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Mise à jour RCS : le 05/09/2026 Mise à jour RNE : le 05/09/2026 Mise à jour INSEE : le 04/09/2026

LOUIS (BOULANGERIE PATISSERIE DE ST MAIME)

819 043 514 · Active
Adresse : 506 ROUTE DU FOSSON, 04300 SAINT-MAIME
Activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Effectif : Entre 3 et 5 salariés (donnée 2022)
Création : 11/03/2016
Dirigeant : Mathieu Ludovic

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Informations juridiques de LOUIS

SIREN : 819 043 514
SIRET (siège) : 819 043 514 00010
Forme juridique : SAS, société par actions simplifiée
Numéro de TVA : FR80819043514
Inscription au RCS : INSCRIT (au greffe de MANOSQUE , le 18/03/2016 )
Inscription au RNE : INSCRIT (le 18/03/2016)
Numéro RCS : 819 043 514 R.C.S. Manosque
Capital social : 1 000,00 €

Extrait INPI

Activité de LOUIS

Activité principale déclarée : Boulangerie pâtisserie, épicerie, dépôt de journaux.
Autres activités : BOULANGERIE-PATISSERIE
Code NAF ou APE : 10.71C (Boulangerie et boulangerie-pâtisserie)
Domaine d’activité : Industries alimentaires
Formes d'exercice : Commerciale, Artisanale réglementée
Convention collective : Boulangerie-pâtisserie entreprises artisanales - IDCC 843
Date de clôture d'exercice comptable : 31/03/2027

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Etablissements de l'entreprise LOUIS

  • Siège et établissement principal

    En activité

    819 043 514 00010
    Adresse : 506 ROUTE DU FOSSON 04300 SAINT-MAIME
    Date de création : 11/03/2016
    Enseigne : BOULANGERIE PATISSERIE DE ST MAIME
  • Établissement secondaire

    Fermé

    819 043 514 00028
    Adresse : PLACE DE L’EGLISE 04300 MANE
    Date de création : 01/05/2019
    Date de clôture : 01/02/2023
    Activité distincte : Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé (47.24Z)
    Nom commercial : SAS LOUIS
    Enseigne : DEPOT MANARAIN

Etablissements de l'entreprise LOUIS

Finances de LOUIS

Performance 2025 2024 2023 2022
Chiffre d'affaires (€) 168K 178K 228K 218K
Marge brute (€) 113K 125K 145K 136K
EBITDA - EBE (€) 5,54K 11,7K 7,46K -6,42K
Résultat d'exploitation (€) 609 13,2K 2,24K -14,5K
Résultat net (€) 586 16K 2,04K -15,2K
Croissance 2025 2024 2023 2022
Taux de croissance du CA (%) -6 -21,9 4,9 -7
Taux de marge brute (%) 67,3 70,2 63,3 62,6
Taux de marge d'EBITDA (%) 3,3 6,6 3,3 -2,9
Taux de marge opérationnelle (%) 0,4 7,4 1 -6,7
Gestion BFR 2025 2024 2023 2022
BFR (€) -12,5K -17,4K -17,7K -20,7K
BFR exploitation (€) -5,01K -5,9K -2,07K -7,76K
BFR hors exploitation (€) -7,52K -11,5K -15,7K -13K
BFR (j de CA) -27,3 -35,7 -28,3 -34,7
BFR exploitation (j de CA) -10,9 -12,1 -3,3 -13
BFR hors exploitation (j de CA) -16,4 -23,6 -25 -21,7
Délai de paiement clients (j) 2,2 2,8 2,5 2,1
Délai de paiement fournisseurs (j) 39 35,9 17,8 33,7
Ratio des stocks / CA (j) 8,5 4,9 5 4,3
Autonomie financière 2025 2024 2023 2022
Capacité d'autofinancement (€) 6,39K 23,2K 10,8K -6,17K
Capacité d'autofinancement / CA (%) 3,8 13 4,7 -2,8
Fonds de roulement net global (€) -46 -7,17K -17,4K -18,9K
Couverture du BFR 0 0,4 1 0,9
Trésorerie (€) 12,5K 10,2K 275 1,85K
Dettes financières (€) 72,4K 75,2K 88,7K 98,1K
Capacité de remboursement 9,4 2,8 8,2 -15,6
Ratio d'endettement (Gearing) 1,5 1,7 3,8 4,6
Autonomie financière (%) 29,6 28,7 17,1 14,4
Taux de levier (DFN/EBITDA) 10,8 5,5 11,8 -15
Solvabilité 2025 2024 2023 2022
Couverture des dettes 2 1,9 1,5 1,5
Fonds propres (€) 39,6K 39K 23K 21K
Rentabilité 2025 2024 2023 2022
Marge nette (%) 0,3 9 0,9 -7
Rentabilité sur fonds propres (%) 1,5 41,1 8,9 -72,5
Rentabilité économique (%) 0,4 11,8 1,5 -10,4
Valeur ajoutée (€) 76,4K 79,7K 90,7K 89,8K
Valeur ajoutée / CA (%) 45,6 44,7 39,7 41,3
Structure d'activité 2025 2024 2023 2022
Salaires et charges sociales (€) 70,1K 66,5K 82K 94,4K
Salaires / CA (%) 41,8 37,3 35,9 43,4
Impôts et taxes (€) 706 976 1,17K 1,81K
Chiffre d'affaires à l'export (€) 0

Dirigeants et représentants de LOUIS

Actionnaires et bénéficiaires effectifs de LOUIS

Accès restreint aux données des bénéficiaires effectifs

Les données liées aux bénéficiaires effectifs (identité des actionnaires, parts, droits de vote, etc.) sont réservées aux personnes habilitées.

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Documents juridiques de LOUIS

    • Acte sous seing privé
      • Constitution
      • Nomination de président
    • Attestation de dépôt des fonds et liste des souscripteurs
    18/03/2016

Comptes annuels de LOUIS

  • Comptes sociaux 2025 28/10/2025
  • Comptes sociaux 2024 01/10/2024
  • Comptes sociaux 2023 20/10/2023
  • Comptes sociaux 2022 04/11/2022
  • Comptes sociaux 2021 23/11/2021
  • Comptes sociaux 2020 10/05/2021
  • Comptes sociaux 2019 18/10/2019
  • Comptes sociaux 2018 08/11/2018
  • Comptes sociaux 2017 02/11/2017
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  • DÉPÔT DES COMPTES 04/11/2025
    RCS de Manosque
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/03/2025
    Adresse : 506 Route du Fosson 04300 Saint-Maime
    Bodacc C n°20250212, annonce n°82
  • DÉPÔT DES COMPTES 08/10/2024
    RCS de Manosque
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/03/2024
    Adresse : 506 Route du Fosson 04300 Saint-Maime
    Bodacc C n°20240195, annonce n°167
  • DÉPÔT DES COMPTES 31/10/2023
    RCS de Manosque
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/03/2023
    Adresse : 506 Route du Fosson 04300 Saint-Maime
    Bodacc C n°20230210, annonce n°185
  • DÉPÔT DES COMPTES 18/11/2022
    RCS de Manosque
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/03/2022
    Adresse : 506 Route du Fosson 04300 Saint-Maime
    Bodacc C n°20220224, annonce n°331
  • DÉPÔT DES COMPTES 30/11/2021
    RCS de Manosque
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/03/2021
    Adresse : le Fosson 04300 Saint-Maime
    Bodacc C n°20210232, annonce n°99
  • DÉPÔT DES COMPTES 18/05/2021
    RCS de Manosque
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/03/2020
    Adresse : le Fosson 04300 Saint-Maime
    Bodacc C n°20210096, annonce n°92
  • DÉPÔT DES COMPTES 30/10/2019
    RCS de Manosque
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/03/2019
    Adresse : le Fosson 04300 Saint-Maime
    Bodacc C n°20190210, annonce n°219
  • DÉPÔT DES COMPTES 15/11/2018
    RCS de Manosque
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/03/2018
    Adresse : le Fosson 04300 Saint-Maime
    Bodacc C n°20180213, annonce n°180
  • DÉPÔT DES COMPTES 11/11/2017
    RCS de Manosque
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/03/2017
    Adresse : le Fosson 04300 Saint-Maime
    Bodacc C n°20170112, annonce n°281
  • VENTE 26/04/2016
    RCS de Manosque
    Adresse : le Fosson 04300 Saint-Maime
    Administration : Président : MATHIEU Ludovic, Michel
    Catégorie vente : Mise en activité d'une société suite à achat
    Origine des fonds : Etablissement principal acquis par achat au prix stipulé de 125000 Euros.
    Ancien propriétaire : MALUVAN
    Bodacc A n°20160082, annonce n°11
  • CRÉATION 29/03/2016
    RCS de Manosque
    Dénomination : LOUIS
    Capital : 1 000,00 €
    Adresse : le Fosson 04300 Saint-Maime
    Administration : Président : MATHIEU Ludovic, Michel
    Bodacc A n°20160062, annonce n°25

Cartographie de LOUIS

Comment contacter LOUIS ?

Téléphone : Réservé aux utilisateurs connectés
Email : Réservé aux utilisateurs connectés
Site internet : Non disponible
Réseaux sociaux :
Adresse complète : 506 ROUTE DU FOSSON
04300 SAINT-MAIME

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