Activité de LE SARRASIN
| Activité principale déclarée : |
Restauration. |
| Code NAF ou APE : |
56.10A (Restauration traditionnelle) |
| Domaine d’activité : |
Restauration |
| Forme d'exercice : |
Commerciale |
|
Convention collective
supposéeNous avons estimé cette convention collective statistiquement : il se peut que la convention collective que LE SARRASIN applique soit différente.
:
|
Hôtels, cafés, restaurants (HCR) -
IDCC 1979
|
| Date de clôture d'exercice comptable : |
31/12/2026 |
Etablissements de l'entreprise LE SARRASIN
-
Adresse : 50 AVENUE GAMBETTA
24200 SARLAT-LA-CANEDA
Date de création :
03/06/2026
Activité distincte : Activités des sièges sociaux
(70.10Z)
-
Établissement secondaire
Fermé
794 722 918 00024
Adresse : CTRE COMM DU MESNIL ROUX
76360 BARENTIN
Date de création :
01/09/2013
Nom commercial : LE SARRASIN
Enseigne : LE SARRASIN
-
Établissement secondaire
Fermé
794 722 918 00016
Adresse : 21 B RUE DU CONTRAT SOCIAL
76000 ROUEN
Date de création :
08/08/2013
Activité distincte : Activités des sièges sociaux
(70.10Z)
Etablissements de l'entreprise LE SARRASIN
Finances de LE SARRASIN
| Chiffre d'affaires (€) |
547K |
466K |
| Marge brute (€) |
429K |
365K |
| EBITDA - EBE (€) |
92,6K |
103K |
| Résultat d'exploitation (€) |
81,6K |
92,3K |
| Résultat net (€) |
62,4K |
64,3K |
| Taux de marge brute (%) |
78,3 |
78,2 |
| Taux de marge d'EBITDA (%) |
16,9 |
22,1 |
| Taux de marge opérationnelle (%) |
14,9 |
19,8 |
| BFR (€) |
-15,8K |
-35,9K |
| BFR exploitation (€) |
20,1K |
6,2K |
| BFR hors exploitation (€) |
-35,9K |
-42,1K |
| BFR (j de CA) |
-10,6 |
-28,1 |
| BFR exploitation (j de CA) |
13,4 |
4,8 |
| BFR hors exploitation (j de CA) |
-24 |
-32,9 |
| Délai de paiement clients (j) |
18,6 |
8,6 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) |
22 |
20,2 |
| Ratio des stocks / CA (j) |
3,9 |
4,5 |
| Capacité d'autofinancement (€) |
73,4K |
75K |
| Capacité d'autofinancement / CA (%) |
13,4 |
16,1 |
| Fonds de roulement net global (€) |
28,8K |
38,9K |
| Couverture du BFR |
-1,8 |
-1,1 |
| Trésorerie (€) |
44,5K |
74,8K |
| Dettes financières (€) |
247K |
386K |
| Capacité de remboursement |
2,8 |
4,2 |
| Ratio d'endettement (Gearing) |
0,9 |
3,1 |
| Autonomie financière (%) |
41,6 |
18,8 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) |
2,2 |
3 |
| État des dettes à 1 an au plus (€) |
119K |
110K |
| Liquidité générale |
0,7 |
0,8 |
| Couverture des dettes |
2,2 |
1,5 |
| Fonds propres (€) |
218K |
102K |
| Marge nette (%) |
11,4 |
13,8 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) |
28,6 |
63,3 |
| Rentabilité économique (%) |
11,9 |
11,9 |
| Valeur ajoutée (€) |
324K |
274K |
| Valeur ajoutée / CA (%) |
59,1 |
58,7 |
| Effectif |
8 |
6 |
| Salaires et charges sociales (€) |
244K |
183K |
| Salaires / CA (%) |
44,6 |
39,1 |
| Impôts et taxes (€) |
3,02K |
2,68K |
| Chiffre d'affaires à l'export (€) |
0 |
0 |
Dirigeants et représentants de LE SARRASIN
-
Gérant
41 ans
- 08/1985
Depuis le 31/03/2017
Actionnaires et bénéficiaires effectifs de LE SARRASIN
Documents juridiques de LE SARRASIN
-
-
Procès-verbal décidant de la mise à jour des statuts
09/06/2026
-
-
Copie des statuts mis à jour
09/06/2026
-
-
Liste des sièges sociaux antérieurs
09/06/2026
-
-
Acte sous seing privé
- de M. Mathias BRIARD au profit de M. Olivier TOUSSAINT
-
Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
- Modification(s) statutaire(s)
-
Statuts mis à jour
07/12/2020
-
-
Acte sous seing privé
- de M. Olivier TOUSSAINT au profit de M. Mathias BRIARD
-
Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
- Modification(s) statutaire(s)
- Approbation de la cession de parts
-
Statuts mis à jour
30/11/2016
-
-
Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
- au Centre commercial Carrefour - Hameau du Mesnil Roux - 76360 Barentin
- Modification(s) statutaire(s)
-
Statuts mis à jour
23/02/2016
-
-
Acte de nomination d'organe(s) de gestion, direction, administration, surveillance ou contrôle
-
Acte sous seing privé
13/08/2013
Comptes annuels de LE SARRASIN
Annonces BODACC de LE SARRASIN
-
DÉPÔT DES COMPTES
21/06/2026
RCS de Bergerac
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/12/2025
Adresse :
50 Avenue Gambetta 24200 Sarlat-la-Canéda
Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Bodacc C
n°20260116, annonce
n°1513
-
DÉPÔT DES COMPTES
29/07/2025
RCS de Rouen
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/12/2024
Adresse :
Hameau du Mesnil Roux Centre Commercial Carrefour 76360 Barentin
Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Bodacc C
n°20250143, annonce
n°23912
-
DÉPÔT DES COMPTES
21/01/2025
RCS de Rouen
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/12/2023
Adresse :
Hameau du Mesnil Roux Centre Commercial Carrefour 76360 Barentin
Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Bodacc C
n°20250014, annonce
n°4178
-
VENTE
02/05/2024
RCS de Rouen
Adresse :
Centre Commercial du Mesnil Roux 76360 Barentin
Administration : Gérant : ROUSSEL Alban, Pierre-Yves, Germain, Marie, Joseph
Catégorie vente :
Mise en activité d'une société suite à achat
Origine des fonds :
siège et établissement principal acquis par achat au prix stipulé de 490000.00 euros
Bodacc A
n°20240086, annonce
n°3936
-
VENTE
12/04/2024
RCS de Rouen
Adresse :
Centre Commercial du Mesnil Roux 76360 Barentin
Catégorie vente :
Achat d'un fonds par une personne morale (insertion provisoire)
Origine des fonds :
siège et établissement principal acquis par achat au prix stipulé de 490000.00 euros
Bodacc A
n°20240073, annonce
n°1275
-
DÉPÔT DES COMPTES
10/03/2019
RCS de Rouen
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/12/2017
Adresse :
Centre Commercial Carrefour Hameau du Mesnil Roux 76360 Barentin
Bodacc C
n°20190049, annonce
n°3604
-
DÉPÔT DES COMPTES
31/01/2017
RCS de Rouen
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/12/2015
Adresse :
Centre Commercial Carrefour Hameau du Mesnil Roux 76360 Barentin
Bodacc C
n°20170010, annonce
n°8889
-
MODIFICATION
06/03/2016
RCS de Rouen
Dénomination : LE SARRASIN
Adresse :
Centre Commercial Carrefour Hameau du Mesnil Roux 76360 Barentin
Description : Transfert du siège social
Bodacc B
n°20160046, annonce
n°4260
-
DÉPÔT DES COMPTES
05/02/2016
RCS de Rouen
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/12/2014
Adresse :
21 bis rue du Contrat social 76000 Rouen
Bodacc C
n°20160015, annonce
n°9345
-
VENTE
30/09/2013
RCS de Rouen
Adresse :
21 bis rue du Contrat social 76000 Rouen
Administration : Gérant : TOUSSAINT Olivier, Charles, Pierre
Catégorie vente :
Mise en activité d'une société suite à achat
Origine des fonds :
Etablissement principal acquis par achat au prix stipulé de 465000 Euros.
Bodacc A
n°20130188, annonce
n°1198
-
CRÉATION
23/08/2013
RCS de Rouen
Dénomination : LE SARRASIN
Capital : 7 500,00
€
Adresse :
21 bis rue du Contrat social 76000 Rouen
Administration : Gérant : TOUSSAINT Olivier, Charles, Pierre
Bodacc A
n°20130162, annonce
n°1348
Cartographie de LE SARRASIN
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-
Nature supposéeInformation générée automatiquement à partir des actes publiés par les sociétés LE SARRASIN et FOOD BARENTIN de la relation :
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Propriétés intellectuelles
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Aides perçues par LE SARRASIN
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