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Mise à jour RCS : le 03/11/2026 Mise à jour RNE : le 03/11/2026 Mise à jour INSEE : le 03/11/2026

BOULANGERIE LE TEMPS D'UNE PAUSE

795 366 111 · Active
Adresse : 117 RUE FRANCIS DE PRESSENSE, 69100 VILLEURBANNE
Activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Effectif : Entre 6 et 9 salariés (donnée 2022)
Création : 18/09/2013
Dirigeants : COLONNA D'ISTRIA Cédric , THEVENON Julien

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Informations juridiques de BOULANGERIE LE TEMPS D'UNE PAUSE

SIREN : 795 366 111
SIRET (siège) : 795 366 111 00016
Forme juridique : SARL, société à responsabilité limitée
Numéro de TVA : FR01795366111
Inscription au RCS : INSCRIT (au greffe de LYON , le 18/09/2013 )
Inscription au RNE : INSCRIT (le 18/09/2013)
Numéro RCS : 795 366 111 R.C.S. Lyon
Capital social : 10 000,00 Euro

Extrait INPI

Activité de BOULANGERIE LE TEMPS D'UNE PAUSE

Activité principale déclarée : Boulangerie, pâtisserie, salon de thé, vente sur place et à emporter de préparatin de plats du jour, salades, tartes, pizzas, sandwichs, paninis, viennoiserie, boissons
Autres activités : BOULANGERIE-PATISSERIE
Code NAF ou APE : 10.71C (Boulangerie et boulangerie-pâtisserie)
Domaine d’activité : Industries alimentaires
Formes d'exercice : Commerciale, Artisanale réglementée
Convention collective : Boulangerie-pâtisserie entreprises artisanales - IDCC 843
Date de clôture d'exercice comptable : 31/07/2027

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Etablissements de l'entreprise BOULANGERIE LE TEMPS D'UNE PAUSE

  • Siège et établissement principal

    En activité

    795 366 111 00016
    Adresse : 117 RUE FRANCIS DE PRESSENSE 69100 VILLEURBANNE
    Date de création : 18/09/2013

Etablissements de l'entreprise BOULANGERIE LE TEMPS D'UNE PAUSE

Finances de BOULANGERIE LE TEMPS D'UNE PAUSE

Performance 2022 2021 2020 2019
Chiffre d'affaires (€) 592K 547K 581K 613K
Marge brute (€) 404K 421K 418K 460K
EBITDA - EBE (€) 2K -8,64K 2,19K 55,7K
Résultat d'exploitation (€) -16,8K -9,54K -13,5K 18,9K
Résultat net (€) -54,7K -14,5K -29,9K 6,12K
Croissance 2022 2021 2020 2019
Taux de croissance du CA (%) 8,2 -5,9 -5,2 4,4
Taux de marge brute (%) 68,3 76,9 71,9 75,1
Taux de marge d'EBITDA (%) 0,3 -1,6 0,4 9,1
Taux de marge opérationnelle (%) -2,8 -1,7 -2,3 3,1
Gestion BFR 2022 2021 2020 2019
BFR (€) -112K -137K -107K -294K
BFR exploitation (€) -72K -71,4K -73,8K -83,9K
BFR hors exploitation (€) -40K -65,5K -32,9K -210K
BFR (j de CA) -69,1 -91,5 -67,1 -175
BFR exploitation (j de CA) -44,4 -47,7 -46,4 -50
BFR hors exploitation (j de CA) -24,7 -43,8 -20,7 -125
Délai de paiement clients (j) 9 2,4 4,5 0
Délai de paiement fournisseurs (j) 113 114 106 111
Ratio des stocks / CA (j) 9,5 12,7 7,5 6,1
Autonomie financière 2022 2021 2020 2019
Capacité d'autofinancement (€) -35,3K 9,34K -3,78K 42,9K
Capacité d'autofinancement / CA (%) -6 1,7 -0,7 7
Fonds de roulement net global (€) -98K -80,4K -96,3K -286K
Couverture du BFR 0,9 0,6 0,9 1
Trésorerie (€) 14K 56,5K 10,4K 5,6K
Dettes financières (€) 474K 377K 338K 145K
Capacité de remboursement -13 34,4 -86,8 3,2
Ratio d'endettement (Gearing) -9,7 43,5 17,9 2,9
Autonomie financière (%) -8,1 1,3 3,5 9
Taux de levier (DFN/EBITDA) 230 -37,2 150 2,5
Solvabilité 2022 2021 2020 2019
État des dettes à 1 an au plus (€) 587K 482K
Liquidité générale 0,1 0,2
Couverture des dettes 1,2 1,5 1,4 3,5
Fonds propres (€) -47,6K 7,38K 18,3K 48,2K
Rentabilité 2022 2021 2020 2019
Marge nette (%) -9,2 -2,6 -5,1 1
Rentabilité sur fonds propres (%) 115 -196 -163 12,7
Rentabilité économique (%) -9,2 -2,6 -5,7 1,1
Valeur ajoutée (€) 258K 253K 261K 289K
Valeur ajoutée / CA (%) 43,6 46,3 44,9 47,1
Structure d'activité 2022 2021 2020 2019
Salaires et charges sociales (€) 279K 283K 263K 259K
Salaires / CA (%) 47,2 51,7 45,3 42,2
Impôts et taxes (€) 4,79K 4,83K 4,53K 5,46K
Chiffre d'affaires à l'export (€) 0 0 0 613K

Dirigeants et représentants de BOULANGERIE LE TEMPS D'UNE PAUSE

Actionnaires et bénéficiaires effectifs de BOULANGERIE LE TEMPS D'UNE PAUSE

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Documents juridiques de BOULANGERIE LE TEMPS D'UNE PAUSE

    • Décision(s) des associés
      • Constitution d'une société commerciale sans activité
    • Statuts constitutifs
      • Constitution d'une société commerciale sans activité
    18/09/2013

Comptes annuels de BOULANGERIE LE TEMPS D'UNE PAUSE

  • Comptes sociaux 2022 06/02/2023
  • Comptes sociaux 2021 09/02/2022
  • Comptes sociaux 2020 05/02/2021
  • Comptes sociaux 2019 29/01/2020
  • Comptes sociaux 2018 29/01/2020
  • Comptes sociaux 2017 14/03/2018

Conformité de BOULANGERIE LE TEMPS D'UNE PAUSE

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  • DÉPÔT DES COMPTES 15/05/2026
    RCS de Lyon
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/07/2025
    Adresse : 117 Rue Francis de Pressensé 69100 Villeurbanne
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20260091, annonce n°6871
  • DÉPÔT DES COMPTES 24/04/2025
    RCS de Lyon
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/07/2024
    Adresse : 117 Rue Francis de Pressensé 69100 Villeurbanne
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20250080, annonce n°5363
  • DÉPÔT DES COMPTES 11/04/2024
    RCS de Lyon
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/07/2023
    Adresse : 117 Rue Francis de Pressensé 69100 Villeurbanne
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20240072, annonce n°5158
  • DÉPÔT DES COMPTES 16/02/2023
    RCS de Lyon
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/07/2022
    Adresse : 117 Rue Francis de Pressensé 69100 Villeurbanne
    Bodacc C n°20230033, annonce n°7446
  • DÉPÔT DES COMPTES 17/02/2022
    RCS de Lyon
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/07/2021
    Adresse : 117 Rue Francis de Pressensé 69100 Villeurbanne
    Bodacc C n°20220034, annonce n°6022
  • DÉPÔT DES COMPTES 18/02/2021
    RCS de Lyon
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/07/2020
    Adresse : 117 Rue Francis de Pressensé 69100 Villeurbanne
    Bodacc C n°20210034, annonce n°10093
  • DÉPÔT DES COMPTES 23/02/2020
    RCS de Lyon
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/07/2019
    Adresse : 117 Rue Francis de Pressensé 69100 Villeurbanne
    Bodacc C n°20200038, annonce n°1886
  • DÉPÔT DES COMPTES 23/02/2020
    RCS de Lyon
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/07/2018
    Adresse : 117 Rue Francis de Pressensé 69100 Villeurbanne
    Bodacc C n°20200038, annonce n°1885
  • DÉPÔT DES COMPTES 22/03/2018
    RCS de Lyon
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/07/2017
    Adresse : 117 rue Francis de Pressensé 69100 Villeurbanne
    Bodacc C n°20180053, annonce n°4489
  • DÉPÔT DES COMPTES 06/01/2017
    RCS de Lyon
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/07/2016
    Adresse : 117 rue Francis de Pressensé 69100 Villeurbanne
    Bodacc C n°20170003, annonce n°11770
  • DÉPÔT DES COMPTES 22/02/2016
    RCS de Lyon
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/07/2015
    Adresse : 117 rue Francis de Pressensé 69100 Villeurbanne
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20160023, annonce n°9129
  • DÉPÔT DES COMPTES 23/01/2015
    RCS de Lyon
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/07/2014
    Adresse : 117 rue Francis de Pressensé 69100 Villeurbanne
    Bodacc C n°20150007, annonce n°4975
  • IMMATRICULATION 08/12/2013
    RCS de Lyon
    Dénomination : BOULANGERIE LE TEMPS D'UNE PAUSE
    Adresse : 117 rue Francis de Pressensé 69100 Villeurbanne
    Bodacc A n°20130236, annonce n°694
  • VENTE 20/11/2013
    RCS de Lyon
    Adresse : 117 rue Francis de Pressensé 69100 Villeurbanne
    Catégorie vente : Achat d'un établissement principal par une personne morale lors de l'immatriculation
    Origine des fonds : Etablissement principal acquis par achat au prix stipulé de 589000 EUR
    Ancien propriétaire : LE TEMPS D'UNE PAUSE GOURMANDE
    Bodacc A n°20130223, annonce n°339
  • CRÉATION 09/10/2013
    RCS de Lyon
    Dénomination : BOULANGERIE LE TEMPS D'UNE PAUSE
    Capital : 10 000,00 €
    Adresse : 117 rue Francis de Pressensé 69100 Villeurbanne
    Administration : Gérant : THEVENON Julien nom d'usage : THEVENON. Gérant : COLONNA D'ISTRIA Cédric nom d'usage : COLONNA D'ISTRIA.
    Bodacc A n°20130195, annonce n°924
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69100 VILLEURBANNE

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