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Mise à jour RCS : le 05/09/2026 Mise à jour RNE : le 05/09/2026 Mise à jour INSEE : le 04/09/2026

GDNJ (DELORY & JOUVEAU)

800 762 155 · Active
Adresse : LES COMMERCES DE LA BASTIDE, 420 ROUTE DU PUY SAINTE-REPARADE, 13100 AIX-EN-PROVENCE
Activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Effectif : Entre 20 et 49 salariés (donnée 2022)
Création : 01/04/2014
Dirigeants : Delory Gabin , Jouveau Nicolas

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Informations juridiques de GDNJ

SIREN : 800 762 155
SIRET (siège) : 800 762 155 00037
Forme juridique : SARL, société à responsabilité limitée
Numéro de TVA : FR94800762155
Inscription au RCS : INSCRIT (au greffe d'AIX-EN-PROVENCE , le 06/03/2014 )
Inscription au RNE : INSCRIT (le 06/03/2014)
Numéro RCS : 800 762 155 R.C.S. Aix-en-provence
Capital social : 2 000,00 €

Extrait INPI

Activité de GDNJ

Activité principale déclarée : Boulangerie, pâtisserie
Autres activités : BOULANGERIE PATISSERIE
Code NAF ou APE : 10.71C (Boulangerie et boulangerie-pâtisserie)
Domaine d’activité : Industries alimentaires
Formes d'exercice : Commerciale, Artisanale réglementée
Convention collective : Boulangerie-pâtisserie entreprises artisanales - IDCC 843
Date de clôture d'exercice comptable : 31/03/2027

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Etablissements de l'entreprise GDNJ

  • Siège et établissement principal

    En activité

    800 762 155 00037
    Adresse : LES COMMERCES DE LA BASTIDE 420 ROUTE DU PUY SAINTE-REPARADE 13100 AIX-EN-PROVENCE
    Date de création : 15/10/2018
    Nom commercial : DELORY & JOUVEAU
    Enseigne : DELORY & JOUVEAU
  • Établissement secondaire

    Fermé

    800 762 155 00029
    Adresse : DOMAINE DU CASTEL BAT C 8 AVENUE DU CONSUL 13013 MARSEILLE
    Date de création : 07/06/2017
    Date de clôture : 15/10/2018 et transféré vers un autre établissement
    Nom commercial : DELORY & JOUVEAU
    Enseigne : DELORY & JOUVEAU
  • Établissement secondaire

    Fermé

    800 762 155 00011
    Adresse : 2 BOULEVARD ANATOLE FRANCE 13004 MARSEILLE
    Date de création : 01/04/2014
    Date de clôture : 07/06/2017 et transféré vers un autre établissement
    Activité distincte : Pâtisserie (10.71D)

Etablissements de l'entreprise GDNJ

Finances de GDNJ

Cette entreprise a disposé de la confidentialité partielle de ses comptes en 2023 car elle ne dépassait pas certains critères financiers. En savoir plus
Performance 2023 2022 2021 2020
Chiffre d'affaires (€) 1,42M 1,47M
Marge brute (€) 1,18M
EBITDA - EBE (€) 163K
Résultat d'exploitation (€) 120K
Résultat net (€) 242K 32,6K 85,6K 24,8K
Croissance 2023 2022 2021 2020
Taux de croissance du CA (%) -3,2
Taux de marge brute (%) 79,9
Taux de marge d'EBITDA (%) 11,1
Taux de marge opérationnelle (%) 8,1
Gestion BFR 2023 2022 2021 2020
BFR (€) -132K -93,6K -207K -145K
BFR exploitation (€) 12K 7,36K 18,5K -1,09K
BFR hors exploitation (€) -144K -101K -226K -144K
BFR (j de CA) -51,4
BFR exploitation (j de CA) 4,6
BFR hors exploitation (j de CA) -56
Délai de paiement clients (j) 0,2
Délai de paiement fournisseurs (j) 33,4
Ratio des stocks / CA (j) 16,5
Autonomie financière 2023 2022 2021 2020
Capacité d'autofinancement (€) 151K
Capacité d'autofinancement / CA (%) 10,2
Fonds de roulement net global (€) 183K 3,69K 56,6K 72,8K
Couverture du BFR -1,4 0 -0,3 -0,5
Trésorerie (€) 314K 95,8K 262K 215K
Dettes financières (€) 102K 217K 280K 275K
Capacité de remboursement 0,1
Ratio d'endettement (Gearing) -0,8 3,2 0,2 0,6
Autonomie financière (%) 46,4 8 13,8 16,4
Taux de levier (DFN/EBITDA) 0,1
Solvabilité 2023 2022 2021 2020
Couverture des dettes -1,3 2,7 20,3 5,6
Fonds propres (€) 280K 37,4K 89,8K 94,1K
Rentabilité 2023 2022 2021 2020
Marge nette (%) 5,8
Rentabilité sur fonds propres (%) 95,4
Rentabilité économique (%) 13,2
Valeur ajoutée (€) 965K
Valeur ajoutée / CA (%) 65,6
Structure d'activité 2023 2022 2021 2020
Salaires et charges sociales (€) 757K
Salaires / CA (%) 51,5
Impôts et taxes (€) 44,6K

Dirigeants et représentants de GDNJ

Actionnaires et bénéficiaires effectifs de GDNJ

Accès restreint aux données des bénéficiaires effectifs

Les données liées aux bénéficiaires effectifs (identité des actionnaires, parts, droits de vote, etc.) sont réservées aux personnes habilitées.

Faire une demande d'accès

Documents juridiques de GDNJ

    • Document inconnu
    05/06/2024
    • Document inconnu
    05/06/2024
    • Acte
      • Changement de forme juridique
    • Statuts mis à jour
    07/02/2023
    • Rapport du commissaire à la transformation
    16/12/2022
    • Liste des sièges sociaux antérieurs
    • Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
      • de 8 avenue du Consul Domaine du Castel Bât. C 13013 Marseille
      • Poursuite d'activité malgré un actif net devenu inférieur à la moitié du capital social
    • Statuts mis à jour
    10/12/2018
    • Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
      • Adjonction d'un nom commercial
      • Modification(s) statutaire(s)
      • Changement relatif à l'objet social
      • Changement de la dénomination sociale
      • Transfert du siège social
      • Changement de forme juridique
      • Nomination de co-gérant
    • Statuts mis à jour
    19/06/2017
    • Statuts constitutifs
    06/03/2014

Comptes annuels de GDNJ

Cette entreprise a disposé de la confidentialité partielle de ses comptes en 2023 car elle ne dépassait pas certains critères financiers. En savoir plus
  • Comptes sociaux 2023 19/07/2024
  • Comptes sociaux 2022 07/09/2023
  • Comptes sociaux 2021 29/06/2022
  • Comptes sociaux 2020 23/06/2021
  • Comptes sociaux 2019 25/11/2020
  • Comptes sociaux 2018 17/07/2019
  • Comptes sociaux 2017 10/09/2018
  • Comptes sociaux 2016 20/07/2017

Conformité de GDNJ

0 procédure collective
5 contentieux
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0 sanction
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Alertes de GDNJ

Aucune alerte n'est disponible pour cette entreprise.

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Procédures collectives de GDNJ

Aucune procédure collective n'est disponible pour cette entreprise.

Contentieux de GDNJ

  • Tribunal judiciaire d'Aix-en-Provence, 02/10/2025, 25/02256
    Début du contentieux : 17/04/2018
    Position : Défendeur
    Autres parties : Syndicat GROUPEMENT DEPARTEMENTAL DES MAITRES ARTISANS BOUL ANGERS DES BOUCHES DU RHONE
    Dispositif : Fait droit à une partie des demandes du ou des demandeurs sans accorder de délais d'exécution au défendeur
    Lire sur Pappers Justice
  • Cour d'appel d'Aix-en-Provence, 12/06/2025, 21/08560
    Début du contentieux : 10/05/2021
    Position : Défendeur
    Autres parties : ARDIKANE
    Dispositif : Infirme partiellement, réforme ou modifie certaines dispositions de la décision déférée
    Lire sur Pappers Justice
  • Cour d'appel d'Aix-en-Provence, 12/03/2020, 19/15510
    Début du contentieux : 17/04/2018
    Position : Défendeur
    Autres parties : Syndicat GROUPEMENT DEPARTEMENTAL DES MAITRES ARTISANS BOULANGERS ET BOULANGERS PATISSIERS DES BDR
    Dispositif : Infirmation partielle
  • Cour d'appel d'Aix-en-Provence, 15/11/2018, 18/07670
    Début du contentieux : 23/10/2013
    Position : Défendeur
    Autres parties : Syndicat Groupement départemental des maîtres artisans boulangers et boulangers pâtissiers des Bouches du Rhône
    Dispositif : Autres
  • Cour d'appel d'Aix-en-Provence, 05/10/2018, 18/00453
    Début du contentieux : 17/04/2018
    Position : Demandeur
    Autres parties : Syndicat GROUPEMENT DEPARTEMENTAL DES MAITRES ARTISANS BOUL ANGERS ET BOULANGERS PATISSIERS DES BOUCHES-DU-RHÔNE
    Dispositif : Autres
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Annonces BODACC de GDNJ

  • DÉPÔT DES COMPTES 28/12/2025
    RCS d'Aix-en-Provence
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/03/2025
    Adresse : les Commerces de la Bastide 420 Route du Puy Sainte-Reparade 13100 Aix-en-Provence
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20250249, annonce n°1541
  • DÉPÔT DES COMPTES 18/11/2025
    RCS d'Aix-en-Provence
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/03/2025
    Adresse : les Commerces de la Bastide 420 Route du Puy Sainte-Reparade 13100 Aix-en-Provence
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20250221, annonce n°1329
  • DÉPÔT DES COMPTES 06/08/2024
    RCS d'Aix-en-Provence
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2023
    Adresse : les Commerces de la Bastide 420 Route du Puy Sainte-Reparade 13100 Aix-en-Provence
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20240151, annonce n°881
  • MODIFICATION 07/06/2024
    RCS d'Aix-en-Provence
    Dénomination : GDNJ
    Adresse : les Commerces de la Bastide 420 Route du Puy Sainte-Reparade 13100 Aix-en-Provence
    Description : Modification survenue sur l'administration, la forme juridique.
    Administration : Gérant : DELORY Gabin, Adolphe, Gérald ; Gérant : JOUVEAU Nicolas Pierre
    Bodacc B n°20240109, annonce n°279
  • TRANSFORMATION SAS EN SARL
    31/05/2024
    Dénomination : GDNJ
    Journal : mesinfos.fr/tpbm
    GDNJ
    SAS au capital de 2000 €
    Siège social :
    LES COMMERCES DE LA BASTIDE 420 ROUTE DU PUY SAINTE-REPARADE 13100 Aix-en-Provence
    800 762 155 RCS d' Aix-en-Provence
    Le 01/04/2024, l'associé unique, a décidé de transformer la société en SARL, sans création d'un être moral nouveau, à compter du 01/04/2024. et a nommé co-gérants M. DELORY Gabin, demeurant 963 Route des 4 Saisons 13190 Allauch et M. JOUVEAU Nicolas, demeurant 54 chemin de la Marjolaine 13170 Les Pennes-Mirabeau.
    Modification du RCS d' Aix-en-Provence
  • DÉPÔT DES COMPTES 28/09/2023
    RCS d'Aix-en-Provence
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2022
    Adresse : les Commerces de la Bastide 420 Route du Puy Sainte-Reparade 13100 Aix-en-Provence
    Bodacc C n°20230187, annonce n°695
  • MODIFICATION 09/02/2023
    RCS d'Aix-en-Provence
    Dénomination : GDNJ
    Adresse : les Commerces de la Bastide 420 Route du Puy Sainte-Reparade 13100 Aix-en-Provence
    Description : Modification survenue sur l'administration, la forme juridique.
    Administration : Président : DELORY Gabin, Adolphe, Gérald ; Directeur général : JOUVEAU Nicolas Pierre
    Bodacc B n°20230028, annonce n°131
  • TRANSFORMATION SARL EN SAS
    03/01/2023
    Dénomination : GDNJ
    Journal : nouvellespublications.com
    GDNJ
    Société à responsabilité limitée
    transformée en société par actions simplifiée
    Au capital de 2 000 euros
    Siège social : 420 route du Puy Sainte-Réparade Les Commerces de la Bastide 13100 AIX EN PROVENCE
    800 762 155 RCS AIX EN PROVENCE
    AVIS DE TRANSFORMATION
    Aux termes d'une délibération en date du 31/12/2022, l'AGE des associés, statuant dans les conditions prévues par l'article L. 227-3 du Code de commerce, a décidé la transformation de la Société en société par actions simplifiée à compter du même jour, sans création d'un être moral nouveau et a adopté le texte des statuts qui régiront désormais la Société.
    La dénomination de la Société, son objet, son siège, sa durée et les dates d'ouverture et de clôture de son exercice social demeurent inchangées. Le capital social reste fixé à la somme de 2 000 euros.
    ADMISSION AUX ASSEMBLÉES ET DROIT DE VOTE : tout associé peut participer aux assemblées sur justification de son identité et de l'inscription en compte de ses actions.
    Chaque associé a autant de voix qu'il possède ou représente d'actions.
    TRANSMISSION DES ACTIONS : la cession d'actions, à l'exception de la cession aux associés, doit être autorisée par la Société.
    M. Gabin DELORY et M. Nicolas JOUVEAU, gérants, ont cessé leurs fonctions du fait de la transformation de la Société. Sous sa nouvelle forme de société par actions simplifiée, la Société est dirigée par le Président M. Gabin DELORY demeurant 963 route des 4 Saisons 13190 ALLAUCH et le Directeur général M. Nicolas JOUVEAU demeurant 54 chemin de la Marjolaine 13170 LES PENNES MIRABEAU.
  • DÉPÔT DES COMPTES 01/07/2022
    RCS d'Aix-en-Provence
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2021
    Adresse : les Commerces de la Bastide 420 Route du Puy Sainte-Reparade 13100 Aix-en-Provence
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20220127, annonce n°404
  • DÉPÔT DES COMPTES 25/06/2021
    RCS d'Aix-en-Provence
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2020
    Adresse : les Commerces de la Bastide 420 Route du Puy Sainte-Reparade 13100 Aix-en-Provence
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20210123, annonce n°305
  • DÉPÔT DES COMPTES 29/11/2020
    RCS d'Aix-en-Provence
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2019
    Adresse : les Commerces de la Bastide 420 Route du Puy Sainte-Reparade 13100 Aix-en-Provence
    Bodacc C n°20200232, annonce n°359
  • DÉPÔT DES COMPTES 25/07/2019
    RCS d'Aix-en-Provence
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2018
    Adresse : les Commerces de la Bastide 420 route du Puy Sainte-Reparade 13100 Aix-en-Provence
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20190142, annonce n°954
  • IMMATRICULATION 14/12/2018
    RCS d'Aix-en-Provence
    Dénomination : GDNJ
    Adresse : les Commerces de la Bastide 420 route du Puy Sainte-Reparade 13100 Aix-en-Provence
    Bodacc A n°20180239, annonce n°200
  • DÉPÔT DES COMPTES 04/12/2018
    RCS de Marseille
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2017
    Adresse : Domaine du Castel Bât C 8 avenue du Consul 13013 Marseille
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20180226, annonce n°1307
  • MODIFICATION AUTRE
    21/11/2018
    Dénomination : GDNJ
    Journal : TPBM - Semaine Provence
    Aux termes d'une délibération en date du 15 Octobre 2018, l'AGE des associés de la société à responsabilité limitée GDNJ, au capital de 2000 Euros, a décidé de transférer le siège social de MARSEILLE (13013) 8 avenue du Consul Domaine du Castel Bât C, à AIX-EN-PROVENCE (13540) Les Commerces de la Bastide, 420 route du Puy Sainte Réparade, à compter du 15 Octobre 2018, et de modifier en conséquence l'article 4 des statuts.
    La Société, immatriculée au RCS de MARSEILLE sous le numéro 800762155 fera l'objet d'une nouvelle immatriculation auprès du RCS d'AIX-EN-PROVENCE.
    Gérance : M. Gabin DELORY, demeurant 8 av du Consul Domaine du Castel - Bât C 13013 MARSEILLE
    M. Nicolas JOUVEAU, demeurant 4 route St-Jean 04160 CHATEAU ARNOUX ST AUBAN
    L'AGE des associés en date du 15/10/18, statuant en application de l'article L. 223-42 du Code de commerce, a également décidé qu'il n'y avait pas lieu à dissolution de la Société.
  • DÉPÔT DES COMPTES 05/08/2017
    RCS de Marseille
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2016
    Adresse : Domaine du Castel Bât C 8 avenue du Consul 13013 Marseille
    Bodacc C n°20170072, annonce n°1315
  • MODIFICATION 22/06/2017
    RCS de Marseille
    Dénomination : GDNJ
    Adresse : Domaine du Castel Bât C 8 avenue du Consul 13013 Marseille
    Description : Modification de la dénomination. Modification de l'adresse du siège. Modification de représentant. Modification de l'activité..
    Administration : Gérant : DELORY Gabin, Aldophe, Gérald modification le 19 Juin 2017 ; Gérant : JOUVEAU Nicolas, Pierre en fonction le 19 Juin 2017
    Bodacc B n°20170118, annonce n°244
  • MODIFICATION AUTRE
    16/06/2017
    Dénomination : GABIN DELORY
    Journal : Les Nouvelles Publications
    Aux termes d'une délibération en date du 7 juin 2017, l'AGE de la société GABIN DELORY, société à responsabilité limitée au capital de 2000 euros et inscrite au RCS de Marseille n° 800 762 155, a décidé de remplacer à compter du 7 juin 2017 la dénomination sociale 'GABIN DELORY' par 'GDNJ' et de modifier en conséquence l'article 3 des statuts, d'étendre l'objet social à l'activité de boulangerie-pâtisserie et de modifier en conséquence l'article 2 des statuts, de transférer le siège social du 2 Bd Anatole France, 13004 MARSEILLE au 8 av. du Consul, Domaine du Castel Bât C, 13013 MARSEILLE à compter du 7 juin 2017, et de modifier en conséquence l'article 4 des statuts et de nommer en qualité de cogérant M. Nicolas JOUVEAU, demeurant 4 route St-Jean 04160 CHATEAU-ARNOUX-ST-AUBAN, pour une durée illimitée à compter du 7 juin 2017.
  • DÉPÔT DES COMPTES 16/06/2016
    RCS de Marseille
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2015
    Adresse : 2 boulevard Anatole France 13004 Marseille
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20160056, annonce n°1054
  • DÉPÔT DES COMPTES 18/07/2015
    RCS de Marseille
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2014
    Adresse : 2 boulevard Anatole France 13004 Marseille
    Bodacc C n°20150060, annonce n°1272
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Adresse complète : LES COMMERCES DE LA BASTIDE
420 ROUTE DU PUY SAINTE-REPARADE
13100 AIX-EN-PROVENCE

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