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Mise à jour RCS : le 12/07/2026 Mise à jour RNE : le 12/07/2026 Mise à jour INSEE : le 11/07/2026

LE FOURNIL DE MARIE-PIERRE ET JEAN-MICHEL

810 537 209 · Active
Adresse : LIEUDIT, FONT SARADE, 13500 MARTIGUES
Activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Effectif : Entre 10 et 19 salariés (donnée 2022)
Création : 01/04/2015
Dirigeants : Aviles Jean-Michel , AVILES Marie-Pierre

Informations juridiques de LE FOURNIL DE MARIE-PIERRE ET JEAN-MICHEL

SIREN : 810 537 209
SIRET (siège) : 810 537 209 00019
Forme juridique : SAS, société par actions simplifiée
Numéro de TVA : FR22810537209
Inscription au RCS : INSCRIT (au greffe d'AIX-EN-PROVENCE , le 02/04/2015 )
Inscription au RNE : INSCRIT (le 02/04/2015)
Numéro RCS : 810 537 209 R.C.S. Aix-en-provence
Capital social : 5 000,00 €

Activité de LE FOURNIL DE MARIE-PIERRE ET JEAN-MICHEL

Activité principale déclarée : Boulangerie pâtisserie
Autres activités : BOULANGERIE PATISSERIE
Code NAF ou APE : 10.71C (Boulangerie et boulangerie-pâtisserie)
Domaine d’activité : Industries alimentaires
Formes d'exercice : Commerciale, Artisanale réglementée
Convention collective supposéeNous avons estimé cette convention collective statistiquement : il se peut que la convention collective que LE FOURNIL DE MARIE-PIERRE ET JEAN-MICHEL applique soit différente. : Boulangerie-pâtisserie artisanales - IDCC 843
Date de clôture d'exercice comptable : 31/12/2026

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Image Les Tricolores

Etablissements de l'entreprise LE FOURNIL DE MARIE-PIERRE ET JEAN-MICHEL

  • Siège et établissement principal

    En activité

    810 537 209 00019
    Adresse : LIEUDIT FONT SARADE 13500 MARTIGUES
    Date de création : 01/04/2015

Etablissements de l'entreprise LE FOURNIL DE MARIE-PIERRE ET JEAN-MICHEL

Finances de LE FOURNIL DE MARIE-PIERRE ET JEAN-MICHEL

Cette entreprise a disposé de la confidentialité partielle de ses comptes en 2023 car elle ne dépassait pas certains critères financiers. En savoir plus
Performance 2023 2022 2021 2020
Chiffre d'affaires (€) 1,2M 1,17M 994K
Marge brute (€) 845K 699K
EBITDA - EBE (€) 232K 148K
Résultat d'exploitation (€) 216K 127K
Résultat net (€) 546K 165K 164K 96,7K
Croissance 2023 2022 2021 2020
Taux de croissance du CA (%) 3,1 17,2 3
Taux de marge brute (%) 72,5 70,3
Taux de marge d'EBITDA (%) 19,9 14,8
Taux de marge opérationnelle (%) 18,5 12,8
Gestion BFR 2023 2022 2021 2020
BFR (€) 580K -73,5K -186K -237K
BFR exploitation (€) -1,18K -31,6K -27,4K -29,4K
BFR hors exploitation (€) 581K -41,8K -159K -208K
BFR (j de CA) -58,3 -87,1
BFR exploitation (j de CA) -8,6 -10,8
BFR hors exploitation (j de CA) -49,7 -76,3
Délai de paiement clients (j) 0 0
Délai de paiement fournisseurs (j) 26 32,3
Ratio des stocks / CA (j) 1,1 1,7
Autonomie financière 2023 2022 2021 2020
Capacité d'autofinancement (€) 180K 117K
Capacité d'autofinancement / CA (%) 15,4 11,8
Fonds de roulement net global (€) 792K 248K 228K 169K
Couverture du BFR 1,4 -3,4 -1,2 -0,7
Trésorerie (€) 212K 322K 414K 407K
Dettes financières (€) 1,2K 440 5,28K 5,65K
Capacité de remboursement -2,3 -3,4
Ratio d'endettement (Gearing) -0,3 -0,8 -1,1 -1,3
Autonomie financière (%) 99 79,3 65,5 55,9
Taux de levier (DFN/EBITDA) -1,8 -2,7
Solvabilité 2023 2022 2021 2020
État des dettes à 1 an au plus (€) 7,6K
Liquidité générale 105
Couverture des dettes 0 -0,5 -0,4 -0,4
Fonds propres (€) 790K 395K 380K 316K
Rentabilité 2023 2022 2021 2020
Marge nette (%) 14,1 9,7
Rentabilité sur fonds propres (%) 43,1 30,6
Rentabilité économique (%) 28,2 17,1
Valeur ajoutée (€) 728K 609K
Valeur ajoutée / CA (%) 62,5 61,3
Structure d'activité 2023 2022 2021 2020
Salaires et charges sociales (€) 511K 474K
Salaires / CA (%) 43,9 47,7
Impôts et taxes (€) 6,87K 1,55K

Dirigeants et représentants de LE FOURNIL DE MARIE-PIERRE ET JEAN-MICHEL

Actionnaires et bénéficiaires effectifs de LE FOURNIL DE MARIE-PIERRE ET JEAN-MICHEL

Accès restreint aux données des bénéficiaires effectifs

Les données liées aux bénéficiaires effectifs (identité des actionnaires, parts, droits de vote, etc.) sont réservées aux personnes habilitées.

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Documents juridiques de LE FOURNIL DE MARIE-PIERRE ET JEAN-MICHEL

    • Décision(s) du président
      • Nomination de directeur général
      • Nomination de directeur général
    • Procès-verbal d'assemblée
      • Nomination de président
      • Changement de forme juridique
      • Nomination de président
      • Changement de forme juridique
    • Statuts mis à jour
    31/05/2017
    • Rapport du commissaire à la transformation
      • De SARL en SAS
      • De SARL en SAS
    25/04/2017
    • Procès-verbal d'assemblée
      • Nomination des premiers gérants
      • Nomination des premiers gérants
    • Statuts constitutifs
    02/04/2015

Comptes annuels de LE FOURNIL DE MARIE-PIERRE ET JEAN-MICHEL

Cette entreprise a disposé de la confidentialité partielle de ses comptes en 2023 car elle ne dépassait pas certains critères financiers. En savoir plus
  • Comptes sociaux 2023 14/10/2024
  • Comptes sociaux 2022 28/09/2023
  • Comptes sociaux 2021 11/08/2022
  • Comptes sociaux 2020 13/08/2021
  • Comptes sociaux 2019 16/12/2020
  • Comptes sociaux 2018 05/12/2019
  • Comptes sociaux 2017 12/12/2018
  • Comptes sociaux 2016 10/11/2017

Annonces BODACC de LE FOURNIL DE MARIE-PIERRE ET JEAN-MICHEL

  • DÉPÔT DES COMPTES 12/12/2025
    RCS d'Aix-en-Provence
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2024
    Adresse : Lieu-dit Fond Sarade 13500 Martigues
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20250239, annonce n°958
  • DÉPÔT DES COMPTES 16/10/2024
    RCS d'Aix-en-Provence
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2023
    Adresse : Lieu-dit Fond Sarade 13500 Martigues
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20240201, annonce n°696
  • VENTE 12/03/2024
    RCS d'Aix-en-Provence
    Adresse : Font Sarade 13500 Martigues
    Catégorie vente : Achat d'un fonds par une personne morale (insertion provisoire)
    Origine des fonds : établissement principal acquis par achat au prix stipulé de 600000.00 euros
    Nouveau propriétaire : ATELIER ANTIK MARTIGUES
    Bodacc A n°20240050, annonce n°338
  • CESSION DE FONDS DE COMMERCE
    04/03/2024
    Dénomination : LE FOURNIL DE MARIE-PIERRE ET JEAN-MICHE
    Journal : mesinfos.fr/tpbm
    Aux termes d'un ASSP en date du 14/11/2023 enregistré le 14/02/2024 au SDE de AIX-EN-PROVENCE, dossier n°2024 00003722, reference n°1324P61 2024 A 00619 La société LE FOURNIL DE MARIE-PIERRE ET JEAN-MICHEL SAS au capital de 5000 € située Lieu-dit Fond Sarade 13500 MARTIGUES immatriculée au RCS de AIX-EN-PROVENCE sous le numéro 810537209 a cédé à la société ATELIER ANTIK MARTIGUES SARL au capital de 1000 € située Lieu-dit Fond Sarade 13500 MARTIGUES immatriculée au RCS de Aix-en-Provence sous le numéro 978378115le fonds de commerce de Boulangerie-Pâtisserie sis et exploité au Lieu-dit Fond Sarade 13500 MARTIGUES. L'entrée en jouissance a été fixée au 01/10/2023. La présente cession est consentie et acceptée moyennant le prix de 600000 € . Les oppositions, s'il y a lieu, seront reçues dans les 10 jours suivant la dernière en date des publications légales. Pour la réception des oppositions, élection de domicile est faite pour la validité : Lieudit Fond Sarade - 13500 MARTIGUES et pour la correspondance : Cabinet de Maître Patrick DUPIRE, Avocat, sis à AUBAGNE (13400), 900 Chemin de l'Aumône Vieille, Parc de l'Angevinière, Bât A4.
  • DÉPÔT DES COMPTES 30/09/2023
    RCS d'Aix-en-Provence
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2022
    Adresse : Lieu-dit Fond Sarade 13500 Martigues
    Bodacc C n°20230189, annonce n°579
  • DÉPÔT DES COMPTES 14/08/2022
    RCS d'Aix-en-Provence
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2021
    Adresse : Lieu-dit Fond Sarade 13500 Martigues
    Bodacc C n°20220157, annonce n°738
  • DÉPÔT DES COMPTES 17/08/2021
    RCS d'Aix-en-Provence
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2020
    Adresse : Lieu-dit Fond Sarade 13500 Martigues
    Bodacc C n°20210159, annonce n°806
  • DÉPÔT DES COMPTES 20/12/2020
    RCS d'Aix-en-Provence
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2019
    Adresse : Lieu-dit Fond Sarade 13500 Martigues
    Bodacc C n°20200247, annonce n°468
  • DÉPÔT DES COMPTES 17/12/2019
    RCS d'Aix-en-Provence
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2018
    Adresse : Lieu-dit Fond Sarade 13500 Martigues
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20190242, annonce n°1428
  • DÉPÔT DES COMPTES 20/12/2018
    RCS d'Aix-en-Provence
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2017
    Adresse : Lieudit Fond Sarade 13500 Martigues
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20180238, annonce n°1340
  • DÉPÔT DES COMPTES 01/12/2017
    RCS d'Aix-en-Provence
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2016
    Adresse : Lieudit Fond Sarade 13500 Martigues
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20170118, annonce n°1366
  • MODIFICATION 13/06/2017
    RCS d'Aix-en-Provence
    Dénomination : LE FOURNIL DE MARIE-PIERRE ET JEAN-MICHEL
    Description : Modification survenue sur la forme juridique, l'administration
    Administration : Président : AVILES Jean-Michel ; Directeur général : AVILES Marie-Pierre né(e) DESPLANQUE
    Bodacc B n°20170111, annonce n°208
  • DÉPÔT DES COMPTES 26/09/2016
    RCS d'Aix-en-Provence
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2015
    Adresse : Lieudit Fond Sarade 13500 Martigues
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20160102, annonce n°1094
  • CRÉATION 17/04/2015
    RCS d'Aix-en-Provence
    Dénomination : LE FOURNIL DE MARIE-PIERRE ET JEAN-MICHEL
    Capital : 5 000,00 €
    Adresse : Lieudit Fond Sarade 13500 Martigues
    Activité : Boulangerie pâtisserie
    Administration : Gérant : AVILES Jean-Michel Gérant : AVILES Marie-Pierre né(e) DESPLANQUE
    Bodacc A n°20150075, annonce n°109

Cartographie de LE FOURNIL DE MARIE-PIERRE ET JEAN-MICHEL

Comment contacter LE FOURNIL DE MARIE-PIERRE ET JEAN-MICHEL ?

Téléphone : Réservé aux utilisateurs connectés
Email : Réservé aux utilisateurs connectés
Site internet : Non disponible
Réseaux sociaux :
Adresse complète : LIEUDIT
FONT SARADE
13500 MARTIGUES

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Prestataire Service
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Entreprises citées de LE FOURNIL DE MARIE-PIERRE ET JEAN-MICHEL

  • CREDIT LYONNAIS (954 509 741) Cité 1 fois en 2015
    Nature supposéeInformation générée automatiquement à partir des actes publiés par les sociétés LE FOURNIL DE MARIE-PIERRE ET JEAN-MICHEL et CREDIT LYONNAIS de la relation : Banque

Biens immobiliers de LE FOURNIL DE MARIE-PIERRE ET JEAN-MICHEL

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Appels d'offres gagnés par LE FOURNIL DE MARIE-PIERRE ET JEAN-MICHEL

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Labels et certificats de LE FOURNIL DE MARIE-PIERRE ET JEAN-MICHEL

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Propriétés intellectuelles de LE FOURNIL DE MARIE-PIERRE ET JEAN-MICHEL

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