MACRAE SHIONA (L'OSTAL DES TROUBADOURS)

Informations juridiques de MACRAE SHIONA

SIREN :	800 144 503
SIRET (siège) :	800 144 503 00011
Forme juridique :	Entrepreneur individuel
Numéro de TVA :	FR32800144503
Inscription au RCS :	INSCRIT (au greffe de CARCASSONNE , le 07/02/2014 )
Inscription au RNE :	INSCRIT (le 01/02/2014)
Numéro RCS :	800 144 503 R.C.S. Carcassonne

Extrait INPI

Activité de MACRAE SHIONA

Activité principale déclarée :	Exploitation d'un restaurant de type traditionnel
Code NAF ou APE :	56.10A (Restauration traditionnelle)
Domaine d’activité :	Restauration
Forme d'exercice :	Commerciale
Convention collective :	Hôtels, cafés, restaurants (HCR) - IDCC 1979

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Etablissements de l'entreprise MACRAE SHIONA

• Établissement principal

  En activité

  800 144 503 00011
  Adresse : 5 RUE VIOLLET - LE - DUC 11000 CARCASSONNE

  Voir sur la carte

  Date de création : 01/02/2014

  Nom commercial : L'OSTAL DES TROUBADOURS

Etablissements de l'entreprise MACRAE SHIONA

Finances de MACRAE SHIONA

Performance	2025	2024	2023	2022
Chiffre d'affaires (€)	383K	361K	309K	267K
Marge brute (€)	281K	270K	229K	195K
EBITDA - EBE (€)	60,7K	32,4K	46,2K	41,3K
Résultat d'exploitation (€)	54,5K	31,6K	39,9K	29,7K
Résultat net (€)	54,7K	31,9K	40K	29,7K
Croissance	2025	2024	2023	2022
Taux de croissance du CA (%)	6	17	15,4	159
Taux de croissance de l'effectif (%)			50	-33,3
Taux de marge brute (%)	73,4	74,6	74	72,8
Taux de marge d'EBITDA (%)	15,9	9	15	15,5
Taux de marge opérationnelle (%)	14,2	8,8	12,9	11,1
Gestion BFR	2025	2024	2023	2022
BFR (€)	-22,9K	-59,3K	-71,9K	-64K
BFR exploitation (€)	-17,3K	-41,8K	-52,6K	-51,7K
BFR hors exploitation (€)	-5,64K	-17,5K	-19,3K	-12,4K
BFR (j de CA)	-21,8	-60	-85	-87,4
BFR exploitation (j de CA)	-16,4	-42,3	-62,2	-70,5
BFR hors exploitation (j de CA)	-5,4	-17,7	-22,8	-16,9
Délai de paiement clients (j)	0	0	0	0
Délai de paiement fournisseurs (j)	47,6	96,6	131	137
Ratio des stocks / CA (j)	7,3	8,3	9,2	11,8
Autonomie financière	2025	2024	2023	2022
Capacité d'autofinancement (€)	60,9K	32,7K	46,3K	41,4K
Capacité d'autofinancement / CA (%)	15,9	9	15	15,5
Fonds de roulement net global (€)	29,5K	13,5K	22,8K	18,3K
Couverture du BFR	-1,3	-0,2	-0,3	-0,3
Trésorerie (€)	52,4K	72,8K	94,7K	82,3K
Capacité de remboursement	-0,9	-2,2	-2	-2
Ratio d'endettement (Gearing)	-1,6	-3,3	-3,7	-5,4
Autonomie financière (%)	41,9	23,2	21,5	14,1
Taux de levier (DFN/EBITDA)	-0,9	-2,2	-2	-2
Solvabilité	2025	2024	2023	2022
Couverture des dettes	-0,3	-0,2	-0,2	-0,2
Fonds propres (€)	32,2K	22,3K	25,5K	15,3K
Rentabilité	2025	2024	2023	2022
Marge nette (%)	14,3	8,8	13	11,1
Rentabilité sur fonds propres (%)	170	143	157	193
Rentabilité économique (%)	71,3	33,2	33,7	27,2
Valeur ajoutée (€)	191K	173K	139K	110K
Valeur ajoutée / CA (%)	50	47,8	45	41
Structure d'activité	2025	2024	2023	2022
Effectif			3	2
Salaires et charges sociales (€)	113K	127K	81,1K	59,2K
Salaires / CA (%)	29,5	35,2	26,3	22,1
Impôts et taxes (€)	14,5K	15,9K	18,9K	7,6K

Dirigeants et représentants de MACRAE SHIONA

MACRAE SHIONA
Chef d'entreprise
11/1964
Depuis le 01/02/2014

Actionnaires et bénéficiaires effectifs de MACRAE SHIONA

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Documents juridiques de MACRAE SHIONA

• • Déclaration d'affectation du patrimoine

  27/12/2018

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Comptes annuels de MACRAE SHIONA

• Comptes sociaux 2025 20/01/2026
• Comptes sociaux 2024 20/01/2026
• Comptes sociaux 2023 27/02/2024
• Comptes sociaux 2022 25/04/2023
• Comptes sociaux 2021 21/02/2022
• Comptes sociaux 2020 04/03/2021
• Comptes sociaux 2019 19/03/2021
• Comptes sociaux 2018 13/09/2019

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0 procédure collective

0 contentieux

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Annonces BODACC de MACRAE SHIONA

• IMMATRICULATION 19/02/2014

  RCS de Carcassonne
  Nom : MACRAE

  Prénom : Shiona, Blyth

  Adresse :
  Bodacc A n°20140035, annonce n°51

Cartographie de MACRAE SHIONA

Comment contacter MACRAE SHIONA ?

Téléphone :	Réservé aux utilisateurs connectés
Email :	Réservé aux utilisateurs connectés
Site internet :	Non disponible
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Adresse complète :	5 RUE VIOLLET - LE - DUC 11000 CARCASSONNE

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• SELARL GTC CARCASSONNE (323 981 209) Cité 1 fois en 2018
  Nature supposéeInformation générée automatiquement à partir des actes publiés par les sociétés MACRAE SHIONA et SELARL GTC CARCASSONNE de la relation : Formaliste

  Dirigeants et bénéficiaires effectifs : Simon MAUREL

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