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Mise à jour RCS : le 11/07/2026 Mise à jour RNE : le 11/07/2026 Mise à jour INSEE : le 11/07/2026

AUX DELICES DU JAS DE BOUFFAN

817 638 901 · Active
Adresse : CENTRE COMMERCIAL VAL CROS, 2 RUE CHARLOUN RIEU, 13100 AIX-EN-PROVENCE
Activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Effectif : Entre 3 et 5 salariés (donnée 2022)
Création : 01/12/2015
Dirigeant : Moulay Youssef

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Informations juridiques de AUX DELICES DU JAS DE BOUFFAN

SIREN : 817 638 901
SIRET (siège) : 817 638 901 00014
Forme juridique : SARL, société à responsabilité limitée
Numéro de TVA : FR18817638901
Inscription au RCS : INSCRIT (au greffe d'AIX-EN-PROVENCE , le 18/01/2016 )
Inscription au RNE : INSCRIT (le 18/01/2016)
Numéro RCS : 817 638 901 R.C.S. Aix-en-provence
Capital social : 5 000,00 €

Extrait INPI

Activité de AUX DELICES DU JAS DE BOUFFAN

Activité principale déclarée : Boulangerie pâtisserie viennoiserie glaces sandwicherie saladerie plats cuisinés à emporter, vente boissons hygiéniques de fruits et légumes et d'alimentation générale.
Autres activités : BOULANGERIE PATISSERIE VIENNOISERIE GLACES SANDWICHERIE SALADERIE PL ATS CUISINES A EMPORTER
Code NAF ou APE : 10.71C (Boulangerie et boulangerie-pâtisserie)
Domaine d’activité : Industries alimentaires
Formes d'exercice : Commerciale, Artisanale réglementée
Convention collective : Boulangerie-pâtisserie entreprises artisanales - IDCC 843
Date de clôture d'exercice comptable : 31/12/2026

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Etablissements de l'entreprise AUX DELICES DU JAS DE BOUFFAN

  • Siège et établissement principal

    En activité

    817 638 901 00014
    Adresse : CENTRE COMMERCIAL VAL CROS 2 RUE CHARLOUN RIEU 13100 AIX-EN-PROVENCE
    Date de création : 01/12/2015
    Nom commercial : AUX DELICES DU JAS DE BOUFFAN
    Enseigne : AUX DELICES DU JAS DE BOUFFAN
    Contrôle sanitaire des établissements (Alim’confiance)
    Très satisfaisant
    Date d’inspection : 02/02/2026
    Activité : Boulangerie-Pâtisserie

Etablissements de l'entreprise AUX DELICES DU JAS DE BOUFFAN

Finances de AUX DELICES DU JAS DE BOUFFAN

Performance 2025 2024 2023 2022
Chiffre d'affaires (€) 207K 218K 253K 244K
Marge brute (€) 152K 155K 189K 182K
EBITDA - EBE (€) 15,7K 3,42K 3,8K 19,2K
Résultat d'exploitation (€) 13,7K 2,14K 1,25K 16,1K
Résultat net (€) 11,7K 1,82K 1,07K 14K
Croissance 2025 2024 2023 2022
Taux de croissance du CA (%) -4,8 -13,9 3,8 -3,8
Taux de marge brute (%) 73,5 71,3 74,6 74,8
Taux de marge d'EBITDA (%) 7,6 1,6 1,5 7,9
Taux de marge opérationnelle (%) 6,6 1 0,5 6,6
Gestion BFR 2025 2024 2023 2022
BFR (€) -8,09K -17,9K -13,5K -21,1K
BFR exploitation (€) 1,05K -12,8K -4,39K -1,24K
BFR hors exploitation (€) -9,14K -5,1K -9,12K -19,9K
BFR (j de CA) -14,3 -30 -19,5 -31,7
BFR exploitation (j de CA) 1,8 -21,4 -6,3 -1,9
BFR hors exploitation (j de CA) -16,1 -8,6 -13,2 -29,8
Délai de paiement clients (j) 0 0 0 0
Délai de paiement fournisseurs (j) 11,8 49,6 24,6 16,6
Ratio des stocks / CA (j) 8,4 8,7 7,9 7,4
Autonomie financière 2025 2024 2023 2022
Capacité d'autofinancement (€) 13,7K 3,1K 3,61K 17K
Capacité d'autofinancement / CA (%) 6,6 1,4 1,4 7
Fonds de roulement net global (€) 4,21K -3,95K -4,52K -10,7K
Couverture du BFR -0,5 0,2 0,3 0,5
Trésorerie (€) 12,3K 13,9K 8,99K 10,4K
Dettes financières (€) 2,54K 0
Capacité de remboursement -0,9 -4,5 -1,8 -0,6
Ratio d'endettement (Gearing) -0,1 -0,1 -0,1 -0,1
Autonomie financière (%) 84,7 77 77,2 78
Taux de levier (DFN/EBITDA) -0,8 -4,1 -1,7 -0,5
Solvabilité 2025 2024 2023 2022
Couverture des dettes -10,9 -9,4 -20,6 -12,9
Fonds propres (€) 134K 122K 120K 119K
Rentabilité 2025 2024 2023 2022
Marge nette (%) 5,6 0,8 0,4 5,7
Rentabilité sur fonds propres (%) 8,7 1,5 0,9 11,7
Rentabilité économique (%) 7,4 1,1 0,7 9,1
Valeur ajoutée (€) 91,5K 85,1K 106K 107K
Valeur ajoutée / CA (%) 44,2 39,1 42,1 44,1
Structure d'activité 2025 2024 2023 2022
Salaires et charges sociales (€) 66,9K 71,7K 96,4K 85,4K
Salaires / CA (%) 32,3 33 38,1 35
Impôts et taxes (€) 10,4K 10,1K 6,22K 5,84K

Dirigeants et représentants de AUX DELICES DU JAS DE BOUFFAN

Actionnaires et bénéficiaires effectifs de AUX DELICES DU JAS DE BOUFFAN

Accès restreint aux données des bénéficiaires effectifs

Les données liées aux bénéficiaires effectifs (identité des actionnaires, parts, droits de vote, etc.) sont réservées aux personnes habilitées.

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Documents juridiques de AUX DELICES DU JAS DE BOUFFAN

    • Procès-verbal d'assemblée
      • Modification des principales activités
      • Changement relatif à l'objet social
      • Changement relatif à l'objet social
      • Modification des principales activités
    • Statuts mis à jour
    31/03/2023
    • Statuts constitutifs
    18/01/2016

Comptes annuels de AUX DELICES DU JAS DE BOUFFAN

  • Comptes sociaux 2025 18/06/2026
  • Comptes sociaux 2024 21/07/2025
  • Comptes sociaux 2023 14/11/2024
  • Comptes sociaux 2022 15/01/2024
  • Comptes sociaux 2021 14/09/2022
  • Comptes sociaux 2020 15/11/2021
  • Comptes sociaux 2019 03/03/2021
  • Comptes sociaux 2018 03/12/2019
  • Comptes sociaux 2017 28/12/2018
  • Comptes sociaux 2016 08/12/2017

Conformité de AUX DELICES DU JAS DE BOUFFAN

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Annonces BODACC de AUX DELICES DU JAS DE BOUFFAN

  • DÉPÔT DES COMPTES 23/06/2026
    RCS d'Aix-en-Provence
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2025
    Adresse : Centre Commercial Val Cros 2 Rue Charloun Rieu 13100 Aix-en-Provence
    Bodacc C n°20260117, annonce n°1640
  • DÉPÔT DES COMPTES 24/07/2025
    RCS d'Aix-en-Provence
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2024
    Adresse : Centre Commercial Val Cros 2 Rue Charloun Rieu 13100 Aix-en-Provence
    Bodacc C n°20250140, annonce n°556
  • DÉPÔT DES COMPTES 17/11/2024
    RCS d'Aix-en-Provence
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2023
    Adresse : Centre Commercial Val Cros 2 Rue Charloun Rieu 13100 Aix-en-Provence
    Bodacc C n°20240222, annonce n°632
  • DÉPÔT DES COMPTES 17/01/2024
    RCS d'Aix-en-Provence
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2022
    Adresse : Centre Commercial Val Cros 2 Rue Charloun Rieu 13100 Aix-en-Provence
    Bodacc C n°20240011, annonce n°375
  • MODIFICATION 04/04/2023
    RCS d'Aix-en-Provence
    Dénomination : AUX DELICES DU JAS DE BOUFFAN
    Adresse : Centre Commercial Val Cros 2 Rue Charloun Rieu 13100 Aix-en-Provence
    Description : Modification survenue sur l'activité.
    Bodacc B n°20230066, annonce n°388
  • CHANGEMENT D'OBJET SOCIAL
    16/03/2023
    Dénomination : AUX DELICES DU JAS DE BOUFFAN
    Journal : tpbm-presse.com
    AUX DELICES DU JAS DE BOUFFAN
    SARL au capital de 5000 €
    Siège social :
    2 Rue Charloun RIEU ZAC Centre Commercial VALCROS 13090 Aix-en-Provence
    817 638 901 RCS d' Aix-en-Provence
    L'AGE du 15/03/2023 a décidé d'étendre l'objet social à : la création, l'acquisition, l'exploitation directe ou indirecte sou forme de gérance libre ou autres de tous fonds de commerce de boulangerie pâtisserie viennoiserie glaces sandwicherie saladerie plats cuisines à emporter vente boissons hygiéniques, de fruits, légumes et d'alimentation générale
    Mention au RCS d' Aix-en-Provence
  • DÉPÔT DES COMPTES 16/09/2022
    RCS d'Aix-en-Provence
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2021
    Adresse : Centre Commercial Val Cros 2 Rue Charloun Rieu 13100 Aix-en-Provence
    Bodacc C n°20220180, annonce n°604
  • DÉPÔT DES COMPTES 17/11/2021
    RCS d'Aix-en-Provence
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2020
    Adresse : Centre Commercial Val Cros 2 Rue Charloun Rieu 13100 Aix-en-Provence
    Bodacc C n°20210223, annonce n°234
  • DÉPÔT DES COMPTES 05/03/2021
    RCS d'Aix-en-Provence
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2019
    Adresse : Centre Commercial Val Cros 2 Rue Charloun Rieu 13100 Aix-en-Provence
    Bodacc C n°20210045, annonce n°335
  • DÉPÔT DES COMPTES 17/12/2019
    RCS d'Aix-en-Provence
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2018
    Adresse : Centre Commercial Val Cros 2 Rue Charloun Rieu 13100 Aix-en-Provence
    Bodacc C n°20190242, annonce n°1509
  • DÉPÔT DES COMPTES 09/01/2019
    RCS d'Aix-en-Provence
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2017
    Adresse : Centre Commercial Val Cros 2 rue Charloun Rieu 13100 Aix-en-Provence
    Bodacc C n°20190006, annonce n°510
  • DÉPÔT DES COMPTES 23/12/2017
    RCS d'Aix-en-Provence
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/12/2016
    Adresse : Centre Commercial Val Cros 2 rue Charloun Rieu 13100 Aix-en-Provence
    Bodacc C n°20170125, annonce n°1287
  • VENTE 29/01/2016
    RCS d'Aix-en-Provence
    Adresse : Centre Commercial Val Cros 2 rue Charloun Rieu 13100 Aix-en-Provence
    Administration : Gérant : MOULAY Youssef
    Catégorie vente : Achat d'un établissement principal par une personne morale lors de l'immatriculation
    Origine des fonds : Etablissement principal acquis par achat au prix stipulé de 130000 Euros.
    Bodacc A n°20160020, annonce n°63
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Téléphone : Réservé aux utilisateurs connectés
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Adresse complète : CENTRE COMMERCIAL VAL CROS
2 RUE CHARLOUN RIEU
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  • SOCIETE MARSEILLAISE DE CREDIT (054 806 542) Cité 1 fois en 2016
    Nature supposéeInformation générée automatiquement à partir des actes publiés par les sociétés AUX DELICES DU JAS DE BOUFFAN et SOCIETE MARSEILLAISE DE CREDIT de la relation : Banque

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