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Mise à jour RCS : le 27/09/2026 Mise à jour RNE : le 27/09/2026 Mise à jour INSEE : le 26/09/2026

MERSEA (LE JOURDAIN)

803 808 773 · Active
Adresse : 101 RUE DES COURONNES, 75020 PARIS
Activité : Restauration traditionnelle
Effectif : Entre 3 et 5 salariés (donnée 2022)
Création : 25/07/2014
Dirigeant : JAY FAIM

Informations juridiques de MERSEA

SIREN : 803 808 773
SIRET (siège) : 803 808 773 00011
Forme juridique : SASU, société par actions simplifiée unipersonnelle
Numéro de TVA : FR26803808773
Inscription au RCS : INSCRIT (au greffe de PARIS , le 30/07/2014 )
Inscription au RNE : INSCRIT (le 30/07/2014)
Numéro RCS : 803 808 773 R.C.S. Paris
Capital social : 45 450,00 €

Activité de MERSEA

Activité principale déclarée : Restaurant, brasserie, traiteur, café.
Code NAF ou APE : 56.10A (Restauration traditionnelle)
Domaine d’activité : Restauration
Forme d'exercice : Commerciale
Convention collective : Hôtels, cafés, restaurants (HCR) - IDCC 1979
Date de clôture d'exercice comptable : 31/12/2026

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Image Les Tricolores

Etablissements de l'entreprise MERSEA

  • Siège et établissement principal

    En activité

    803 808 773 00011
    Adresse : 101 RUE DES COURONNES 75020 PARIS
    Date de création : 25/07/2014
    Enseigne : LE JOURDAIN

Etablissements de l'entreprise MERSEA

Finances de MERSEA

Performance 2019 2018 2017 2016
Chiffre d'affaires (€) 451K 404K 386K
Marge brute (€) 324K 278K 238K
EBITDA - EBE (€) 49,9K 22,7K 46K
Résultat d'exploitation (€) 34,7K 9,88K 34,3K
Résultat net (€) 3,26K 29,7K 7,88K 27,8K
Croissance 2019 2018 2017 2016
Taux de croissance du CA (%) 11,6 4,7 14,9
Taux de croissance de l'effectif (%) 0 -20
Taux de marge brute (%) 71,9 68,9 61,6
Taux de marge d'EBITDA (%) 11,1 5,6 11,9
Taux de marge opérationnelle (%) 7,7 2,4 8,9
Gestion BFR 2019 2018 2017 2016
BFR (€) -14K -53,1K -73,7K -71,5K
BFR exploitation (€) -2,4K -3,55K -4,91K -1K
BFR hors exploitation (€) -11,6K -49,5K -68,8K -70,5K
BFR (j de CA) -43 -66,5 -67,6
BFR exploitation (j de CA) -2,9 -4,4 -0,9
BFR hors exploitation (j de CA) -40,1 -62,1 -66,7
Délai de paiement clients (j) 0,3 0 0,3
Délai de paiement fournisseurs (j) 18,7 21,9 13,3
Ratio des stocks / CA (j) 5,8 5,2 5,8
Autonomie financière 2019 2018 2017 2016
Capacité d'autofinancement (€) 44,9K 20,7K 39,5K
Capacité d'autofinancement / CA (%) 9,9 5,1 10,2
Fonds de roulement net global (€) 59,5K 53,5K 47,4K 47,6K
Couverture du BFR -4,2 -1 -0,6 -0,7
Trésorerie (€) 73,5K 107K 121K 119K
Dettes financières (€) 34,2K 43,2K 55,6K 67,8K
Capacité de remboursement -1,4 -3,2 -1,3
Ratio d'endettement (Gearing) -0,3 -0,4 -0,6 -0,5
Autonomie financière (%) 60,9 57,2 44,1 41,8
Taux de levier (DFN/EBITDA) -1,3 -2,9 -1,1
Solvabilité 2019 2018 2017 2016
Couverture des dettes -3,4 -2,3 -2 -2,6
Fonds propres (€) 149K 146K 116K 108K
Rentabilité 2019 2018 2017 2016
Marge nette (%) 6,6 2 7,2
Rentabilité sur fonds propres (%) 20,3 6,8 25,6
Rentabilité économique (%) 11,6 3 10,7
Valeur ajoutée (€) 236K 215K 177K
Valeur ajoutée / CA (%) 52,3 53,2 45,8
Structure d'activité 2019 2018 2017 2016
Effectif 4 4 5
Salaires et charges sociales (€) 183K 187K 127K
Salaires / CA (%) 40,6 46,4 32,8
Impôts et taxes (€) 7,38K 6,64K 3,21K

Dirigeants et représentants de MERSEA

Actionnaires et bénéficiaires effectifs de MERSEA

Accès restreint aux données des bénéficiaires effectifs

Les données liées aux bénéficiaires effectifs (identité des actionnaires, parts, droits de vote, etc.) sont réservées aux personnes habilitées.

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Documents juridiques de MERSEA

    • Décision de modification certifiée conforme par le représentant légal
    10/07/2025
    • Copie des statuts mis à jour
    10/07/2025
    • Le rapport du commissaire à la transformation
    07/05/2025
    • Copie des statuts mis à jour
    23/04/2025
    • PV ayant décidé et constaté la modification enregistrée, certifié conforme par le représentant légal
    23/04/2025
    • Statuts constitutifs
    30/07/2014

Comptes annuels de MERSEA

Les déclarations de comptes de MERSEA nous permettent de déduire que son chiffre d'affaires était inférieur à 700 000 € ou que son bilan était inférieur à 350 000 € en 2021. En savoir plus
  • Comptes sociaux 2021 14/11/2022
  • Comptes sociaux 2020 28/06/2022
  • Comptes sociaux 2019 05/10/2020
  • Comptes sociaux 2018 23/09/2019
  • Comptes sociaux 2017 11/09/2018
  • Comptes sociaux 2016 05/09/2017
  • Comptes sociaux 2015 21/02/2017

Annonces BODACC de MERSEA

  • MODIFICATION 20/07/2025
    RCS de Paris
    Dénomination : MERSEA
    Capital : 45 450,00 €
    Adresse : 101 rue des Couronnes 75020 Paris
    Description : modification survenue sur la forme juridique et l'administration
    Administration : nomination du Président : JAY FAIM ; Gérant partant : Jay, Jean-Baptiste
    Bodacc B n°20250137, annonce n°2926
  • DÉPÔT DES COMPTES 15/05/2025
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2024
    Adresse : 101 rue des Couronnes 75020 Paris
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20250093, annonce n°8178
  • DÉPÔT DES COMPTES 25/10/2024
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2023
    Adresse : 101 rue des Couronnes 75020 Paris
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20240208, annonce n°3107
  • DÉPÔT DES COMPTES 26/03/2024
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2022
    Adresse : 101 rue des Couronnes 75020 Paris
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20240060, annonce n°4949
  • DÉPÔT DES COMPTES 30/11/2022
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2021
    Adresse : 101 rue des Couronnes 75020 Paris
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20220232, annonce n°3219
  • DÉPÔT DES COMPTES 21/10/2020
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2019
    Adresse : 101 rue des Couronnes 75020 Paris
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20200205, annonce n°2583
  • DÉPÔT DES COMPTES 09/10/2019
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2018
    Adresse : 101 rue des Couronnes 75020 Paris
    Bodacc C n°20190195, annonce n°2918
  • DÉPÔT DES COMPTES 09/10/2018
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2017
    Adresse : 101 rue des Couronnes 75020 Paris
    Bodacc C n°20180187, annonce n°9566
  • DÉPÔT DES COMPTES 06/10/2017
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2016
    Adresse : 101 rue des Couronnes 75020 Paris
    Bodacc C n°20170101, annonce n°12957
  • DÉPÔT DES COMPTES 17/03/2017
    RCS de Paris
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2015
    Adresse : 101 rue des Couronnes 75020 Paris
    Bodacc C n°20170023, annonce n°9349
  • VENTE 26/11/2014
    RCS de Paris
    Adresse : 101 rue des Couronnes 75020 Paris
    Catégorie vente : Mise en activité d'une société suite à achat
    Origine des fonds : Fonds acquis par achat au prix stipulé de 100000,00 euros.
    Ancien propriétaire : O'VANUPIED
    Bodacc A n°20140227, annonce n°861
  • CRÉATION 15/08/2014
    RCS de Paris
    Dénomination : MERSEA
    Capital : 45 450,00 €
    Adresse : 101 rue des Couronnes 75020 Paris
    Administration : Gérant : Jay, Jean-Baptiste.
    Bodacc A n°20140155, annonce n°519

Cartographie de MERSEA

Comment contacter MERSEA ?

Téléphone : Réservé aux utilisateurs connectés
Email : Réservé aux utilisateurs connectés
Sites internet : Réservé aux utilisateurs connectés
Réseaux sociaux :
Adresse complète : 101 RUE DES COURONNES
75020 PARIS
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Entreprises citées de MERSEA

  • TRUFFAUT 89 (852 811 686) Cité 4 fois entre 2019 et 2025
    Nature supposéeInformation générée automatiquement à partir des actes publiés par les sociétés MERSEA et TRUFFAUT 89 de la relation : Actionnariat
    Dirigeants et bénéficiaires effectifs : Jean-Baptiste Jay , Olivier Retel
  • LEGEAI SEBASTIEN (431 805 506) Cité 1 fois en 2025
    Nature supposéeInformation générée automatiquement à partir des actes publiés par les sociétés MERSEA et LEGEAI SEBASTIEN de la relation : Commissaire à la transformation
  • MERSEA (911 597 979) Cité 1 fois en 2025
    Nature supposéeInformation générée automatiquement à partir des actes publiés par les sociétés MERSEA et MERSEA de la relation : Commissaire à la transformation
    Dirigeants et bénéficiaires effectifs : Cécilia LAURENT , Jean-Jacques LAURENT , Sendrine LAURENT et 1 autre
  • JAY FAIM (952 818 276) Cité 3 fois en 2023 et 2025
    Nature supposéeInformation générée automatiquement à partir des actes publiés par les sociétés MERSEA et JAY FAIM de la relation : Actionnariat
    Dirigeants et bénéficiaires effectifs : Jean-Baptiste Jay
  • O'VANUPIED (480 031 897) Cité 1 fois en 2014
    Nature supposéeInformation générée automatiquement à partir des actes publiés par les sociétés MERSEA et O'VANUPIED de la relation : Inconnue

Biens immobiliers de MERSEA

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Appels d'offres gagnés par MERSEA

Aucun appel d'offre de gagné n'est disponible pour cette entreprise.

Labels et certificats de MERSEA

Aucun label ou certificat pour cette entreprise.

Propriétés intellectuelles de MERSEA

Aucune propriété intellectuelle disponible pour cette entreprise.

Aides perçues par MERSEA

Aucune aide européenne n'est disponible pour cette entreprise.

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