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Mise à jour RCS : le 02/06/2026 Mise à jour RNE : le 02/06/2026 Mise à jour INSEE : le 02/06/2026

RYBAU

820 697 076 · Active
Adresse : 6 RUE DU STADE, 68630 BENNWIHR
Activité : Restauration traditionnelle
Effectif : Entre 10 et 19 salariés (donnée 2022)
Création : 11/05/2016
Dirigeants : Baury Albert , BAURY Patricia

Informations juridiques de RYBAU

SIREN : 820 697 076
SIRET (siège) : 820 697 076 00058
Forme juridique : SASU, société par actions simplifiée unipersonnelle
Numéro de TVA : FR89820697076
Inscription au RCS : INSCRIT (au greffe de COLMAR , le 10/06/2016 )
Inscription au RNE : INSCRIT (le 10/06/2016)
Numéro RCS : 820 697 076 R.C.S. Colmar
Capital social : 10 000,00 €

Activité de RYBAU

Activité principale déclarée : Vente au détail de fromage, charcuterie, produits régionaux, glaces, crêpes, gaufres et vente à emporter de boissons alcoolisées et non alcoolisées
Code NAF ou APE : 56.10A (Restauration traditionnelle)
Domaine d’activité : Restauration
Forme d'exercice : Commerciale
Convention collective supposéeNous avons estimé cette convention collective statistiquement : il se peut que la convention collective que RYBAU applique soit différente. : Hôtels, cafés, restaurants (HCR) - IDCC 1979
Date de clôture d'exercice comptable : 30/06/2026

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Image Les Tricolores

Etablissements de l'entreprise RYBAU

  • Siège

    En activité

    820 697 076 00058
    Adresse : 6 RUE DU STADE 68630 BENNWIHR
    Date de création : 22/05/2024
    Activité distincte : Activités des sièges sociaux (70.10Z)
  • Établissement principal

    En activité

    820 697 076 00066
    Adresse : 22 GRAND'RUE 68150 RIBEAUVILLE
    Date de création : 01/04/2025
    Activité distincte : Autres commerces de détail alimentaires en magasin spécialisé (47.29Z)
    Nom commercial : Ô MIROIR DES GLACES
    Enseigne : Ô MIROIR DES GLACES
  • Établissement secondaire

    Fermé

    820 697 076 00041
    Adresse : 2 PLACE DE LA 1ERE ARMEE 68150 RIBEAUVILLE
    Date de création : 01/03/2023
    Date de clôture : 01/04/2025 et transféré vers une autre entreprise
    Nom commercial : AU P'TIT RIBEAU
    Enseigne : AU P'TIT RIBEAU
  • Établissement secondaire

    Fermé

    820 697 076 00033
    Adresse : PLACE DE LA 1ERE ARMEE 68150 RIBEAUVILLE
    Date de création : 01/04/2017
    Date de clôture : 01/03/2024
    Activité distincte : Débits de boissons (56.30Z)
    Nom commercial : S'GARWER STUB
    Enseigne : S'GARWER STUB
  • Établissement secondaire

    Fermé

    820 697 076 00025
    Adresse : 1 RUE DES JUIFS 68150 RIBEAUVILLE
    Date de création : 11/05/2016
    Date de clôture : 01/03/2024
    Enseigne : D'BAECKA OFA STUB
  • Établissement secondaire

    Fermé

    820 697 076 00017
    Adresse : 39 GRAND'RUE 68150 RIBEAUVILLE
    Date de création : 11/05/2016
    Date de clôture : 22/05/2024 et transféré vers d'autres établissements
    Activité distincte : Activités des sièges sociaux (70.10Z)

Etablissements de l'entreprise RYBAU

Finances de RYBAU

Cette entreprise a disposé de la confidentialité partielle de ses comptes en 2023 car elle ne dépassait pas certains critères financiers. En savoir plus
Performance 2023 2022 2021 2020
Chiffre d'affaires (€) 724K
Marge brute (€) 529K
EBITDA - EBE (€) 43,2K
Résultat d'exploitation (€) 35K
Résultat net (€) 150K 117K 0 25,6K
Croissance 2023 2022 2021 2020
Taux de croissance du CA (%) -24,7
Taux de marge brute (%) 73,2
Taux de marge d'EBITDA (%) 6
Taux de marge opérationnelle (%) 4,8
Gestion BFR 2023 2022 2021 2020
BFR (€) -137K -97,4K 0 -21,3K
BFR exploitation (€) -63,1K -32,1K 0 -18,8K
BFR hors exploitation (€) -73,8K -65,4K 0 -2,45K
BFR (j de CA) -10,7
BFR exploitation (j de CA) -9,5
BFR hors exploitation (j de CA) -1,2
Délai de paiement clients (j) 0
Délai de paiement fournisseurs (j) 31,8
Ratio des stocks / CA (j) 5,7
Autonomie financière 2023 2022 2021 2020
Capacité d'autofinancement (€) 39,9K
Capacité d'autofinancement / CA (%) 5,5
Fonds de roulement net global (€) 318K 465K 0 282K
Couverture du BFR -2,3 -4,8 -13,3
Trésorerie (€) 455K 562K 0 303K
Dettes financières (€) 597K 601K 0 358K
Capacité de remboursement 1,4
Ratio d'endettement (Gearing) 0,3 0,1 0,3
Autonomie financière (%) 39,5 32,6 29,5
Taux de levier (DFN/EBITDA) 1,3
Solvabilité 2023 2022 2021 2020
État des dettes à 1 an au plus (€) 357K 743K 282K
Liquidité générale 1,4 0,8 1,2
Couverture des dettes 5,7 13,2 4,8
Fonds propres (€) 509K 359K 0 175K
Rentabilité 2023 2022 2021 2020
Marge nette (%) 3,5
Rentabilité sur fonds propres (%) 14,6
Rentabilité économique (%) 4,3
Valeur ajoutée (€) 334K
Valeur ajoutée / CA (%) 46,1
Structure d'activité 2023 2022 2021 2020
Effectif 11
Salaires et charges sociales (€) 278K
Salaires / CA (%) 38,4
Impôts et taxes (€) 10,9K
Chiffre d'affaires à l'export (€) 0

Dirigeants et représentants de RYBAU

Actionnaires et bénéficiaires effectifs de RYBAU

Accès restreint aux données des bénéficiaires effectifs

Les données liées aux bénéficiaires effectifs (identité des actionnaires, parts, droits de vote, etc.) sont réservées aux personnes habilitées.

Faire une demande d'accès

Documents juridiques de RYBAU

    • Décision(s) du président
      • Nomination de directeur général
      • Nomination de directeur général
    21/08/2020
    • Décision(s) du président
      • Nomination de directeur général
      • Nomination de directeur général
    21/08/2020
    • Acte sous seing privé
      • Constitution
    • Attestation de dépôt des fonds et liste des souscripteurs
    10/06/2016

Comptes annuels de RYBAU

Cette entreprise a disposé de la confidentialité partielle de ses comptes en 2023 car elle ne dépassait pas certains critères financiers. En savoir plus
  • Comptes sociaux 2023 16/07/2024
  • Comptes sociaux 2022 16/07/2024
  • Comptes sociaux 2021 13/12/2021
  • Comptes sociaux 2020 02/02/2021
  • Comptes sociaux 2019 03/12/2019
  • Comptes sociaux 2018 30/08/2019
  • Comptes sociaux 2017 30/08/2019

Annonces BODACC de RYBAU

  • VENTE 25/05/2025
    RCS de Colmar
    Adresse : 2 Place de la 1ère Armée 68150 Ribeauvillé
    Administration : Président : LENGAUER Léa ; Directeur général : KIENTZLER Mayoline
    Catégorie vente : Mise en activité d'une société suite à achat
    Origine des fonds : siège et établissement principal acquis par achat au prix stipulé de 390000.00 euros
    Nouveau propriétaire : SAS MK2L
    Bodacc A n°20250100, annonce n°1175
  • VENTE 13/02/2025
    RCS de Colmar
    Adresse : 6 Rue du Stade 68630 Bennwihr
    Catégorie vente : Achat d'un fonds par une personne morale (insertion provisoire)
    Origine des fonds : établissement principal acquis par achat au prix stipulé de 140000.00 euros
    Ancien propriétaire : LOEWERT Sylvie
    Bodacc A n°20250031, annonce n°1233
  • VENTE 12/01/2025
    RCS de Colmar
    Adresse : 10 Rue des Tilleuls 67390 Artolsheim
    Administration : Président : MASCIOTTI Benoit
    Catégorie vente : Achat d'un établissement secondaire ou complémentaire par une personne morale
    Origine des fonds : établissement secondaire acquis par achat au prix stipulé de 500000.00 euros
    Nouveau propriétaire : MB
    Bodacc A n°20250008, annonce n°1096
  • MODIFICATION 10/09/2024
    RCS de Colmar
    Dénomination : RYBAU
    Adresse : 6 Rue du Stade 68630 Bennwihr
    Description : transfert du siège social.
    Bodacc B n°20240175, annonce n°1664
  • DÉPÔT DES COMPTES 06/08/2024
    RCS de Colmar
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/06/2023
    Adresse : 39 Grand Rue 68150 Ribeauvillé
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20240151, annonce n°8191
  • DÉPÔT DES COMPTES 06/08/2024
    RCS de Colmar
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/06/2022
    Adresse : 39 Grand Rue 68150 Ribeauvillé
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20240151, annonce n°8190
  • VENTE 07/05/2024
    RCS de Colmar
    Adresse : 1 Rue des Juifs 68150 Ribeauvillé
    Administration : Président : DOS SANTOS Mickaël ; Directeur général : MEHMETI Claudia, Valérie
    Catégorie vente : Mise en activité d'une société suite à achat
    Origine des fonds : siège et établissement principal acquis par achat au prix stipulé de 370000.00 euros
    Nouveau propriétaire : SAS D'BAECKA OFA STUB
    Bodacc A n°20240089, annonce n°1742
  • VENTE 09/04/2023
    RCS de Colmar
    Adresse : 39 Grand Rue 68150 Ribeauvillé
    Administration : Président : BAURY Albert ; Directeur général : BAURY Patricia
    Catégorie vente : Achat d'un établissement secondaire ou complémentaire par une personne morale
    Origine des fonds : établissement secondaire acquis par achat au prix stipulé de 290000.00 euros
    Ancien propriétaire : Schaal'é Sucré
    Bodacc A n°20230070, annonce n°1254
  • VENTE 12/01/2022
    RCS de Colmar
    Adresse : 39 Grand rue 68150 Ribeauvillé
    Catégorie vente : Achat d'un fonds par une personne morale (insertion provisoire)
    Origine des fonds : Fonds acquis par achat au prix stipulé de 290000 Euros.
    Ancien propriétaire : SCHWARTZ J.
    Bodacc A n°20220008, annonce n°1028
  • DÉPÔT DES COMPTES 23/12/2021
    RCS de Colmar
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/06/2021
    Adresse : 39 Grand rue 68150 Ribeauvillé
    Descriptif : Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'article L. 232-25.
    Bodacc C n°20210249, annonce n°3001
  • DÉPÔT DES COMPTES 23/02/2021
    RCS de Colmar
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/06/2020
    Adresse : 39 Grand rue 68150 Ribeauvillé
    Bodacc C n°20210037, annonce n°2854
  • MODIFICATION 28/10/2020
    RCS de Colmar
    Dénomination : RYBAU
    Description : Modification survenue sur l'administration
    Administration : Président : BAURY Albert ; Directeur général : BAURY Patricia né(e) WAECKERLE
    Bodacc B n°20200210, annonce n°354
  • DÉPÔT DES COMPTES 20/12/2019
    RCS de Colmar
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/06/2019
    Adresse : 39 Grand rue 68150 Ribeauvillé
    Bodacc C n°20190245, annonce n°2707
  • DÉPÔT DES COMPTES 12/09/2019
    RCS de Colmar
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/06/2018
    Adresse : 39 Grand rue 68150 Ribeauvillé
    Bodacc C n°20190176, annonce n°6074
  • DÉPÔT DES COMPTES 12/09/2019
    RCS de Colmar
    Type de dépôt : Comptes annuels et rapports
    Date de clôture : 30/06/2017
    Adresse : 39 Grand rue 68150 Ribeauvillé
    Bodacc C n°20190176, annonce n°6073
  • VENTE 01/07/2016
    RCS de Colmar
    Adresse : 39 Grand Rue 68150 Ribeauvillé
    Administration : président : BAURY (Albert)
    Catégorie vente : Autre achat, apport, attribution
    Origine des fonds : Etablissement principal acquis par achat au prix stipulé de 240 000 euros
    Ancien propriétaire : SCHWARTZ J. SAS
    Bodacc A n°20160129, annonce n°1072

Cartographie de RYBAU

Comment contacter RYBAU ?

Téléphone : Réservé aux utilisateurs connectés
Email : Réservé aux utilisateurs connectés
Site internet : Non disponible
Réseaux sociaux :
Adresse complète : 6 RUE DU STADE
68630 BENNWIHR
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Propriétés intellectuelles de RYBAU

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