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Mise à jour RCS : le 21/10/2026 Mise à jour RNE : le 21/10/2026 Mise à jour INSEE : le 20/10/2026

ZMERTEN

814 823 357 · Inactive
Adresse : 15 AVENUE JOSEPH RAYBAUD, 06000 NICE
Activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Effectif : 0 salarié
Création : 23/11/2015
Dirigeant : BOUHALA Mabrouk

Informations juridiques de ZMERTEN

SIREN : 814 823 357
SIRET (siège) : 814 823 357 00037
Forme juridique : SARL, société à responsabilité limitée
Numéro de TVA : FR49814823357
Inscription au RCS : RADIÉ (du greffe de NICE, le 09/12/2025)
Inscription au RNE : RADIÉ (le 09/12/2025)
Numéro RCS : 814 823 357 R.C.S. Nice
Capital social : 1 000,00 €

Activité de ZMERTEN

Activité principale déclarée : Boulangerie et pâtisserie, viennoiserie, traiteur, restauration rapide, vente de boissons et de denrées alimentaires à emporter .
Code NAF ou APE : 10.71C (Boulangerie et boulangerie-pâtisserie)
Domaine d’activité : Industries alimentaires
Forme d'exercice : Commerciale
Convention collective supposéeNous avons estimé cette convention collective statistiquement : il se peut que la convention collective que ZMERTEN applique soit différente. : Boulangerie-pâtisserie artisanales - IDCC 843
Date de clôture d'exercice comptable : 31 Décembre

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Etablissements de l'entreprise ZMERTEN

  • Siège et établissement principal

    Fermé

    814 823 357 00037
    Adresse : 15 AVENUE JOSEPH RAYBAUD 06000 NICE
    Date de création : 20/12/2018
    Date de clôture : 09/12/2025
    Nom commercial : ZMERTEN
  • Établissement secondaire

    Fermé

    814 823 357 00029
    Adresse : 65 BOULEVARD HENRI SAPPIA 06100 NICE
    Date de création : 23/11/2015
    Date de clôture : 01/11/2019 et transféré vers une autre entreprise
    Activité distincte : Location de terrains et d'autres biens immobiliers (68.20B)
    Enseigne : LA BELLE MICHE
  • Établissement secondaire

    Fermé

    814 823 357 00011
    Adresse : GALERIE ARAUCARIA 55 AVENUE DE PESSICART 06100 NICE
    Date de création : 23/11/2015
    Date de clôture : 01/11/2019 et transféré vers d'autres établissements
    Activité distincte : Location de terrains et d'autres biens immobiliers (68.20B)
    Nom commercial : ZMERTEN
    Enseigne : LE PETIT FOURNIL DE PESSICART

Etablissements de l'entreprise ZMERTEN

Finances de ZMERTEN

Performance 2020 2019 2018 2017
Chiffre d'affaires (€) 183K 170K 189K 164K
Marge brute (€) 101K 98,4K 91,6K 111K
EBITDA - EBE (€) -7,71K 11K 25,4K 56,3K
Résultat d'exploitation (€) -19,2K -11K 10,6K 42,2K
Résultat net (€) -21,5K -8,39K 8,68K 34K
Croissance 2020 2019 2018 2017
Taux de croissance du CA (%) 7,8 -10,1 15,5 3,9
Taux de croissance de l'effectif (%) 0
Taux de marge brute (%) 55,2 57,9 48,5 67,7
Taux de marge d'EBITDA (%) -4,2 6,5 13,5 34,4
Taux de marge opérationnelle (%) -10,5 -6,5 5,6 25,8
Gestion BFR 2020 2019 2018 2017
BFR (€) -24,5K 6,09K -19,9K -40,5K
BFR exploitation (€) -17,4K -11,8K 6,55K -5,49K
BFR hors exploitation (€) -7,12K 17,9K -26,4K -35,1K
BFR (j de CA) -48,9 13,1 -38,3 -90,5
BFR exploitation (j de CA) -34,7 -25,3 12,7 -12,3
BFR hors exploitation (j de CA) -14,2 38,4 -51 -78,2
Délai de paiement clients (j) 0 0 7 0
Délai de paiement fournisseurs (j) 81,9 72,3 19,4 62,8
Ratio des stocks / CA (j) 19,8 24,4 18,6 20,4
Autonomie financière 2020 2019 2018 2017
Capacité d'autofinancement (€) -9,96K 13,6K 23,5K 48,2K
Capacité d'autofinancement / CA (%) -5,4 8 12,4 29,4
Fonds de roulement net global (€) -19,5K 7,31K -8,49K 5,62K
Couverture du BFR 0,8 1,2 0,4 -0,1
Trésorerie (€) 5,05K 1,22K 11,4K 46,2K
Dettes financières (€) 74,7K 91,5K 99,5K 25K
Capacité de remboursement -7 6,7 3,8 -0,4
Ratio d'endettement (Gearing) 69,3 4 2,3 -0,4
Autonomie financière (%) 0,7 12,9 22,1 42,6
Taux de levier (DFN/EBITDA) -9 8,2 3,5 -0,4
Solvabilité 2020 2019 2018 2017
Couverture des dettes 1,5 1,3 1,8 -4,2
Fonds propres (€) 1K 22,5K 38,9K 60,2K
Rentabilité 2020 2019 2018 2017
Marge nette (%) -11,7 -4,9 4,6 20,8
Rentabilité sur fonds propres (%) -2,14K -37,3 22,3 56,5
Rentabilité économique (%) -14,2 -4,8 4,9 24,1
Valeur ajoutée (€) 60,1K 54,7K 64,5K 82K
Valeur ajoutée / CA (%) 32,8 32,2 34,1 50,1
Structure d'activité 2020 2019 2018 2017
Effectif 3 3
Salaires et charges sociales (€) 66,4K 42,6K 36,7K 30K
Salaires / CA (%) 36,3 25,1 19,4 18,4
Impôts et taxes (€) 1,34K 1,12K 2,41K 1,47K

Dirigeants et représentants de ZMERTEN

Actionnaires et bénéficiaires effectifs de ZMERTEN

Accès restreint aux données des bénéficiaires effectifs

Les données liées aux bénéficiaires effectifs (identité des actionnaires, parts, droits de vote, etc.) sont réservées aux personnes habilitées.

Faire une demande d'accès

Documents juridiques de ZMERTEN

    • Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
      • Modification(s) statutaire(s)
    • Statuts mis à jour
    03/10/2019
    • Acte sous seing privé
      • Cession de parts
    03/10/2019
    • Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
      • Modification(s) statutaire(s)
      • Transfert du siège social
      • Changement relatif à l'objet social
    • Statuts mis à jour
    17/01/2019
    • Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
      • Modification(s) statutaire(s)
    • Statuts mis à jour
    16/02/2016
    • Acte sous seing privé
      • Cession de parts
    16/02/2016
    • Statuts constitutifs
    23/11/2015
    • Décision(s) de l'associé unique
      • Nomination(s) de gérant(s)
    23/11/2015

Comptes annuels de ZMERTEN

  • Comptes sociaux 2020 20/06/2022
  • Comptes sociaux 2019 19/02/2021
  • Comptes sociaux 2018 19/02/2021
  • Comptes sociaux 2017 19/02/2021
  • Comptes sociaux 2016 27/12/2017

Procédures collectives de ZMERTEN

  • Liquidation judiciaire Du 02/05/2024 au 09/12/2025
    Insuffisance d'actif Depuis le 09/12/2025
    Jugement d'ouverture 02/05/2024
    Bodacc A n°20240092/1803 Jugement d'ouverture de liquidation judiciaire
    02/05/2024
    Jugement du tribunal de commerce de Nice prononce en date du 02/05/2024, la liquidation judiciaire sous le numéro 2024J00253, date de cessation des paiements le 02/05/2024, désigne liquidateur SELARL Guery prise en la personne de Me Dorian Guery 28 Rue Verdi 06000 Nice, les déclarations de créances sont à déposer au liquidateur dans les deux mois de la publication au Bodacc
    Extrait de jugement 08/04/2025
    Bodacc A n°20250076/2644 Jugement de faillite personnelle
    Jugement de clôture 09/12/2025
    Bodacc A n°20250246/5091 Jugement de clôture pour insuffisance d'actif
    09/12/2025
    Clôture de la procédure pour insuffisance d'actif et autorisation pour les créanciers de reprendre des actions individuelles à l'encontre du débiteur. Radiation d'office art. R.123-129 1° du code de commerce. Jugement du Tribunal de Commerce de Nice en date du 09/12/2025.
    09/12/2025
    Radiation d'office art R.123-129 1° du code de commerce - est radié d'office tout commerçant ou personne morale à compter de la clôture d'une procédure, soit de faillite ou de liquidation des biens pour insuffisance d'actif ou dissolution de l'union, soit de liquidation judiciaire pour insuffisance d'actif, soit de règlement judiciaire par un concordat avec abandon total de l'actif de l'intéressé.

Contentieux de ZMERTEN

Aucun contentieux n'est disponible pour cette entreprise.

Annonces BODACC de ZMERTEN

  • PROCÉDURE COLLECTIVE 23/12/2025
    RCS de Nice
    Famille : Jugement de clôture
    Nature : Jugement de clôture pour insuffisance d'actif
    Complément de jugement : Jugement prononçant la clôture de la procédure de liquidation judiciaire pour insuffisance d’actif.
    Bodacc A n°20250246, annonce n°5091
  • RADIATION 12/12/2025
    RCS de Nice
    Bodacc B n°20250239, annonce n°167
  • PROCÉDURE COLLECTIVE 17/04/2025
    RCS de Nice
    Famille : Extrait de jugement
    Nature : Jugement de faillite personnelle
    Complément de jugement : Jugement prononçant la faillite personnelle à l'encontre de Monsieur Mabrouk BOUHALA pour une durée de 15 ans.
    Bodacc A n°20250076, annonce n°2644
  • PROCÉDURE COLLECTIVE 14/05/2024
    RCS de Nice
    Famille : Jugement d'ouverture
    Nature : Jugement d'ouverture de liquidation judiciaire
    Complément de jugement : Jugement prononçant la liquidation judiciaire, désignant liquidateur SELARL Guery prise en la personne de Me Dorian Guery 28 Rue Verdi 06000 Nice.Les déclarations des créances sont à adresser au liquidateur ou sur le portail électronique prévu par les articles L.814-2 et L.814-13 du code de commerce dans les deux mois à compter de la publication au Bodacc.
    Bodacc A n°20240092, annonce n°1803
  • DÉPÔT DES COMPTES 22/06/2022
    RCS de Nice
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2020
    Adresse : 15 Avenue Joseph Raybaud 06000 Nice
    Bodacc C n°20220120, annonce n°222
  • DÉPÔT DES COMPTES 23/02/2021
    RCS de Nice
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2019
    Adresse : 15 Avenue Joseph Raybaud 06000 Nice
    Bodacc C n°20210037, annonce n°162
  • DÉPÔT DES COMPTES 23/02/2021
    RCS de Nice
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2018
    Adresse : 15 Avenue Joseph Raybaud 06000 Nice
    Bodacc C n°20210037, annonce n°161
  • DÉPÔT DES COMPTES 23/02/2021
    RCS de Nice
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2017
    Adresse : 15 Avenue Joseph Raybaud 06000 Nice
    Bodacc C n°20210037, annonce n°160
  • VENTE 22/12/2019
    RCS de Nice
    Adresse : 55 avenue de Pessicart 06100 Nice
    Administration : Président : MESKINE Houcine en fonction le 20 Novembre 2018
    Catégorie vente : Autre achat, apport, attribution (immatriculation d'une personne morale, uniquement)
    Origine des fonds : Achat d'un fonds de commerce au prix stipulé de 60000 Euros
    Nouveau propriétaire : SPIGHE DORATE
    Bodacc A n°20190246, annonce n°28
  • VENTE 22/12/2019
    RCS de Nice
    Adresse : 55 avenue de Pessicart 06100 Nice
    Administration : Président : MESKINE Houcine en fonction le 20 Novembre 2018
    Catégorie vente : Autre achat, apport, attribution (immatriculation d'une personne morale, uniquement)
    Origine des fonds : Achat d'un fonds de commerce au prix stipulé de 60000 Euros
    Nouveau propriétaire : SPIGHE DORATE
    Bodacc A n°20190246, annonce n°27
  • VENTE 05/02/2019
    RCS de Nice
    Adresse : 15 avenue Joseph Raybaud 06000 Nice
    Administration : Gérant : BOUHALA Mabrouk en fonction le 23 Novembre 2015
    Catégorie vente : Autre achat, apport, attribution (immatriculation d'une personne morale, uniquement)
    Origine des fonds : Achat d'un fonds de commerce au prix stipulé de 80000 Euros
    Ancien propriétaire : BOULANGERIE L'HORIZON
    Bodacc A n°20190025, annonce n°292
  • DÉPÔT DES COMPTES 23/01/2018
    RCS de Nice
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2016
    Adresse : Galerie Araucaria 55 avenue de Pessicart 06100 Nice
    Bodacc C n°20180011, annonce n°611
  • VENTE 21/06/2016
    RCS de Nice
    Adresse : Galerie Araucaria 55 avenue de Pessicart 06100 Nice
    Administration : Gérant : BOUHALA Mabrouk en fonction le 23 Novembre 2015
    Catégorie vente : Autre achat, apport, attribution
    Origine des fonds : Achat d'un fonds de commerce au prix stipulé de 35000 Euros
    Ancien propriétaire : EL AMEN
    Bodacc A n°20160121, annonce n°138
  • VENTE 08/06/2016
    RCS de Nice
    Adresse : Galerie Araucaria 55 avenue de Pessicart 06100 Nice
    Administration : Gérant : BOUHALA Mabrouk en fonction le 23 Novembre 2015
    Catégorie vente : Autre achat, apport, attribution
    Origine des fonds : Achat d'un fonds de commerce au prix stipulé de 35000 Euros
    Ancien propriétaire : EL AMEN
    Bodacc A n°20160112, annonce n°65

Cartographie de ZMERTEN

Comment contacter ZMERTEN ?

Téléphone : Réservé aux utilisateurs connectés
Email : Réservé aux utilisateurs connectés
Site internet : Non disponible
Réseaux sociaux :
Adresse complète : 15 AVENUE JOSEPH RAYBAUD
06000 NICE

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Entreprises citées de ZMERTEN

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Biens immobiliers de ZMERTEN

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Appels d'offres gagnés par ZMERTEN

Aucun appel d'offre de gagné n'est disponible pour cette entreprise.

Labels et certificats de ZMERTEN

Aucun label ou certificat pour cette entreprise.

Propriétés intellectuelles de ZMERTEN

Aucune propriété intellectuelle disponible pour cette entreprise.

Aides perçues par ZMERTEN

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