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Mise à jour RCS : le 24/09/2026 Mise à jour RNE : le 24/09/2026 Mise à jour INSEE : le 23/09/2026

LE MONTI (LE NEZ ROUGE)

808 300 925 · Active
Adresse : 1 RUE HENRY DE GORSSE, 31000 TOULOUSE
Activité : Restauration traditionnelle
Effectif : Entre 3 et 5 salariés (donnée 2022)
Création : 09/12/2014
Dirigeant : MONTICCIOLO Jean-Baptiste

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Informations juridiques de LE MONTI

SIREN : 808 300 925
SIRET (siège) : 808 300 925 00027
Forme juridique : EURL, entreprise unipersonnelle à responsabilité limitée
Numéro de TVA : FR78808300925
Inscription au RCS : INSCRIT (au greffe de TOULOUSE , le 10/12/2014 )
Inscription au RNE : INSCRIT (le 10/12/2014)
Numéro RCS : 808 300 925 R.C.S. Toulouse
Capital social : 1 000,00 €

Extrait INPI

Activité de LE MONTI

Activité principale déclarée : Restauration
Code NAF ou APE : 56.10A (Restauration traditionnelle)
Domaine d’activité : Restauration
Forme d'exercice : Commerciale
Convention collective : Hôtels, cafés, restaurants (HCR) - IDCC 1979
Date de clôture d'exercice comptable : 31/12/2026

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Etablissements de l'entreprise LE MONTI

  • Siège et établissement principal

    En activité

    808 300 925 00027
    Adresse : 1 RUE HENRY DE GORSSE 31000 TOULOUSE
    Date de création : 27/01/2015
    Nom commercial : LE MONTI
    Enseigne : LE NEZ ROUGE
    Contrôle sanitaire des établissements (Alim’confiance)
    Satisfaisant
    Date d’inspection : 16/04/2026
    Activité : Restaurants
  • Établissement secondaire

    Fermé

    808 300 925 00019
    Adresse : 5 CHEMIN DE DARDAGNA 31400 TOULOUSE
    Date de création : 09/12/2014
    Date de clôture : 03/12/2018 et transféré vers un autre établissement
    Activité distincte : Activités des sièges sociaux (70.10Z)

Etablissements de l'entreprise LE MONTI

Finances de LE MONTI

Performance 2021 2020
Chiffre d'affaires (€) 259K 221K
Marge brute (€) 194K 171K
EBITDA - EBE (€) 12,4K -91
Résultat d'exploitation (€) 4,07K -7,94K
Résultat net (€) -3,24K -18,2K
Croissance 2021 2020
Taux de croissance du CA (%) 17,5
Taux de marge brute (%) 74,7 77,4
Taux de marge d'EBITDA (%) 4,8 0
Taux de marge opérationnelle (%) 1,6 -3,6
Gestion BFR 2021 2020
BFR (€) -64,2K -18,8K
BFR exploitation (€) -16,2K -9,4K
BFR hors exploitation (€) -48K -9,39K
BFR (j de CA) -90,3 -31,1
BFR exploitation (j de CA) -22,8 -15,6
BFR hors exploitation (j de CA) -67,5 -15,5
Délai de paiement clients (j) 0 0
Délai de paiement fournisseurs (j) 54,6 36,8
Ratio des stocks / CA (j) 7,2 7,4
Autonomie financière 2021 2020
Capacité d'autofinancement (€) 11,7K -4,08K
Capacité d'autofinancement / CA (%) 4,5 -1,8
Fonds de roulement net global (€) -16,1K 25,3K
Couverture du BFR 0,3 -1,3
Trésorerie (€) 48K 44,1K
Dettes financières (€) 175K 191K
Capacité de remboursement 10,9 -36,1
Ratio d'endettement (Gearing) 3,3 3,5
Autonomie financière (%) 13,2 14
Taux de levier (DFN/EBITDA) 10,2 -1,62K
Solvabilité 2021 2020
Couverture des dettes 1,8 1,4
Fonds propres (€) 38,8K 42K
Rentabilité 2021 2020
Marge nette (%) -1,2 -8,3
Rentabilité sur fonds propres (%) -8,4 -43,4
Rentabilité économique (%) -1,1 -6,1
Valeur ajoutée (€) 118K 82,9K
Valeur ajoutée / CA (%) 45,3 37,5
Structure d'activité 2021 2020
Salaires et charges sociales (€) 149K 113K
Salaires / CA (%) 57,5 51,2
Impôts et taxes (€) 7,14K 5,75K
Chiffre d'affaires à l'export (€) 0

Dirigeants et représentants de LE MONTI

Actionnaires et bénéficiaires effectifs de LE MONTI

Accès restreint aux données des bénéficiaires effectifs

Les données liées aux bénéficiaires effectifs (identité des actionnaires, parts, droits de vote, etc.) sont réservées aux personnes habilitées.

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Documents juridiques de LE MONTI

    • Décision(s) de l'associé unique
      • Cession de parts Sté pluripersonnelle devient unipersonnelle
    • Statuts mis à jour
      • Cession de parts Sté pluripersonnelle devient unipersonnelle
    07/10/2020
    • Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
      • Transfert du siège social de la personne morale
    • Statuts mis à jour
      • Transfert du siège social de la personne morale
    04/06/2019
    • Procès-verbal d'assemblée générale
      • Constitution d'une société commerciale sans activité
    • Statuts constitutifs
      • Constitution d'une société commerciale sans activité
    10/12/2014
Ouverture de registre Ouvrez et tenez vos registres dématérialisés sur Pappers Services

Comptes annuels de LE MONTI

  • Comptes sociaux 2021 28/12/2022
  • Comptes sociaux 2020 08/09/2021
  • Comptes sociaux 2019 21/09/2021
  • Comptes sociaux 2018 31/10/2019
  • Comptes sociaux 2017 04/04/2019
  • Comptes sociaux 2016 04/04/2019
  • Comptes sociaux 2015 23/02/2017

Conformité de LE MONTI

0 procédure collective
0 contentieux
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Annonces BODACC de LE MONTI

  • DÉPÔT DES COMPTES 03/08/2025
    RCS de Toulouse
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2024
    Adresse : 1 rue Henry de Gorsse 31000 Toulouse
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20250147, annonce n°2373
  • DÉPÔT DES COMPTES 03/08/2025
    RCS de Toulouse
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2023
    Adresse : 1 rue Henry de Gorsse 31000 Toulouse
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20250147, annonce n°2372
  • DÉPÔT DES COMPTES 18/04/2024
    RCS de Toulouse
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2022
    Adresse : 1 Rue Henry de Gorsse 31000 Toulouse
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20240077, annonce n°3089
  • DÉPÔT DES COMPTES 16/02/2023
    RCS de Toulouse
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2021
    Adresse : 1 Rue Henry de Gorsse 31000 Toulouse
    Bodacc C n°20230033, annonce n°3025
  • DÉPÔT DES COMPTES 29/09/2021
    RCS de Toulouse
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2019
    Adresse : 1 Rue Henry de Gorsse 31000 Toulouse
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20210190, annonce n°2654
  • DÉPÔT DES COMPTES 12/09/2021
    RCS de Toulouse
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2020
    Adresse : 1 Rue Henry de Gorsse 31000 Toulouse
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20210178, annonce n°2134
  • DÉPÔT DES COMPTES 22/10/2020
    RCS de Toulouse
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2019
    Adresse : 1 Rue Henry de Gorsse 31000 Toulouse
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20200206, annonce n°3844
  • DÉPÔT DES COMPTES 05/11/2019
    RCS de Toulouse
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2018
    Adresse : 1 Rue Henry de Gorsse 31000 Toulouse
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20190213, annonce n°2755
  • MODIFICATION 09/06/2019
    RCS de Toulouse
    Dénomination : LE MONTI
    Adresse : 1 Rue Henry de Gorsse 31000 Toulouse
    Description : Nouveau siège.
    Bodacc B n°20190110, annonce n°433
  • DÉPÔT DES COMPTES 11/04/2019
    RCS de Toulouse
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2017
    Adresse : 5 Chemin De Dardagna 31400 Toulouse
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20190072, annonce n°1516
  • DÉPÔT DES COMPTES 11/04/2019
    RCS de Toulouse
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2016
    Adresse : 5 Chemin De Dardagna 31400 Toulouse
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20190072, annonce n°1515
  • DÉPÔT DES COMPTES 03/03/2017
    RCS de Toulouse
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2015
    Adresse : 5 chemin De Dardagna 31400 Toulouse
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20170019, annonce n°1798
  • VENTE 13/02/2015
    RCS de Toulouse
    Adresse : 5 chemin De Dardagna 31400 Toulouse
    Catégorie vente : Mise en activité d'une société suite à achat
    Origine des fonds : Etablissement principal acquis par achat au prix stipulé de 200000 EUR
    Ancien propriétaire : LE JAJA DE ZAZA
    Bodacc A n°20150031, annonce n°219
  • CRÉATION 21/12/2014
    RCS de Toulouse
    Dénomination : LE MONTI
    Capital : 1 000,00 €
    Adresse : 5 chemin De Dardagna 31400 Toulouse
    Administration : Gérant : MONTICCIOLO Jean-Baptiste nom d'usage : MONTICCIOLO.
    Bodacc A n°20140245, annonce n°216

Cartographie de LE MONTI

Comment contacter LE MONTI ?

Téléphone : Réservé aux utilisateurs connectés
Email : Réservé aux utilisateurs connectés
Site internet : Réservé aux utilisateurs connectés
Réseaux sociaux :
Adresse complète : 1 RUE HENRY DE GORSSE
31000 TOULOUSE

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Déposé
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