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Mise à jour RCS : le 02/11/2026 Mise à jour RNE : le 02/11/2026 Mise à jour INSEE : le 01/11/2026

AU BOULANGER D'AUTREFOIS

802 912 444 · Active
Adresse : 80 VOIE ALEXANDRE ANSALDI, 13013 MARSEILLE 13
Activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Effectif : 0 salarié (donnée 2026)
Création : 03/06/2014
Dirigeant : BIAZ Fatiha

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Informations juridiques de AU BOULANGER D'AUTREFOIS

SIREN : 802 912 444
SIRET (siège) : 802 912 444 00014
Forme juridique : SARL, société à responsabilité limitée
Numéro de TVA : FR73802912444
Inscription au RCS : INSCRIT (au greffe de MARSEILLE , le 16/06/2014 )
Inscription au RNE : INSCRIT (le 16/06/2014)
Numéro RCS : 802 912 444 R.C.S. Marseille
Capital social : 5 000,00 Euro

Extrait INPI

Activité de AU BOULANGER D'AUTREFOIS

Activité principale déclarée : Boulangerie, Sandwicherie, snack.
Autres activités : BOULANGERIE SANDWICHERIE SNACK
Code NAF ou APE : 10.71C (Boulangerie et boulangerie-pâtisserie)
Domaine d’activité : Industries alimentaires
Formes d'exercice : Commerciale, Artisanale réglementée
Convention collective supposéeNous avons estimé cette convention collective statistiquement : il se peut que la convention collective que AU BOULANGER D'AUTREFOIS applique soit différente. : Boulangerie-pâtisserie artisanales - IDCC 843
Date de clôture d'exercice comptable : 30/09/2027

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Etablissements de l'entreprise AU BOULANGER D'AUTREFOIS

  • Siège et établissement principal

    En activité

    802 912 444 00014
    Adresse : 80 VOIE ALEXANDRE ANSALDI 13013 MARSEILLE 13
    Date de création : 03/06/2014

Etablissements de l'entreprise AU BOULANGER D'AUTREFOIS

Finances de AU BOULANGER D'AUTREFOIS

Performance 2020 2019 2018 2017
Chiffre d'affaires (€) 53,4K 199K 201K
Marge brute (€) 55,9K 174K 147K 120K
EBITDA - EBE (€) 16,3K 40,7K -14,2K -22,3K
Résultat d'exploitation (€) 11,2K 31,5K -21,7K -27,4K
Résultat net (€) 9,94K 29,9K 55,9K
Croissance 2020 2019 2018 2017
Taux de croissance du CA (%) -73,2 -1 24,8
Taux de marge brute (%) 105 87,6 73,2 74,2
Taux de marge d'EBITDA (%) 30,6 20,4 -7,1 -13,8
Taux de marge opérationnelle (%) 21 15,8 -10,8 -17
Gestion BFR 2020 2019 2018 2017
BFR (€) -43,7K -60,6K -57K -6,06K
BFR exploitation (€) -41,5K -48,9K -43,2K -16,7K
BFR hors exploitation (€) -2,22K -11,7K -13,8K 10,6K
BFR (j de CA) -298 -111 -103 -13,7
BFR exploitation (j de CA) -283 -89,6 -78,3 -37,8
BFR hors exploitation (j de CA) -15,2 -21,4 -25 24,1
Délai de paiement clients (j) 169 22 0 0
Délai de paiement fournisseurs (j) 687 302 119 53,1
Ratio des stocks / CA (j) 0 0 0,5 0,5
Autonomie financière 2020 2019 2018 2017
Capacité d'autofinancement (€) 18,1K 39K 65,2K -18,8K
Capacité d'autofinancement / CA (%) 33,8 19,6 32,4 -11,7
Fonds de roulement net global (€) -29,4K -53,9K -56,7K -375
Couverture du BFR 0,7 0,9 1 0,1
Trésorerie (€) 14,3K 6,67K 294 1,69K
Dettes financières (€) 26,9K 20,4K 56,7K 178K
Capacité de remboursement 0,7 0,4 0,9 -9,4
Ratio d'endettement (Gearing) -0,5 -0,4 -0,9 -1,5
Autonomie financière (%) -23,5 -34,8 -74,3 -135
Taux de levier (DFN/EBITDA) 0,8 0,3 -4 -7,9
Solvabilité 2020 2019 2018 2017
État des dettes à 1 an au plus (€) 136K 138K
Liquidité générale 0,6 0,5
Couverture des dettes 2,4 2,8 0,9 0,3
Fonds propres (€) -25,8K -35,7K -65,6K -121K
Rentabilité 2020 2019 2018 2017
Marge nette (%) 18,6 15 27,7 -17,4
Rentabilité sur fonds propres (%) -38,6 -83,7 -85,2 23,2
Rentabilité économique (%) 9,1 29,1 63,3 -31,2
Valeur ajoutée (€) 18,3K 125K 67,4K 45,2K
Valeur ajoutée / CA (%) 34,2 62,9 33,5 28
Structure d'activité 2020 2019 2018 2017
Salaires et charges sociales (€) 75 82,3K 80,2K 66,8K
Salaires / CA (%) 0,1 41,3 39,8 41,4
Impôts et taxes (€) 1,85K 2,38K 1,4K 655
Chiffre d'affaires à l'export (€) 0 0 0

Dirigeants et représentants de AU BOULANGER D'AUTREFOIS

Actionnaires et bénéficiaires effectifs de AU BOULANGER D'AUTREFOIS

Accès restreint aux données des bénéficiaires effectifs

Les données liées aux bénéficiaires effectifs (identité des actionnaires, parts, droits de vote, etc.) sont réservées aux personnes habilitées.

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Documents juridiques de AU BOULANGER D'AUTREFOIS

    • Statuts constitutifs
    16/06/2014

Comptes annuels de AU BOULANGER D'AUTREFOIS

  • Comptes sociaux 2020 17/06/2021
  • Comptes sociaux 2019 17/06/2021
  • Comptes sociaux 2018 17/06/2021
  • Comptes sociaux 2017 13/11/2018
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Annonces BODACC de AU BOULANGER D'AUTREFOIS

  • LOCATION GÉRANCE
    08/10/2026
    Dénomination : AU BOULANGER D'AUTREFOIS
    Journal : mesinfos.fr
    Suivant acte SSP du 01/10/2026
    AU BOULANGER D'AUTREFOIS, SARL au capital de 5000 €, ayant son siège social 80 r voie alexandre ansaldi 13013 Marseille, 802 912 444 RCS de Marseille
    a confié en location-gérance à
    GRILL MERLAN, SASU au capital de 1000 €, ayant son siège social 80 Rue Alexandre Ansaldi 13013 Marseille, en cours d'immatriculation au RCS de Marseille, un fonds de commerce de :
    Restauration, snack.
    sis et exploité 80 Rue Alexandre Ansaldi 13013 Marseille du 01/10/2026 au 30/09/2027, renouvelable par tacite reconduction.
  • DÉPÔT DES COMPTES 31/10/2025
    RCS de Marseille
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2025
    Adresse : 80 Rue Alexandre Ansaldi 13013 Marseille 13e Arrondissement
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20250210, annonce n°1270
  • DÉPÔT DES COMPTES 06/12/2023
    RCS de Marseille
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2023
    Adresse : 80 Rue Alexandre Ansaldi 13013 Marseille 13e Arrondissement
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20230235, annonce n°330
  • DÉPÔT DES COMPTES 26/11/2023
    RCS de Marseille
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2022
    Adresse : 80 Rue Alexandre Ansaldi 13013 Marseille 13e Arrondissement
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20230228, annonce n°884
  • DÉPÔT DES COMPTES 26/11/2023
    RCS de Marseille
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2021
    Adresse : 80 Rue Alexandre Ansaldi 13013 Marseille 13e Arrondissement
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20230228, annonce n°883
  • PROCÉDURE COLLECTIVE 18/02/2022
    RCS de Marseille
    Famille : Avis de dépôt
    Nature : Dépôt de l'état des créances
    Complément de jugement : L'état des créances est déposé au greffe où tout intéressé peut présenter réclamation devant le juge-commissaire dans le délai d'un mois à compter de la présente publication.
    Bodacc A n°20220035, annonce n°2597
  • PROCÉDURE COLLECTIVE 05/10/2021
    RCS de Marseille
    Famille : Extrait de jugement
    Nature : Jugement de plan de redressement
    Complément de jugement : Jugement arrêtant le plan de redressement, durée du plan 5 ans nomme Commissaire à l'exécution du plan Me Hidoux Jean-Charles 64 Rue Montgrand 13006 Marseille.
    Bodacc A n°20210194, annonce n°5212
  • DÉPÔT DES COMPTES 20/06/2021
    RCS de Marseille
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2020
    Adresse : 80 Rue Alexandre Ansaldi 13013 Marseille 13e Arrondissement
    Bodacc C n°20210119, annonce n°518
  • DÉPÔT DES COMPTES 20/06/2021
    RCS de Marseille
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2019
    Adresse : 80 Rue Alexandre Ansaldi 13013 Marseille 13e Arrondissement
    Bodacc C n°20210119, annonce n°517
  • DÉPÔT DES COMPTES 20/06/2021
    RCS de Marseille
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2018
    Adresse : 80 Rue Alexandre Ansaldi 13013 Marseille 13e Arrondissement
    Bodacc C n°20210119, annonce n°516
  • LOCATION GÉRANCE
    02/06/2021
    Dénomination : BOULANGER D'AUTREFOIS/ELEPHANT BLEU
    Journal : tpbm-presse.com
    Aux termes d'un SSP en date du 06/05/2021, la société AU BOULANGER D'AUTREFOIS SARL au capital de 5000 € située 80 voie Alexandre Ansaldi 13013 Marseille 13 immatriculée au RCS de Marseille sous le numéro 802912444 a donné en location gérance à la société le fournil de l'éléphant bleu SASU au capital de 1000 € située 80 voie Alexandre Ansaldi , 13013 Marseille 13 en cours d'immatriculation au RCS de Marseille un fonds de commerce de boulangerie, pâtisserie situé 80 voie Alexandre Ansaldi 13013 Marseille 13 à compter du 06/05/2021 au 31/12/2021. Le contrat est renouvelable par tacite reconduction d'une période de 12 mois.
  • PROCÉDURE COLLECTIVE 25/02/2020
    RCS de Marseille
    Famille : Jugement d'ouverture
    Nature : Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire
    Complément de jugement : Jugement prononçant l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire, désignant mandataire judiciaire Me Hidoux Jean-Charles 64 Rue Montgrand 13006 Marseille.Les créances sont à déclarer, dans les deux mois de la présente publication, auprès du Mandataire Judiciaire ou sur le portail électronique à l'adresse https://www.creditors-services.com.Nature de la procédure d'insolvabilité : Non concernée.
    Bodacc A n°20200039, annonce n°3941
  • LOCATION GÉRANCE
    07/06/2019
    Dénomination : ANIS 13
    Journal : Les Nouvelles Publications
    Suivant acte SSP en date du 10/05/2019
    AU BOULANGER D'AUTREFOIS, SARL au capital de 5000 euros, ayant son siège social 80 Rue Alexandre Ansaldi, 13013 Marseille, 802 912 444 RCS de Marseille
    a confié en location-gérance à
    ANIS 13, SARL au capital de 1000 euros, ayant son siège social 4 Impasse Delpech, 13003 Marseille, 810 072 389 RCS de Marseille, son fonds de commerce de :
    boulangerie-pâtisserie
    sis et exploité au 80 Rue Alexandre Ansaldi, 13013 Marseille
    La présente location-gérance est consentie et acceptée pour une durée de 1 an à compter du 01/05/2019 pour se terminer le 30/04/2020, renouvelable par tacite reconduction.
  • DÉPÔT DES COMPTES 26/12/2018
    RCS de Marseille
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/09/2017
    Adresse : 80 rue Alexandre Ansaldi 13013 Marseille
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20180241, annonce n°1335
  • CRÉATION 29/06/2014
    RCS de Marseille
    Dénomination : AU BOULANGER D'AUTREFOIS
    Capital : 5 000,00 €
    Adresse : 80 rue Alexandre Ansaldi 13013 Marseille
    Activité : boulangerie, Sandwicherie, snack.
    Administration : Gérant : BIAZ Fatiha
    Bodacc A n°20140123, annonce n°73

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Téléphone : Réservé aux utilisateurs connectés
Email : Réservé aux utilisateurs connectés
Site internet : Non disponible
Réseaux sociaux :
Adresse complète : 80 VOIE ALEXANDRE ANSALDI
13013 MARSEILLE 13

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