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Mise à jour RCS : le 02/06/2026 Mise à jour RNE : le 02/06/2026 Mise à jour INSEE : le 01/06/2026

CAFE DU BOUCHON (MA RESERVE)

Adresse : 84 RUE COLBERT, 37000 TOURS
Activité : Débits de boissons
Effectif : Entre 10 et 19 salariés (donnée 2022)
Création : 03/03/2014
Dirigeants : CP INVEST , Ardre Brice

Informations juridiques de CAFE DU BOUCHON

SIREN : 800 746 745
SIRET (siège) : 800 746 745 00010
Forme juridique : SAS, société par actions simplifiée
Numéro de TVA : FR36800746745
Inscription au RCS : INSCRIT (au greffe de TOURS , le 03/03/2014 )
Inscription au RNE : INSCRIT (le 03/03/2014)
Numéro RCS : 800 746 745 R.C.S. Tours
Capital social : 1 000,00 €

Activité de CAFE DU BOUCHON

Activité principale déclarée : Café, bar, petite restauration, salon de thé, bar dansant, discothèque, licence 4
Code NAF ou APE : 56.30Z (Débits de boissons)
Domaine d’activité : Restauration
Forme d'exercice : Commerciale
Convention collective : Hôtels, cafés, restaurants (HCR) - IDCC 1979
Date de clôture d'exercice comptable : 31/03/2027

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Image Les Tricolores

Etablissements de l'entreprise CAFE DU BOUCHON

  • Siège et établissement principal

    En activité

    800 746 745 00010
    Adresse : 84 RUE COLBERT 37000 TOURS
    Date de création : 03/03/2014
    Nom commercial : MA RESERVE
    Enseigne : MA RESERVE
  • Établissement secondaire

    En activité

    800 746 745 00028
    Adresse : 82 RUE COLBERT 37000 TOURS
    Date de création : 01/08/2014
    Nom commercial : MA RESERVE
    Enseigne : MA RESERVE

Etablissements de l'entreprise CAFE DU BOUCHON

Finances de CAFE DU BOUCHON

Performance 2021 2020 2019 2018
Chiffre d'affaires (€) 406K 868K 965K 839K
Marge brute (€) 194K 496K 576K
EBITDA - EBE (€) -59,8K 61,8K 128K
Résultat d'exploitation (€) -84,4K 36,3K 110K
Résultat net (€) -84,3K 30,3K 81,8K 89,1K
Croissance 2021 2020 2019 2018
Taux de croissance du CA (%) -53,2 -10,1 14,9 24,7
Taux de marge brute (%) 47,7 57,1 59,7
Taux de marge d'EBITDA (%) -14,7 7,1 13,3
Taux de marge opérationnelle (%) -20,8 4,2 11,4
Gestion BFR 2021 2020 2019 2018
BFR (€) 102K 103K 77,8K -16K
BFR exploitation (€) -5,58K -6,34K -41K -21,2K
BFR hors exploitation (€) 108K 110K 119K 5,25K
BFR (j de CA) 91,9 43,4 29,5
BFR exploitation (j de CA) -5 -2,7 -15,5
BFR hors exploitation (j de CA) 96,9 46,1 45
Délai de paiement clients (j) 7,5 3,8 2,1
Délai de paiement fournisseurs (j) 83,7 59,6 72,3
Ratio des stocks / CA (j) 77,8 28,9 19,8
Autonomie financière 2021 2020 2019 2018
Capacité d'autofinancement (€) -59,7K 55,8K 99,5K
Capacité d'autofinancement / CA (%) -14,7 6,4 10,3
Fonds de roulement net global (€) 368K 136K 123K 77,3K
Couverture du BFR 3,6 1,3 1,6 -4,8
Trésorerie (€) 266K 32,3K 45,5K 93,3K
Dettes financières (€) 352K 50,5K 78,1K 103K
Capacité de remboursement -1,4 0,3 0,3
Ratio d'endettement (Gearing) 0,4 0,1 0,1 0,1
Autonomie financière (%) 29,4 60,4 53,9 40,4
Taux de levier (DFN/EBITDA) -1,4 0,3 0,3
Solvabilité 2021 2020 2019 2018
État des dettes à 1 an au plus (€) 175K 197K
Liquidité générale 3 1,3
Couverture des dettes 3,3 15,3 8,4 28,7
Fonds propres (€) 210K 295K 266K 185K
Rentabilité 2021 2020 2019 2018
Marge nette (%) -20,8 3,5 8,5
Rentabilité sur fonds propres (%) -40,2 10,3 30,8
Rentabilité économique (%) -11,8 6,2 16,6
Valeur ajoutée (€) -14,4K 369K 446K
Valeur ajoutée / CA (%) -3,5 42,5 46,3
Structure d'activité 2021 2020 2019 2018
Effectif 8
Salaires et charges sociales (€) 134K 302K 321K
Salaires / CA (%) 33,1 34,8 33,3
Impôts et taxes (€) 3,7K 3,71K 5,71K
Chiffre d'affaires à l'export (€) 0

Dirigeants et représentants de CAFE DU BOUCHON

Actionnaires et bénéficiaires effectifs de CAFE DU BOUCHON

Accès restreint aux données des bénéficiaires effectifs

Les données liées aux bénéficiaires effectifs (identité des actionnaires, parts, droits de vote, etc.) sont réservées aux personnes habilitées.

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Documents juridiques de CAFE DU BOUCHON

    • Procès-verbal d'assemblée générale
      • Démission de directeur général
      • Modification(s) statutaire(s)
      • Changement de président
    • Statuts mis à jour
    31/01/2020
    • Procès-verbal d'assemblée générale
      • Nomination(s) de directeur(s) général(aux) délégué(s)
      • Modification(s) statutaire(s)
    • Statuts mis à jour
    12/02/2018
    • Procès-verbal
      • Démission de directeur général
    22/12/2015
    • Attestation bancaire
    • Statuts constitutifs
      • Formation de société commerciale
    03/03/2014

Comptes annuels de CAFE DU BOUCHON

  • Comptes sociaux 2021 20/04/2022
  • Comptes sociaux 2020 20/04/2022
  • Comptes sociaux 2018 27/11/2020
  • Comptes sociaux 2017 16/01/2018

Procédures collectives de CAFE DU BOUCHON

  • Redressement judiciaire Depuis le 07/11/2023
    Plan de redressement Depuis le 13/05/2025
    Jugement d'ouverture 07/11/2023
    Bodacc A n°20230226/2072 Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire
    07/11/2023
    Le Tribunal de Commerce de TOURS a prononcé en date du 07/11/2023 l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire sous le numéro 2023J432 date de cessation des paiements le 30/09/2023, administrateur : Selàrl TRAJECTOIRE mission conduite par Maître Julien ZETLAOUI 30 Boulevard Heurteloup 37000 Tours, avec pour mission : d'assister, mandataire judiciaire : Maître Hubert LAVALLART 12 place Jean Jaurès 41000 BLOIS , et a ouvert une période d'observation expirant le 07/05/2024. Les déclarations des créances sont à déposer au mandataire judiciaire dans les deux mois à compter de la date de publication au bodacc.
    07/05/2024
    Jugement du Tribunal de Commerce de TOURS en date du 07/05/2024 prolongeant la période d'observation pour une durée de 6 mois à compter du 07-05-2024, soit jusqu'au 07-11-2024
    Avis de dépôt 02/07/2024
    Bodacc A n°20240151/2323 Dépôt de l'état des créances
    01/10/2024
    Jugement du Tribunal de Commerce de TOURS en date du 01/10/2024 prolongeant à titre exceptionnel la période d'observation pour une durée de 6 mois à compter du 07-11-2024, soit jusqu'au 07-05-2025
    Extrait de jugement 13/05/2025
    Bodacc A n°20250103/2128 Jugement de plan de redressement

Contentieux de CAFE DU BOUCHON

  • Tribunal de commerce de Tours, 13/05/2025, 2025003271
    Début du contentieux : 07/11/2023
    Position : Demandeur
    Autres parties : CP INVEST
    Lire sur Pappers Justice

Annonces BODACC de CAFE DU BOUCHON

  • PROCÉDURE COLLECTIVE 30/05/2025
    RCS de Tours
    Famille : Extrait de jugement
    Nature : Jugement de plan de redressement
    Complément de jugement : Jugement arrêtant le plan de redressement, durée du plan 10 ans, nomme Commissaire à l'exécution du plan Maître Hubert Lavallart 12 place Jean Jaurès 41000 Blois.
    Bodacc A n°20250103, annonce n°2128
  • PROCÉDURE COLLECTIVE 06/08/2024
    RCS de Tours
    Famille : Avis de dépôt
    Nature : Dépôt de l'état des créances
    Complément de jugement : L'état des créances est déposé au greffe où tout intéressé peut présenter réclamation devant le juge-commissaire dans le délai d'un mois à compter de la présente publication.
    Bodacc A n°20240151, annonce n°2323
  • PROCÉDURE COLLECTIVE 23/11/2023
    RCS de Tours
    Famille : Jugement d'ouverture
    Nature : Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire
    Complément de jugement : Jugement prononçant l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire, date de cessation des paiements le 30 septembre 2023, désignant : administrateur Selàrl trajectoire mission conduite par Maître Julien Zetlaoui 30 Boulevard Heurteloup 37000 Tours, avec pour mission : d'assister, mandataire judiciaire Maître Hubert Lavallart 12 place Jean Jaurès 41000 Blois. Les déclarations des créances sont à adresser au mandataire judiciaire ou sur le portail électronique prévu par les articles L. 814-2 et L. 814-13 du code de commerce dans les deux mois à compter de la publication au Bodacc.
    Bodacc A n°20230226, annonce n°2072
  • DÉPÔT DES COMPTES 06/05/2022
    RCS de Tours
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/03/2021
    Adresse : 84 rue Colbert 37000 Tours
    Bodacc C n°20220089, annonce n°1150
  • DÉPÔT DES COMPTES 06/05/2022
    RCS de Tours
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/03/2020
    Adresse : 84 rue Colbert 37000 Tours
    Bodacc C n°20220089, annonce n°1149
  • DÉPÔT DES COMPTES 15/12/2020
    RCS de Tours
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/03/2019
    Adresse : 84 rue Colbert 37000 Tours
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20200243, annonce n°2697
  • MODIFICATION 12/03/2020
    RCS de Tours
    Dénomination : CAFE DU BOUCHON
    Capital : 1 000,00 €
    Adresse : 84 rue Colbert 37000 Tours
    Description : modification survenue sur le nom commercial
    Bodacc B n°20200051, annonce n°1476
  • MODIFICATION 18/02/2020
    RCS de Tours
    Dénomination : CAFE DU BOUCHON
    Capital : 1 000,00 €
    Adresse : 84 rue Colbert 37000 Tours
    Description : modification survenue sur l'administration
    Administration : Président partant : Pillot, Clément ; nomination du Président : CP INVEST
    Bodacc B n°20200034, annonce n°683
  • MODIFICATION 11/02/2020
    RCS de Tours
    Dénomination : CAFE DU BOUCHON
    Capital : 1 000,00 €
    Adresse : 84 rue Colbert 37000 Tours
    Description : modification survenue sur l'administration
    Administration : Directeur général délégué partant : Barrois-Voyer, Pierre-Antoine
    Bodacc B n°20200029, annonce n°1942
  • DÉPÔT DES COMPTES 26/12/2018
    RCS de Tours
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/03/2018
    Adresse : 84 rue Colbert 37000 Tours
    Bodacc C n°20180241, annonce n°3377
  • MODIFICATION 21/02/2018
    RCS de Tours
    Dénomination : CAFE DU BOUCHON
    Capital : 1 000,00 €
    Adresse : 84 rue Colbert 37000 Tours
    Description : modification survenue sur l'administration
    Administration : nomination du Directeur général délégué : Barrois-Voyer, Pierre-Antoine
    Bodacc B n°20180036, annonce n°1233
  • DÉPÔT DES COMPTES 16/02/2018
    RCS de Tours
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/03/2017
    Adresse : 84 rue Colbert 37000 Tours
    Bodacc C n°20180029, annonce n°340
  • DÉPÔT DES COMPTES 25/11/2016
    RCS de Tours
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/03/2016
    Adresse : 84 rue Colbert 37000 Tours
    Bodacc C n°20160126, annonce n°1505
  • DÉPÔT DES COMPTES 29/01/2016
    RCS de Tours
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/03/2015
    Adresse : 84 rue Colbert 37000 Tours
    Bodacc C n°20160011, annonce n°3752
  • MODIFICATION 07/01/2016
    RCS de Tours
    Dénomination : CAFE DU BOUCHON
    Capital : 1 000,00 €
    Adresse : 84 rue Colbert 37000 Tours
    Description : modification survenue sur l'administration
    Administration : Directeur général délégué partant : Lamblin, Brice
    Bodacc B n°20160004, annonce n°924
  • VENTE 29/04/2014
    RCS de Tours
    Adresse : 84 rue Colbert 37000 Tours
    Catégorie vente : Mise en activité d'une société suite à achat
    Origine des fonds : Achat au prix stipulé de 50000,00 euros.
    Ancien propriétaire : Massompierre Bruno Lucien Paul
    Bodacc A n°20140083, annonce n°319
  • CRÉATION 18/03/2014
    RCS de Tours
    Dénomination : CAFE DU BOUCHON
    Capital : 1 000,00 €
    Adresse : 84 rue Colbert 37000 Tours
    Administration : Président : Pillot, Clément, Directeur général : Ardre, Brice, Directeur général délégué : Lamblin, Brice.
    Bodacc A n°20140054, annonce n°389

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Comment contacter CAFE DU BOUCHON ?

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Adresse complète : 84 RUE COLBERT
37000 TOURS

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    Nature supposéeInformation générée automatiquement à partir des actes publiés par les sociétés CAFE DU BOUCHON et ILE D'YEU de la relation : Actionnariat
    Dirigeants et bénéficiaires effectifs : CP INVEST
  • GILLET (812 332 740) Cité 1 fois en 2018
    Nature supposéeInformation générée automatiquement à partir des actes publiés par les sociétés CAFE DU BOUCHON et GILLET de la relation : Avocat
    Dirigeants et bénéficiaires effectifs : Jean-Yves GILLET
  • Nature supposéeInformation générée automatiquement à partir des actes publiés par les sociétés CAFE DU BOUCHON et BANQUE POPULAIRE VAL DE FRANCE de la relation : Banque

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