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Mise à jour RCS : le 23/10/2026 Mise à jour RNE : le 23/10/2026 Mise à jour INSEE : le 22/10/2026

PATISSERIES LAC

820 576 536 · Active
Adresse : 12 RUE DE LA PREFECTURE, 06300 NICE
Activité : Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé
Effectif : Entre 20 et 49 salariés (donnée 2023)
Création : 24/05/2016
Dirigeant : LA FABRIQUE DE CHOCOLATS

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Informations juridiques de PATISSERIES LAC

SIREN : 820 576 536
SIRET (siège) : 820 576 536 00016
Forme juridique : SASU, société par actions simplifiée unipersonnelle
Numéro de TVA : FR85820576536
Inscription au RCS : INSCRIT (au greffe de NICE , le 27/05/2016 )
Inscription au RNE : INSCRIT (le 27/05/2016)
Numéro RCS : 820 576 536 R.C.S. Nice
Capital social : 500 020,00 €

Extrait INPI

Activité de PATISSERIES LAC

Activité principale déclarée : Vente au détail de pâtisseries confiseries , glaces et chocolats , salon de thé , participation dans toutes opérations pouvant se rattacher à son objet.
Code NAF ou APE : 47.24Z (Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé)
Domaine d’activité : Commerce de détail, à l'exception des automobiles et des motocycles
Forme d'exercice : Commerciale
Convention collective : Pâtisserie - IDCC 1267
Date de clôture d'exercice comptable : 30/06/2027

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Etablissements de l'entreprise PATISSERIES LAC

  • Siège et établissement principal

    En activité

    820 576 536 00016
    Adresse : 12 RUE DE LA PREFECTURE 06300 NICE
    Date de création : 24/05/2016
    Contrôle sanitaire des établissements (Alim’confiance)
    Très satisfaisant
    Date d’inspection : 08/06/2026
    Activité : Boulangerie-Pâtisserie
  • Établissement secondaire

    En activité

    820 576 536 00040
    Adresse : CENTRE COMMERCIAL CAP 3000 AVENUE EUGENE DONADEI 06700 SAINT-LAURENT-DU-VAR
    Date de création : 22/08/2016
    Activité distincte : Pâtisserie (10.71D)
    Contrôle sanitaire des établissements (Alim’confiance)
    Très satisfaisant
    Date d’inspection : 05/05/2026
    Activité : Boulangerie-Pâtisserie
  • Établissement secondaire

    En activité

    820 576 536 00032
    Adresse : 18 RUE BARLA 06300 NICE
    Date de création : 22/08/2016
    Activité distincte : Pâtisserie (10.71D)
    Contrôle sanitaire des établissements (Alim’confiance)
    Très satisfaisant
    Date d’inspection : 28/07/2026
    Activité : Boulangerie-Pâtisserie
  • Établissement secondaire

    En activité

    820 576 536 00024
    Adresse : 49 RUE GIOFFREDO 06000 NICE
    Date de création : 22/08/2016
    Activité distincte : Pâtisserie (10.71D)
    Contrôle sanitaire des établissements (Alim’confiance)
    Satisfaisant
    Date d’inspection : 20/01/2026
    Activité : Boulangerie-Pâtisserie

Etablissements de l'entreprise PATISSERIES LAC

Finances de PATISSERIES LAC

Performance 2025 2024 2023 2022
Chiffre d'affaires (€) 5,55M 5,22M 5,01M 4,55M
Marge brute (€) 2,06M 2,15M 2,14M 1,7M
EBITDA - EBE (€) 237K 427K 568K 235K
Résultat d'exploitation (€) 124K 338K 474K 172K
Résultat net (€) 105K 344K 471K 122K
Croissance 2025 2024 2023 2022
Taux de croissance du CA (%) 6,4 4,2 10 19,4
Taux de marge brute (%) 37,2 41,2 42,8 37,2
Taux de marge d'EBITDA (%) 4,3 8,2 11,3 5,2
Taux de marge opérationnelle (%) 2,2 6,5 9,5 3,8
Gestion BFR 2025 2024 2023 2022
BFR (€) -616K -355K -182K -114K
BFR exploitation (€) -1,3M -302K -179K -176K
BFR hors exploitation (€) 688K -53,9K -2,33K 62,3K
BFR (j de CA) -40,5 -24,9 -13,3 -9,1
BFR exploitation (j de CA) -85,8 -21,1 -13,1 -14,1
BFR hors exploitation (j de CA) 45,3 -3,8 -0,2 5
Délai de paiement clients (j) 0 0 0 0,7
Délai de paiement fournisseurs (j) 114 37 26,4 25
Ratio des stocks / CA (j) 5,6 8,1 7 5,4
Autonomie financière 2025 2024 2023 2022
Capacité d'autofinancement (€) 227K 453K 565K 185K
Capacité d'autofinancement / CA (%) 4,1 8,7 11,3 4,1
Fonds de roulement net global (€) 532K 761K 816K 574K
Couverture du BFR -0,9 -2,1 -4,5 -5,1
Trésorerie (€) 1,15M 1,12M 997K 688K
Dettes financières (€) 418K 407K 501K 314K
Capacité de remboursement -3,2 -1,6 -0,9 -2
Ratio d'endettement (Gearing) -0,6 -0,5 -0,4 -0,3
Autonomie financière (%) 37,3 58,8 60,8 63,3
Taux de levier (DFN/EBITDA) -3,1 -1,7 -0,9 -1,6
Solvabilité 2025 2024 2023 2022
État des dettes à 1 an au plus (€) 1,65M 666K 502K 417K
Liquidité générale 1,3 2 2,4 2,3
Couverture des dettes -1,6 -1,7 -2,4 -2,7
Fonds propres (€) 1,17M 1,41M 1,42M 1,2M
Rentabilité 2025 2024 2023 2022
Marge nette (%) 1,9 6,6 9,4 2,7
Rentabilité sur fonds propres (%) 8,9 24,4 33,2 10,2
Rentabilité économique (%) 3,3 14,3 20,2 6,5
Valeur ajoutée (€) 1,13M 1,22M 1,28M 889K
Valeur ajoutée / CA (%) 20,3 23,3 25,6 19,5
Structure d'activité 2025 2024 2023 2022
Effectif 19
Salaires et charges sociales (€) 846K 760K 695K 637K
Salaires / CA (%) 15,2 14,6 13,9 14
Impôts et taxes (€) 50,9K 34,1K 28,9K 21,3K
Chiffre d'affaires à l'export (€) 0 0 0 0

Dirigeants et représentants de PATISSERIES LAC

Actionnaires et bénéficiaires effectifs de PATISSERIES LAC

Accès restreint aux données des bénéficiaires effectifs

Les données liées aux bénéficiaires effectifs (identité des actionnaires, parts, droits de vote, etc.) sont réservées aux personnes habilitées.

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Documents juridiques de PATISSERIES LAC

    • Copie des actes de nomination des membres des organes de gestion, d'administration, de direction, de surveillance et de contrôle de la société
    02/07/2026
    • Procès-verbal de transformation
    12/06/2026
    • Rapport commissaire à la transformation (transformation juridique)
    12/06/2026
    • Copie des statuts mis à jour
    12/06/2026
    • Procès-verbal décidant de la mise à jour des statuts
    28/05/2026
    • Copie des statuts mis à jour
    28/05/2026
    • Document inconnu
    18/09/2024
    • Décision(s) de l'associé unique
      • Modification(s) statutaire(s)
      • Augmentation du capital social
      • Changement de la dénomination sociale
    • Statuts mis à jour
    16/09/2016
    • Décision de gérance
      • Modification(s) statutaire(s)
      • réalisation
    • Statuts mis à jour
    16/09/2016
    • Rapport du commissaire à la scission
    05/08/2016
    • Projet de traité de scission
    05/07/2016
    • Décision(s) de l'associé unique
      • projet
    04/07/2016
    • Ordonnance du président
      • Nomination de commissaire à la scission
    30/06/2016
    • Statuts constitutifs
    27/05/2016
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Comptes annuels de PATISSERIES LAC

  • Comptes sociaux 2025 04/05/2026
  • Comptes sociaux 2024 27/01/2025
  • Comptes sociaux 2023 22/01/2024
  • Comptes sociaux 2022 25/11/2022
  • Comptes sociaux 2021 05/01/2022
  • Comptes sociaux 2020 17/11/2020
  • Comptes sociaux 2019 13/12/2019
  • Comptes sociaux 2018 22/03/2019
  • Comptes sociaux 2017 01/02/2018

Conformité de PATISSERIES LAC

0 procédure collective
0 contentieux
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  • MODIFICATION 07/07/2026
    RCS de Nice
    Dénomination : PATISSERIES LAC
    Adresse : 12 Rue de la Préfecture 06300 Nice
    Description : Modification survenue sur l'administration.
    Administration : Président : LA FABRIQUE DE CHOCOLATS ; Commissaire aux comptes titulaire : GRANT THORNTON
    Bodacc B n°20260127, annonce n°335
  • MODIFICATION 18/06/2026
    RCS de Nice
    Dénomination : PATISSERIES LAC
    Adresse : 12 Rue de la Préfecture 06300 Nice
    Description : Modification survenue sur l'administration, la forme juridique.
    Administration : Président : LAC Pascal Paul Robert ; Commissaire aux comptes titulaire : GRANT THORNTON
    Bodacc B n°20260114, annonce n°63
  • DÉPÔT DES COMPTES 17/05/2026
    RCS de Nice
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/05/2025
    Adresse : 12 Rue de la Préfecture 06300 Nice
    Bodacc C n°20260092, annonce n°807
  • DÉPÔT DES COMPTES 02/03/2025
    RCS de Nice
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/05/2024
    Adresse : 12 Rue de la Préfecture 06300 Nice
    Bodacc C n°20250043, annonce n°180
  • MODIFICATION 20/09/2024
    RCS de Nice
    Dénomination : PATISSERIES LAC
    Adresse : 12 Rue de la Préfecture 06300 Nice
    Description : Modification survenue sur l'administration.
    Administration : Gérant : LAC Pascal Paul Robert ; Commissaire aux comptes titulaire : GRANT THORNTON
    Bodacc B n°20240183, annonce n°73
  • DÉPÔT DES COMPTES 24/01/2024
    RCS de Nice
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/05/2023
    Adresse : 12 Rue de la Préfecture 06300 Nice
    Bodacc C n°20240016, annonce n°89
  • DÉPÔT DES COMPTES 29/11/2022
    RCS de Nice
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/05/2022
    Adresse : 12 Rue de la Préfecture 06300 Nice
    Bodacc C n°20220231, annonce n°185
  • DÉPÔT DES COMPTES 09/01/2022
    RCS de Nice
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/05/2021
    Adresse : 12 Rue de la Préfecture 06300 Nice
    Bodacc C n°20220006, annonce n°337
  • DÉPÔT DES COMPTES 04/12/2020
    RCS de Nice
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/05/2020
    Adresse : 12 Rue de la Préfecture 06300 Nice
    Bodacc C n°20200236, annonce n°909
  • DÉPÔT DES COMPTES 31/12/2019
    RCS de Nice
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/05/2019
    Adresse : 12 rue de la Préfecture 06300 Nice
    Bodacc C n°20190251, annonce n°281
  • DÉPÔT DES COMPTES 09/04/2019
    RCS de Nice
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/05/2018
    Adresse : 12 rue de la Préfecture 06300 Nice
    Bodacc C n°20190070, annonce n°550
  • DÉPÔT DES COMPTES 13/02/2018
    RCS de Nice
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 31/05/2017
    Adresse : 12 rue de la Préfecture 06300 Nice
    Bodacc C n°20180026, annonce n°524
  • VENTE 21/10/2016
    RCS de Nice
    Adresse : 12 rue de la Préfecture 06300 Nice
    Catégorie vente : Autre achat, apport, attribution
    Origine des fonds : Etablissement secondaire acquis par apport au montant évalué à 603328 Euros.
    Ancien propriétaire : PATISSERIES LAC SAS
    Bodacc A n°20160207, annonce n°20
  • MODIFICATION 21/09/2016
    RCS de Nice
    Dénomination : PATISSERIES LAC
    Capital : 500 020,00 €
    Description : Modification de la dénomination. Modification du capital..
    Bodacc B n°20160185, annonce n°81
  • MODIFICATION 21/09/2016
    RCS de Nice
    Dénomination : NOUVELLES PATISSERIES LAC
    Capital : 20,00 €
    Description : Modification du capital..
    Bodacc B n°20160185, annonce n°80
  • VENTE 10/07/2016
    RCS de Nice
    Adresse : 12 R de la Préfecture 06300 Nice
    Catégorie vente : Autre achat, apport, attribution
    Bodacc A n°20160135, annonce n°61
  • CRÉATION 05/06/2016
    RCS de Nice
    Dénomination : NOUVELLES PATISSERIES LAC
    Capital : 100,00 €
    Adresse : 12 rue de la Pefecture 06300 Nice
    Activité : vente au détail de pâtisseries confiseries, glaces et chocolats, salon de thé, participation dans toutes opérations pouvant se rattacher à son objet.
    Administration : Gérant : LAC Pascal Paul Robert
    Bodacc A n°20160110, annonce n°187

Cartographie de PATISSERIES LAC

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Téléphone : Réservé aux utilisateurs connectés
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Adresse complète : 12 RUE DE LA PREFECTURE
06300 NICE

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Entreprises citées de PATISSERIES LAC

  • KKO (813 609 237) Cité 7 fois en 2016 et 2024
    Nature supposéeInformation générée automatiquement à partir des actes publiés par les sociétés PATISSERIES LAC et KKO de la relation : Banque
  • PATISSERIE LAC (490 473 394) Cité 8 fois en 2016
    Nature supposéeInformation générée automatiquement à partir des actes publiés par les sociétés PATISSERIES LAC et PATISSERIE LAC de la relation : Actionnariat
  • SCI LABO (483 334 827) Cité 2 fois en 2016
    Nature supposéeInformation générée automatiquement à partir des actes publiés par les sociétés PATISSERIES LAC et SCI LABO de la relation : Immobilier
  • LABORATOIRE LAC (820 568 590) Cité 6 fois en 2016
    Nature supposéeInformation générée automatiquement à partir des actes publiés par les sociétés PATISSERIES LAC et LABORATOIRE LAC de la relation : Actionnariat
    Dirigeants : Pascal LAC
  • AXIS (383 640 018) Cité 1 fois en 2016
    Nature supposéeInformation générée automatiquement à partir des actes publiés par les sociétés PATISSERIES LAC et AXIS de la relation : Commissaire aux comptes
  • BNP PARIBAS (662 042 449) Cité 1 fois en 2016
    Nature supposéeInformation générée automatiquement à partir des actes publiés par les sociétés PATISSERIES LAC et BNP PARIBAS de la relation : Banque

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Contrôle sanitaire des établissements (Alim’confiance)
Déposé
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Propriétés intellectuelles de PATISSERIES LAC

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