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Mise à jour RCS : le 21/10/2026 Mise à jour RNE : le 21/10/2026 Mise à jour INSEE : le 20/10/2026

L'ECLAIR AU CAFE (MAISON SARROCHE)

799 053 566 · Active
Adresse : 1091 AV MAL DE LATTRE DE TASSIGNY, 83130 LA GARDE
Activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Effectif : Entre 10 et 19 salariés (donnée 2022)
Création : 11/12/2013
Dirigeants : CARLE Sébastien , SARROCHE Franck

Voir les statuts

Voir les comptes

Informations juridiques de L'ECLAIR AU CAFE

SIREN : 799 053 566
SIRET (siège) : 799 053 566 00029
Forme juridique : SAS, société par actions simplifiée
Numéro de TVA : FR01799053566
Inscription au RCS : INSCRIT (au greffe de TOULON , le 11/12/2013 )
Inscription au RNE : INSCRIT (le 11/12/2013)
Numéro RCS : 799 053 566 R.C.S. Toulon
Capital social : 10 000,00 Euro

Extrait INPI

Activité de L'ECLAIR AU CAFE

Activité principale déclarée : Boulangerie, pâtisserie, traiteur.
Code NAF ou APE : 10.71C (Boulangerie et boulangerie-pâtisserie)
Domaine d’activité : Industries alimentaires
Forme d'exercice : Commerciale
Convention collective : Boulangerie-pâtisserie entreprises artisanales - IDCC 843
Date de clôture d'exercice comptable : 31/03/2027

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Etablissements de l'entreprise L'ECLAIR AU CAFE

  • Siège et établissement principal

    En activité

    799 053 566 00029
    Adresse : 1091 AV MAL DE LATTRE DE TASSIGNY 83130 LA GARDE
    Date de création : 12/03/2014
    Nom commercial : MAISON SARROCHE
    Enseigne : MAISON SARROCHE
    Contrôle sanitaire des établissements (Alim’confiance)
    A corriger de manière urgente
    Date d’inspection : 09/02/2026
    Activité : Boulangerie-Pâtisserie
  • Établissement secondaire

    En activité

    799 053 566 00037
    Adresse : 2055 ROUTE DE GIENS 83400 HYERES
    Date de création : 20/06/2014
    Contrôle sanitaire des établissements (Alim’confiance)
    A améliorer
    Date d’inspection : 07/07/2026
    Activité : Boulangerie-Pâtisserie
  • Établissement secondaire

    Fermé

    799 053 566 00011
    Adresse : ZAC DU FORUM IMPASSE LA FARANDOLE 83220 LE PRADET
    Date de création : 11/12/2013
    Date de clôture : 12/03/2014
    Activité distincte : Activités des sièges sociaux (70.10Z)

Etablissements de l'entreprise L'ECLAIR AU CAFE

Finances de L'ECLAIR AU CAFE

Performance 2024 2023
Chiffre d'affaires (€) 1,55M 1,82M
Marge brute (€) 936K 1,11M
EBITDA - EBE (€) -119K 69K
Résultat d'exploitation (€) -27,8K 148K
Résultat net (€) -40,2K 107K
Croissance 2024 2023
Taux de croissance du CA (%) -14,8
Taux de marge brute (%) 60,3 60,9
Taux de marge d'EBITDA (%) -7,7 3,8
Taux de marge opérationnelle (%) -1,8 8,1
Gestion BFR 2024 2023
BFR (€) -70,4K 67,6K
BFR exploitation (€) -104K 18,6K
BFR hors exploitation (€) 33,9K 49K
BFR (j de CA) -16,5 13,5
BFR exploitation (j de CA) -24,5 3,7
BFR hors exploitation (j de CA) 8 9,8
Délai de paiement clients (j) 3,9 2,1
Délai de paiement fournisseurs (j) 50,4 4,7
Ratio des stocks / CA (j) 5,7 4,7
Autonomie financière 2024 2023
Capacité d'autofinancement (€) -15,8K 132K
Capacité d'autofinancement / CA (%) -1 7,2
Fonds de roulement net global (€) 23,7K 175K
Couverture du BFR -0,3 2,6
Trésorerie (€) 94,1K 107K
Dettes financières (€) 91,4K 125K
Capacité de remboursement 0,2 0,1
Ratio d'endettement (Gearing) 0 0
Autonomie financière (%) 40,1 63
Taux de levier (DFN/EBITDA) 0 0,3
Solvabilité 2024 2023
Couverture des dettes -115 19,7
Fonds propres (€) 225K 371K
Rentabilité 2024 2023
Marge nette (%) -2,6 5,9
Rentabilité sur fonds propres (%) -17,8 28,8
Rentabilité économique (%) -7,1 18,1
Valeur ajoutée (€) 502K 646K
Valeur ajoutée / CA (%) 32,3 35,5
Structure d'activité 2024 2023
Salaires et charges sociales (€) 614K 572K
Salaires / CA (%) 39,6 31,4
Impôts et taxes (€) 6,65K 5,19K
Chiffre d'affaires à l'export (€) 0

Dirigeants et représentants de L'ECLAIR AU CAFE

Actionnaires et bénéficiaires effectifs de L'ECLAIR AU CAFE

Accès restreint aux données des bénéficiaires effectifs

Les données liées aux bénéficiaires effectifs (identité des actionnaires, parts, droits de vote, etc.) sont réservées aux personnes habilitées.

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Documents juridiques de L'ECLAIR AU CAFE

    • Décision(s) du président
      • Transfert du siège social
    • Statuts mis à jour
    12/03/2014
    • Statuts constitutifs
      • Constitution
    11/12/2013

Comptes annuels de L'ECLAIR AU CAFE

  • Comptes sociaux 2024 28/01/2025
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Conformité de L'ECLAIR AU CAFE

0 procédure collective
0 contentieux
0 sanction
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Annonces BODACC de L'ECLAIR AU CAFE

  • DÉPÔT DES COMPTES 09/02/2025
    RCS de Toulon
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/03/2024
    Adresse : 1091 Avenue Maréchal de Lattre de Tassigny 83130 La Garde
    Bodacc C n°20250028, annonce n°9653
  • DÉPÔT DES COMPTES 07/10/2016
    RCS de Toulon
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/03/2015
    Adresse : 1091 avenue Maréchal de Lattre de Tassigny 83130 La Garde
    Bodacc C n°20160107, annonce n°9596
  • VENTE 21/03/2014
    RCS de Toulon
    Adresse : 1091 avenue Maréchal de Lattre de Tassigny 83130 La Garde
    Administration : Président : CARLE Sébastien en fonction le 11 Décembre 2013 Directeur général : SARROCHE Franck en fonction le 11 Décembre 2013
    Catégorie vente : Autre achat, apport, attribution
    Origine des fonds : Achat d'un fonds de commerce au prix stipulé de 210000 Euros
    Ancien propriétaire : SARL LAMALGUE
    Bodacc A n°20140057, annonce n°701
  • CRÉATION 24/12/2013
    RCS de Toulon
    Dénomination : L'ECLAIR AU CAFE
    Capital : 10 000,00 €
    Adresse : Zac du Forum lotissement la Farandole 83220 Le Pradet
    Administration : Président : CARLE Sébastien Directeur général : SARROCHE Franck
    Bodacc A n°20130247, annonce n°1746

Cartographie de L'ECLAIR AU CAFE

Comment contacter L'ECLAIR AU CAFE ?

Téléphone : Réservé aux utilisateurs connectés
Email : Réservé aux utilisateurs connectés
Site internet : Non disponible
Réseaux sociaux :
Adresse complète : 1091 AV MAL DE LATTRE DE TASSIGNY
83130 LA GARDE

Services recommandés pour les SAS

Prestataire Service
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Logo Sofradom Domiciliation En savoir plus
Logo Pennylane Comptabilité En savoir plus
Logo Axonaut Logiciel de gestion français En savoir plus
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Entreprises citées de L'ECLAIR AU CAFE

  • SARL LAMALGUE (349 909 432) Cité 1 fois en 2014
    Nature supposéeInformation générée automatiquement à partir des actes publiés par les sociétés L'ECLAIR AU CAFE et SARL LAMALGUE de la relation : Avocat
  • BANQUE POPULAIRE COTE D'AZUR (955 804 448) Cité 1 fois en 2013
    Nature supposéeInformation générée automatiquement à partir des actes publiés par les sociétés L'ECLAIR AU CAFE et BANQUE POPULAIRE COTE D'AZUR de la relation : Banque

Biens immobiliers de L'ECLAIR AU CAFE

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Labels et certificats de L'ECLAIR AU CAFE

Contrôle sanitaire des établissements (Alim’confiance)
Déposé
Cette structure possède 2 établissements controlés

Propriétés intellectuelles de L'ECLAIR AU CAFE

Aucune propriété intellectuelle disponible pour cette entreprise.

Aides perçues par L'ECLAIR AU CAFE

Aucune aide européenne n'est disponible pour cette entreprise.

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