
  • MODIFICATION 26/12/2021
    RCS de Paris
    Dénomination : CAFFE STERN SAS
    Capital : 200 000,00 €
    Adresse : lotissement 42, 47 passage des Panoramas 75002 Paris
    Description : modification survenue sur l'administration
    Administration : Commissaire aux comptes titulaire partant : PKF AMPERSAND ; Commissaire aux comptes suppléant partant : AMPERSAND
    Bodacc B n°20210251, annonce n°1620
  • MODIFICATIONS MULTIPLES
    13/12/2021
    Dénomination : CAFFE STERN
    Journal : affiches-parisiennes.com
    CAFFE STERN SAS
    SASU au capital de 200000 €
    Siège social :
    47 PASSAGE DES PANORAMAS, LOT 42
    75002 Paris 2e Arrondissement
    793 899 642 RCS de Paris
    L'AG Mixte du 30/06/2021 a décidé de :
    - Prendre acte de la cessation des fonctions des Commissaires Aux Comptes Titulaire et Suppléant respectivement, PKF ARSILON AUDIT et AMPERSAND depuis l'agoa du 09/07/2020. Suivant l'article 20 de la loi n° 2019-486 du 22/05/2019, la société ne remplissant plus les conditions de seuils, les mandats ne sont pas renouvelés.
    - De ne pas dissoudre la société bien que les capitaux propres soient inférieurs à la moitié du capital social.
    Mention au RCS de Paris
  • DÉPÔT DES COMPTES 29/11/2020
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2019
    Adresse : lotissement 42, 47 passage des Panoramas 75002 Paris
    Bodacc C n°20200232, annonce n°3056
  • DÉPÔT DES COMPTES 16/08/2019
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2018
    Adresse : lotissement 42, 47 passage des Panoramas 75002 Paris
    Bodacc C n°20190157, annonce n°15546
  • MODIFICATION 19/07/2019
    RCS de Paris
    Dénomination : CAFFE STERN SAS
    Capital : 200 000,00 €
    Adresse : lotissement 42, 47 passage des Panoramas 75002 Paris
    Description : modification survenue sur l'administration
    Administration : Directeur général partant : Lanher, David ; nomination du Directeur général : Masiero, Fabrizio
    Bodacc B n°20190138, annonce n°939
  • MODIFICATION AUTRE
    17/05/2019
    Dénomination : CAFFE STERN SAS
    Journal : Affiches Parisiennes
    CAFFE STERN SAS
    SAS au Capital de 200 000 €
    Siège social : Lot 42 - 47 Passage des Panoramas - 75002 PARIS
    RCS PARIS 793 899 642
    Suivant procès-verbal des décisions de l'associé unique du 23/11/2018, le Président entérine la démission de Monsieur LANHER David en qualité de Directeur Général à compter du 23/11/2018 et nomme Monsieur MASIERO Fabrizio en remplacement aux fonctions de Directeur Général à compter du même jour. Statuts mis à jour en conséquence. Dépôt légal sera effectué au RCS de Paris.
  • DÉPÔT DES COMPTES 17/08/2018
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2017
    Adresse : lotissement 42, 47 passage des Panoramas 75002 Paris
    Bodacc C n°20180150, annonce n°14122
  • DÉPÔT DES COMPTES 26/08/2017
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2016
    Adresse : lotissement 42, 47 passage des Panoramas 75002 Paris
    Bodacc C n°20170086, annonce n°10584
  • DÉPÔT DES COMPTES 19/10/2016
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2015
    Adresse : Lot 42 47 passage des Panoramas 75002 Paris
    Bodacc C n°20160112, annonce n°6005
  • DÉPÔT DES COMPTES 19/08/2015
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2014
    Adresse : Lot 42 47 passage des Panoramas 75002 Paris
    Bodacc C n°20150078, annonce n°9251
  • MODIFICATION 25/06/2014
    RCS de Paris
    Dénomination : CAFFE STERN SAS
    Capital : 200 000,00 €
    Adresse : Lot 42 47 passage des Panoramas 75002 Paris
    Description : Mise en activité de la société, modification survenue sur la prise d'activité, l'activité de l'établissement principal, l'adresse de l'établissement et la date de début d'activité
    Bodacc B n°20140120, annonce n°3351
  • CRÉATION 24/07/2013
    RCS de Paris
    Dénomination : CAFFE STERN SAS
    Capital : 200 000,00 €
    Adresse : Lot 42 47 passage des Panoramas 75002 Paris
    Administration : Président : ALAJMO SPA, Directeur général : Lanher, David, Commissaire aux comptes titulaire : PKF AMPERSAND, Commissaire aux comptes suppléant : AMPERSAND.
    Bodacc A n°20130141, annonce n°1230

Cartographie de CAFFE STERN SAS

Comment contacter CAFFE STERN SAS ?

Téléphone : Réservé aux utilisateurs connectés
Email : Réservé aux utilisateurs connectés
Site internet : Réservé aux utilisateurs connectés
Réseaux sociaux :
Adresse complète : LOT 42
47 PASSAGE DES PANORAMAS
75002 PARIS

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Entreprises citées de CAFFE STERN SAS

  • MONTE PASCHI BANQUE SA (692 016 371) Cité 1 fois en 2017
    Nature supposéeInformation générée automatiquement à partir des actes publiés par les sociétés CAFFE STERN SAS et MONTE PASCHI BANQUE SA de la relation : Banque
  • RACINES HOLDING (802 863 852) Cité 1 fois en 2014
    Nature supposéeInformation générée automatiquement à partir des actes publiés par les sociétés CAFFE STERN SAS et RACINES HOLDING de la relation : Actionnariat
    Dirigeants et bénéficiaires effectifs : David Lanher , LAURENT NADJAR & ASSOCIES , Thierry Benyamin et 1 autre
  • BNP PARIBAS (662 042 449) Cité 1 fois en 2013
    Nature supposéeInformation générée automatiquement à partir des actes publiés par les sociétés CAFFE STERN SAS et BNP PARIBAS de la relation : Banque

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