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Mise à jour RCS : le 28/08/2026 Mise à jour RNE : le 28/08/2026 Mise à jour INSEE : le 27/08/2026

LES ROSES (LE FIL DU GOUT)

814 026 613 · Active
Adresse : 2 RUE DE L'HOPITAL, 06460 SAINT-VALLIER-DE-THIEY
Activité : Restauration traditionnelle
Effectif : Entre 3 et 5 salariés (donnée 2022)
Création : 16/09/2015
Dirigeant : Iaropoli Marie

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Informations juridiques de LES ROSES

SIREN : 814 026 613
SIRET (siège) : 814 026 613 00020
Forme juridique : SAS, société par actions simplifiée
Numéro de TVA : FR91814026613
Inscription au RCS : INSCRIT (au greffe de GRASSE , le 12/10/2015 )
Inscription au RNE : INSCRIT (le 12/10/2015)
Numéro RCS : 814 026 613 R.C.S. Grasse
Capital social : 1 000,00 €

Extrait INPI

Activité de LES ROSES

Activité principale déclarée : Achat vente et Exploitaion d'un Ets de restauration traditionnelle
Code NAF ou APE : 56.10A (Restauration traditionnelle)
Domaine d’activité : Restauration
Forme d'exercice : Commerciale
Convention collective : Hôtels, cafés, restaurants (HCR) - IDCC 1979
Date de clôture d'exercice comptable : 31/12/2026

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Etablissements de l'entreprise LES ROSES

  • Siège et établissement principal

    En activité

    814 026 613 00020
    Adresse : 2 RUE DE L'HOPITAL 06460 SAINT-VALLIER-DE-THIEY
    Date de création : 13/06/2019
    Nom commercial : LE FIL DU GOUT
    Enseigne : LE FIL DU GOUT
  • Établissement secondaire

    En activité

    814 026 613 00038
    Adresse : 2 PLACE DE L'APIE 06460 SAINT-VALLIER-DE-THIEY
    Date de création : 06/02/2021
    Activité distincte : Commerce de gros (commerce interentreprises) de boissons (46.34Z)
    Nom commercial : LE FIL DU CRU
  • Établissement secondaire

    Fermé

    814 026 613 00012
    Adresse : PL DE LA MAIRIE 83600 LES ADRETS-DE-L'ESTEREL
    Date de création : 16/09/2015
    Date de clôture : 13/06/2019 et transféré vers un autre établissement
    Nom commercial : LE RELAIS DES ADRETS

Etablissements de l'entreprise LES ROSES

Finances de LES ROSES

Performance 2024 2023 2022 2021
Chiffre d'affaires (€) 280K 269K 257K 216K
Marge brute (€) 170K 153K 175K 151K
EBITDA - EBE (€) 14,6K 1,65K 12,5K 51,8K
Résultat d'exploitation (€) 7,82K -4,93K 2,19K 40,5K
Résultat net (€) 6,16K 1,99K -2,06K 40K
Croissance 2024 2023 2022 2021
Taux de croissance du CA (%) 4,1 4,5 18,9 10,6
Taux de marge brute (%) 60,6 56,8 68,2 70
Taux de marge d'EBITDA (%) 5,2 0,6 4,8 23,9
Taux de marge opérationnelle (%) 2,8 -1,8 0,9 18,7
Gestion BFR 2024 2023 2022 2021
BFR (€) -25,6K 1,01K 20,6K 16,6K
BFR exploitation (€) -3,72K 15,4K 30,6K 19,2K
BFR hors exploitation (€) -21,9K -14,4K -10K -2,6K
BFR (j de CA) -33,4 1,4 29,3 28
BFR exploitation (j de CA) -4,8 20,9 43,5 32,4
BFR hors exploitation (j de CA) -28,6 -19,5 -14,2 -4,4
Délai de paiement clients (j) 2,9 2,7 2,6 0
Délai de paiement fournisseurs (j) 13,2 17,9 21,6 29
Ratio des stocks / CA (j) 0,7 30,5 56,6 55,7
Autonomie financière 2024 2023 2022 2021
Capacité d'autofinancement (€) 13K 8,57K 8,21K 51,3K
Capacité d'autofinancement / CA (%) 4,6 3,2 3,2 23,7
Fonds de roulement net global (€) 63,4K 77,4K 80,8K 111K
Couverture du BFR -2,5 76,8 3,9 6,7
Trésorerie (€) 89,1K 76,4K 60,1K 94,8K
Dettes financières (€) 6,39K 16,9K 27,1K 57,2K
Capacité de remboursement -6,4 -7 -4 -0,7
Ratio d'endettement (Gearing) -0,7 -0,5 -0,3 -0,3
Autonomie financière (%) 75,8 71,5 69,4 56,8
Taux de levier (DFN/EBITDA) -5,6 -36 -2,6 -0,7
Solvabilité 2024 2023 2022 2021
Couverture des dettes -0,8 -1,3 -3,1 -2,5
Fonds propres (€) 123K 117K 115K 117K
Rentabilité 2024 2023 2022 2021
Marge nette (%) 2,2 0,7 -0,8 18,5
Rentabilité sur fonds propres (%) 5 1,7 -1,8 34,2
Rentabilité économique (%) 3,8 1,2 -1,2 19,5
Valeur ajoutée (€) 78,7K 64,9K 76,7K 75,3K
Valeur ajoutée / CA (%) 28,1 24,1 29,8 34,8
Structure d'activité 2024 2023 2022 2021
Effectif 4
Salaires et charges sociales (€) 63,8K 62,9K 71,9K 64K
Salaires / CA (%) 22,8 23,4 27,9 29,6
Impôts et taxes (€) 2,02K 1,22K 1,69K 2,06K

Dirigeants et représentants de LES ROSES

  • Iaropoli Marie
    Président
    46 ans - 12/1979
    Depuis le 21/04/2021
    • Anciens dirigeants
  • ROSE Jérémie
    Ancien président
    42 ans - 02/1984
    Du 31/07/2019 au 21/04/2021

Actionnaires et bénéficiaires effectifs de LES ROSES

Accès restreint aux données des bénéficiaires effectifs

Les données liées aux bénéficiaires effectifs (identité des actionnaires, parts, droits de vote, etc.) sont réservées aux personnes habilitées.

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Documents juridiques de LES ROSES

    • Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
      • Divers
      • Divers
    07/10/2022
    • Procès-verbal d'assemblée générale
      • Modification relative aux dirigeants d'une société Modification des statuts
    • Statuts mis à jour
      • Modification relative aux dirigeants d'une société Modification des statuts
    21/04/2021
    • Liste des sièges sociaux antérieurs
      • Immatriculation principale d'une société commerciale suite à transfert
    • Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
      • Immatriculation principale d'une société commerciale suite à transfert
    • Statuts mis à jour
      • Immatriculation principale d'une société commerciale suite à transfert
    31/07/2019
    • Acte sous seing privé
      • Constitution
    12/10/2015

Comptes annuels de LES ROSES

  • Comptes sociaux 2024 25/06/2025
  • Comptes sociaux 2023 23/10/2024
  • Comptes sociaux 2022 29/12/2023
  • Comptes sociaux 2021 25/10/2022
  • Comptes sociaux 2020 18/11/2021
  • Comptes sociaux 2019 24/03/2021
  • Comptes sociaux 2018 22/10/2019
  • Comptes sociaux 2017 27/11/2018
  • Comptes sociaux 2016 15/09/2017
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Annonces BODACC de LES ROSES

  • DÉPÔT DES COMPTES 06/07/2025
    RCS de Grasse
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2024
    Adresse : 2 Rue De l'Hôpital 06460 Saint-Vallier-de-Thiey
    Bodacc C n°20250128, annonce n°680
  • DÉPÔT DES COMPTES 27/10/2024
    RCS de Grasse
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2023
    Adresse : 2 Rue De l'Hôpital 06460 Saint-Vallier-de-Thiey
    Bodacc C n°20240209, annonce n°356
  • DÉPÔT DES COMPTES 11/01/2024
    RCS de Grasse
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2022
    Adresse : 2 Rue De l'Hôpital 06460 Saint-Vallier-de-Thiey
    Bodacc C n°20240007, annonce n°188
  • DÉPÔT DES COMPTES 30/10/2022
    RCS de Grasse
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2021
    Adresse : 2 Rue De l'Hôpital 06460 Saint-Vallier-de-Thiey
    Bodacc C n°20220211, annonce n°242
  • DÉPÔT DES COMPTES 25/11/2021
    RCS de Grasse
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2020
    Adresse : 2 Rue De l'Hôpital 06460 Saint-Vallier-de-Thiey
    Bodacc C n°20210229, annonce n°301
  • MODIFICATION 29/04/2021
    RCS de Grasse
    Dénomination : LES ROSES
    Description : Modification de l'administration.
    Administration : ROSE Jérémie nom d'usage : ROSE n'est plus président. IAROPOLI Marie Anne devient président
    Bodacc B n°20210084, annonce n°102
  • DÉPÔT DES COMPTES 28/03/2021
    RCS de Grasse
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2019
    Adresse : 2 Rue De l'Hôpital 06460 Saint-Vallier-de-Thiey
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20210061, annonce n°66
  • DÉPÔT DES COMPTES 27/10/2019
    RCS de Grasse
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2018
    Adresse : 2 Rue De l'Hôpital 06460 Saint-Vallier-de-Thiey
    Bodacc C n°20190208, annonce n°398
  • IMMATRICULATION 06/08/2019
    RCS de Grasse
    Dénomination : LES ROSES
    Adresse : 2 Rue De l'Hôpital 06460 Saint-Vallier-de-Thiey
    Bodacc A n°20190150, annonce n°53
  • MODIFICATION AUTRE
    10/07/2019
    Dénomination : LES ROSES
    Journal : TPBM - Semaine Provence
    LES ROSES
    Société par Actions Simplifiée au capital social de 1.000 €
    Siège social : Place de la Mairie
    83600 Les Adrets de L'Esterel
    814.026.613 RCS Fréjus
    TRANSFERT DE SIÈGE SOCIAL
    Suivant procès-verbal en date du 13 juin 2019, l'assemblée générale extraordinaire a décidé de transférer le siège social de la société à l'adresse suivante : 2 Rue de l'Hôpital à Saint Vallier de Thiey (06460). En conséquence, l'article 4 des statuts a été modifié.
    La société fera l'objet d'une immatriculation au Registre du Commerce et des Sociétés de Grasse désormais compétent à son égard.
    Pour avis, Le Président.
  • DÉPÔT DES COMPTES 07/12/2018
    RCS de Fréjus
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2017
    Adresse : place de la Mairie 83600 Les Adrets-de-l'Esterel
    Bodacc C n°20180229, annonce n°1819
  • DÉPÔT DES COMPTES 23/09/2017
    RCS de Fréjus
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2016
    Adresse : place de la Mairie 83600 Les Adrets-de-l'Esterel
    Bodacc C n°20170097, annonce n°13808
  • IMMATRICULATION 28/10/2015
    RCS de Fréjus
    Dénomination : LES ROSES
    Adresse : place de la Mairie 83600 Les Adrets-de-l'Esterel
    Bodacc A n°20150207, annonce n°1463

Cartographie de LES ROSES

Comment contacter LES ROSES ?

Téléphone : Réservé aux utilisateurs connectés
Email : Réservé aux utilisateurs connectés
Site internet : Non disponible
Réseaux sociaux :
Adresse complète : 2 RUE DE L'HOPITAL
06460 SAINT-VALLIER-DE-THIEY

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