| Activité principale déclarée : | |
|---|---|
| Code NAF ou APE : | 56.30Z |
| Domaine d’activité : | Restauration |
| Forme d'exercice : | Artisanale non réglementée |
| Convention collective : |
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| Date de clôture d'exercice comptable : | 31/03/2027 |
Informations juridiques de LA CUISINE ITINERANTE
| SIREN : | 811 726 439 |
|---|---|
| SIRET (siège) : | 811 726 439 00045 |
| Forme juridique : | Autre SARL coopérative |
| Numéro de TVA : |
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| Inscription au RCS : | INSCRIT (au greffe de LYON , le 02/06/2015 ) |
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| Inscription au RNE : | INSCRIT (le 02/06/2015) |
| Numéro RCS : | 811 726 439 R.C.S. Lyon |
| Capital social : | Inconnu |
| Capital variable (minimum) : | 1 000,00 Euro |
Activité de LA CUISINE ITINERANTE
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Etablissements de l'entreprise LA CUISINE ITINERANTE
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Adresse : 239 RUE MARCEL MERIEUX 69007 LYONDate de création : 26/09/2019Nom commercial : LA CUISINE ITINERANTEEnseigne : LA CUISINE ITINERANTE
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Adresse : HALLES DE LA MARTINIERE 23 RUE DE LA MARTINIERE 69001 LYONDate de création : 16/11/2017Activité distincte : Restauration traditionnelle (56.10A)Enseigne : El Bar des Halles
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Adresse : 107 RUE DE MARSEILLE 69007 LYONDate de création : 15/05/2017Activité distincte : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (10.71C)Enseigne : Boulang & Patiss
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Adresse : 197 AVENUE LACASSAGNE 69003 LYONDate de création : 18/05/2015Date de clôture : 18/05/2020 et transféré vers d'autres établissementsActivité distincte : Services des traiteurs (56.21Z)Nom commercial : LA CUISINE ITINERANTE
Etablissements de l'entreprise LA CUISINE ITINERANTE
Finances de LA CUISINE ITINERANTE
| Performance | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 1,5M | 986K | 497K | 251K |
| Marge brute (€) | 1,04M | 662K | 323K | 144K |
| EBITDA - EBE (€) | 78,3K | -70,5K | -12,9K | 14,4K |
| Résultat d'exploitation (€) | 44,6K | -99,8K | -31K | 2,81K |
| Résultat net (€) | 34,5K | -98,6K | -33K | 1,64K |
| Croissance | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
| Taux de croissance du CA (%) | 52,6 | 98,6 | 97,6 | |
| Taux de croissance de l'effectif (%) | 0 | |||
| Taux de marge brute (%) | 68,8 | 67,1 | 65,1 | 57,4 |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | 5,2 | -7,1 | -2,6 | 5,7 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 3 | -10,1 | -6,2 | 1,1 |
| Gestion BFR | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
| BFR (€) | -125K | -217K | -59,4K | -33,7K |
| BFR exploitation (€) | -14,1K | -60,8K | 28,3K | 30,7K |
| BFR hors exploitation (€) | -111K | -157K | -87,7K | -64,3K |
| BFR (j de CA) | -30,3 | -80,5 | -43,7 | -49 |
| BFR exploitation (j de CA) | -3,4 | -22,5 | 20,8 | 44,5 |
| BFR hors exploitation (j de CA) | -26,9 | -58 | -64,5 | -93,5 |
| Délai de paiement clients (j) | 23,6 | 27,6 | 36,7 | 57,4 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 73 | 97,2 | 52 | 35,9 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 14,9 | 13,8 | 16,6 | 11,9 |
| Autonomie financière | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
| Capacité d'autofinancement (€) | 68,3K | -69,3K | -14,9K | 13,2K |
| Capacité d'autofinancement / CA (%) | 4,5 | -7 | -3 | 5,3 |
| Fonds de roulement net global (€) | -94,4K | -209K | -32,7K | -20,7K |
| Couverture du BFR | 0,8 | 1 | 0,6 | 0,6 |
| Trésorerie (€) | 30,5K | 8,36K | 26,7K | 13K |
| Dettes financières (€) | 213K | 148K | 76K | 32,1K |
| Capacité de remboursement | 2,7 | -2 | -3,3 | 1,4 |
| Ratio d'endettement (Gearing) | -2,2 | -1,1 | -1,7 | 4,1 |
| Autonomie financière (%) | -17,6 | -31 | -13,6 | 3,6 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 2,3 | -2 | -3,8 | 1,3 |
| Solvabilité | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
| Couverture des dettes | 1,6 | 1,9 | 2,1 | 3,4 |
| Fonds propres (€) | -84,5K | -128K | -28,4K | 4,64K |
| Rentabilité | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
| Marge nette (%) | 2,3 | -10 | -6,7 | 0,7 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -40,9 | 77,3 | 116 | 35,4 |
| Rentabilité économique (%) | 7,2 | -24 | -15,8 | 1,3 |
| Valeur ajoutée (€) | 666K | 393K | 201K | 85,6K |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 44,3 | 39,9 | 40,4 | 34,1 |
| Structure d'activité | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
| Effectif | 19 | 19 | ||
| Salaires et charges sociales (€) | 597K | 490K | 237K | 68,2K |
| Salaires / CA (%) | 39,7 | 49,7 | 47,7 | 27,1 |
| Impôts et taxes (€) | 14,6K | 6,17K | 4,03K | 2,15K |
| Chiffre d'affaires à l'export (€) | 290 | 940 |
Dirigeants et représentants de LA CUISINE ITINERANTE
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Gérant
50 ans - 01/1976Depuis le 02/06/2015
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Ancien gérant
44 ans - 05/1982Du 02/06/2015 au 09/05/2019
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Ancien
Anciens dirigeants
Entreprises dirigées par LA CUISINE ITINERANTE
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Associé
SIREN : 818919516Depuis le 17/05/2017
Actionnaires et bénéficiaires effectifs de LA CUISINE ITINERANTE
Accès restreint aux données des bénéficiaires effectifs
Les données liées aux bénéficiaires effectifs (identité des actionnaires, parts, droits de vote, etc.) sont réservées aux personnes habilitées.
Faire une demande d'accèsDocuments juridiques de LA CUISINE ITINERANTE
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Procès-verbal de la gérance
- Transfert siège social et établissement principal
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Statuts mis à jour
- Transfert siège social et établissement principal
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Procès-verbal de la gérance
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Procès-verbal d'assemblée générale mixte
- Modification relative aux dirigeants d'une société Modification des statuts
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Procès-verbal d'assemblée générale ordinaire
- Modification relative aux dirigeants d'une société Modification des statuts
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Statuts mis à jour
- Modification relative aux dirigeants d'une société Modification des statuts
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Procès-verbal d'assemblée générale mixte
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Procès-verbal d'assemblée générale ordinaire
- Modification relative aux dirigeants d'une société
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Procès-verbal d'assemblée générale ordinaire
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Procès-verbal d'assemblée générale mixte
- Continuation de la société malgré les pertes
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Procès-verbal d'assemblée générale mixte
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Statuts constitutifs
- Constitution d'une société commerciale par création
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Statuts constitutifs
Comptes annuels de LA CUISINE ITINERANTE
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Comptes sociaux 2019 17/12/2019
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Comptes sociaux 2018 07/12/2018
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Comptes sociaux 2017 05/12/2017
Conformité de LA CUISINE ITINERANTE
0 procédure collective
Alertes de LA CUISINE ITINERANTE
1 alerte enregistrée
Capitaux propres inférieurs à la moitié du capital social
Date : 31/03/2017
Source :
Registre National des Entreprises
Procédures collectives de LA CUISINE ITINERANTE
Aucune procédure collective n'est disponible pour cette entreprise.
Contentieux de LA CUISINE ITINERANTE
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Cour d'appel de Lyon, 19/11/2025, 22/06587Début du contentieux : 05/09/2022Position : DéfendeurDispositif : Infirme partiellement, réforme ou modifie certaines dispositions de la décision déféréeLire sur Pappers Justice
Annonces BODACC de LA CUISINE ITINERANTE
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AUTRE JUGEMENT20/07/20242023RJ0874 - Par jugement du 11/07/2024, le Tribunal de commerce de Lyon a prononcé le plan de sauvegarde de La société LA CUISINE ITINERANTE - 811 726 439 RCS Lyon - SARL - 239 rue Marcel Mérieux 69007 LYON - traiteur, restaurant, boulangerie- commissaire à l'exécution du plan : la Selarl AJ PARTENAIRES représentée par Maître Didier LAPIERRE et Maître Ludivine SAPIN 174 rue de Créqui 69003 LYONDénomination : LA CUISINE ITINERANTEJournal : Tout Lyon
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PROCÉDURE COLLECTIVE 19/07/2024RCS de LyonBodacc A n°20240139, annonce n°3144Famille : Extrait de jugementNature : Jugement arrêtant le plan de sauvegardeComplément de jugement : Jugement arrêtant le plan de sauvegarde, durée du plan 10 ans nommant Commissaire à l'exécution du plan la Selarl Aj Partenaires Représentée par Maître Didier Lapierre et Maître Ludivine Sapin 174 rue de Créqui 69003 Lyon
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PROCÉDURE COLLECTIVE 19/04/2024RCS de LyonBodacc A n°20240078, annonce n°2508Famille : Avis de dépôtNature : Dépôt de l'état des créancesComplément de jugement : L'état des créances est déposé au greffe où tout intéressé peut présenter réclamation devant le juge-commissaire dans le délai d'un mois à compter de la présente publication.
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PROCÉDURE COLLECTIVE 04/08/2023RCS de LyonBodacc A n°20230149, annonce n°2313Famille : Jugement d'ouvertureNature : Jugement d'ouverture d'une procédure de sauvegardeComplément de jugement : Jugement prononçant l'ouverture d'une procédure de sauvegarde et désignant administrateur la Selarl Aj Partenaires Représentée par Maître Didier Lapierre et Maître Ludivine Sapin 174 rue de Créqui 69003 Lyon avec les pouvoirs : surveiller les opérations de gestion du débiteur, mandataire judiciaire Selarl Mj Alpes Représentée par Me Caroline Jal et Me Caroline Lepretre 49 rue Servient Cs 23514 69442 Lyon CEDEX 03. Les déclarations des créances sont à adresser au mandataire judiciaire ou sur le portail électronique prévu par les articles L. 814-2 et L. 814-13 du code de commerce dans les deux mois à compter de la présente publication.
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MODIFICATION 19/07/2020RCS de LyonBodacc B n°20200138, annonce n°3452Dénomination : LA CUISINE ITINERANTEAdresse : 239 Rue Marcel Mérieux 69007 LyonDescription : Nouveau siège.
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VENTE 19/06/2020RCS de LyonBodacc A n°20200118, annonce n°1480Adresse : 197 Avenue Lacassagne 69003 LyonCatégorie vente : Mise en activité d'une société suite à achatOrigine des fonds : Etablissement principal acquis par achat au prix stipulé de 64407 EURNouveau propriétaire : POLLEN
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CESSION DE FONDS DE COMMERCE06/06/2020Dénomination : POLLENJournal : Tout Lyon
Suivant acte SSP du 15/05/2020, enregistré au Service Départemental de l'Enregistrement de LYON le 25/05/2020, Dossier 2020 00025173 référence 6904P61 2020 A 07793, la société LA CUISINE ITINERANTE, Société Coopérative A Responsabilité Limitée à capital variable, ayant son siège social à LYON (69003), 197 Avenue Lacassagne, immatriculée au RCS de LYON sous le n°811 726 439 a cédé à la société POLLEN, SAS, ayant son siège social à LYON (69003), 197 Avenue Lacassagne, immatriculée au RCS de LYON sous le n° 882 561 749, un fonds de commerce de 'traiteur et restauration traditionnelle' exploité sous l'enseigne LA CUISINE ITINERANTE à LYON (69003), 197, avenue Lacassagne identifié sous le numéro SIRET 811 726 439 00011 (code APE : 5621Z) moyennant le prix de 64 407 euros. L'entrée en jouissance a été fixée au 15/05/2020.
Les oppositions seront reçues à l'adresse du fonds cédé avec copie à Maître Jean-Patrick HERNANDEZ, Avocat à LYON (69001) 1 rue de la République, dans les dix jours qui suivront l'insertion qui sera faite au BODACC conformément aux dispositions de l'article L 141-14 du Code de commerce.
Pour avis -
DÉPÔT DES COMPTES 03/01/2020RCS de LyonBodacc C n°20200002, annonce n°6926Type de dépôt : Comptes annuels et rapportsDate de clôture : 31/03/2019Adresse : 197 Avenue Lacassagne 69003 Lyon
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VENTE 07/11/2019RCS de LyonBodacc A n°20190215, annonce n°782Adresse : 197 Avenue Lacassagne 69003 LyonCatégorie vente : Achat d'un établissement secondaire ou complémentaire par une personne moraleOrigine des fonds : Etablissement complémentaire acquis par achat au prix stipulé de 300000 EURAncien propriétaire : CARNEGIE CLUB
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MODIFICATION 26/05/2019RCS de LyonBodacc B n°20190101, annonce n°1918Dénomination : LA CUISINE ITINERANTEDescription : Modification de l'administration.Administration : LATTAY Martin Denis Yannick nom d'usage : LATTAY n'est plus gérant
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MODIFICATION 26/05/2019RCS de LyonBodacc B n°20190101, annonce n°1917Dénomination : LA CUISINE ITINERANTEDescription : Modification de l'administration.Administration : PERONNET Florent nom d'usage : PERONNET n'est plus gérant. LATTAY Martin Denis Yannick nom d'usage : LATTAY devient gérant
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DÉPÔT DES COMPTES 23/12/2018RCS de LyonBodacc C n°20180240, annonce n°2141Type de dépôt : Comptes annuels et rapportsDate de clôture : 31/03/2018Adresse : 197 avenue Lacassagne 69003 Lyon
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DÉPÔT DES COMPTES 27/12/2017RCS de LyonBodacc C n°20170126, annonce n°7952Type de dépôt : Comptes annuels et rapportsDate de clôture : 31/03/2017Adresse : 197 avenue Lacassagne 69003 Lyon
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CRÉATION 24/06/2015RCS de LyonBodacc A n°20150119, annonce n°1526Dénomination : LA CUISINE ITINERANTEAdresse : 197 avenue Lacassagne 69003 LyonActivité : Traiteur (préparation de plats à emporter), restaurationAdministration : Gérant : HERNANDEZ Axel Frédéric nom d'usage : HERNANDEZ. Gérant : PERONNET Florent nom d'usage : PERONNET.
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SCI LYON HALLE (818 919 516) Cité 2 fois en 2017 et 2022Nature supposéeInformation générée automatiquement à partir des actes publiés par les sociétés LA CUISINE ITINERANTE et SCI LYON HALLE de la relation : Actionnariat
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