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Mise à jour RCS : le 25/09/2026 Mise à jour RNE : le 25/09/2026 Mise à jour INSEE : le 24/09/2026

PB4 (AU POULET BRAISE)

809 787 682 · Active
Adresse : 89 AVENUE MAURICE THOREZ, 94200 IVRY-SUR-SEINE
Activité : Restauration traditionnelle
Effectif : Entre 20 et 49 salariés (donnée 2022)
Création : 18/02/2015
Dirigeant : POULET BRAISE

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Informations juridiques de PB4

SIREN : 809 787 682
SIRET (siège) : 809 787 682 00016
Forme juridique : SAS, société par actions simplifiée
Numéro de TVA : FR95809787682
Inscription au RCS : INSCRIT (au greffe de CRETEIL , le 24/02/2015 )
Inscription au RNE : INSCRIT (le 24/02/2015)
Numéro RCS : 809 787 682 R.C.S. Creteil
Capital social : 6 000,00 €

Extrait INPI

Activité de PB4

Activité principale déclarée : restauration sur place et à emporter, livraisons
Code NAF ou APE : 56.10A (Restauration traditionnelle)
Domaine d’activité : Restauration
Forme d'exercice : Commerciale
Convention collective : Hôtels, cafés, restaurants (HCR) - IDCC 1979
Date de clôture d'exercice comptable : 31/12/2026

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Etablissements de l'entreprise PB4

  • Siège et établissement principal

    En activité

    809 787 682 00016
    Adresse : 89 AVENUE MAURICE THOREZ 94200 IVRY-SUR-SEINE
    Date de création : 18/02/2015
    Enseigne : AU POULET BRAISE
    Contrôle sanitaire des établissements (Alim’confiance)
    Satisfaisant
    Date d’inspection : 21/04/2026
    Activité : Restaurants

Etablissements de l'entreprise PB4

Finances de PB4

Performance 2024 2023 2022 2021
Chiffre d'affaires (€) 1,78M 2,55M 2,89M 2,64M
Marge brute (€) 1,23M 1,69M 1,93M 1,86M
EBITDA - EBE (€) 115K 161K 267K 476K
Résultat d'exploitation (€) 84,4K 131K 242K 372K
Résultat net (€) 60,7K 89,6K 168K 364K
Croissance 2024 2023 2022 2021
Taux de croissance du CA (%) -30,3 -11,7 9,4 26,8
Taux de croissance de l'effectif (%) -27,3
Taux de marge brute (%) 69,2 66,3 66,8 70,2
Taux de marge d'EBITDA (%) 6,4 6,3 9,2 18
Taux de marge opérationnelle (%) 4,7 5,1 8,4 14,1
Gestion BFR 2024 2023 2022 2021
BFR (€) -80,7K -10,3K -182K -172K
BFR exploitation (€) -166K -166K -197K -41,5K
BFR hors exploitation (€) 85K 156K 15,8K -131K
BFR (j de CA) -16,6 -1,5 -22,9 -23,8
BFR exploitation (j de CA) -34 -23,8 -24,9 -5,7
BFR hors exploitation (j de CA) 17,4 22,3 2 -18,1
Délai de paiement clients (j) 4,1 7,1 4,6 2,1
Délai de paiement fournisseurs (j) 70,9 54,4 49,8 13,9
Ratio des stocks / CA (j) 0,9 1,1 1,1 0,6
Autonomie financière 2024 2023 2022 2021
Capacité d'autofinancement (€) 90,9K 120K 193K 308K
Capacité d'autofinancement / CA (%) 5,1 4,7 6,7 11,6
Fonds de roulement net global (€) 76,2K 116K 159K 346K
Couverture du BFR -0,9 -11,3 -0,9 -2
Trésorerie (€) 157K 126K 340K 518K
Dettes financières (€) 20,3K 2,06K 27K
Capacité de remboursement -1,5 -1 -1,8 -1,6
Ratio d'endettement (Gearing) -1,1 -0,6 -1,2 -1,2
Autonomie financière (%) 29 37,7 43 61,5
Taux de levier (DFN/EBITDA) -1,2 -0,8 -1,3 -1
Solvabilité 2024 2023 2022 2021
État des dettes à 1 an au plus (€) 304K 353K 362K 254K
Liquidité générale 1,2 1,3 1,4 2,3
Couverture des dettes -0,5 -0,8 -0,4 -0,2
Fonds propres (€) 124K 213K 274K 406K
Rentabilité 2024 2023 2022 2021
Marge nette (%) 3,4 3,5 5,8 13,8
Rentabilité sur fonds propres (%) 48,9 42 61,2 89,5
Rentabilité économique (%) 14,2 15,8 26,3 55,1
Valeur ajoutée (€) 799K 1,05M 1,12M 1,04M
Valeur ajoutée / CA (%) 44,9 41,1 38,7 39,5
Structure d'activité 2024 2023 2022 2021
Effectif 16 22 21
Salaires et charges sociales (€) 561K 712K 665K 659K
Salaires / CA (%) 31,5 27,9 23 24,9
Impôts et taxes (€) 21,3K 21,9K 39,5K 51,2K
Chiffre d'affaires à l'export (€) 0 0 0 0

Dirigeants et représentants de PB4

Actionnaires et bénéficiaires effectifs de PB4

Accès restreint aux données des bénéficiaires effectifs

Les données liées aux bénéficiaires effectifs (identité des actionnaires, parts, droits de vote, etc.) sont réservées aux personnes habilitées.

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Documents juridiques de PB4

    • Décision(s) de l'associé unique
      • Changement de forme juridique
    • Rapport du commissaire à la transformation
    • Statuts mis à jour
    12/02/2021
    • Statuts constitutifs
    24/02/2015

Comptes annuels de PB4

  • Comptes sociaux 2024 22/12/2025
  • Comptes sociaux 2023 22/08/2024
  • Comptes sociaux 2022 30/04/2024
  • Comptes sociaux 2021 26/07/2022
  • Comptes sociaux 2020 23/08/2021
  • Comptes sociaux 2019 12/03/2021
  • Comptes sociaux 2018 17/12/2019
  • Comptes sociaux 2017 29/11/2018
  • Comptes sociaux 2016 29/09/2017
  • Comptes sociaux 2015 29/09/2017
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  • DÉPÔT DES COMPTES 26/12/2025
    RCS de Créteil
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2024
    Adresse : 89 Avenue Maurice Thorez 94200 Ivry-sur-Seine
    Bodacc C n°20250248, annonce n°11568
  • DÉPÔT DES COMPTES 25/08/2024
    RCS de Créteil
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2023
    Adresse : 89 Avenue Maurice Thorez 94200 Ivry-sur-Seine
    Bodacc C n°20240164, annonce n°5258
  • DÉPÔT DES COMPTES 02/05/2024
    RCS de Créteil
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2022
    Adresse : 89 Avenue Maurice Thorez 94200 Ivry-sur-Seine
    Bodacc C n°20240086, annonce n°17479
  • DÉPÔT DES COMPTES 28/07/2022
    RCS de Créteil
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2021
    Adresse : 89 Avenue Maurice Thorez 94200 Ivry-sur-Seine
    Bodacc C n°20220145, annonce n°16483
  • DÉPÔT DES COMPTES 25/08/2021
    RCS de Créteil
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2020
    Adresse : 89 Avenue Maurice Thorez 94200 Ivry-sur-Seine
    Bodacc C n°20210165, annonce n°4135
  • DÉPÔT DES COMPTES 16/03/2021
    RCS de Créteil
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2019
    Adresse : 89 Avenue Maurice Thorez 94200 Ivry-sur-Seine
    Bodacc C n°20210052, annonce n°4716
  • MODIFICATION 16/02/2021
    RCS de Créteil
    Dénomination : PB4
    Adresse : 89 Avenue Maurice Thorez 94200 Ivry-sur-Seine
    Description : Modification survenue sur l'administration, la forme juridique.
    Administration : Président : POULET BRAISE
    Bodacc B n°20210032, annonce n°3249
  • DÉPÔT DES COMPTES 20/12/2019
    RCS de Créteil
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2018
    Adresse : 89 Avenue Maurice Thorez 94200 Ivry-sur-Seine
    Bodacc C n°20190245, annonce n°4985
  • DÉPÔT DES COMPTES 11/12/2018
    RCS de Créteil
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2017
    Adresse : 89 avenue Maurice Thorez 94200 Ivry-sur-Seine
    Bodacc C n°20180231, annonce n°14891
  • DÉPÔT DES COMPTES 13/10/2017
    RCS de Créteil
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2016
    Adresse : 89 avenue Maurice Thorez 94200 Ivry-sur-Seine
    Bodacc C n°20170103, annonce n°14889
  • DÉPÔT DES COMPTES 13/10/2017
    RCS de Créteil
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2015
    Adresse : 89 avenue Maurice Thorez 94200 Ivry-sur-Seine
    Bodacc C n°20170103, annonce n°14888
  • CRÉATION 04/03/2015
    RCS de Créteil
    Dénomination : PB4
    Capital : 6 000,00 €
    Adresse : 89 avenue Maurice Thorez 94200 Ivry-sur-Seine
    Activité : restauration sur place et à emporter, livraisons.
    Administration : Gérant : BEN CHEIKH Slime
    Bodacc A n°20150044, annonce n°1865

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Comment contacter PB4 ?

Téléphone : Réservé aux utilisateurs connectés
Email : Réservé aux utilisateurs connectés
Site internet : Non disponible
Réseaux sociaux :
Adresse complète : 89 AVENUE MAURICE THOREZ
94200 IVRY-SUR-SEINE

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Entreprises citées de PB4

  • L.I.D CORPORATION (881 583 173) Cité 1 fois en 2020
    Nature supposéeInformation générée automatiquement à partir des actes publiés par les sociétés PB4 et L.I.D CORPORATION de la relation : Commissaire aux apports
    Dirigeants et bénéficiaires effectifs : Bruno MARIA DO PINHO
  • SONAME (881 610 919) Cité 1 fois en 2020
    Nature supposéeInformation générée automatiquement à partir des actes publiés par les sociétés PB4 et SONAME de la relation : Commissaire aux apports
    Dirigeants et bénéficiaires effectifs : Slime BEN CHEIKH
  • POULET BRAISE (508 485 851) Cité 1 fois en 2015
    Nature supposéeInformation générée automatiquement à partir des actes publiés par les sociétés PB4 et POULET BRAISE de la relation : Banque

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