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Mise à jour RCS : le 20/07/2026 Mise à jour RNE : le 20/07/2026 Mise à jour INSEE : le 19/07/2026

L'ALCHIMIE

811 738 723 · Active
Adresse : ET 10 RUE BROQUEDIS, 9 RUE DES HALLES, 64200 BIARRITZ
Activité : Restauration traditionnelle
Effectif : Entre 3 et 5 salariés (donnée 2022)
Création : 02/06/2015
Dirigeant : HOLDING ANCEL

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Informations juridiques de L'ALCHIMIE

SIREN : 811 738 723
SIRET (siège) : 811 738 723 00022
Forme juridique : SAS, société par actions simplifiée
Numéro de TVA : FR44811738723
Inscription au RCS : INSCRIT (au greffe de BAYONNE , le 03/06/2015 )
Inscription au RNE : INSCRIT (le 03/06/2015)
Numéro RCS : 811 738 723 R.C.S. Bayonne
Capital social : 25 000,00 €

Extrait INPI

Activité de L'ALCHIMIE

Activité principale déclarée : RESTAURATION RAPIDE A EMPORTER SANDWICHERIE
Autres activités : Restauration traditionnelle
Code NAF ou APE : 56.10A (Restauration traditionnelle)
Domaine d’activité : Restauration
Formes d'exercice : Artisanale non réglementée, Agricole : Périmètre des actifs agricoles
Convention collective : Hôtels, cafés, restaurants (HCR) - IDCC 1979
Date de clôture d'exercice comptable : 31/12/2026

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Etablissements de l'entreprise L'ALCHIMIE

  • Siège et établissement principal

    En activité

    811 738 723 00022
    Adresse : ET 10 RUE BROQUEDIS 9 RUE DES HALLES 64200 BIARRITZ
  • Établissement secondaire

    Fermé

    811 738 723 00014
    Adresse : 23 AVENUE DES ETATS-UNIS 64210 BIDART
    Date de création : 02/06/2015
    Date de clôture : 10/09/2015
    Activité distincte : Activités des sièges sociaux (70.10Z)

Etablissements de l'entreprise L'ALCHIMIE

Finances de L'ALCHIMIE

Cette entreprise a disposé de la confidentialité partielle de ses comptes en 2022 car elle ne dépassait pas certains critères financiers. En savoir plus
Performance 2022 2021 2019 2018
Résultat net (€) -85,1K 2,7K 6,13K 4,31K
Gestion BFR 2022 2021 2019 2018
BFR (€) -2,49K 123K 207K 216K
BFR exploitation (€) -71,9K -23,4K -46,2K -23K
BFR hors exploitation (€) 69,4K 147K 253K 239K
Autonomie financière 2022 2021 2019 2018
Fonds de roulement net global (€) 1,58K 173K 229K 238K
Couverture du BFR -0,6 1,4 1,1 1,1
Trésorerie (€) 4,07K 49,4K 22,8K 21,3K
Dettes financières (€) 323K 460K 521K 569K
Ratio d'endettement (Gearing) -2,4 -8,4 -8,6 -8,5
Autonomie financière (%) -35,9 -8,8 -10,3 -10,6
Solvabilité 2022 2021 2019 2018
État des dettes à 1 an au plus (€) 362K 549K
Liquidité générale 0,5 0,6
Couverture des dettes 0,6 0,6 0,5 0,5
Fonds propres (€) -134K -49K -58,1K -64,2K

Dirigeants et représentants de L'ALCHIMIE

Entreprises dirigées par L'ALCHIMIE

    Anciens mandats
  • L'AMIRAL
    Associé indéfiniment responsable
    SIREN : 811956556
    Du 13/04/2016 au 06/03/2023

Actionnaires et bénéficiaires effectifs de L'ALCHIMIE

Accès restreint aux données des bénéficiaires effectifs

Les données liées aux bénéficiaires effectifs (identité des actionnaires, parts, droits de vote, etc.) sont réservées aux personnes habilitées.

Faire une demande d'accès

Documents juridiques de L'ALCHIMIE

    • Décision de modification certifiée conforme par le représentant légal
    13/05/2025
    • Copie des statuts mis à jour
    13/05/2025
    • Document inconnu
    23/05/2024
    • Décision(s) de l'associé unique
      • Changement de président
      • Démission de directeur général
      • Modification(s) statutaire(s)
    • Statuts mis à jour
    12/05/2023
    • Décision(s) de l'associé unique
      • Démission de président
      • Nomination de président
      • Nomination de directeur général
    08/02/2023
    • Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
      • Augmentation du capital social
      • Reconstitution des capitaux propres
      • Société pluripersonnelle devient unipersonnelle
      • Changement de forme juridique
      • Nomination de président
    • Statuts mis à jour
    07/02/2023
    • Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
      • Augmentation du capital social
      • Reconstitution des capitaux propres
      • Société pluripersonnelle devient unipersonnelle
      • Changement de forme juridique
      • Nomination de président
    • Statuts mis à jour
    07/02/2023
    • Rapport du commissaire à la transformation
    16/01/2023
    • Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
      • Modification(s) relative(s) aux associés
      • Modification(s) statutaire(s)
      • Cession de parts
    • Statuts mis à jour
    06/10/2022
    • Extrait de procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
      • Poursuite d'activité malgré un actif net devenu inférieur à la moitié du capital social
    19/09/2022
    • Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
      • Cession de parts
    • Statuts mis à jour
    06/09/2022
    • Acte notarié
      • Cession de parts
      • Démission(s) de gérant(s)
    • Statuts mis à jour
    30/04/2018
    • Décision de gérance
      • Transfert du siège social dans le ressort
    • Statuts mis à jour
    16/09/2015
    • Acte sous seing privé
    • Statuts constitutifs
    03/06/2015

Comptes annuels de L'ALCHIMIE

Cette entreprise a disposé de la confidentialité partielle de ses comptes en 2022 car elle ne dépassait pas certains critères financiers. En savoir plus
  • Comptes sociaux 2022 27/02/2024
  • Comptes sociaux 2021 01/09/2022
  • Comptes sociaux 2020 10/11/2021
  • Comptes sociaux 2019 30/11/2020
  • Comptes sociaux 2018 15/06/2020
  • Comptes sociaux 2017 28/09/2018
  • Comptes sociaux 2016 23/04/2018
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Conformité de L'ALCHIMIE

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Annonces BODACC de L'ALCHIMIE

  • DÉPÔT DES COMPTES 23/09/2025
    RCS de Bayonne
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2024
    Adresse : Et 10 rue Broquedis 9 Rue des Halles 64200 Biarritz
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20250182, annonce n°6347
  • MODIFICATION 20/05/2025
    RCS de Bayonne
    Dénomination : L'ALCHIMIE
    Adresse : Et 10 rue Broquedis 9 Rue des Halles 64200 Biarritz
    Description : Modification survenue sur la dénomination.
    Bodacc B n°20250096, annonce n°3728
  • CHANGEMENT DE DÉNOMINATION
    13/05/2025
    Dénomination : L'AMIRAL
    Journal : mediabask.eus
    L'AMIRAL
    Société par Actions Simplifiée au capital de 25000 €
    Siège social : 9 RUE DES HALLES 64200 BIARRITZ RCS de BAYONNE 811738723
    Par décision de l'associé unique du 25/04/2025, il a été décidé de modifier la dénomination sociale de la société anciennement L'AMIRAL qui devient à compter du 25/04/2025 :
    L'ALCHIMIE
    Modification au RCS de BAYONNE.
  • DÉPÔT DES COMPTES 29/09/2024
    RCS de Bayonne
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2023
    Adresse : Et 10 rue Broquedis 9 Rue des Halles 64200 Biarritz
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20240189, annonce n°7960
  • MODIFICATION 29/05/2024
    RCS de Bayonne
    Dénomination : L'AMIRAL
    Adresse : Et 10 rue Broquedis 9 Rue des Halles 64200 Biarritz
    Description : Modification survenue sur l'administration.
    Administration : Président : HOLDING ANCEL
    Bodacc B n°20240102, annonce n°1197
  • CHANGEMENT DE DIRIGEANT
    17/05/2024
    Dénomination : L'AMIRAL
    Journal : mediabask.eus
    L'AMIRAL
    Société par Actions Simplifiée au capital de 25000 €
    Siège social : 9 RUE DES HALLES 64200 BIARRITZ RCS de BAYONNE 811738723
    Par décision de l'associé unique du 14/05/2024, à compter du 26/05/2024, il a été décidé de nommer en qualité de président HOLDING ANCEL Société par Actions Simplifiée représentée par Jean-Michel DIENER située 190 AVENUE RAYMOND NAVES 31500 TOULOUSE immatriculée au RCS de TOULOUSE sous le numéro 922474838, en remplacement en tant que président de M. PARAMELLE Laurent demeurant 18 Rue Ernest Renan 64200 BIARRITZ ; en tant que directeur général de Mme ANGELERGUES Sophie demeurant 18 Rue Ernest Renan 64200 BIARRITZ.
    Modification au RCS de BAYONNE.
  • DÉPÔT DES COMPTES 05/03/2024
    RCS de Bayonne
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2022
    Adresse : Et 10 rue Broquedis 9 Rue des Halles 64200 Biarritz
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20240045, annonce n°4055
  • MODIFICATION 21/05/2023
    RCS de Bayonne
    Dénomination : L'AMIRAL
    Adresse : Et 10 rue Broquedis 9 Rue des Halles 64200 Biarritz
    Description : Modification survenue sur l'administration.
    Administration : Président : PARAMELLE Laurent ; Directeur général : ANGELERGUES Sophie
    Bodacc B n°20230097, annonce n°2633
  • MODIFICATIONS MULTIPLES
    12/05/2023
    Dénomination : L'AMIRAL
    Journal : mediabask.eus
    L'AMIRAL
    Société par Actions Simplifiée au capital de 25000 €
    Siège social : 9 RUE DES HALLES 64200 BIARRITZ RCS de BAYONNE 811738723
    Par décision de l'associé unique du 04/05/2023, à compter du 01/05/2023, il a été décidé de nommer en qualité de président M. PARAMELLE Laurent demeurant 18 rue Ernest Renan 64200 BIARRITZ, en remplacement en tant que président de HOLDING ANCEL Société par Actions Simplifiée située 190 AV RAYMOND NAVES 31500 TOULOUSE immatriculée au RCS de TOULOUSE sous le numéro 922474838.
    Il est mis fin au mandat Directeur Général de Laurent PARAMELLE
    Modification au RCS de BAYONNE.
  • MODIFICATION 14/02/2023
    RCS de Bayonne
    Dénomination : L'AMIRAL
    Adresse : Et 10 Rue Broquedis 9 Rue des Halles 64200 Biarritz
    Description : Modification survenue sur l'administration.
    Administration : Président : HOLDING ANCEL ; Directeur général : ANGELERGUES Sophie ; Directeur général : PARAMELLE Laurent
    Bodacc B n°20230031, annonce n°1515
  • MODIFICATIONS MULTIPLES
    01/02/2023
    Dénomination : L'AMIRAL
    Journal : mediabask.eus
    L'AMIRAL
    Société par Actions Simplifiée au capital de 25000 €
    Siège social : 9 RUE DES HALLES 64200 BIARRITZ RCS de BAYONNE 811738723
    Par décision de l'associé unique du 27/01/2023, à compter du 27/01/2023, il a été décidé de nommer en qualité de président HOLDING ANCEL Société par Actions Simplifiée située 190 AV RAYMOND NAVES 31500 TOULOUSE immatriculée au RCS de TOULOUSE sous le numéro 922474838 ; en qualité de directeur général M. PARAMELLE Laurent demeurant 18 rue Ernest Renan 64200 BIARRITZ ; en qualité de directeur général Mme ANGELERGUES Sophie demeurant 18 rue Ernest Renan 64200 BIARRITZ, en remplacement en tant que président de Mme BERGEZ CAZALOU Corinne demeurant 589 avenue de Biarritz 64210 BIDART.
    Modification au RCS de BAYONNE.
  • DÉPÔT DES COMPTES 20/09/2022
    RCS de Bayonne
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2021
    Adresse : Et 10 Rue Broquedis 9 Rue des Halles 64200 Biarritz
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20220182, annonce n°6978
  • DÉPÔT DES COMPTES 17/11/2021
    RCS de Bayonne
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2020
    Adresse : Et 10 Rue Broquedis 9 Rue des Halles 64200 Biarritz
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20210223, annonce n°2569
  • DÉPÔT DES COMPTES 04/12/2020
    RCS de Bayonne
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2019
    Adresse : Et 10 Rue Broquedis 9 Rue des Halles 64200 Biarritz
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20200236, annonce n°6552
  • DÉPÔT DES COMPTES 26/06/2020
    RCS de Bayonne
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2018
    Adresse : Et 10 Rue Broquedis 9 Rue des Halles 64200 Biarritz
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20200123, annonce n°6277
  • DÉPÔT DES COMPTES 04/10/2018
    RCS de Bayonne
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2017
    Adresse : Et 10 rue Broquedis 9 rue des halles 64200 Biarritz
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20180184, annonce n°7881
  • MODIFICATION 06/05/2018
    RCS de Bayonne
    Dénomination : L'AMIRAL
    Description : Modification survenue sur l'administration
    Administration : Gérant : BERGEZ CAZALOU Corinne
    Bodacc B n°20180087, annonce n°1862
  • DÉPÔT DES COMPTES 06/05/2018
    RCS de Bayonne
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2016
    Adresse : Et 10 rue Broquedis 9 rue des halles 64200 Biarritz
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20180082, annonce n°3972
  • MODIFICATION 13/10/2015
    RCS de Bayonne
    Dénomination : L'AMIRAL
    Adresse : Et 10 rue Broquedis 9 rue des halles 64200 Biarritz
    Description : Transfert du siège social, mise en activité de la société
    Bodacc B n°20150196, annonce n°1384
  • CRÉATION 25/06/2015
    RCS de Bayonne
    Dénomination : L'AMIRAL
    Capital : 6 000,00 €
    Adresse : 23 avenue des Etats Unis 64210 Bidart
    Administration : Gérant : BERGEZ CAZALOU Corinne Gérant : SAINDENIS Jean-Michel
    Bodacc A n°20150120, annonce n°921

Cartographie de L'ALCHIMIE

Comment contacter L'ALCHIMIE ?

Téléphone : Réservé aux utilisateurs connectés
Email : Réservé aux utilisateurs connectés
Site internet : Réservé aux utilisateurs connectés
Réseaux sociaux :
Adresse complète : ET 10 RUE BROQUEDIS
9 RUE DES HALLES
64200 BIARRITZ
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