Activité de BERKIN
| Activité principale déclarée : |
Restauration rapide sur place et à emporter, sandwicherie |
| Code NAF ou APE : |
56.10C (Restauration de type rapide) |
| Domaine d’activité : |
Restauration |
| Forme d'exercice : |
Commerciale |
|
Convention collective
:
|
Restauration rapide (restauration livrée) -
IDCC 1501
|
| Date de clôture d'exercice comptable : |
31/12/2026 |
Etablissements de l'entreprise BERKIN
-
Siège et établissement principal
En activité
802 654 210 00011
Adresse : 10 PLACE SAINT JULIEN
02000 LAON
Date de création :
03/06/2014
Nom commercial : LE GALATASARAY
Enseigne : LE GALATASARAY
Etablissements de l'entreprise BERKIN
Finances de BERKIN
| Chiffre d'affaires (€) |
165K |
195K |
152K |
187K |
| Marge brute (€) |
82,6K |
109K |
71,6K |
99,5K |
| EBITDA - EBE (€) |
-4,53K |
5,07K |
17K |
9,76K |
| Résultat d'exploitation (€) |
-6,13K |
3,53K |
11,9K |
4,7K |
| Résultat net (€) |
-5,71K |
1,65K |
13K |
2,52K |
| Taux de croissance du CA (%) |
-15,4 |
|
-19 |
-0,2 |
| Taux de marge brute (%) |
50,2 |
55,9 |
47,1 |
53,1 |
| Taux de marge d'EBITDA (%) |
-2,8 |
2,6 |
11,2 |
5,2 |
| Taux de marge opérationnelle (%) |
-3,7 |
1,8 |
7,8 |
2,5 |
| BFR (€) |
-7,18K |
-11K |
-15,9K |
-25,2K |
| BFR exploitation (€) |
-918 |
3,55K |
-2,17K |
-6,8K |
| BFR hors exploitation (€) |
-6,26K |
-14,5K |
-13,8K |
-18,4K |
| BFR (j de CA) |
-15,9 |
-20,5 |
-38,3 |
-49,1 |
| BFR exploitation (j de CA) |
-2 |
6,7 |
-5,2 |
-13,2 |
| BFR hors exploitation (j de CA) |
-13,9 |
-27,2 |
-33,1 |
-35,9 |
| Délai de paiement clients (j) |
3 |
2,4 |
0 |
0,6 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) |
31,1 |
7,9 |
12 |
20,9 |
| Ratio des stocks / CA (j) |
19,2 |
9,3 |
4,2 |
0 |
| Capacité d'autofinancement (€) |
-4,12K |
3,2K |
18,1K |
7,58K |
| Capacité d'autofinancement / CA (%) |
-2,5 |
1,6 |
11,9 |
4 |
| Fonds de roulement net global (€) |
-1,36K |
3,82K |
-5,14K |
-21,9K |
| Couverture du BFR |
0,2 |
-0,3 |
0,3 |
0,9 |
| Trésorerie (€) |
5,82K |
14,8K |
10,8K |
3,29K |
| Dettes financières (€) |
528 |
0 |
1,19K |
0 |
| Capacité de remboursement |
1,3 |
-4,6 |
-0,5 |
-0,4 |
| Ratio d'endettement (Gearing) |
-0,1 |
-0,3 |
-0,2 |
-0,1 |
| Autonomie financière (%) |
69,7 |
73,3 |
61,8 |
53,4 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) |
1,2 |
-2,9 |
-0,6 |
-0,3 |
| Couverture des dettes |
-10,8 |
-3,6 |
-5,7 |
-17 |
| Fonds propres (€) |
46,8K |
52,5K |
46,9K |
33,9K |
| Marge nette (%) |
-3,5 |
0,8 |
8,5 |
1,3 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) |
-12,2 |
3,1 |
27,7 |
7,4 |
| Rentabilité économique (%) |
-8,5 |
2,3 |
17,1 |
4 |
| Valeur ajoutée (€) |
40K |
72,4K |
34,1K |
62,1K |
| Valeur ajoutée / CA (%) |
24,3 |
37,2 |
22,4 |
33,2 |
| Effectif |
5 |
|
|
2 |
| Salaires et charges sociales (€) |
42,3K |
64,6K |
41,7K |
48,8K |
| Salaires / CA (%) |
25,7 |
33,2 |
27,4 |
26,1 |
| Impôts et taxes (€) |
1,45K |
2,1K |
3,58K |
3,22K |
Dirigeants et représentants de BERKIN
-
Président
27 ans
- 05/1999
Depuis le 26/06/2025
-
Ancien président
52 ans
- 02/1974
Du 23/06/2017
au 26/12/2024
-
Ancien gérant
49 ans
- 04/1977
Du 08/03/2017
au 23/06/2017
Actionnaires et bénéficiaires effectifs de BERKIN
Documents juridiques de BERKIN
-
-
Acte notarié de modification de la répartition des parts sociales (cession, dévolution, donation)
26/06/2025
-
-
Acte sous seing privé de modification de la répartition des parts sociales (cession, donation)
26/06/2025
-
-
Procès-verbal de transformation
04/03/2024
-
-
Copie des statuts mis à jour
04/03/2024
-
-
Rapport commissaire à la transformation (transformation juridique)
04/03/2024
-
-
Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
- Agrément de nouveaux associés
- Modification(s) statutaire(s)
- Cession ou donation de parts
- Nomination(s) de gérant(s)
- Démission(s) de gérant(s)
-
Statuts mis à jour
23/06/2017
-
-
Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
- Modification(s) statutaire(s)
-
Statuts mis à jour
04/05/2015
-
-
Acte sous seing privé
- Cession ou donation de parts par Mr KOMURCU Erwan à Mr YILDIZ Bulent Kaya
- Cession ou donation de parts par Mr ERGISI Michel à Mr FURST Alexander Maximus
-
Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
- Agrément de nouveaux associés
- Nomination(s) de gérant(s)
- Démission(s) de gérant(s)
- Modification(s) statutaire(s)
- Cession ou donation de parts
-
Statuts mis à jour
24/04/2015
-
-
Acte sous seing privé
- Cession ou donation de parts par Mme KOMURCU-ERGISI Christelle à Mr ERGISI Michel
-
Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
- Agrément de nouveaux associés
- Modification(s) statutaire(s)
- Cession ou donation de parts
-
Statuts mis à jour
04/02/2015
-
-
Statuts constitutifs
- Constitution
- Nomination(s) de gérant(s)
11/06/2014
Comptes annuels de BERKIN
-
Comptes sociaux 2024
21/10/2025
-
Comptes sociaux 2020
23/12/2021
-
Comptes sociaux 2019
19/11/2020
-
Comptes sociaux 2018
09/09/2019
-
Comptes sociaux 2017
27/09/2018
-
Comptes sociaux 2016
12/12/2017
Annonces BODACC de BERKIN
-
DÉPÔT DES COMPTES
24/10/2025
RCS de Saint-Quentin
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/12/2024
Adresse :
10 Place Saint-Julien 02000 Laon
Bodacc C
n°20250205, annonce
n°195
-
MODIFICATION
30/06/2025
RCS de Saint-Quentin
Dénomination : BERKIN
Adresse :
10 Place Saint-Julien 02000 Laon
Description : Modification survenue sur l'administration.
Administration : Président : DARCQ Nathan, André, Yves
Bodacc B
n°20250124, annonce
n°32
-
MODIFICATION
31/10/2023
RCS de Saint-Quentin
Dénomination : BERKIN
Capital :
500,00 €
Adresse :
10 place Saint-Julien 02000 Laon
Description : modification survenue sur la forme juridique et l'administration
Administration : modification du Président Furst, Alexander Maximus
Bodacc B
n°20230210, annonce
n°25
-
DÉPÔT DES COMPTES
09/01/2022
RCS de Saint-Quentin
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/12/2020
Adresse :
10 place Saint-Julien 02000 Laon
Bodacc C
n°20220006, annonce
n°115
-
DÉPÔT DES COMPTES
06/12/2020
RCS de Saint-Quentin
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/12/2019
Adresse :
10 place Saint-Julien 02000 Laon
Bodacc C
n°20200237, annonce
n°104
-
DÉPÔT DES COMPTES
26/09/2019
RCS de Saint-Quentin
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/12/2018
Adresse :
10 place Saint-Julien 02000 Laon
Bodacc C
n°20190186, annonce
n°16
-
DÉPÔT DES COMPTES
23/10/2018
RCS de Saint-Quentin
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/12/2017
Adresse :
10 place Saint-Julien 02000 Laon
Bodacc C
n°20180197, annonce
n°249
-
DÉPÔT DES COMPTES
11/01/2018
RCS de Saint-Quentin
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/12/2016
Adresse :
10 place Saint-Julien 02000 Laon
Bodacc C
n°20180005, annonce
n°63
-
MODIFICATION
05/07/2017
RCS de Saint-Quentin
Dénomination : BERKIN
Capital :
500,00 €
Adresse :
10 place Saint-Julien 02000 Laon
Description : modification survenue sur l'administration
Administration : Gérant partant : Yildiz, Bulent Kaya, nomination du Gérant : Furst, Alexander Maximus
Bodacc B
n°20170127, annonce
n°2
-
DÉPÔT DES COMPTES
18/04/2017
RCS de Saint-Quentin
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/12/2015
Adresse :
10 place Saint-Julien 02000 Laon
Bodacc C
n°20170031, annonce
n°56
-
MODIFICATION
12/05/2015
RCS de Saint-Quentin
Dénomination : BERKIN
Capital :
500,00 €
Adresse :
10 place Saint-Julien 02000 Laon
Description : modification survenue sur l'administration
Administration : Gérant partant : Komurcu, Erwan, nomination du Gérant : Yildiz, Bulent Kaya
Bodacc B
n°20150090, annonce
n°6
-
MODIFICATION
23/07/2014
RCS de Saint-Quentin
Dénomination : BERKIN
Capital :
500,00 €
Adresse :
10 place Saint-Julien 02000 Laon
Description : modification survenue sur la prise d'activité, l'activité de l'établissement principal, l'adresse de l'établissement et la date de début d'activité , Date du premier avis publié au BODACC : 8 juillet 2014
Bodacc B
n°20140139, annonce
n°8
-
VENTE
08/07/2014
RCS de Saint-Quentin
Adresse :
10 place Saint-Julien 02000 Laon
Catégorie vente :
Achat d'un fonds par une personne morale (insertion provisoire)
Origine des fonds :
Achat au prix stipulé de 65000,00 euros.
Bodacc A
n°20140129, annonce
n°90
-
CRÉATION
26/06/2014
RCS de Saint-Quentin
Dénomination : BERKIN
Capital : 500,00
€
Adresse :
10 place Saint-Julien 02000 Laon
Administration : Gérant : Komurcu, Erwan.
Bodacc A
n°20140121, annonce
n°1
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