| Activité principale déclarée : | |
|---|---|
| Autres activités : | |
| Code NAF ou APE : | 10.71C |
| Domaine d’activité : | Industries alimentaires |
| Formes d'exercice : | Commerciale, Artisanale réglementée |
| Convention collective : |
|
| Date de clôture d'exercice comptable : | 31/12/2026 |
Informations juridiques de AU GOURMET PROVENCAL
| SIREN : | 812 603 124 |
|---|---|
| SIRET (siège) : | 812 603 124 00015 |
| Forme juridique : | SAS, société par actions simplifiée |
| Numéro de TVA : |
|
| Inscription au RCS : | INSCRIT (au greffe de MARSEILLE , le 23/07/2015 ) |
| Inscription au RNE : | INSCRIT (le 23/07/2015) |
| Numéro RCS : | 812 603 124 R.C.S. Marseille |
| Capital social : | 15 000,00 € |
Activité de AU GOURMET PROVENCAL
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Etablissements de l'entreprise AU GOURMET PROVENCAL
-
Adresse : COURS MARECHAL FOCH 13400 AUBAGNEDate de création : 01/08/2015Nom commercial : AUX DELICES DE MARIEContrôle sanitaire des établissements (Alim’confiance)SatisfaisantDate d’inspection : 17/12/2025Activité : Boulangerie-Pâtisserie
Etablissements de l'entreprise AU GOURMET PROVENCAL
Finances de AU GOURMET PROVENCAL
| Performance | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 |
|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 838K | 678K | 670K | 589K |
| Marge brute (€) | 623K | 501K | 518K | 444K |
| EBITDA - EBE (€) | 124K | 66,8K | 52,3K | 51,7K |
| Résultat d'exploitation (€) | 112K | 55,9K | 42,3K | 41,1K |
| Résultat net (€) | 86,3K | 44,4K | 31,6K | 28,9K |
| Croissance | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 |
| Taux de croissance du CA (%) | 23,7 | 1,1 | 13,9 | 9,4 |
| Taux de marge brute (%) | 74,3 | 73,9 | 77,3 | 75,5 |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | 14,8 | 9,9 | 7,8 | 8,8 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 13,3 | 8,3 | 6,3 | 7 |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 |
| BFR (€) | -187K | -197K | -194K | -192K |
| BFR exploitation (€) | -22,8K | -28,4K | -30,2K | -26K |
| BFR hors exploitation (€) | -165K | -169K | -164K | -166K |
| BFR (j de CA) | -81,6 | -106 | -106 | -119 |
| BFR exploitation (j de CA) | -9,9 | -15,3 | -16,4 | -16,1 |
| BFR hors exploitation (j de CA) | -71,7 | -91 | -89,5 | -103 |
| Délai de paiement clients (j) | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 30,4 | 42,9 | 43,1 | 41,7 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 2,7 | 3,2 | 3,2 | 2,8 |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 |
| Capacité d'autofinancement (€) | 98,6K | 55,3K | 41,6K | 39,5K |
| Capacité d'autofinancement / CA (%) | 11,8 | 8,2 | 6,2 | 6,7 |
| Fonds de roulement net global (€) | -165K | -181K | -180K | -173K |
| Couverture du BFR | 0,9 | 0,9 | 0,9 | 0,9 |
| Trésorerie (€) | 22,1K | 16,7K | 14,9K | 18,3K |
| Dettes financières (€) | 49,9K | 102K | 148K | 195K |
| Capacité de remboursement | 0,3 | 1,5 | 3,2 | 4,5 |
| Ratio d'endettement (Gearing) | 0,1 | 0,5 | 1 | 1,7 |
| Autonomie financière (%) | 50,6 | 37 | 27,8 | 20,8 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 0,2 | 1,3 | 2,5 | 3,4 |
| Solvabilité | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 |
| Couverture des dettes | 17 | 5,5 | 3,5 | 2,7 |
| Fonds propres (€) | 253K | 179K | 135K | 103K |
| Rentabilité | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 |
| Marge nette (%) | 10,3 | 6,6 | 4,7 | 4,9 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 34,2 | 24,8 | 23,5 | 28 |
| Rentabilité économique (%) | 17,3 | 9,2 | 6,5 | 5,8 |
| Valeur ajoutée (€) | 491K | 386K | 366K | 322K |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 58,5 | 56,9 | 54,6 | 54,7 |
| Structure d'activité | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 |
| Effectif | 10 | 9 | 0 | |
| Salaires et charges sociales (€) | 370K | 316K | 331K | 272K |
| Salaires / CA (%) | 44,2 | 46,6 | 49,3 | 46,3 |
| Impôts et taxes (€) | 6,57K | 6,18K | 7K | 9,27K |
Dirigeants et représentants de AU GOURMET PROVENCAL
-
Président
44 ans - 03/1982Depuis le 22/07/2015
Actionnaires et bénéficiaires effectifs de AU GOURMET PROVENCAL
Accès restreint aux données des bénéficiaires effectifs
Les données liées aux bénéficiaires effectifs (identité des actionnaires, parts, droits de vote, etc.) sont réservées aux personnes habilitées.
Faire une demande d'accèsDocuments juridiques de AU GOURMET PROVENCAL
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Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
- Modification(s) relative(s) aux associés
- Modification(s) statutaire(s)
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Statuts mis à jour
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Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
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Statuts constitutifs
- Constitution
- Certificat bancaire de dépôt de capital social
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Statuts constitutifs
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Comptes annuels de AU GOURMET PROVENCAL
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Comptes sociaux 2024 17/06/2026
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Comptes sociaux 2023 25/03/2025
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Comptes sociaux 2022 23/08/2023
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Comptes sociaux 2020 14/12/2021
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Comptes sociaux 2019 05/07/2021
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Comptes sociaux 2018 05/07/2021
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Comptes sociaux 2017 11/02/2021
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Comptes sociaux 2016 27/07/2018
-
Comptes sociaux 2015 19/07/2017
Conformité de AU GOURMET PROVENCAL
0 procédure collective
Alertes de AU GOURMET PROVENCAL
Aucune alerte n'est disponible pour cette entreprise.
Procédures collectives de AU GOURMET PROVENCAL
Aucune procédure collective n'est disponible pour cette entreprise.
Contentieux de AU GOURMET PROVENCAL
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Cour d'appel d'Aix-en-Provence, 13/10/2022, 21/07448Début du contentieux : 22/04/2021Position : DemandeurAutres parties : Organisme URSSAF PROVENCE- ALPES- COTE D'AZURDispositif : Infirme partiellement, réforme ou modifie certaines dispositions de la décision déféréeLire sur Pappers Justice
Annonces BODACC de AU GOURMET PROVENCAL
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DÉPÔT DES COMPTES 26/06/2026RCS de MarseilleBodacc C n°20260120, annonce n°593Type de dépôt : Comptes annuels et rapportsDate de clôture : 31/12/2024Adresse : 8a et 10 Cours Maréchal Foch 13400 Aubagne
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DÉPÔT DES COMPTES 30/03/2025RCS de MarseilleBodacc C n°20250063, annonce n°341Type de dépôt : Comptes annuels et rapportsDate de clôture : 31/12/2023Adresse : 8a et 10 Cours Maréchal Foch 13400 Aubagne
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DÉPÔT DES COMPTES 25/08/2023RCS de MarseilleBodacc C n°20230163, annonce n°485Type de dépôt : Comptes annuels et rapportsDate de clôture : 31/12/2022Adresse : 8a et 10 Cours Maréchal Foch 13400 Aubagne
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DÉPÔT DES COMPTES 16/12/2021RCS de MarseilleBodacc C n°20210244, annonce n°1115Type de dépôt : Comptes annuels et rapportsDate de clôture : 31/12/2020Adresse : 8a et 10 Cours Maréchal Foch 13400 Aubagne
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DÉPÔT DES COMPTES 07/07/2021RCS de MarseilleBodacc C n°20210131, annonce n°554Type de dépôt : Comptes annuels et rapportsDate de clôture : 31/12/2019Adresse : 8a et 10 Cours Maréchal Foch 13400 Aubagne
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DÉPÔT DES COMPTES 07/07/2021RCS de MarseilleBodacc C n°20210131, annonce n°553Type de dépôt : Comptes annuels et rapportsDate de clôture : 31/12/2018Adresse : 8a et 10 Cours Maréchal Foch 13400 Aubagne
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DÉPÔT DES COMPTES 14/02/2021RCS de MarseilleBodacc C n°20210031, annonce n°324Type de dépôt : Comptes annuels et rapportsDate de clôture : 31/12/2017Adresse : 8a et 10 Cours Maréchal Foch 13400 Aubagne
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DÉPÔT DES COMPTES 18/09/2018RCS de MarseilleBodacc C n°20180172, annonce n°1448Type de dépôt : Comptes annuels et rapportsDate de clôture : 31/12/2016Adresse : 8a et 10 Cours Maréchal Foch 13400 Aubagne
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DÉPÔT DES COMPTES 31/08/2017RCS de MarseilleBodacc C n°20170088, annonce n°1318Type de dépôt : Comptes annuels et rapportsDate de clôture : 31/12/2015Adresse : 8a et 10 Cours Maréchal Foch 13400 Aubagne
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VENTE 27/08/2015RCS de MarseilleBodacc A n°20150163, annonce n°63Adresse : 8a et 10 Cours Maréchal Foch 13400 AubagneAdministration : Président : OUDOT Cécile Anne-Marie Claudette en fonction le 23 Juillet 2015Catégorie vente : Autre achat, apport, attributionOrigine des fonds : Achat d'un fonds de commerce au prix stipulé de 500000 EurosAncien propriétaire : AUX DELICES DE MARIE
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CRÉATION 31/07/2015RCS de MarseilleBodacc A n°20150145, annonce n°121Dénomination : AU GOURMET PROVENCALCapital : 15 000,00 €Adresse : 8a et 10 Cours Maréchal Foch 13400 AubagneActivité : tous fonds de commerce alimentaire, boulangerie, pâtisserie, confiserie, glace, restauration rapide.Administration : Président : OUDOT Cécile Anne-Marie Claudette
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Entreprises citées de AU GOURMET PROVENCAL
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AUX DELICES DE MARIE (504 667 882) Cité 2 fois en 2015 et 2020Nature supposéeInformation générée automatiquement à partir des actes publiés par les sociétés AU GOURMET PROVENCAL et AUX DELICES DE MARIE de la relation : Inconnue
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