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Mise à jour RCS : le 03/11/2026 Mise à jour RNE : le 03/11/2026 Mise à jour INSEE : le 03/11/2026

LE BOULANGER DE SAINT-JUST

808 981 435 · Active
Adresse : ANGLE RUE DES FARGUES, PLACE ABBE LARUE, 69005 LYON
Activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Effectif : Entre 10 et 19 salariés (donnée 2022)
Création : 09/01/2015
Dirigeant : FARABOT Ludovic

Informations juridiques de LE BOULANGER DE SAINT-JUST

SIREN : 808 981 435
SIRET (siège) : 808 981 435 00023
Forme juridique : SASU, société par actions simplifiée unipersonnelle
Numéro de TVA : FR49808981435
Inscription au RCS : INSCRIT (au greffe de LYON , le 16/01/2015 )
Inscription au RNE : INSCRIT (le 16/01/2015)
Numéro RCS : 808 981 435 R.C.S. Lyon
Capital social : 28 000,00 €

Activité de LE BOULANGER DE SAINT-JUST

Activité principale déclarée : Fabrication et commercialisation de tous produits de boulangerie pâtisserie traiteur restauration rapide et autres produits dérivés annexes ou connexes et exploitation de tous fonds de commerce s'y rapportant.
Code NAF ou APE : 10.71C (Boulangerie et boulangerie-pâtisserie)
Domaine d’activité : Industries alimentaires
Forme d'exercice : Artisanale non réglementée
Convention collective : Boulangerie-pâtisserie entreprises artisanales - IDCC 843
Date de clôture d'exercice comptable : 31/12/2026

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Image Les Tricolores

Etablissements de l'entreprise LE BOULANGER DE SAINT-JUST

  • Siège et établissement principal

    En activité

    808 981 435 00023
    Adresse : ANGLE RUE DES FARGUES PLACE ABBE LARUE 69005 LYON
    Date de création : 01/12/2015
    Nom commercial : LE BOULANGER DE SAINT-JUST
    Enseigne : LE BOULANGER DE SAINT-JUST
    Contrôle sanitaire des établissements (Alim’confiance)
    Satisfaisant
    Date d’inspection : 27/10/2025
    Activité : Boulangerie-Pâtisserie
  • Établissement secondaire

    Fermé

    808 981 435 00015
    Adresse : 52 RUE BOILEAU 69006 LYON
    Date de création : 09/01/2015
    Date de clôture : 02/01/2016 et transféré vers un autre établissement
    Nom commercial : LE BOULANGER DE SAINT JUST
    Enseigne : LE BOULANGER DE SAINT JUST

Etablissements de l'entreprise LE BOULANGER DE SAINT-JUST

Finances de LE BOULANGER DE SAINT-JUST

Performance 2024 2023 2022 2021
Chiffre d'affaires (€) 1,23M 1,34M 1,57M 1,6M
Marge brute (€) 880K 883K 1,07M 1,09M
EBITDA - EBE (€) 134K 8,66K 95K 152K
Résultat d'exploitation (€) 56,6K -69,9K 16,5K 72,9K
Résultat net (€) 69,1K -51,4K 27,8K 75,1K
Croissance 2024 2023 2022 2021
Taux de croissance du CA (%) -8,4 -14,7 -1,9
Taux de marge brute (%) 71,6 65,8 67,8 67,7
Taux de marge d'EBITDA (%) 10,9 0,6 6 9,4
Taux de marge opérationnelle (%) 4,6 -5,2 1,1 4,5
Gestion BFR 2024 2023 2022 2021
BFR (€) -41K -40,7K -26,1K -58,6K
BFR exploitation (€) 11,9K 30,5K 64K 733
BFR hors exploitation (€) -52,9K -71,2K -90,1K -59,3K
BFR (j de CA) -12,2 -11,1 -6,1 -13,3
BFR exploitation (j de CA) 3,5 8,3 14,8 0,2
BFR hors exploitation (j de CA) -15,7 -19,4 -20,9 -13,5
Délai de paiement clients (j) 11,9 13,5 23,2 8,1
Délai de paiement fournisseurs (j) 38,1 26,6 38,7 33,3
Ratio des stocks / CA (j) 8,5 8 8,6 6,6
Autonomie financière 2024 2023 2022 2021
Capacité d'autofinancement (€) 133K 11,8K 92,8K 143K
Capacité d'autofinancement / CA (%) 10,8 0,9 5,9 8,9
Fonds de roulement net global (€) 112K 31,6K 46,8K 107K
Couverture du BFR -2,7 -0,8 -1,8 -1,8
Trésorerie (€) 153K 72,4K 72,9K 165K
Dettes financières (€) 52,5K 84,8K 220K
Capacité de remboursement -1,1 -1,7 0,1 0,4
Ratio d'endettement (Gearing) -0,7 -0,1 0 0,2
Autonomie financière (%) 65,1 48,7 48,2 38,6
Taux de levier (DFN/EBITDA) -1,1 -2,3 0,1 0,4
Solvabilité 2024 2023 2022 2021
État des dettes à 1 an au plus (€) 123K 183K
Liquidité générale 1,9 0,9
Couverture des dettes -1 -11,3 26,5 6,7
Fonds propres (€) 230K 174K 240K 226K
Rentabilité 2024 2023 2022 2021
Marge nette (%) 5,6 -3,8 1,8 4,7
Rentabilité sur fonds propres (%) 30 -29,6 11,6 33,2
Rentabilité économique (%) 19,6 -14,4 5,6 12,8
Valeur ajoutée (€) 688K 670K 893K 908K
Valeur ajoutée / CA (%) 55,9 49,9 56,8 56,6
Structure d'activité 2024 2023 2022 2021
Salaires et charges sociales (€) 541K 642K 777K 748K
Salaires / CA (%) 43,9 47,8 49,4 46,6
Impôts et taxes (€) 17,2K 19,3K 20,9K 19,3K
Chiffre d'affaires à l'export (€) 0 0 0 0

Dirigeants et représentants de LE BOULANGER DE SAINT-JUST

Actionnaires et bénéficiaires effectifs de LE BOULANGER DE SAINT-JUST

Accès restreint aux données des bénéficiaires effectifs

Les données liées aux bénéficiaires effectifs (identité des actionnaires, parts, droits de vote, etc.) sont réservées aux personnes habilitées.

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Documents juridiques de LE BOULANGER DE SAINT-JUST

    • Copie des statuts mis à jour
    24/12/2025
    • Décision du CA ou du Directoire (modification du capital social d’une SA ou d'une SAS)
    24/12/2025
    • Copie des statuts mis à jour
    23/11/2025
    • Décision du CA ou du Directoire (modification du capital social d’une SA ou d'une SAS)
    23/11/2025
    • Procès verbal de décision d'assemblée générale actant le principe d'une réduction de capital.
    18/11/2025
    • PV ayant décidé et constaté la modification enregistrée, certifié conforme par le représentant légal
    22/10/2025
    • Copie des statuts mis à jour
    29/08/2025
    • Procès-verbal de transformation
    29/08/2025
    • Le rapport du commissaire à la transformation
    29/08/2025
    • Décision de modification certifiée conforme par le représentant légal
    29/08/2025
    • Décision(s) des associés
      • Modification des statuts
    • Statuts mis à jour
      • Modification des statuts
    04/10/2021
    • Décision(s) des associés
      • Modification des statuts
    • Statuts mis à jour
      • Modification des statuts
    21/04/2021
    • Procès-verbal d'assemblée générale mixte
      • Continuation de la société malgré les pertes
    27/07/2016
    • Décision(s) des associés
      • Transfert siège social et établissement principal
    • Statuts mis à jour
      • Transfert siège social et établissement principal
    01/12/2015
    • Décision(s) des associés
      • Décision sur la modification du capital social
    • Statuts mis à jour
      • Décision sur la modification du capital social
    21/08/2015
    • Décision(s) des associés
      • Modification de la dénomination de la personne morale Modification de la date de cloture de l'exercice social Modification des principales activités
    • Statuts mis à jour
      • Modification de la dénomination de la personne morale Modification de la date de cloture de l'exercice social Modification des principales activités
    13/05/2015
    • Décision(s) des associés
      • Constitution d'une société commerciale par création
    • Statuts constitutifs
      • Constitution d'une société commerciale par création
    16/01/2015

Comptes annuels de LE BOULANGER DE SAINT-JUST

  • Comptes sociaux 2024 17/02/2026
  • Comptes sociaux 2023 07/08/2025
  • Comptes sociaux 2022 12/07/2024
  • Comptes sociaux 2021 12/07/2024
  • Comptes sociaux 2017 08/04/2019
  • Comptes sociaux 2016 17/10/2017

Annonces BODACC de LE BOULANGER DE SAINT-JUST

  • DÉPÔT DES COMPTES 26/02/2026
    RCS de Lyon
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2024
    Adresse : Angle Rue des Fargues Place Abbé Larue 69005 Lyon
    Bodacc C n°20260039, annonce n°5528
  • MODIFICATION 25/01/2026
    RCS de Lyon
    Dénomination : LE BOULANGER DE SAINT-JUST
    Capital : 28 000,00 €
    Description : Modification du capital.
    Bodacc B n°20260016, annonce n°2320
  • MODIFICATION 21/12/2025
    RCS de Lyon
    Dénomination : LE BOULANGER DE SAINT-JUST
    Capital : 35 000,00 €
    Description : Modification du capital.
    Bodacc B n°20250245, annonce n°2548
  • MODIFICATION 07/09/2025
    RCS de Lyon
    Dénomination : LE BOULANGER DE SAINT-JUST
    Description : Modification de l'administration. Modification de la forme juridique.
    Administration : FARABOT Ludovic Maurice Robert nom d'usage : FARABOT n'est plus gérant. FARABOT Ludovic Maurice Robert nom d'usage : FARABOT devient président
    Bodacc B n°20250171, annonce n°1657
  • DÉPÔT DES COMPTES 14/08/2025
    RCS de Lyon
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2023
    Adresse : Angle Rue des Fargues Place Abbé Larue 69005 Lyon
    Bodacc C n°20250155, annonce n°9340
  • DÉPÔT DES COMPTES 19/07/2024
    RCS de Lyon
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2022
    Adresse : Angle Rue des Fargues Place Abbé Larue 69005 Lyon
    Bodacc C n°20240139, annonce n°7858
  • DÉPÔT DES COMPTES 19/07/2024
    RCS de Lyon
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2021
    Adresse : Angle Rue des Fargues Place Abbé Larue 69005 Lyon
    Bodacc C n°20240139, annonce n°7857
  • DÉPÔT DES COMPTES 05/05/2019
    RCS de Lyon
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2017
    Adresse : Angle Rue des Fargues Place Abbé Larue 69005 Lyon
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20190087, annonce n°2463
  • DÉPÔT DES COMPTES 11/11/2017
    RCS de Lyon
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2016
    Adresse : Angle Rue des Fargues place Abbé Larue 69005 Lyon
    Bodacc C n°20170112, annonce n°7718
  • DÉPÔT DES COMPTES 06/01/2017
    RCS de Lyon
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2015
    Adresse : Angle Rue des Fargues place Abbé Larue 69005 Lyon
    Bodacc C n°20170003, annonce n°12429
  • MODIFICATION 30/12/2015
    RCS de Lyon
    Dénomination : LE BOULANGER DE SAINT-JUST
    Adresse : Angle Rue des Fargues place Abbé Larue 69005 Lyon
    Description : Nouveau siège.
    Bodacc B n°20150251, annonce n°2324
  • MODIFICATION 10/09/2015
    RCS de Lyon
    Dénomination : LE BOULANGER DE SAINT-JUST
    Capital : 49 000,00 €
    Description : Modification du capital.
    Bodacc B n°20150173, annonce n°1783
  • MODIFICATION 10/06/2015
    RCS de Lyon
    Dénomination : LE BOULANGER DE SAINT-JUST
    Description : Modification de la dénomination. Modification de l'activité. Adjonction du nom commercial.
    Bodacc B n°20150109, annonce n°2559
  • CRÉATION 08/02/2015
    RCS de Lyon
    Dénomination : SARL DES 7 APLODONTIAS
    Capital : 7 000,00 €
    Adresse : 52 rue Boileau 69006 Lyon
    Activité : Holding
    Administration : Gérant : FARABOT Ludovic Maurice Robert nom d'usage : FARABOT.
    Bodacc A n°20150027, annonce n°517

Cartographie de LE BOULANGER DE SAINT-JUST

Comment contacter LE BOULANGER DE SAINT-JUST ?

Téléphone : Réservé aux utilisateurs connectés
Email : Réservé aux utilisateurs connectés
Site internet : Réservé aux utilisateurs connectés
Réseaux sociaux :
Adresse complète : ANGLE RUE DES FARGUES
PLACE ABBE LARUE
69005 LYON
Cette entreprise s'est opposée à l'utilisation de ses données à des fins de prospection.

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    Nature supposéeInformation générée automatiquement à partir des actes publiés par les sociétés LE BOULANGER DE SAINT-JUST et SCI FEDERAN de la relation : Actionnariat
  • GIDEL ERIC (394 449 334) Cité 1 fois en 2025
    Nature supposéeInformation générée automatiquement à partir des actes publiés par les sociétés LE BOULANGER DE SAINT-JUST et GIDEL ERIC de la relation : Commissaire aux comptes
  • LVF HOLDING (989 922 901) Cité 2 fois en 2025
    Nature supposéeInformation générée automatiquement à partir des actes publiés par les sociétés LE BOULANGER DE SAINT-JUST et LVF HOLDING de la relation : Commissaire aux apports
  • SCI DE LA COLLINE (793 599 523) Cité 1 fois en 2021
    Nature supposéeInformation générée automatiquement à partir des actes publiés par les sociétés LE BOULANGER DE SAINT-JUST et SCI DE LA COLLINE de la relation : Actionnariat
  • SC FCCVB (882 419 815) Cité 2 fois en 2021
    Nature supposéeInformation générée automatiquement à partir des actes publiés par les sociétés LE BOULANGER DE SAINT-JUST et SC FCCVB de la relation : Actionnariat

Biens immobiliers de LE BOULANGER DE SAINT-JUST

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Labels et certificats de LE BOULANGER DE SAINT-JUST

Contrôle sanitaire des établissements (Alim’confiance)
Déposé
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Propriétés intellectuelles de LE BOULANGER DE SAINT-JUST

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Aides perçues par LE BOULANGER DE SAINT-JUST

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