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Mise à jour RCS : le 03/06/2026 Mise à jour RNE : le 03/06/2026 Mise à jour INSEE : le 03/06/2026

ULTIMO (PLAN B)

808 336 648 · Active
Adresse : 860 AVENUE DE L'AEROPORT, 83400 HYERES
Activité : Restauration traditionnelle
Effectif : Entre 10 et 19 salariés (donnée 2022)
Création : 11/12/2014
Dirigeant : Ursini Lea

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Informations juridiques de ULTIMO

SIREN : 808 336 648
SIRET (siège) : 808 336 648 00023
Forme juridique : SARL, société à responsabilité limitée
Numéro de TVA : FR62808336648
Inscription au RCS : INSCRIT (au greffe de TOULON , le 11/12/2014 )
Inscription au RNE : INSCRIT (le 11/12/2014)
Numéro RCS : 808 336 648 R.C.S. Toulon
Capital social : 30 000,00 €

Extrait INPI

Activité de ULTIMO

Activité principale déclarée : Restaurant
Code NAF ou APE : 56.10A (Restauration traditionnelle)
Domaine d’activité : Restauration
Forme d'exercice : Commerciale
Convention collective : Hôtels, cafés, restaurants (HCR) - IDCC 1979
Date de clôture d'exercice comptable : 31/12/2026

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Etablissements de l'entreprise ULTIMO

  • Siège et établissement principal

    En activité

    808 336 648 00023
    Adresse : 860 AVENUE DE L'AEROPORT 83400 HYERES
    Date de création : 24/02/2016
    Enseigne : PLAN B
  • Établissement secondaire

    Fermé

    808 336 648 00015
    Adresse : 865 RTE DE LA CRAU RD 554 83400 HYERES
    Date de création : 11/12/2014
    Date de clôture : 24/02/2016 et transféré vers un autre établissement
    Enseigne : PLAN B

Etablissements de l'entreprise ULTIMO

Finances de ULTIMO

Performance 2024 2023 2022 2021
Chiffre d'affaires (€) 1,65M 1,53M 1,26M 768K
Marge brute (€) 1,03M 956K 805K 628K
EBITDA - EBE (€) 159K 102K 84,3K 130K
Résultat d'exploitation (€) 124K 71,5K 52,6K 100K
Résultat net (€) 88,2K 55K 49,9K 92,6K
Croissance 2024 2023 2022 2021
Taux de croissance du CA (%) 7,4 21,3 64,6 11,3
Taux de marge brute (%) 62,5 62,3 63,7 81,7
Taux de marge d'EBITDA (%) 9,7 6,6 6,7 16,9
Taux de marge opérationnelle (%) 7,5 4,7 4,2 13,1
Gestion BFR 2024 2023 2022 2021
BFR (€) -89,7K -85,9K -29,9K -52,7K
BFR exploitation (€) -4,77K -24,4K -6,32K -8,23K
BFR hors exploitation (€) -84,9K -61,5K -23,6K -44,5K
BFR (j de CA) -19,9 -20,4 -8,6 -25
BFR exploitation (j de CA) -1,1 -5,8 -1,8 -3,9
BFR hors exploitation (j de CA) -18,8 -14,6 -6,8 -21,1
Délai de paiement clients (j) 0 0 1,1 0
Délai de paiement fournisseurs (j) 12,9 23,8 18,5 23,7
Ratio des stocks / CA (j) 5,5 6,7 6,5 10
Autonomie financière 2024 2023 2022 2021
Capacité d'autofinancement (€) 124K 85,4K 81,5K 122K
Capacité d'autofinancement / CA (%) 7,5 5,6 6,4 15,9
Fonds de roulement net global (€) 122K 141K 242K 304K
Couverture du BFR -1,4 -1,6 -8,1 -5,8
Trésorerie (€) 211K 227K 272K 357K
Dettes financières (€) 109K 171K 254K 317K
Capacité de remboursement -0,8 -0,7 -0,2 -0,3
Ratio d'endettement (Gearing) -0,5 -0,3 -0,1 -0,2
Autonomie financière (%) 45,8 35,7 33,6 27,9
Taux de levier (DFN/EBITDA) -0,6 -0,6 -0,2 -0,3
Solvabilité 2024 2023 2022 2021
Couverture des dettes -2,3 -4,1 -11,1 -4,9
Fonds propres (€) 221K 178K 166K 160K
Rentabilité 2024 2023 2022 2021
Marge nette (%) 5,4 3,6 3,9 12
Rentabilité sur fonds propres (%) 39,9 30,9 30 57,8
Rentabilité économique (%) 18,3 11 10,1 16,1
Valeur ajoutée (€) 802K 734K 623K 325K
Valeur ajoutée / CA (%) 48,7 47,9 49,2 42,3
Structure d'activité 2024 2023 2022 2021
Salaires et charges sociales (€) 628K 616K 532K 427K
Salaires / CA (%) 38,2 40,2 42,1 55,6
Impôts et taxes (€) 15,3K 15,8K 14,5K 11,2K
Chiffre d'affaires à l'export (€) 0

Dirigeants et représentants de ULTIMO

Entreprises dirigées par ULTIMO

Actionnaires et bénéficiaires effectifs de ULTIMO

Accès restreint aux données des bénéficiaires effectifs

Les données liées aux bénéficiaires effectifs (identité des actionnaires, parts, droits de vote, etc.) sont réservées aux personnes habilitées.

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Documents juridiques de ULTIMO

    • Procès-verbal d'assemblée générale
      • Transfert du siège social
    • Statuts mis à jour
    29/03/2016
    • Statuts constitutifs
      • Constitution
    11/12/2014
Ouverture de registre Ouvrez et tenez vos registres dématérialisés sur Pappers Services

Comptes annuels de ULTIMO

  • Comptes sociaux 2024 17/11/2025
  • Comptes sociaux 2023 01/10/2024
  • Comptes sociaux 2022 20/11/2023
  • Comptes sociaux 2021 17/10/2022
  • Comptes sociaux 2020 03/11/2021
  • Comptes sociaux 2019 03/11/2021
  • Comptes sociaux 2018 29/07/2019
  • Comptes sociaux 2017 16/07/2019
  • Comptes sociaux 2016 06/10/2017

Conformité de ULTIMO

0 procédure collective
0 contentieux
0 sanction
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  • DÉPÔT DES COMPTES 11/12/2025
    RCS de Toulon
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2024
    Adresse : 860 Avenue De l'Aéroport 83400 Hyères
    Bodacc C n°20250238, annonce n°13557
  • DÉPÔT DES COMPTES 21/11/2024
    RCS de Toulon
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2023
    Adresse : 860 Avenue De l'Aéroport 83400 Hyères
    Bodacc C n°20240225, annonce n°12169
  • DÉPÔT DES COMPTES 07/12/2023
    RCS de Toulon
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2022
    Adresse : 860 Avenue De l'Aéroport 83400 Hyères
    Bodacc C n°20230236, annonce n°9912
  • DÉPÔT DES COMPTES 20/10/2022
    RCS de Toulon
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2021
    Adresse : 860 Avenue De l'Aéroport 83400 Hyères
    Bodacc C n°20220204, annonce n°16908
  • DÉPÔT DES COMPTES 12/11/2021
    RCS de Toulon
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2020
    Adresse : 860 Avenue De l'Aéroport 83400 Hyères
    Bodacc C n°20210220, annonce n°8867
  • DÉPÔT DES COMPTES 12/11/2021
    RCS de Toulon
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2019
    Adresse : 860 Avenue De l'Aéroport 83400 Hyères
    Bodacc C n°20210220, annonce n°8866
  • DÉPÔT DES COMPTES 08/08/2019
    RCS de Toulon
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2018
    Adresse : 860 Avenue De l'Aéroport 83400 Hyères
    Bodacc C n°20190152, annonce n°15430
  • DÉPÔT DES COMPTES 28/07/2019
    RCS de Toulon
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2017
    Adresse : 860 Avenue De l'Aéroport 83400 Hyères
    Bodacc C n°20190144, annonce n°10924
  • DÉPÔT DES COMPTES 25/10/2017
    RCS de Toulon
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2016
    Adresse : 860 avenue de l'Aéroport 83400 Hyères
    Bodacc C n°20170107, annonce n°10578
  • MODIFICATION 03/04/2016
    RCS de Toulon
    Dénomination : ULTIMO
    Adresse : 860 avenue de l'Aéroport 83400 Hyères
    Description : Modification de l'adresse du siège..
    Bodacc B n°20160066, annonce n°3248
  • VENTE 06/03/2016
    RCS de Toulon
    Adresse : 865 route de la Crau 83400 Hyères
    Administration : Gérant : URSINI Léa en fonction le 11 Décembre 2014
    Catégorie vente : Autre achat, apport, attribution
    Origine des fonds : Achat d'un fonds de commerce au prix stipulé de 155000 Euros
    Ancien propriétaire : LA GRANGE
    Bodacc A n°20160046, annonce n°3005
  • CRÉATION 24/12/2014
    RCS de Toulon
    Dénomination : ULTIMO
    Capital : 30 000,00 €
    Adresse : 865 route de la Crau 83400 Hyères
    Administration : Gérant : URSINI Léa
    Bodacc A n°20140247, annonce n°1159

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83400 HYERES

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