| Activité principale déclarée : | |
|---|---|
| Autres activités : | |
| Code NAF ou APE : | 56.10C |
| Domaine d’activité : | Restauration |
| Formes d'exercice : | Commerciale, Artisanale non réglementée |
| Convention collective : |
|
| Date de clôture d'exercice comptable : | 31/12/2026 |
Informations juridiques de DE LA BRAISE A LA FOURCHETTE
| SIREN : | 807 506 191 |
|---|---|
| SIRET (siège) : | 807 506 191 00012 |
| Forme juridique : | SARL, société à responsabilité limitée |
| Numéro de TVA : |
|
| Inscription au RCS : | INSCRIT (au greffe de CRETEIL , le 29/10/2014 ) |
| Inscription au RNE : | INSCRIT (le 29/10/2014) |
| Numéro RCS : | 807 506 191 R.C.S. Creteil |
| Capital social : | 5 000,00 € |
Activité de DE LA BRAISE A LA FOURCHETTE
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Etablissements de l'entreprise DE LA BRAISE A LA FOURCHETTE
-
Adresse : 34 AVENUE ROGER SALENGRO 94500 CHAMPIGNY-SUR-MARNEDate de création : 15/11/2014
Etablissements de l'entreprise DE LA BRAISE A LA FOURCHETTE
Finances de DE LA BRAISE A LA FOURCHETTE
| Performance | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 |
|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 185K | 183K | 175K | 168K |
| Marge brute (€) | 103K | 98,5K | 86,6K | 92,6K |
| EBITDA - EBE (€) | 8,39K | 8,01K | -2,77K | 5,61K |
| Résultat d'exploitation (€) | 8,39K | 7,72K | -2,77K | -891 |
| Résultat net (€) | 8,31K | 7,55K | -3,12K | -1,58K |
| Croissance | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 |
| Taux de croissance du CA (%) | 1,3 | 4,6 | 4 | 20,3 |
| Taux de marge brute (%) | 55,7 | 53,9 | 49,6 | 55,2 |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | 4,5 | 4,4 | -1,6 | 3,3 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 4,5 | 4,2 | -1,6 | -0,5 |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 |
| BFR (€) | -20,2K | -20,5K | -17,2K | -14,9K |
| BFR exploitation (€) | -4,56K | 1,2K | ||
| BFR hors exploitation (€) | -15,6K | -20,5K | -18,4K | -14,9K |
| BFR (j de CA) | -39,8 | -41,1 | -36 | -32,4 |
| BFR exploitation (j de CA) | -9 | 0 | 2,5 | 0 |
| BFR hors exploitation (j de CA) | -30,8 | -41,1 | -38,5 | -32,4 |
| Délai de paiement clients (j) | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 13,5 | 0 | 0 | 0 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 |
| Capacité d'autofinancement (€) | 8,31K | 7,84K | -3,12K | 4,92K |
| Capacité d'autofinancement / CA (%) | 4,5 | 4,3 | -1,8 | 2,9 |
| Fonds de roulement net global (€) | -12,6K | -18,5K | -18,2K | -9,69K |
| Couverture du BFR | 0,6 | 0,9 | 1,1 | 0,6 |
| Trésorerie (€) | 7,54K | 2,05K | -942 | 5,22K |
| Dettes financières (€) | -9 | 2,45K | 10,6K | 16K |
| Capacité de remboursement | -0,9 | 0,1 | -3,7 | 2,2 |
| Ratio d'endettement (Gearing) | 0,7 | 0 | -0,4 | -0,5 |
| Autonomie financière (%) | -118 | -510 | -1,06K | -327 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -0,9 | 0 | -4,2 | 1,9 |
| Solvabilité | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 |
| Couverture des dettes | -0,2 | 4,3 | 0,2 | 0,2 |
| Fonds propres (€) | -10,9K | -19,2K | -26,8K | -23,6K |
| Rentabilité | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 |
| Marge nette (%) | 4,5 | 4,1 | -1,8 | -0,9 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -76,1 | -39,3 | 11,6 | 6,7 |
| Rentabilité économique (%) | 89,7 | 200 | -123 | -21,8 |
| Valeur ajoutée (€) | 62K | 59,7K | 49,5K | 57,9K |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 33,5 | 32,7 | 28,4 | 34,5 |
| Structure d'activité | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 |
| Salaires et charges sociales (€) | 50,8K | 49,5K | 50,7K | 50,7K |
| Salaires / CA (%) | 27,4 | 27,1 | 29,1 | 30,2 |
| Impôts et taxes (€) | 2,78K | 2,24K | 1,6K | 1,61K |
Dirigeants et représentants de DE LA BRAISE A LA FOURCHETTE
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Gérant
30 ans - 01/1996Depuis le 20/02/2019
-
Ancien gérant
59 ans - 11/1966Du 03/11/2014 au 20/02/2019
Anciens dirigeants
Actionnaires et bénéficiaires effectifs de DE LA BRAISE A LA FOURCHETTE
Accès restreint aux données des bénéficiaires effectifs
Les données liées aux bénéficiaires effectifs (identité des actionnaires, parts, droits de vote, etc.) sont réservées aux personnes habilitées.
Faire une demande d'accèsDocuments juridiques de DE LA BRAISE A LA FOURCHETTE
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Décision de modification certifiée conforme par le représentant légal
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Décision de modification certifiée conforme par le représentant légal
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Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
- Changement(s) de gérant(s)
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Statuts mis à jour
-
Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
-
-
Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
- Changement(s) de gérant(s)
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Statuts mis à jour
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Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
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Attestation bancaire
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Statuts constitutifs
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Attestation bancaire
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Comptes annuels de DE LA BRAISE A LA FOURCHETTE
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Comptes sociaux 2024 29/07/2025
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Comptes sociaux 2023 08/07/2024
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Comptes sociaux 2022 17/07/2023
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Comptes sociaux 2021 08/07/2022
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Comptes sociaux 2020 08/07/2021
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Comptes sociaux 2019 25/02/2021
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Comptes sociaux 2018 29/07/2019
-
Comptes sociaux 2017 28/05/2018
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Comptes sociaux 2016 04/07/2017
Conformité de DE LA BRAISE A LA FOURCHETTE
0 procédure collective
Alertes de DE LA BRAISE A LA FOURCHETTE
1 alerte enregistrée
Capitaux propres inférieurs à la moitié du capital social
Date : 31/12/2016
Source :
Registre National des Entreprises
Procédures collectives de DE LA BRAISE A LA FOURCHETTE
Aucune procédure collective n'est disponible pour cette entreprise.
Contentieux de DE LA BRAISE A LA FOURCHETTE
Aucun contentieux n'est disponible pour cette entreprise.
Annonces BODACC de DE LA BRAISE A LA FOURCHETTE
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DÉPÔT DES COMPTES 14/07/2026RCS de CréteilBodacc C n°20260132, annonce n°17041Type de dépôt : Comptes annuels et rapportsDate de clôture : 31/12/2025Adresse : 34 Avenue Roger Salengro 94500 Champigny-sur-Marne
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DÉPÔT DES COMPTES 31/07/2025RCS de CréteilBodacc C n°20250145, annonce n°18849Type de dépôt : Comptes annuels et rapportsDate de clôture : 31/12/2024Adresse : 34 Avenue Roger Salengro 94500 Champigny-sur-Marne
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DÉPÔT DES COMPTES 10/07/2024RCS de CréteilBodacc C n°20240132, annonce n°7632Type de dépôt : Comptes annuels et rapportsDate de clôture : 31/12/2023Adresse : 34 Avenue Roger Salengro 94500 Champigny-sur-Marne
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DÉPÔT DES COMPTES 19/07/2023RCS de CréteilBodacc C n°20230137, annonce n°8407Type de dépôt : Comptes annuels et rapportsDate de clôture : 31/12/2022Adresse : 34 Avenue Roger Salengro 94500 Champigny-sur-Marne
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DÉPÔT DES COMPTES 12/07/2022RCS de CréteilBodacc C n°20220134, annonce n°10979Type de dépôt : Comptes annuels et rapportsDate de clôture : 31/12/2021Adresse : 34 Avenue Roger Salengro 94500 Champigny-sur-Marne
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DÉPÔT DES COMPTES 11/07/2021RCS de CréteilBodacc C n°20210134, annonce n°5838Type de dépôt : Comptes annuels et rapportsDate de clôture : 31/12/2020Adresse : 34 Avenue Roger Salengro 94500 Champigny-sur-Marne
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DÉPÔT DES COMPTES 28/02/2021RCS de CréteilBodacc C n°20210041, annonce n°4328Type de dépôt : Comptes annuels et rapportsDate de clôture : 31/12/2019Adresse : 34 Avenue Roger Salengro 94500 Champigny-sur-Marne
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DÉPÔT DES COMPTES 31/07/2019RCS de CréteilBodacc C n°20190146, annonce n°7195Type de dépôt : Comptes annuels et rapportsDate de clôture : 31/12/2018Adresse : 34 Avenue Roger Salengro 94500 Champigny-sur-Marne
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MODIFICATION 22/02/2019RCS de CréteilBodacc B n°20190038, annonce n°2203Dénomination : DE LA BRAISE A LA FOURCHETTEDescription : Modification de représentant.Administration : Gérant : HENRIQUES Kelly en fonction le 20 Février 2019
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MODIFICATION AUTRE22/02/2019DE LA BRAISE A LA FOURCHETTE Société à responsabilité limitée au capital de 5.000 € sise 34 Avenue Roger salengro 94500 CHAMPIGNY SUR MARNE 807506191 RCS de CRETEIL, Par décision de l'AGE du 18/02/2019, il a été décidé de: - nommer Gérant Mme HENRIQUES Kelly 15 av du president wilson 94340 JOINVILLE LE PONT en remplacement de DE ABREU MAIA VIRGINIA démissionnaire.Mention au RCS de CRETEILDénomination : DE LA BRAISE A LA FOURCHETTEJournal : Affiches Parisiennes
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DÉPÔT DES COMPTES 12/06/2018RCS de CréteilBodacc C n°20180105, annonce n°4972Type de dépôt : Comptes annuels et rapportsDate de clôture : 31/12/2017Adresse : 34 avenue Roger Salengro 94500 Champigny-sur-Marne
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DÉPÔT DES COMPTES 22/07/2017RCS de CréteilBodacc C n°20170065, annonce n°11214Type de dépôt : Comptes annuels et rapportsDate de clôture : 31/12/2016Adresse : 34 avenue Roger Salengro 94500 Champigny-sur-Marne
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DÉPÔT DES COMPTES 05/01/2017RCS de CréteilBodacc C n°20170002, annonce n°10847Type de dépôt : Comptes annuels et rapportsDate de clôture : 31/12/2015Adresse : 34 avenue Roger Salengro 94500 Champigny-sur-Marne
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CRÉATION 13/11/2014RCS de CréteilBodacc A n°20140218, annonce n°1585Dénomination : DE LA BRAISE A LA FOURCHETTECapital : 5 000,00 €Adresse : 34 avenue Roger Salengro 94500 Champigny-sur-MarneActivité : préparation, distribution, vente sur place et à emporter de viandes, poissons grillés et plus spécialement poulets, cochons de lait et viandes de porc et spécialités portugaises.Administration : Gérant : DE ABREU MAIA Virginia
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Entreprises citées de DE LA BRAISE A LA FOURCHETTE
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BANQUE BCP (433 961 174) Cité 1 fois en 2014Nature supposéeInformation générée automatiquement à partir des actes publiés par les sociétés DE LA BRAISE A LA FOURCHETTE et BANQUE BCP de la relation : Banque
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