Activité de ATELIER DE MALOU - B ATELIER SAINT-VICTORET
| Activité principale déclarée : |
Boulangerie artisanale pâtisserie viennoiserie sandwicherie Croissanterie chocolaterie confiserie traiteur dégustation sur place ou à emporter |
| Autres activités : |
BOULANGERIE ARTISANALE PATISSERIE VIENNOISERIE SANDWICHERIE CROISSANTERIE CHOCOLATERIE CONFISERIE TRAITEUR DEGUSTATION SUR PLACE OU A EMPORT |
| Code NAF ou APE : |
10.71C (Boulangerie et boulangerie-pâtisserie) |
| Domaine d’activité : |
Industries alimentaires |
| Formes d'exercice : |
Commerciale, Artisanale réglementée |
|
Convention collective
supposéeNous avons estimé cette convention collective statistiquement : il se peut que la convention collective que ATELIER SAINT-VICTORET applique soit différente.
:
|
Boulangerie-pâtisserie artisanales -
IDCC 843
|
| Date de clôture d'exercice comptable : |
31/12/2026 |
Etablissements de l'entreprise ATELIER DE MALOU - B ATELIER SAINT-VICTORET
-
Siège et établissement principal
Fermé
812 933 547 00026
Adresse : 344 BD BARTHELEMY ABBADIE
13700 SAINT-VICTORET
Date de création :
01/02/2016
Date de clôture :
21/04/2026
Enseigne : ATELIER DE MALOU-BOULANGERIE
-
Établissement secondaire
Fermé
812 933 547 00018
Adresse : 520 CHEMIN DE LA ROQUE
13109 SIMIANE-COLLONGUE
Date de création :
05/08/2015
Date de clôture :
01/02/2016
Activité distincte : Activités des sièges sociaux
(70.10Z)
Etablissements de l'entreprise ATELIER DE MALOU - B ATELIER SAINT-VICTORET
Finances de ATELIER DE MALOU - B ATELIER SAINT-VICTORET
| Chiffre d'affaires (€) |
428K |
449K |
438K |
284K |
| Marge brute (€) |
277K |
307K |
277K |
174K |
| EBITDA - EBE (€) |
-32,4K |
35K |
30,8K |
29,8K |
| Résultat d'exploitation (€) |
-54,2K |
11,5K |
7,26K |
11,2K |
| Résultat net (€) |
-60,9K |
5,15K |
1,68K |
4,47K |
| Taux de croissance du CA (%) |
-4,6 |
2,5 |
54,3 |
|
| Taux de marge brute (%) |
64,6 |
68,3 |
63,1 |
61,3 |
| Taux de marge d'EBITDA (%) |
-7,6 |
7,8 |
7 |
10,5 |
| Taux de marge opérationnelle (%) |
-12,7 |
2,6 |
1,7 |
3,9 |
| BFR (€) |
-90,4K |
-59,7K |
-58,6K |
-31,5K |
| BFR exploitation (€) |
-72,6K |
-37,7K |
-36,8K |
-21,4K |
| BFR hors exploitation (€) |
-17,8K |
-22,1K |
-21,8K |
-10,1K |
| BFR (j de CA) |
-77,1 |
-48,5 |
-48,8 |
-40,4 |
| BFR exploitation (j de CA) |
-61,9 |
-30,6 |
-30,6 |
-27,5 |
| BFR hors exploitation (j de CA) |
-15,2 |
-17,9 |
-18,2 |
-12,9 |
| Délai de paiement clients (j) |
0 |
0 |
0 |
0 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) |
99,8 |
61,1 |
59,3 |
52,6 |
| Ratio des stocks / CA (j) |
4,8 |
4,7 |
9,4 |
13,4 |
| Capacité d'autofinancement (€) |
-39,1K |
28,7K |
25,2K |
23,1K |
| Capacité d'autofinancement / CA (%) |
-9,1 |
6,4 |
5,8 |
8,1 |
| Fonds de roulement net global (€) |
-60,5K |
-46,4K |
-21,5K |
2,91K |
| Couverture du BFR |
0,7 |
0,8 |
0,4 |
-0,1 |
| Trésorerie (€) |
28,2K |
11,1K |
34,2K |
30,8K |
| Dettes financières (€) |
171K |
145K |
198K |
247K |
| Capacité de remboursement |
-3,7 |
4,7 |
6,5 |
9,3 |
| Ratio d'endettement (Gearing) |
-3 |
10,5 |
21,5 |
36,1 |
| Autonomie financière (%) |
-21,7 |
5,5 |
2,7 |
2 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) |
-4,4 |
3,8 |
5,3 |
7,2 |
| État des dettes à 1 an au plus (€) |
270K |
|
|
|
| Liquidité générale |
0,1 |
|
|
|
| Couverture des dettes |
1,3 |
1,6 |
1,5 |
1,2 |
| Fonds propres (€) |
-48,1K |
12,8K |
7,65K |
5,98K |
| Marge nette (%) |
-14,2 |
1,1 |
0,4 |
1,6 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) |
127 |
40,2 |
21,9 |
74,9 |
| Rentabilité économique (%) |
-27,4 |
2,2 |
0,6 |
1,5 |
| Valeur ajoutée (€) |
141K |
184K |
144K |
73,8K |
| Valeur ajoutée / CA (%) |
32,9 |
41 |
32,8 |
26 |
| Salaires et charges sociales (€) |
180K |
153K |
127K |
51,7K |
| Salaires / CA (%) |
42 |
34,1 |
28,9 |
18,2 |
| Impôts et taxes (€) |
5,03K |
4,98K |
4,99K |
238 |
| Chiffre d'affaires à l'export (€) |
0 |
|
|
|
Dirigeants et représentants de ATELIER DE MALOU - B ATELIER SAINT-VICTORET
-
Gérant
53 ans
- 01/1973
Depuis le 07/02/2025
-
Ancien gérant
44 ans
- 08/1981
Du 04/07/2022
au 19/05/2024
-
Ancien gérant
55 ans
- 06/1971
Du 17/02/2021
au 04/07/2022
-
Ancien gérant
54 ans
- 10/1971
Du 28/08/2017
au 04/07/2022
-
Ancien gérant
50 ans
- 04/1976
Du 03/03/2016
au 17/02/2021
-
Ancien gérant
46 ans
- 03/1980
Du 03/03/2016
au 17/02/2021
Actionnaires et bénéficiaires effectifs de ATELIER DE MALOU - B ATELIER SAINT-VICTORET
Documents juridiques de ATELIER DE MALOU - B ATELIER SAINT-VICTORET
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Copie des statuts mis à jour
07/02/2025
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-
Décision de modification certifiée conforme par le représentant légal
07/02/2025
-
-
Acte sous seing privé de modification de la répartition des parts sociales (cession, donation)
07/02/2025
-
-
-
Acte sous seing privé
-
Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
- Changement(s) de gérant(s)
- Modification(s) statutaire(s)
-
Statuts mis à jour
04/07/2022
-
-
Procès-verbal d'assemblée générale mixte
- Modification(s) relative(s) aux associés
-
Procès-verbal d'assemblée générale ordinaire
- Changement(s) de gérant(s)
-
Statuts mis à jour
17/02/2021
-
-
Procès-verbal d'assemblée générale ordinaire
28/08/2017
-
-
Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
- 344 BOULEVARD BARTHELEMY ABBADIE - 13730 SAINT VICTORET
-
Statuts mis à jour
03/03/2016
-
-
Acte de nomination d'organe(s) de gestion, direction, administration, surveillance ou contrôle
- Nomination du premier gérant
-
Statuts constitutifs
05/08/2015
Comptes annuels de ATELIER DE MALOU - B ATELIER SAINT-VICTORET
Les déclarations de comptes de ATELIER DE MALOU - B ATELIER SAINT-VICTORET nous permettent de déduire que son chiffre d'affaires était inférieur à 700 000 € ou que son bilan était inférieur à 350 000 € en 2021.
En savoir plus
Cette entreprise a disposé de la confidentialité totale de ses comptes en 2021. Cela signifie qu'elle respectait alors au moins deux de ces conditions :
- un total du bilan (capitaux propres dont le résultat + dettes) inférieur à 350 000 €;
- un chiffre d'affaires net inférieur à 700 000 €;
- moins de 10 salariés.
L'effectif total de cette entreprise en 2021 était inférieur à 10 salariés, ce qui signifie qu'elle respectait au moins une des deux autres conditions.
La confidentialité totale des comptes pour ce type d'entreprises est prévue par l'article L.232-25 du Code du Commerce.
-
Comptes sociaux 2021
30/06/2022
-
Comptes sociaux 2020
09/11/2021
-
Comptes sociaux 2019
18/01/2021
-
Comptes sociaux 2018
23/06/2021
-
Comptes sociaux 2017
31/08/2018
-
Comptes sociaux 2016
09/10/2017
Conformité de ATELIER DE MALOU - B ATELIER SAINT-VICTORET
Alertes de ATELIER DE MALOU - B ATELIER SAINT-VICTORET
1 alerte enregistrée
Capitaux propres inférieurs à la moitié du capital social
Date : 31/12/2019
Source :
Registre National des Entreprises
Procédures collectives de ATELIER DE MALOU - B ATELIER SAINT-VICTORET
Aucune procédure collective n'est disponible pour cette entreprise.
Contentieux de ATELIER DE MALOU - B ATELIER SAINT-VICTORET
Aucun contentieux n'est disponible pour cette entreprise.
Annonces BODACC de ATELIER DE MALOU - B ATELIER SAINT-VICTORET
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VENTE
02/03/2026
RCS d'Aix-en-Provence
Adresse :
344 Boulevard Abbadie 13730 Saint-Victoret
Catégorie vente :
Achat d'un fonds par une personne morale (insertion provisoire)
Origine des fonds :
établissement principal acquis par achat au prix stipulé de 280000.00 euros
Bodacc A
n°20260047, annonce
n°575
-
CESSION DE FONDS DE COMMERCE
27/02/2026
Dénomination : ATELIER SAINT VICTORET / SAUVEUR
Journal : mesinfos.fr/tpbm
Suivant acte sous seing privé en date du 13 février 2026, enregistré au Service Départemental de l'Enregistrement d'Aix en Provence, le 25/02/2026, Dossier 2026 00004322, Réf 1324P61 2026 A 00829,
- La SARL « ATELIER SAINT VICTORET », au capital de 1 500 €, siège social : 344 boulevard Barthélémy Abbadie - 13700 SAINT VICTORET, RCS Aix en Provence N°812 933 547, représentée par son gérant : Madame Ingrid CORRADINI, dûment habilitée par une Assemblée Générale en date du 15 janvier 2026 a cédé à :
- La SAS « SAUVEUR », au capital de 5 000 euros, siège Social : 344 boulevard Barthélémy Abbadie - 13700 SAINT VICTORET, RCS Aix en Provence N° 100 155 712, représentée par son Président : Monsieur Jean-Paul DULIATI, dûment habilité par une Assemblée Générale en date du 11 février 2026,
Un fonds artisanal et de commerce de « boulangerie artisanale, pâtisserie, viennoiserie, sandwicherie, croissanterie, chocolaterie, confiserie, traiteur, dégustation sur place ou à emporter, snacking » connu sous l'enseigne ATELIER DE MALOU-BOULANGERIE, sis 344 boulevard Barthélémy Abbadie - 13700 SAINT VICTORET moyennant le prix de 280 000 €, s'appliquant aux éléments incorporels pour 210 000 € et aux éléments corporels, pour la somme de 70 000 €.
L'entrée en jouissance a eu lieu le 16 février 2026.
Les oppositions seront reçues dans les dix jours de la dernière en date des publicités légales, au fonds de commerce situé 344 boulevard Abbadie - 13730 SAINT VICTORET et pour la réception des oppositions au Cabinet de Maître Marjorie PARATORE, Avocat au Barreau de Marseille, domiciliée 2 rue Henri Barbusse, World Trade Center Marseille Provence - 13001 MARSEILLE.
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MODIFICATION
11/02/2025
RCS d'Aix-en-Provence
Dénomination : ATELIER SAINT-VICTORET
Adresse :
344 Boulevard Barthelmy Abbadie 13730 Saint-Victoret
Description : Modification survenue sur l'administration.
Administration : Gérant : CORRADINI Ingrid
Bodacc B
n°20250029, annonce
n°330
-
MODIFICATIONS MULTIPLES
06/01/2025
Dénomination : ATELIER SAINT-VICTORET
Journal : mesinfos.fr/tpbm
ATELIER SAINT-VICTORET
Société à responsabilité limitée unipersonnelle
au capital de 1 500 euros
Siège social : 344 BD BARTHELEMY ABBADIE
13730 SAINT-VICTORET
812 933 547 RCS AIX EN PROVENCE
Le 02/01/2025, l'associé unique a décidé à compter du 02/01/2025 de
- Nommer Gérant Mme CORRADINI Ingrid, demeurant 62 Bis Rue des Laurons Lavera 13500 Martigues, en remplacement de M. ANDREU Denis.
- Rajouter une enseigne : ATELIER DE MALOU-BOULANGERIE.
Mention au RCS d' Aix-en-Provence
-
DÉPÔT DES COMPTES
18/04/2024
RCS d'Aix-en-Provence
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/12/2023
Adresse :
344 Boulevard Barthelmy Abbadie 13730 Saint-Victoret
Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Bodacc C
n°20240077, annonce
n°646
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DÉPÔT DES COMPTES
17/12/2023
RCS d'Aix-en-Provence
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/12/2022
Adresse :
344 Boulevard Barthelmy Abbadie 13730 Saint-Victoret
Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Bodacc C
n°20230243, annonce
n°756
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CONTINUATION D'ACTIVITÉ MALGRÉ PERTES
13/11/2023
Dénomination : ATELIER SAINT-VICTORET
Journal : nouvellespublications.com
ATELIER SAINT-VICTORET
SARL au capital de 1500 €
Siège social :
344 Bd Barthelemy Abbadie 13730 Saint-Victoret
812 933 547 RCS d' Aix-en-Provence
l'associé unique du 29/09/2023 a décidé la continuation de la société malgré un actif net inférieur à la moitié du capital social.
Mention au RCS d' Aix-en-Provence
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DÉPÔT DES COMPTES
03/07/2022
RCS d'Aix-en-Provence
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/12/2021
Adresse :
344 Boulevard Barthelmy Abbadie 13730 Saint-Victoret
Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Bodacc C
n°20220128, annonce
n°564
-
CHANGEMENT DE DIRIGEANT
17/06/2022
Dénomination : ATELIER SAINT VICTORET
Journal : Les Nouvelles Publications
ATELIER SAINT VICTORET
SARL au capital de 1500 euros
344 bd Barthelémy Abbadie
13730 Saint-Victoret
812 933 547 RCS Aix-en-Provence
Aux termes d'un procès-verbal en date du 9 mai 2022, Monsieur Yvan LORENZO BERNAL et Monsieur Jérôme ALBA ont démissionné de leurs fonctions de gérant avec effet au même jour. Ils sont remplacés par Monsieur Denis ANDREU demeurant 108 chemin de Saint Louis au Rove 13005 Marseille, pour une durée illimitée à compter du 9 mai 2022.
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DÉPÔT DES COMPTES
12/11/2021
RCS d'Aix-en-Provence
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/12/2020
Adresse :
344 Boulevard Barthelmy Abbadie 13730 Saint-Victoret
Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Bodacc C
n°20210220, annonce
n°512
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DÉPÔT DES COMPTES
25/06/2021
RCS d'Aix-en-Provence
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/12/2018
Adresse :
344 Boulevard Barthelmy Abbadie 13730 Saint-Victoret
Bodacc C
n°20210123, annonce
n°316
-
MODIFICATION
19/02/2021
RCS d'Aix-en-Provence
Dénomination : ATELIER SAINT-VICTORET
Adresse :
344 Boulevard Barthelmy Abbadie 13730 Saint-Victoret
Description : Modification survenue sur l'administration.
Administration : Gérant : LORENZO BERNAL Yvan ; Gérant : ALBA Jérôme Claude
Bodacc B
n°20210035, annonce
n°299
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MODIFICATION AUTRE
01/02/2021
Dénomination : ATELIER SAINT VICTORET
Journal : nouvellespublications.com
ATELIER SAINT-VICTORET
SARL au capital de 1500 €
Siège social :
344 Boulevard Abbadie, 13730 Saint-Victoret
812 933 547 RCS d' Aix-en-Provence
L'AGO du 08/01/2021 a nommé en qualité de gérant M. ALBA Jérôme, demeurant Lotissement Domaine d'Alexia, 13109 Simiane-Collongue en remplacement de M. COSTES Julien, Mme FRIANT Yaëlle, à compter du 08/01/2021.
Modification au RCS d' Aix-en-Provence
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DÉPÔT DES COMPTES
20/01/2021
RCS d'Aix-en-Provence
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/12/2019
Adresse :
344 Boulevard Barthelmy Abbadie 13730 Saint-Victoret
Bodacc C
n°20210013, annonce
n°820
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DÉPÔT DES COMPTES
06/09/2018
RCS d'Aix-en-Provence
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/12/2017
Adresse :
344 boulevard Barthelmy Abbadie 13730 Saint-Victoret
Bodacc C
n°20180164, annonce
n°816
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DÉPÔT DES COMPTES
21/10/2017
RCS d'Aix-en-Provence
Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
Date de clôture :
31/12/2016
Adresse :
344 boulevard Barthelmy Abbadie 13730 Saint-Victoret
Bodacc C
n°20170106, annonce
n°1285
-
MODIFICATION
12/09/2017
RCS d'Aix-en-Provence
Dénomination : ATELIER SAINT-VICTORET
Description : Modification survenue sur l'administration
Administration : Gérant : FRIANT Yaëlle ; Gérant : COSTES Julien ; Gérant : LORENZO BERNAL Yvan
Bodacc B
n°20170174, annonce
n°169
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CHANGEMENT DE DIRIGEANT
28/07/2017
Dénomination : atelier st victoret
Journal : Les Nouvelles Publications
ATELIER SAINT-VICTORET
SARL au capital de 1500 €
Siège social :
344 Bd Barthelémy Abbadie, 13730 Saint-Victoret
812 933 547 RCS d' Aix-en-Provence
L'AGO du 01/07/2017 a nommé en qualité de co-gérant M. LORENZO BERNAL Yvan, demeurant 520 Chemin de Roque, 13109 Simiane-Collongue, à compter du 01/07/2017.
Modification au RCS d' Aix-en-Provence
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MODIFICATION
17/03/2016
RCS d'Aix-en-Provence
Dénomination : ATELIER SAINT-VICTORET
Adresse :
344 boulevard Barthelmy Abbadie 13730 Saint-Victoret
Description : Modification survenue sur l'administration et transfert du siège social, mise en activité de la société
Administration : Gérant : FRIANT Yaëlle Gérant : COSTES Julien
Bodacc B
n°20160054, annonce
n°150
-
CRÉATION
23/08/2015
RCS d'Aix-en-Provence
Dénomination : ATELIER SAINT-VICTORET
Capital : 1 500,00
€
Adresse :
520 chemin de Roque 13109 Simiane-Collongue
Administration : Gérant : FRIANT Yaëlle
Bodacc A
n°20150160, annonce
n°52
Cartographie de ATELIER DE MALOU - B ATELIER SAINT-VICTORET
Services recommandés pour les SARL
Entreprises citées de ATELIER DE MALOU - B ATELIER SAINT-VICTORET
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Nature supposéeInformation générée automatiquement à partir des actes publiés par les sociétés ATELIER DE MALOU - B ATELIER SAINT-VICTORET et LES SALONS DE LAURE de la relation :
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-
Nature supposéeInformation générée automatiquement à partir des actes publiés par les sociétés ATELIER DE MALOU - B ATELIER SAINT-VICTORET et M.L.K.R de la relation :
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-
Nature supposéeInformation générée automatiquement à partir des actes publiés par les sociétés ATELIER DE MALOU - B ATELIER SAINT-VICTORET et ATELIER DEVELOPPEMENT de la relation :
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-
Nature supposéeInformation générée automatiquement à partir des actes publiés par les sociétés ATELIER DE MALOU - B ATELIER SAINT-VICTORET et JA CONSULTANT de la relation :
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-
Nature supposéeInformation générée automatiquement à partir des actes publiés par les sociétés ATELIER DE MALOU - B ATELIER SAINT-VICTORET et CREDIT LYONNAIS de la relation :
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Biens immobiliers de ATELIER DE MALOU - B ATELIER SAINT-VICTORET
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Appels d'offres gagnés par ATELIER DE MALOU - B ATELIER SAINT-VICTORET
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Labels et certificats de ATELIER DE MALOU - B ATELIER SAINT-VICTORET
Aucun label ou certificat pour cette entreprise.
Propriétés intellectuelles
de ATELIER DE MALOU - B ATELIER SAINT-VICTORET
Aucune propriété intellectuelle disponible pour cette entreprise.
Aides perçues par ATELIER DE MALOU - B ATELIER SAINT-VICTORET
Aucune aide européenne n'est disponible pour cette entreprise.