SANTACRUZ GUILLAUME (ROTISSERIE DE CASTANET)

Informations juridiques de SANTACRUZ GUILLAUME

SIREN :	815 225 636
SIRET (siège) :	815 225 636 00019
Forme juridique :	Entrepreneur individuel
Numéro de TVA :	FR12815225636
Inscription au RCS :	INSCRIT (au greffe de NIMES , le 16/12/2015 )
Inscription au RNE :	INSCRIT (le 13/01/2016)
Numéro RCS :	815 225 636 R.C.S. Nimes

Extrait INPI

Activité de SANTACRUZ GUILLAUME

Activité principale déclarée :	Rôtisserie, fabrication de plats préparés à emporter, vente de vin et produits alimentaires.
Autres activités :	ROTISSERIE FABRICATION DE PLATS PREPARES A EMPORTER
Code NAF ou APE :	56.10C (Restauration de type rapide)
Domaine d’activité :	Restauration
Formes d'exercice :	Commerciale, Artisanale non réglementée

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Etablissements de l'entreprise SANTACRUZ GUILLAUME

• Établissement principal

  En activité

  815 225 636 00019
  Adresse : 112 ROUTE DE SAUVE 30900 NIMES

  Voir sur la carte

  Date de création : 07/12/2015

  Nom commercial : ROTISSERIE DE CASTANET

Etablissements de l'entreprise SANTACRUZ GUILLAUME

Finances de SANTACRUZ GUILLAUME

Performance	2022	2019	2018	2017
Chiffre d'affaires (€)	99,5K	87,8K	78,5K	82K
Marge brute (€)	38,4K	43,8K	37K	36,3K
EBITDA - EBE (€)	366	1,17K	1,75K	7,05K
Résultat d'exploitation (€)	-356	552	-113	5,19K
Résultat net (€)	-356	410	-329	4,15K
Croissance	2022	2019	2018	2017
Taux de croissance du CA (%)		11,9	-4,3	6,9
Taux de marge brute (%)	38,6	49,9	47,2	44,3
Taux de marge d'EBITDA (%)	0,4	1,3	2,2	8,6
Taux de marge opérationnelle (%)	-0,4	0,6	-0,1	6,3
Gestion BFR	2022	2019	2018	2017
BFR (€)	-25,7K	-19,1K	-12,7K	-6,9K
BFR exploitation (€)	1,78K	1,31K	831	861
BFR hors exploitation (€)	-27,5K	-20,4K	-13,5K	-7,76K
BFR (j de CA)	-94,3	-79,6	-59,1	-30,8
BFR exploitation (j de CA)	6,5	5,4	3,9	3,8
BFR hors exploitation (j de CA)	-101	-85	-63	-34,6
Délai de paiement clients (j)	0	0	0	0
Délai de paiement fournisseurs (j)	0,9	1,3	1,5	4,7
Ratio des stocks / CA (j)	7,2	6,2	4,9	7,5
Autonomie financière	2022	2019	2018	2017
Capacité d'autofinancement (€)	364	1,03K	1,53K	6,02K
Capacité d'autofinancement / CA (%)	0,4	1,2	2	7,3
Fonds de roulement net global (€)	-8,61K	-4,97K	1,7K	5,34K
Couverture du BFR	0,3	0,3	-0,1	-0,8
Trésorerie (€)	17,1K	14,2K	14,4K	12,2K
Dettes financières (€)	34	8,7K	15,7K	20,8K
Capacité de remboursement	-46,9	-5,3	0,8	1,4
Ratio d'endettement (Gearing)	-0,9	-0,4	0,1	0,6
Autonomie financière (%)	37,8	33,2	32,6	33,1
Taux de levier (DFN/EBITDA)	-46,6	-4,7	0,7	1,2
Solvabilité	2022	2019	2018	2017
Couverture des dettes	-1,7	-5,5	23,4	3,7
Fonds propres (€)	18,2K	14,7K	14,3K	14,6K
Rentabilité	2022	2019	2018	2017
Marge nette (%)	-0,4	0,5	-0,4	5,1
Rentabilité sur fonds propres (%)	-2	2,8	-2,3	28,4
Rentabilité économique (%)	-0,7	0,9	-0,8	9,4
Valeur ajoutée (€)	29,1K	33,7K	27,9K	19,3K
Valeur ajoutée / CA (%)	29,2	38,4	35,5	23,6
Structure d'activité	2022	2019	2018	2017
Salaires et charges sociales (€)	25,7K	28,8K	23,7K	10,5K
Salaires / CA (%)	25,8	32,8	30,2	12,8
Impôts et taxes (€)	3,01K	3,8K	3,11K	1,42K

Dirigeants et représentants de SANTACRUZ GUILLAUME

SANTACRUZ GUILLAUME
Chef d'entreprise
03/1980
Depuis le 07/12/2015

Actionnaires et bénéficiaires effectifs de SANTACRUZ GUILLAUME

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Documents juridiques de SANTACRUZ GUILLAUME

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Comptes annuels de SANTACRUZ GUILLAUME

• Comptes sociaux 2022 27/08/2024
• Comptes sociaux 2019 08/01/2021
• Comptes sociaux 2018 02/07/2019
• Comptes sociaux 2017 02/07/2019
• Comptes sociaux 2016 08/09/2017

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Annonces BODACC de SANTACRUZ GUILLAUME

• VENTE 03/02/2016

  RCS de Nîmes
  Catégorie vente : Achat d'un établissement principal par une personne physique (immatriculation)

  Origine des fonds : Etablissement principal acquis par achat au prix stipulé de 30000.00 EUR

  Ancien propriétaire : CLAPAREDE Alain
  Bodacc A n°20160023, annonce n°254
• CRÉATION 06/01/2016

  RCS de Nîmes
  Nom : SANTCRUZ

  Prénom : Guillaume

  Adresse :

  Activité : Rôtisserie, fabrication de plats préparés à emporter, vente de vin et produits alimentaires.
  Bodacc A n°20160003, annonce n°640

Cartographie de SANTACRUZ GUILLAUME

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Comment contacter SANTACRUZ GUILLAUME ?

Téléphone :	Réservé aux utilisateurs connectés
Email :	Réservé aux utilisateurs connectés
Site internet :	Non disponible
Réseaux sociaux :
Adresse complète :	112 ROUTE DE SAUVE 30900 NIMES

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	Épargne	En savoir plus

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